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- Dienstag 14. Mai 2024, 14:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: (Anfänger-)Frage zur Temperatur
- Antworten: 28
- Zugriffe: 4328
Re: (Anfänger-)Frage zur Temperatur
Generell korrekt, aber wenn in einer Woche oder so was anhebst, und erst zwei Sekunden zu spät dran denkst, hast du Isopropanol im Sud ;) Wenn dir Wasser alleine zu "suspekt" ist (was es nicht sein muss), geht auch ein bisschen (korrekt verdünntes) Starsan, das ist eher unauffällig im Bier...
- Sonntag 12. Mai 2024, 22:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Temperaturanstieg während der Gärung (UG)
- Antworten: 61
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Re: Temperaturanstieg während der Gärung (UG)
Ohje, trotzdem bestellt... Was kann passieren? Auszug aus den Optionen: Wenn sich die Würze was eingefangen hat, wirst du das meist entweder beim/nach der Gärung sehen (zB Kahmhaut, Schimmel), riechen (zB Essig- oder Lösemittelgeruch), oder dann schmecken (sauer). Wenn du in Flaschen nachgärst könn...
- Sonntag 12. Mai 2024, 10:40
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würze Kühlen mit Vevor Wasserkühler
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Re: Würze Kühlen mit Vevor Wasserkühler
Du erhöhst halt deine Effizienz mit dem Gerät kaum, klar wird das Wasser etwas kühler, aber wenn du Pech hast ist dann nur das Wasser am Ausgang kühler statt deine Würze. Zu dem Preis, und Stromverbrauch, ist es vermutlich sinnvoller weiter normales Wasser zu verwenden. Ein Gegenstromkühler steigert...
- Samstag 11. Mai 2024, 17:17
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Wie offen muss der Topf sein?
- Antworten: 35
- Zugriffe: 2211
Re: Wie offen muss der Topf sein?
Hm, aber hat das so denn überhaupt noch energetische Vorteile?
Oder was ist sonst der Vorteil zu einfach weglassen und "oben offen" kochen?
Oder was ist sonst der Vorteil zu einfach weglassen und "oben offen" kochen?
- Samstag 11. Mai 2024, 10:18
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Wie offen muss der Topf sein?
- Antworten: 35
- Zugriffe: 2211
Re: Wie offen muss der Topf sein?
Beim Kochen willst du bewusst Dinge "ausstinken" lassen, allen voran DMS.
Daher immer offen kochen, oder mit Abzug (https://braumagazin.de/article/bruedena ... riprinzip/ oder ähnliches).
Daher immer offen kochen, oder mit Abzug (https://braumagazin.de/article/bruedena ... riprinzip/ oder ähnliches).
- Samstag 11. Mai 2024, 09:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
- Antworten: 1725
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Wie lange und mit welchen Mitteln hast du denn den CIP Kopf arbeiten lassen?
Der soll ja den mechanischen Teil vom Sinner'schen Kreis minimieren, d.h. das muss dann durch Temperatur, Zeit und Chemie aufgefangen werden.
Der soll ja den mechanischen Teil vom Sinner'schen Kreis minimieren, d.h. das muss dann durch Temperatur, Zeit und Chemie aufgefangen werden.
- Donnerstag 9. Mai 2024, 11:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3713
- Zugriffe: 750442
Re: Was braut Ihr am WE?
Ein belgisches Wit für den Sommer. Hat sich meine Frau gewünscht. Und wer könnte ihr diesen Wunsch verwehren... Happy wife, happy life! Nur eine Frage, die Kabeltrommel versorgt doch sicher nicht nur das Rührwerk? Wenn sie den Einkocher versorgt würde ich sehr empfehlen, sie komplett abzurollen - s...
- Mittwoch 8. Mai 2024, 21:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zu früh abgefüllt?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 833
Re: Zu früh abgefüllt?
Wenn du einen Kopfraum wie im "Kaufbier" hast dann kannst du mit jedem Entlüften, wenn sich also das Gleichgewicht wieder eingestellt hat, 3% CO 2 abbauen. Mehr ist nicht im Kopfraum. D.h. wenn wirklich der Worst Case mit ~14g/L CO² eintritt, braucht man nur um die 30x entlüften (und wart...
