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- Freitag 26. April 2024, 19:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Dry Hop- GF Conical Fermenter
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Re: Dry Hop- GF Conical Fermenter
Was mir jedoch noch nicht klar ist: Die Hopbong muss ja vor der Gärung aufgesetzt werden und ersetzt den Gärspund. Wie funktioniert das, da ja kein Wasser einfüllbar ist? Jein, je nachdem was du hast sollte er den Gärspund nicht ersetzen, sondern zusätzlich da sein. Entweder durch Verlängern, oder ...
- Sonntag 21. April 2024, 15:41
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Wie heißt dieses Dingens?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 629
Re: Wie heißt dieses Dingens?
Also bei "Bewegungen der Hand nicht auf die Welle übertragen" denke ich an eine Flexible Welle.
Allerdings trifft die Beschreibung mit den Stirnzahnrädern dann irgendwie nicht.
Aber das passt auch zu einer Wellenkupplung nicht so richtig.
Allerdings trifft die Beschreibung mit den Stirnzahnrädern dann irgendwie nicht.
Aber das passt auch zu einer Wellenkupplung nicht so richtig.
- Sonntag 21. April 2024, 13:10
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Kegs auf NC adaptieren?
- Antworten: 21
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Re: CC-Kegs auf NC adaptieren?
Schau mal nach dem Begriff Jolly Keg.
Aus deren Sortiment gibt es dann NC Pins mit dem 9/16“-18 UNF die an den CC Kegs sein müssten.
Aus deren Sortiment gibt es dann NC Pins mit dem 9/16“-18 UNF die an den CC Kegs sein müssten.
- Samstag 20. April 2024, 21:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
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Re: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
. Wirkt es sich dann eigentlich negativ auf die Lebensdauer aus, wenn die Truhe dauernd an- und ausgeschaltet wird? Es gibt Inkbird Modelle die einen Timer im Kühlbereich haben um nicht zu häufig einzuschalten, das wird bei Kompressor-Geräten sehr deutlich empfohlen. Der Inkbird hat noch den Vortei...
- Samstag 20. April 2024, 12:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
- Antworten: 17
- Zugriffe: 696
Re: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
... mit dem Deckel nach oben ausgerichtet ... Was soll das bedeuten? Vielleicht einfach "mit offenem Deckel"? Das war mehr scherzhaft gemeint, aber offenbar ist es nicht so rübergekommen: Ich meinte damit dass ich niemanden kenne der die Kegs liegend oder über Kopf befüllt. Damit ist der ...
- Samstag 20. April 2024, 10:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
- Antworten: 17
- Zugriffe: 696
Re: Oxidation beim Abfüllen ins Keg
Bin davon ausgegangen, dass ich um das Keg dicht zu halten mindestens 0,6 Bar anlegen muss. Deshalb habe ich diesen Druck nach dem Wasser rausdrücken auf dem Keg gelassen. Und so bin ich davon ausgegangen, dass ich Gegendruck umfüllen muss. Nein, für Erstbefüllung ist kein Gegendruck erforderlich. ...
- Samstag 20. April 2024, 10:16
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
- Antworten: 6
- Zugriffe: 379
Re: Hilfe bei Kaufenscheidung für Nachgärung (Kühltruhe)
Bist du dir sicher? Das würde ja bedeuten, dass z.B. während einer längeren Abwesenheit und einem ggf. vorkommenden Stromausfall dein Gefriergut perdu ist. Das wäre ein klares Nichtkaufkriterium! Ich vermute dass dürfte auch der Grund sein warum es das seit längerer Zeit so gut wie garnicht mehr gi...
- Freitag 19. April 2024, 09:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kondensatabscheider an Speidel BM 20 Brüdenhaube
- Antworten: 5
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Re: Kondensatabscheider an Speidel BM 20 Brüdenhaube
Vielleicht passt eine Metall-Muffe aus dem Lüftungsbereich wie https://growxpert.de/muffe-100mm (Link war erster Treffer bei Google, offenbar gerade häufig gefragt in dem Bereich ;))
- Donnerstag 18. April 2024, 14:59
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3706
- Zugriffe: 752708
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Wenn du mit Trimmgewichten nicht nah genug ran kommst, versuch mit etwas Lötzinn nachzuhelfen, damit hab ich meine Spindeln sehr exakt auf 25° bekommen. Aber auch dann sind die Werte die ermittelt werden eher grobe Schätzungen, verlassen solltest du dich nicht darauf. Was sehr gut passt sind die Ver...
