Hobbybrauer.de

Grummel

Dann bin ich ja gut dabei mit meinen evgs hatte schon Sorge.
Danke für die schnelle Antwort

Gruß Dirk

Grummel

Halle Braugemeinde, Bin etwas eingrrostet wenn in den Hefetabellen vom Wiki 80% Evg steht ist das denn bei Fabier der Scheinbare oder der tatsächliche Evg. Hab die Suche genutzt bin aber nicht schlau draus geworden das wird für mich irgendwie wild durcheinander geworfen. Danke im voraus für die Antw...

Grummel

Morgen sollen 25l Kupfer Alt und 25l Kölsch
entstehen.
Mein erster Sud nach 5 Jahren Abstinenz.
Mal schauen ob ich es noch kann.
Drückt mir die Daumen.

Gut Sud

Dirk

Grummel

Hmm ein lambic muss ich mal nachschlagen sagt mir (noch) nix.
Ich schau mal

Grummel

Ich glaube ich mach mal ein Restebier dann kann ich auch mal schauen ob mein neuer Inkbird vernünftig läuft.

Grummel

Dann werde ich den hopfen wohl entsorgen müssen schade drumm.

Danke für die Info

Grummel

Hallo liebe Braufreunde, Nach langer Abwesenheit bedingt durch das normale Leben, Haus umbauen Vater werden etc.. Will ich jetzt nach fast 4 Jahren endlich wieder brauen. Jetzt zu meinem Problem. Ich habe meinen Malzvorrat gesichtet: 2,5kg Münchner 2,7kg Pilsener 5,8kg Wiener 1,7kg caramalz dunkel 2...

Grummel

Hat sich erledigt ich voll Fass leer

Werde morgen alles auseinanderbauen und reinigen.
Und werde in erfahrung bringen was das billig pils mit meinem Schädel macht

Der geschmack für den preis is übrigens gar nicht mal schlecht hab in so mancher Kneipe schlimmeres getrunken

Grummel

ich habe das Gefühl das sich irgend etwas vom Bau Span etc irgendwo festgesetzt hat.
Mein Prob habe keinen Bierhahn am Keganschluss wie mache ich den Hahn den jetzt am einfachsten drucklos?
Co2 weg und zapfen bis nix mehr küt oder einfach abschlagen?

Grummel

Am ausgang des hahnes ist ein kleines Loch ca 1 mm haben die ja alle

Grummel

Also beim zapfen zwischen 1,4 und 1,6 und danach auf 1,0 abgelassen
Der Hahn ist neu. werde morgen mal Druck ablassen und alles reinigen.

Grummel

So war gerade noch mal Zapfen

Also wenn ich das kleine loch (be- oder ent- lüftung) mit dem Finger zu halte
läuft es wie Sau

.
Was das denn?

Das ständige probieren geht auf die leber

Grummel

So war gerade noch mal Zapfen

Also wenn ich das kleine loch (be- oder ent- lüftung) mit dem Finger zu halte
läuft es wie Sau

.
Was das denn?

Das ständige probieren geht auf die leber

Grummel

An meinen umgebauten Biermaxx habe ich auch nen Kompensatorhahn und funzt erstklassig!!
Die Bedingfungen im Zapfkühlschrank sollten ja noch besser sein ich bin da guter Dinge

Grummel

Mir war nicht bewusst das es da so extreme Abweichungen gibt da muss ich mal besser drauf achten.
Mann lernt nie aus!

Ein hoch auf das Forum

Grummel

Ein bierabsperrhahn hab ich (noch) nicht werde wohl alle verschraubungen nachziehen müssen.
im Schlauch der im Kühlschrank liegt bleibt es klar dann kann es ja nur der Übergang zum Zapfhahn sein

?
Oder liege ich falsch?

Grummel

Da muss ich ja echt schlucken ich wusste gar nicht das es da so viele Typen gibt.
Sorry

Grummel

Hallertauer Perle liegt normalerweise zwischen 5 und 8% also sind die 6,4% Wahrscheinlicher.

Grummel

Gekühlt nicht aber mit Armaflex dick isoliert.
Aber auch wenn Leitung und Hahn kalt sind habe ich das Problem.

Grummel

Ich habe immer wenn es passierte den Schaum mit einer mit Alkohol gereinigten Kelle abgeschöpft.
Hat funktioniert.