- Mittwoch 8. Mai 2024, 12:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Maische Malz und Mehr hat 7 obergärige Rezepte als besonders anfängerfreundlich markiert: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=lr&suche_sorte=Sorte+%28egal%29&suche_maische=Maische+%28egal%29&suche_gaerung=oberg%C3%A4rig&suche_order=Sortierung+%28keine%29&suche...
- Mittwoch 8. Mai 2024, 11:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zu früh abgefüllt?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 833
Re: Zu früh abgefüllt?
Oder kann ich auch die Flaschen für z.B. eine Woche leicht öffnen, bis der Überdruck durch sein könnte? Das Problem damit ist, wenn du den Zeitpunkt verpasst an dem die Hefe alles abgearbeitet hat, ist nachher halt keine Kohlensäure mehr im Bier. Du müsstest dann neu aufzuckern, hättest entsprechen...
- Mittwoch 8. Mai 2024, 10:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zu früh abgefüllt?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 833
Re: Zu früh abgefüllt?
Ich hatte parallel das auch mal als Rechenaufgabe wahrgenommen und angefangen :) 80% erwarter sEVG hätte 2.8° erreicht. Der Unterschied von 1.7°P (passt noch zu maecki) entspricht ca. 17g Extrakt/Zucker pro Liter. (hier sind wir um Faktor 10 auseinander?) Ich bin nach https://hobbybrauer.de/forum/wi...
- Montag 6. Mai 2024, 08:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mini-Anlage mit ca. 10l Output für Anfänger
- Antworten: 54
- Zugriffe: 2387
Re: Mini-Anlage mit ca. 10l Output für Anfänger
... Einkocher. ... Da kannst ganz entspannt die Temperaturen einstellen. Wobei man gleich dazu sagen sollte dass die Thermostaten und Einstellmöglichkeiten der meisten Einkocher eher unter dem Begriff "Schätzeisen" bekannt sind. Aber die Lösung ist einfach: gleich einen Inkbird mit einpla...
- Samstag 4. Mai 2024, 22:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welches Bier braue ich?
- Antworten: 3
- Zugriffe: 237
Re: Welches Bier braue ich?
Also, mit eigenen Kreationen meinst du, du würfelst mehr oder minder nach Gutdünken Zutaten zusammen? Und würdest gerne wissen ob es für den Stil dann schon einen Namen gibt? Eine der größten Sammlungen an Einordnungen dürfte der Style Guide des Beer Judge Certification Program sein. Seit kurzem gib...
- Samstag 4. Mai 2024, 13:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Naturtrübes Bier im "Haake Beck Kräusen" Stil
- Antworten: 22
- Zugriffe: 970
Re: Naturtrübes Bier im "Haake Beck Kräusen" Stil
Die Frage ist halt, ist das immer so, oder ist "Kräusen" mittlerweile ein Name/Werbebegriff geworden, ohne dass die Technik genutzt werden sein muss?
Kellerbier lagert ja auch mittlerweile nicht mehr nur in Kellern.
Kellerbier lagert ja auch mittlerweile nicht mehr nur in Kellern.
- Samstag 4. Mai 2024, 12:23
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Naturtrübes Bier im "Haake Beck Kräusen" Stil
- Antworten: 22
- Zugriffe: 970
Re: Naturtrübes Bier im "Haake Beck Kräusen" Stil
Der letzte Thread dazu war übrigens https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=9735, aber der Inhalt ist etwas versteckt zwischen Stildiskussionen, Anschuldigungen, etwas Reinheitsgebot und Ausflugszielen ;) Wenn ich das richtig sehe, gingen sie dort von einem Kellerbier das eng an Pilsrezepten ge...
- Samstag 4. Mai 2024, 12:12
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Naturtrübes Bier im "Haake Beck Kräusen" Stil
- Antworten: 22
- Zugriffe: 970
Re: Naturtrübes Bier im "Haake Beck Kräusen" Stil
Ich mag das auch sehr, tue mich aber schwierig es einzuordnen :) Es ist ein unfiltriertes Pils, nur wenig herb, etwas mehr grasiges-frisches Hopfenaroma als normales Pils, aber auch eher dezent (im Vergleich zu dem was man sonst hier im Forum unter Hopfenaroma versteht ;)) Aus der Haake Beck Produkt...
