Hobbybrauer.de

Der meist gewählte Ansatz hier dürfte es sein, sich einen gebrauchten Kühlschrank zu besorgen und das Fass darein zu verfrachten. Alternativ kann man sich eine Heizmatte besorgen und nur mit Hefen brauen die es noch wärmer mögen(Kveik, Belgische etc.) Danke für den Tipp. Habe ein gutes Modell gefun...

Hallo zusammen, habe hier im Forum und bei Google nichts dazu gefunden. Falls es hier schon etwas dazu gibt, gerne verlinken. Das Problem: in meiner Wohnung ist es immer relativ warm, die Fußbodenheizung macht es noch schwieriger, kühle Temperaturen zu bekommen. Gibt es noch andere Methoden, die Gär...

Hallo zusammen, heute ist ein guter Tag, denn es ist Abfülltag. Nach zweiwöchiger Gärung & Lagerung in der Gärflasche, gehts heute in die Bierflaschen zur Nachgärung. Ich habe beide Gärflaschen nebeneinander gestellt und dabei bemerkt, dass die Farbe und Klarheit stark abweicht (siehe Bilder). A...

coyote77 hat geschrieben: ↑Sonntag 13. Dezember 2020, 14:24 Man vermeidet das üblicherweise... Bierheber ist also ne gute Idee

Jawohl, beim nächsten Mal benutze ich einen Bierheber. Ich danke vielmals.

coyote77 hat geschrieben: ↑Sonntag 13. Dezember 2020, 14:18 Vielleicht Brandhefe, durch das Ausgießen?

Volltreffer, da war reichlich "Urschleim" am Rand, wie ich's bis dato genannt habe Gut zu wissen, wie es wirklich heißt. Beim Ausgießen hat sich definitiv etwas von der Brandhefe abgelöst.

marsabba hat geschrieben: ↑Sonntag 13. Dezember 2020, 13:59 hmm, erinnert mich irgendwie an das da oder auch das

Danke, marsabba. Nach einiger Bewegung der Flasche hat sich der Partikel aufgelöst. War wohl doch nur ungünstig geformt.

Die Gärung meines ersten Lagerbieres ist seit letzer 1,5 Wochen abgeschlossen.

Jetzt lagert es in Flaschen, bin schon gespannt darauf.

Hallo zusammen, ich bin neu dabei beim Hobbybrauen und habe gestern mein erstes Bier abgefüllt, nach zweiwöchiger Gärung in der Gärflasche. Heute habe ich noch einmal den Zustand meines Bieres geprüft und dabei einen sehr merkwürdigen Partikel entdeckt (siehe Bild unten). Der Partikel sieht etwas wu...