Grummel

Hallo liebe Hobbybrauergemeinde Ich habe ein kleines Problem, ich habe mir einen Zapfkühlschrank gebaut, soweit so gut. Setup: Kühlschrank, Flachkeg, Co2 2Kg, Kompensatorhahn, Bierleitung vom ende kühlschrank bis zum Hahn ca 50cm und im kühlschrank 1,0m in Ringen damit ich das Fass vor dem Kühlie an...

Grummel

Hallo leute aus der Aachener region ich bin auch einer davon :Greets Leider kann ich am 4. März nicht sonst wäre ich einfach mal vorbei geschneit ist gerade mal ne halbe Stunde von mir weg. Aber vielleicht bekommen wir ja mal im Sommer ein Treffen hin wo jeder was selbstgebrautes mit bringt und man ...

Grummel

Erst dann wenn es zu extremen Luftmangel kommt!
Es kann bei nahezu blauer Flamme durchaus zu einem co ausstoß von über 5000ppm (unverdünnt) kommen.
Schnüffel das mal weg.

Grummel

Ja das mit dem dreimal abkochen habe ich auch gelesen aber in der sufu im alten Forum habe ich halt gelesen das die meisten es auch nur einmal machen und
Erfolg hatten. Mal schauen was daraus wird sonst muss ich mir so nen Dampfkessel besorgen,

Grummel

Die Flammenfarbe ist kein guter indikator für die Sauberkeit der Verbrennung denn eine Flamme (Bei Gasverbrennung) Kann enorme mengen an co produzieren lange bevor sich die so typische gelbe lange Flamme mit dem schwarzen Flackernden rußenden ende bildet. Stell dich vor eine alte atmo Therme und spi...

Grummel

Wie misst du denn bei einem offenen brenner den co2 gehalt
Stellst du das sing in einen offenen Kaminzug oder wieund dann den
kamin gegen nebenluft abschotten hmmmm könnte gehen..

Grummel

Hast du denn auch unten diese wasseransammlung?
Wie sieht es denn bei dir aus schon reaktionen?

Grummel

Die Flammenfarbe ist kein guter Ratgeber dabe selbst wenn die Flamme noch bläulich ist kann sie be********* brennen

Grummel

ja für 15 min sprudelnt Kochen lassen.
Habe keinen Schnellkochtopf.

Grummel

das Gas Luft gemisch gerät aus dem gleichgewicht es komm tu einer unvollständigen Verbrennung es entsteht erst co und irgendwann Ruß
die leistung bleibt größtenteils auf der strecke

Grummel

Also mal kurz gesagt ihr könn nicht Düsen beliebiger größe dort reinballern!!! Diese Brenner sind auf Propan entweder mit 50mbar (deutschland früher) oder 30 mbar eu norm ausgelegt ! Wenn ihr die gasmenge anhebt aber die Luftzufur nicht anhebt endsteht sehr schnell co in großen Mengen und das ist ni...

Grummel

Noch ne frage wie lange dauert es durchschnittlich bis man auf der Agarkultur was sieht ?
Ich hoffe ich nerve nicht

Grummel

Hab noch eine frage an die Profis soll die Impföse komplett voll Hefe sein?
Muss ich das überschüssige Wasser aus dem Agar Glas entfernen?

Und noch was mag sich jemand mit mir Reagenzgläser teilen wenn mann die zu hundert Stück bestell kosten die wesentlich weniger!!

Grummel

Danke für die schnelle Antwort hoffe habe keinen groben Fehler gemacht.
Den artickel habe ich schon gelesen ist aber spitze!
Ist das mit dem Wasser in den Gläschen denn normal?
Reagenzgläser werden bei erfolg dess Versuches geordert!

Grummel

Ich hänge mich mal hier einfach drann weil ich im Augenblick das selbe wie Sweetwater versuche, Hefe haltbar zu machen mit Agarkultur. Ich habe es so gemacht: 1 Malzbier 1l (hatte keine Würze) auf 8° verdünnt und aufgekocht für 15 min 2 Nach dem Kochen Hefenärsalz 1,5g dazu 3 300ml abgenommen und mi...

Hobbybrauer.de

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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

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Re: Was braut Ihr am WE?

Re: Malz noch brauchbar?

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Re: Kompensatorhahn will nicht

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Re: Dringend!! Alphasäuregehalt Perle gesucht

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Re: Dringend!! Alphasäuregehalt Perle gesucht

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Re: Kompensatorhahn will nicht

Re: Hauptgärung zu heftig. Was kann man tun?

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Re: Vorstellung neuer Brauer aus dem Aachener Grenzland

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