- Freitag 3. Mai 2024, 21:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Selbstgebraut will einfach nicht schmecken
- Antworten: 109
- Zugriffe: 10423
Re: Selbstgebraut will einfach nicht schmecken
Mir macht das Brauen gerade deswegen Spaß, weil ich so viele verschiedene Stile und Methoden zum Ausprobieren haben. Doppelt gebraut habe ich nur sehr wenige Biere (die, die immer innerhalb sehr kurzer Zeit von den Freunden vernichtet worden sind). Ich kann verstehen dass, wenn man sich erstmal auf ...
- Freitag 3. Mai 2024, 14:06
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mini-Anlage mit ca. 10l Output für Anfänger
- Antworten: 54
- Zugriffe: 2387
Re: Mini-Anlage mit ca. 10l Output für Anfänger
Kühler kann ich sehr empfehlen, zB ein einfacher Eintauchkühler, der später weiterverwendet werden kann. Auch kleine Sude müssen zum Anstellen abkühlen, und ein Kühler hilft die Prozesse nicht nur nennenswert zu beschleunigen, sondern auch in sich und gegen die meisten Rezepte reproduzierbar zu halt...
- Donnerstag 2. Mai 2024, 14:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neulich im Wirtshaus: "Wie viel Schnäpse sind ein Bier?"
- Antworten: 7
- Zugriffe: 629
Re: Neulich im Wirtshaus: "Wie viel Schnäpse sind ein Bier?"
Wobei ich den "klassische Likörshot" nicht als 50ml kenne, sondern als 20ml = 2cl, also ein Schnapsglas :)
- Montag 29. April 2024, 09:58
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Werkbank Brauerei
- Antworten: 18
- Zugriffe: 1577
Re: Werkbank Brauerei
Ah, das ist die Unterseite, und die "Fuß-Seite" ist nach unten mit so dünnen Borsten? Auf jeden Fall eine nette Idee! Ich stell mir gerade die Diskussion in der Produktplanung vor: "Das ist reines Polyethylen, sollen wir da das Lebensmittel-echt Symbol mit draufdrucken? - Ja, mach mal...
- Sonntag 28. April 2024, 23:05
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Welche Anlage Geschenk!
- Antworten: 7
- Zugriffe: 782
Re: Welche Anlage Geschenk!
Es gibt da eine sehr große Auswahl an Techniken und Geräten. Ich denke das ist etwas, was du mit deinem Vater besprechen solltest, evtl. hat er bei den Kursen verschiedene Systeme kennengelernt, und weiß was er bevorzugt. Ein Malzrohrsystem (Braumeister, Grainfather, Klarstein Mundschenk), Brew in a...
- Sonntag 28. April 2024, 10:08
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Werkbank Brauerei
- Antworten: 18
- Zugriffe: 1577
Re: Werkbank Brauerei
ja krass...eine lebensmittelechte Fußmatte...das hab ich auch noch nicht gesehen... Da bekommt "Hier kannst du vom Boden essen" eine neue Bedeutung ;) Allerdings sieht das für mich eher aus wie eine Abtropfmatte für Gläser oder sowas, habe noch nie eine Fußmatte in dem Design gesehen. Bis...
- Freitag 26. April 2024, 19:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Dry Hop- GF Conical Fermenter
- Antworten: 5
- Zugriffe: 394
Re: Dry Hop- GF Conical Fermenter
Was mir jedoch noch nicht klar ist: Die Hopbong muss ja vor der Gärung aufgesetzt werden und ersetzt den Gärspund. Wie funktioniert das, da ja kein Wasser einfüllbar ist? Jein, je nachdem was du hast sollte er den Gärspund nicht ersetzen, sondern zusätzlich da sein. Entweder durch Verlängern, oder ...
- Sonntag 21. April 2024, 15:41
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Wie heißt dieses Dingens?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 703
Re: Wie heißt dieses Dingens?