- Dienstag 16. April 2024, 17:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: NC Keg mit Kegland duotight Fluss Stopper Gen 2-Automatische Fass Füllstoff Kit
- Antworten: 6
- Zugriffe: 416
Re: NC Keg mit Kegland duotight Fluss Stopper Gen 2-Automatische Fass Füllstoff Kit
Wenn du noch keine Waage hast, empfehle ich die zuerst. Ich hab die Nohlex 50kg, die mir hier im Forum auch empfohlen wurde. Neben Kegs oder Malzsäcken kann man damit auch gut zB. Reisegepäck, oder halt Pakete wiegen (als Argument für die Dame des Hauses ;)) Die Genauigkeit hat bei mir immer ausgere...
- Sonntag 14. April 2024, 13:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welche Anfangsmenge nehmen um auf Zielmenge zu kommen?
- Antworten: 9
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Re: Welche Anfangsmenge nehmen um auf Zielmenge zu kommen?
Die meisten rechnen nur bis zur Anstellmenge.
Nicht vergessen dass du noch Verluste hast beim Hefe-Bodensatz nach der Gärung, wenn du die Zielmenge in absoluten Litern in Flaschen (oder keg) berechnen willst, wie Beerkenauer das in seiner Auflistung getan hat.
Nicht vergessen dass du noch Verluste hast beim Hefe-Bodensatz nach der Gärung, wenn du die Zielmenge in absoluten Litern in Flaschen (oder keg) berechnen willst, wie Beerkenauer das in seiner Auflistung getan hat.
- Freitag 12. April 2024, 09:37
- Forum: Rezepte mit Bier
- Thema: Sous vide im Braukessel?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 1209
Re: Sous vide im Braukessel?
Ich hab meins bisher nur zum zubereiten für Treber für's Brot verwendet ;) Aber die Idee ist gut, und Sous Vide ist ja auch nur Temperatur gut halten, das können Brauer ja. Hinweis dazu: Ein Kumpel von mir hatte mal Sous Vide probiert, aber die falschen Beutel. Seine waren nicht wirklich hitzebestän...
- Donnerstag 11. April 2024, 11:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wenn du bei Kabelbindern skeptisch bist, es gibt Schlauchschellen in Edelstahl (V2A), die könnte man kurz abkochen.
7-11 mm hab ich spontan im Netz gefunden (Schraubschelle Mini R+S Typ 180, Edelstahl V2A), ob es die auch noch kleiner gibt müsstest du selbst suchen :)
7-11 mm hab ich spontan im Netz gefunden (Schraubschelle Mini R+S Typ 180, Edelstahl V2A), ob es die auch noch kleiner gibt müsstest du selbst suchen :)
- Sonntag 7. April 2024, 10:37
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Wenn du eingereicht hast, reicht das.
Du musst nur melden, nicht genehmigen lassen.
Du musst nur melden, nicht genehmigen lassen.
- Freitag 5. April 2024, 14:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Lallemand CBC-1 Cask&Bottle Trockenhefe
- Antworten: 9
- Zugriffe: 477
Re: Lallemand CBC-1 Cask&Bottle Trockenhefe
Aber wie wird sie dann richtig für die Nachgärung angewendet? Nur um das nochmal zu erwähnen: Du brauchst im Normalfall keine besondere Nachgärungs-Hefe. Wenn du dein Bier abfüllst zur Nachgärung und mit Zucker oder Speise anfütterst (oder grün schlauchst, was etwas Erfahrung braucht), übernimmt di...
- Donnerstag 4. April 2024, 21:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@MaltHopMagic, dieck und Frommersbraeu: dank euch. Komplizierter als gedacht. Ich versuchs mal mit 125mg/l Chlorid, ist eigentlich ein üblicher Wert für den Stil. Das Kalzium lass ich so wie es ist. Du kannst auch den Rechner von weinh verwenden, um zu schauen ob die anderen Werte dann auch passen,...