Also bei "Bewegungen der Hand nicht auf die Welle übertragen" denke ich an eine Flexible Welle.
Allerdings trifft die Beschreibung mit den Stirnzahnrädern dann irgendwie nicht.
Aber das passt auch zu einer Wellenkupplung nicht so richtig.
Allerdings trifft die Beschreibung mit den Stirnzahnrädern dann irgendwie nicht.
Aber das passt auch zu einer Wellenkupplung nicht so richtig.
- Sonntag 21. April 2024, 13:10
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Kegs auf NC adaptieren?
- Antworten: 21
- Zugriffe: 1014
Re: CC-Kegs auf NC adaptieren?
Schau mal nach dem Begriff Jolly Keg.
Aus deren Sortiment gibt es dann NC Pins mit dem 9/16“-18 UNF die an den CC Kegs sein müssten.
Aus deren Sortiment gibt es dann NC Pins mit dem 9/16“-18 UNF die an den CC Kegs sein müssten.
- Samstag 20. April 2024, 21:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
- Antworten: 6
- Zugriffe: 443
Re: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
. Wirkt es sich dann eigentlich negativ auf die Lebensdauer aus, wenn die Truhe dauernd an- und ausgeschaltet wird? Es gibt Inkbird Modelle die einen Timer im Kühlbereich haben um nicht zu häufig einzuschalten, das wird bei Kompressor-Geräten sehr deutlich empfohlen. Der Inkbird hat noch den Vortei...
- Samstag 20. April 2024, 12:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
- Antworten: 17
- Zugriffe: 772
Re: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
... mit dem Deckel nach oben ausgerichtet ... Was soll das bedeuten? Vielleicht einfach "mit offenem Deckel"? Das war mehr scherzhaft gemeint, aber offenbar ist es nicht so rübergekommen: Ich meinte damit dass ich niemanden kenne der die Kegs liegend oder über Kopf befüllt. Damit ist der ...
- Samstag 20. April 2024, 10:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
- Antworten: 17
- Zugriffe: 772
Re: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
Bin davon ausgegangen, dass ich um das Keg dicht zu halten mindestens 0,6 Bar anlegen muss. Deshalb habe ich diesen Druck nach dem Wasser rausdrücken auf dem Keg gelassen. Und so bin ich davon ausgegangen, dass ich Gegendruck umfüllen muss. Nein, für Erstbefüllung ist kein Gegendruck erforderlich. ...
- Samstag 20. April 2024, 10:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
- Antworten: 6
- Zugriffe: 443
Re: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
Bist du dir sicher? Das würde ja bedeuten, dass z.B. während einer längeren Abwesenheit und einem ggf. vorkommenden Stromausfall dein Gefriergut perdu ist. Das wäre ein klares Nichtkaufkriterium! Ich vermute dass dürfte auch der Grund sein warum es das seit längerer Zeit so gut wie garnicht mehr gi...
- Freitag 19. April 2024, 09:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kondensatabscheider an Speidel BM 20 Brüdenhaube
- Antworten: 5
- Zugriffe: 339
Re: Kondensatabscheider an Speidel BM 20 Brüdenhaube
Vielleicht passt eine Metall-Muffe aus dem Lüftungsbereich wie https://growxpert.de/muffe-100mm (Link war erster Treffer bei Google, offenbar gerade häufig gefragt in dem Bereich ;))
- Donnerstag 18. April 2024, 14:59
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3715
- Zugriffe: 764660
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Wenn du mit Trimmgewichten nicht nah genug ran kommst, versuch mit etwas Lötzinn nachzuhelfen, damit hab ich meine Spindeln sehr exakt auf 25° bekommen. Aber auch dann sind die Werte die ermittelt werden eher grobe Schätzungen, verlassen solltest du dich nicht darauf. Was sehr gut passt sind die Ver...
- Dienstag 16. April 2024, 17:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: NC Keg mit Kegland duotight Fluss Stopper Gen 2-Automatische Fass Füllstoff Kit
- Antworten: 6
- Zugriffe: 489
Re: NC Keg mit Kegland duotight Fluss Stopper Gen 2-Automatische Fass Füllstoff Kit
Wenn du noch keine Waage hast, empfehle ich die zuerst. Ich hab die Nohlex 50kg, die mir hier im Forum auch empfohlen wurde. Neben Kegs oder Malzsäcken kann man damit auch gut zB. Reisegepäck, oder halt Pakete wiegen (als Argument für die Dame des Hauses ;)) Die Genauigkeit hat bei mir immer ausgere...
- Sonntag 14. April 2024, 13:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welche Anfangsmenge nehmen um auf Zielmenge zu kommen?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 508
Re: Welche Anfangsmenge nehmen um auf Zielmenge zu kommen?
Die meisten rechnen nur bis zur Anstellmenge.
Nicht vergessen dass du noch Verluste hast beim Hefe-Bodensatz nach der Gärung, wenn du die Zielmenge in absoluten Litern in Flaschen (oder keg) berechnen willst, wie Beerkenauer das in seiner Auflistung getan hat.
Nicht vergessen dass du noch Verluste hast beim Hefe-Bodensatz nach der Gärung, wenn du die Zielmenge in absoluten Litern in Flaschen (oder keg) berechnen willst, wie Beerkenauer das in seiner Auflistung getan hat.
- Freitag 12. April 2024, 09:37
- Forum: Rezepte mit Bier
- Thema: Sous vide im Braukessel?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 1418
Re: Sous vide im Braukessel?
Ich hab meins bisher nur zum zubereiten für Treber für's Brot verwendet ;) Aber die Idee ist gut, und Sous Vide ist ja auch nur Temperatur gut halten, das können Brauer ja. Hinweis dazu: Ein Kumpel von mir hatte mal Sous Vide probiert, aber die falschen Beutel. Seine waren nicht wirklich hitzebestän...
- Donnerstag 11. April 2024, 11:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wenn du bei Kabelbindern skeptisch bist, es gibt Schlauchschellen in Edelstahl (V2A), die könnte man kurz abkochen.
7-11 mm hab ich spontan im Netz gefunden (Schraubschelle Mini R+S Typ 180, Edelstahl V2A), ob es die auch noch kleiner gibt müsstest du selbst suchen :)
7-11 mm hab ich spontan im Netz gefunden (Schraubschelle Mini R+S Typ 180, Edelstahl V2A), ob es die auch noch kleiner gibt müsstest du selbst suchen :)
- Sonntag 7. April 2024, 10:37
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 229548
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Wenn du eingereicht hast, reicht das.
Du musst nur melden, nicht genehmigen lassen.
Du musst nur melden, nicht genehmigen lassen.
- Freitag 5. April 2024, 14:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Lallemand CBC-1 Cask&Bottle Trockenhefe
- Antworten: 9
- Zugriffe: 556
Re: Lallemand CBC-1 Cask&Bottle Trockenhefe
Aber wie wird sie dann richtig für die Nachgärung angewendet? Nur um das nochmal zu erwähnen: Du brauchst im Normalfall keine besondere Nachgärungs-Hefe. Wenn du dein Bier abfüllst zur Nachgärung und mit Zucker oder Speise anfütterst (oder grün schlauchst, was etwas Erfahrung braucht), übernimmt di...
- Donnerstag 4. April 2024, 21:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@MaltHopMagic, dieck und Frommersbraeu: dank euch. Komplizierter als gedacht. Ich versuchs mal mit 125mg/l Chlorid, ist eigentlich ein üblicher Wert für den Stil. Das Kalzium lass ich so wie es ist. Du kannst auch den Rechner von weinh verwenden, um zu schauen ob die anderen Werte dann auch passen,...
- Donnerstag 4. April 2024, 17:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ok, ich lasse mal die Finger davon und verrechne mich lieber wieder bei den nächsten Malzschrotungen, das ist einfacher ;)
- Donnerstag 4. April 2024, 15:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich bin kein Chemiker, bezweifle aber, das man das so gedrittelt rechnen kann. Ein Calciumatom wird nicht die gleiche Masse haben wie ein Chloratom. Oh, stimmt, guter Hinweis. Ich bin auch nur Informatiker ;) Ca ist Ordnungszahl 20, Cl 17, damit sind die Werte zumindest nicht um Größenordnungen and...