- Donnerstag 4. April 2024, 17:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ok, ich lasse mal die Finger davon und verrechne mich lieber wieder bei den nächsten Malzschrotungen, das ist einfacher ;)
- Donnerstag 4. April 2024, 15:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich bin kein Chemiker, bezweifle aber, das man das so gedrittelt rechnen kann. Ein Calciumatom wird nicht die gleiche Masse haben wie ein Chloratom. Oh, stimmt, guter Hinweis. Ich bin auch nur Informatiker ;) Ca ist Ordnungszahl 20, Cl 17, damit sind die Werte zumindest nicht um Größenordnungen and...
- Donnerstag 4. April 2024, 14:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ok, dann andersrum, weil ich eben nur die Info habe, dass die Brauerei auf einen Wert von 125mg/l Calciumchloride beim Profil abzielt. Wenn wir jetzt von vollentsalztem Wasser ausgehen und ich z.B. 100mg/l Calciumchlorid hinzufüge, entspricht das dann 50mg/l Kalzium und 50mg/l Chlorid? Calciumchlor...
- Donnerstag 4. April 2024, 14:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3217593
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Normalerweise hast du Zielwerte für Calcium, und für Chlorid, als einzelne Bestandteile?hattorihanspeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. April 2024, 11:57 Habe den Zielwert von 125mg/l Calcilumchloride.
Das Calciumchlorid ist dann nur das Mittel zum Zweck, um die Zielwerte in beiden Kategorien zu erhöhen.
- Donnerstag 4. April 2024, 08:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3217593
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es eigentlich keine Bezugsquellen mehr, die nicht auf Amazon zugreifen? ... Global denken, regional verlinken. Oder so ähnlich :Greets Was ist denn für dich regional, in einem so großen Forum? Deutschlandweite Baumarktkette? Wir haben auch Österreicher und Schweizer dabei, aber ok, die müssten...
- Dienstag 2. April 2024, 11:05
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Drehrichtung
- Antworten: 18
- Zugriffe: 1118
Re: Drehrichtung
Wisst ihr was das schlimme an diesem harmlosen 1.April-Gag ist, es gibt verdammt viel Leute die an so einen Kokolores glauben........Esoterikmessen boomen, und in meinem Bekanntenkreis häufen sich die Fälle von Elektosensibilität, Erdstrahlfühligen, Baumumarmern und ähnlich Verpeilten...........und...
- Dienstag 2. April 2024, 09:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen Kauf
- Antworten: 33
- Zugriffe: 1836
- Donnerstag 28. März 2024, 21:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen Kauf
- Antworten: 33
- Zugriffe: 1836
Re: Flaschen Kauf
Pfandglas ist immer eine gute Option zum Einstieg. Ansonsten gibt es hier im Forum einige Threads dazu. Die üblichen Hobbybrauer-Händler haben häufig auch Flaschen im Programm, oder man wendet sich an Neuglas-Händler die auch "Kleinmengen" (also, unter Paletten :)) bestreiten können. Ich h...
- Samstag 23. März 2024, 16:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe Wyeast 3638 startet erst nach 22Std
- Antworten: 9
- Zugriffe: 553
Re: Hefe Wyeast 3638 startet erst nach 22Std
Richtig Gülle, oder Ist es evtl sowas wie faule Eier?
Das wäre dann Schwefelgeruch?
Dazu gibt's den Hinweise, man sollte es vor dem Abfüllen "ausstinken" lassen
viewtopic.php?t=24515#p382039
Das wäre dann Schwefelgeruch?
Dazu gibt's den Hinweise, man sollte es vor dem Abfüllen "ausstinken" lassen
viewtopic.php?t=24515#p382039
- Freitag 22. März 2024, 16:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Früh übt sich
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1130
Re: Früh übt sich
Klingt allerdings nach einem recht faden Getränk, ohne irgendwelches CO² da drin :)
- Freitag 22. März 2024, 15:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
- Antworten: 12
- Zugriffe: 932
Re: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
DŽBÁNEK PRAHA ist tatsächlich das Sahm Prag
https://www.sahm.de/de/products/details/prag-tankard
Das unterscheidet sich vom Sahm Praha
https://www.sahm.de/de/products/details/praha
Dumme Namenswahl von Sahm...