- Donnerstag 4. April 2024, 14:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ok, dann andersrum, weil ich eben nur die Info habe, dass die Brauerei auf einen Wert von 125mg/l Calciumchloride beim Profil abzielt. Wenn wir jetzt von vollentsalztem Wasser ausgehen und ich z.B. 100mg/l Calciumchlorid hinzufüge, entspricht das dann 50mg/l Kalzium und 50mg/l Chlorid? Calciumchlor...
- Donnerstag 4. April 2024, 14:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Normalerweise hast du Zielwerte für Calcium, und für Chlorid, als einzelne Bestandteile?hattorihanspeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. April 2024, 11:57 Habe den Zielwert von 125mg/l Calcilumchloride.
Das Calciumchlorid ist dann nur das Mittel zum Zweck, um die Zielwerte in beiden Kategorien zu erhöhen.
- Donnerstag 4. April 2024, 08:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18638
- Zugriffe: 3262125
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es eigentlich keine Bezugsquellen mehr, die nicht auf Amazon zugreifen? ... Global denken, regional verlinken. Oder so ähnlich :Greets Was ist denn für dich regional, in einem so großen Forum? Deutschlandweite Baumarktkette? Wir haben auch Österreicher und Schweizer dabei, aber ok, die müssten...
- Dienstag 2. April 2024, 11:05
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Drehrichtung
- Antworten: 18
- Zugriffe: 1302
Re: Drehrichtung
Wisst ihr was das schlimme an diesem harmlosen 1.April-Gag ist, es gibt verdammt viel Leute die an so einen Kokolores glauben........Esoterikmessen boomen, und in meinem Bekanntenkreis häufen sich die Fälle von Elektosensibilität, Erdstrahlfühligen, Baumumarmern und ähnlich Verpeilten...........und...
- Dienstag 2. April 2024, 09:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen Kauf
- Antworten: 33
- Zugriffe: 2149
- Donnerstag 28. März 2024, 21:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen Kauf
- Antworten: 33
- Zugriffe: 2149
Re: Flaschen Kauf
Pfandglas ist immer eine gute Option zum Einstieg. Ansonsten gibt es hier im Forum einige Threads dazu. Die üblichen Hobbybrauer-Händler haben häufig auch Flaschen im Programm, oder man wendet sich an Neuglas-Händler die auch "Kleinmengen" (also, unter Paletten :)) bestreiten können. Ich h...
- Samstag 23. März 2024, 16:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe Wyeast 3638 startet erst nach 22Std
- Antworten: 9
- Zugriffe: 785
Re: Hefe Wyeast 3638 startet erst nach 22Std
Richtig Gülle, oder Ist es evtl sowas wie faule Eier?
Das wäre dann Schwefelgeruch?
Dazu gibt's den Hinweise, man sollte es vor dem Abfüllen "ausstinken" lassen
viewtopic.php?t=24515#p382039
Das wäre dann Schwefelgeruch?
Dazu gibt's den Hinweise, man sollte es vor dem Abfüllen "ausstinken" lassen
viewtopic.php?t=24515#p382039
- Freitag 22. März 2024, 16:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Früh übt sich
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1296
Re: Früh übt sich
Klingt allerdings nach einem recht faden Getränk, ohne irgendwelches CO² da drin :)
- Freitag 22. März 2024, 15:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
- Antworten: 12
- Zugriffe: 1105
Re: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
DŽBÁNEK PRAHA ist tatsächlich das Sahm Prag
https://www.sahm.de/de/products/details/prag-tankard
Das unterscheidet sich vom Sahm Praha
https://www.sahm.de/de/products/details/praha
Dumme Namenswahl von Sahm...
- Donnerstag 21. März 2024, 22:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
- Antworten: 12
- Zugriffe: 1105
Re: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
Naja, bei Sahm selbst ab 144 Stück, dafür dann auch mit eigenem Logo...
https://www.sahmglass.de/produkte/bier/ ... s727845079
Aber ich vermute das sind dir ein paar zuviel :)
https://www.sahmglass.de/produkte/bier/ ... s727845079
Aber ich vermute das sind dir ein paar zuviel :)