- Donnerstag 21. März 2024, 22:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
- Antworten: 12
- Zugriffe: 932
Re: Bezugsquelle Sahm Gläser Praha
Naja, bei Sahm selbst ab 144 Stück, dafür dann auch mit eigenem Logo...
https://www.sahmglass.de/produkte/bier/ ... s727845079
Aber ich vermute das sind dir ein paar zuviel :)
https://www.sahmglass.de/produkte/bier/ ... s727845079
Aber ich vermute das sind dir ein paar zuviel :)
- Montag 18. März 2024, 16:56
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
- Antworten: 77
- Zugriffe: 10231
Re: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
Wenn das alle so machen, bleibt dann als sinnvollste Möglichkeit wenn man mehr will eigentlich nur noch das Vergären in NC Kegs?
- Montag 18. März 2024, 15:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3217593
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
https://braumagazin.de/article/hefebankingmaecki-maecki hat geschrieben: ↑Montag 18. März 2024, 15:03 (Wie) kann ich etwas von der noch unbenutzen Wyeast 3763 Roselaere Blend einlagern und später propagieren?
Hat einen Abschnitt "Entnahme der Hefe aus einem Smack-Pack", suchst du sowas?
- Samstag 16. März 2024, 10:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
- Antworten: 378
- Zugriffe: 89900
Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Wenn sich jemand nennenswert vergrößern möchte, ein Bekannter aus der Region hat mich gerade auf die Auktion der Koblenzer Brauerei hingewiesen, die machen dicht. www.ku-rz.de/brauereiauktion Mit Startgeboten vom Ohrstöpselspender für 10 Euro bis zum Sudhaus für 200.000 Euro alles dabei :) Für mich ...
- Dienstag 12. März 2024, 23:57
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 225825
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Bei mir ist es recht groß und lesbar wenn man es anklickt, oder direkt das Bild als Tab öffnet: https://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?id=95125&mode=view Im Endeffekt stellen sie (rechtlich unverbindlich :)) fest, dass es keine ordnungswidrig falsche Anzeige ist wenn man am Anfang angibt...
- Dienstag 12. März 2024, 22:24
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 225825
Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Nach der Aufforderung des Hauptzollamts Braunschweig, den eigenen Verbrauch deutlich in der Anmeldung hervorzuheben, und der anschließenden Diskussion hatte ich eine Anfrage an den Zoll gestellt: Nachdem ich Ihrer Aufforderung nachgekommen war und den Zusatz "Das Bier wird ausschließlich zum ei...
- Donnerstag 7. März 2024, 19:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3217593
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich kühle auf unter 80 Grad, gebe den Hopfen dazu, bringe alles sanft in Bewegung und kühle 20-30 Minuten später weiter. Die Spirale bleibt im Topf. Dann nehme ich sie raus, lasse alles 20-30 Minuten sedimentieren (meist mit etwas Drehung) und schlage aus. Klappt das bei dir gut? Das Braumagazin sc...
- Mittwoch 6. März 2024, 11:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrungen gesucht: Brewmaster Bucket oder Brew Monk
- Antworten: 6
- Zugriffe: 456
Re: Erfahrungen gesucht: Brewmaster Bucket oder Brew Monk
Ich habe den Brew Monk. Der abgewinkelte Auslass muss tatsächlich gut gereinigt werden, vor allem muss man den Hahn mit abschrauben um sinnvoll zu säubern, und danach wieder anbringen, was bei mir immer nur mit Teflonband dicht hielt. Am Anfang schien die Möglichkeit, Hefe unten zu ernten verlockend...
- Sonntag 3. März 2024, 17:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kleine Tricks und Kniffe, die das Brauen einfacher machen!
- Antworten: 94
- Zugriffe: 7862
Re: Kleine Tricks und Kniffe, die das Brauen einfacher machen!
Ich verwende die Abstandshalter auch, neben dem Abstand sind sie auch gut um mich dem Pegel anzupassen, wenn Sude unterschiedlich groß sind. Die obere Windung ist idealerweise auf Höhe des Flüssigkeitsspiegels. Dann noch oben kaltes Kühlwasser rein, unten warmes raus, so dass es gegen die natürliche...
- Sonntag 3. März 2024, 11:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical GC2 oder GC4
- Antworten: 15
- Zugriffe: 634
Re: Grainfather Conical GC2 oder GC4
Der F30L hat keine eingebaute Kühlmanschette wie z.B. die Grainfather Conicals, und braucht daher den Kühleinsatz. Der wird dann von oben angeschlossen:
https://brewtaurus.com/products/chillin ... lexitaurus
https://brewtaurus.com/products/chillin ... lexitaurus
- Sonntag 3. März 2024, 10:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical GC2 oder GC4
- Antworten: 15
- Zugriffe: 634
Re: Grainfather Conical GC2 oder GC4
Lässt sich mit dem ebenfalls auf deren Seite vefügbaren racking arm ungefähr halbieren. Das wiederrum entspricht bei mir meist der Hefe und anderem Schmodder. Nutze die Combo aus F30 und AS-40 Glycol. Steurung der Pumpe macht ein ITC 308-wifi. Bin sehr zufrieden damit. Ah ok, haben sie den Racking ...
- Samstag 2. März 2024, 20:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical GC2 oder GC4
- Antworten: 15
- Zugriffe: 634
Re: Grainfather Conical GC2 oder GC4
Zum Brewtaurus gibt es ein paar Infos in viewtopic.php?p=501052&hilit=brewtaurus#p501052
Was bei mir den Ausschlag gegen den F30 gegeben hat: Der konische Boden hat 4.4L Totraum. Bei 20L Suden war mir das zuviel.
Was bei mir den Ausschlag gegen den F30 gegeben hat: Der konische Boden hat 4.4L Totraum. Bei 20L Suden war mir das zuviel.
- Freitag 1. März 2024, 09:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kann man den Gärungsverlauf "sehen"?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1124
Re: Kann man den Gärungsverlauf "sehen"?
Ich vermute mal dass es beim 5L Glasballon mit der Öffnung Probleme gibt, aber für größere Gärbehälter verwenden einige hier die iSpindel (oder kommerzielle Verwandte) um den Gärverlauf "sichtbar" zu machen.
- Dienstag 27. Februar 2024, 01:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3217593
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hast du die in Berlin einfach mal freundlich angeschrieben / angerufen?
Vielleicht haben sie ja ein Herz für Hobbybrauer mit weniger Bedarf
Vielleicht haben sie ja ein Herz für Hobbybrauer mit weniger Bedarf
- Donnerstag 22. Februar 2024, 22:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Möglichkeiten Bier zu klären
- Antworten: 29
- Zugriffe: 1580
Re: Möglichkeiten Bier zu klären
Bei mir hat auf jeden Fall der Cold Crash vor dem Abfüllen einiges gebracht, ich denke der beschleunigt einfach das was sonst die Zeit auch bringen würde - aber ich will mein Jungbier ja auch nicht ewig auf der Hefe stehen lassen.
- Sonntag 18. Februar 2024, 20:39
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Gefriertruhe für Keezer
- Antworten: 4
- Zugriffe: 413
Re: Gefriertruhe für Keezer
Als ich auf der Suche war (als Lagertruhe, nicht Keezer), hatte ich mal verschiedene Hersteller nach Innenmaßen gefragt. Die einzigen, die geantworten haben (und das auch noch sehr ausführlich und nett), waren Beko. Du hast die HS22340 mit 6 Kegs angegeben. Du solltest aufpassen dass du dann auch &q...
- Freitag 16. Februar 2024, 10:15
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
- Antworten: 90
- Zugriffe: 7277
Re: Literskalen-Alternative zu Happyhibo?
Halogen-Trafo hatte ich probiert, ging nicht so gut. Vor allem ging meiner erst an nachdem ich auch eine Birne zugeschaltet hatte, ohne Basislast wollte er garnicht. Im Endeffekt hab ich einen alten Trafo in der Bastel-Grabbelkiste meines Vaters gefunden. So einen schönen schweren Ringkerntrafo, nic...
- Donnerstag 15. Februar 2024, 17:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Getrocknete Kveik ist breiig geworden
- Antworten: 11
- Zugriffe: 872
Re: Getrocknete Kveik ist breiig geworden
Du meinst die Kveik, die Generationen lang in Skandinavien an Holzstücken irgendwo offen rumhing, bevor jemand sie jemand das erste Mal sauber verpackte? https://fermentum-mobile.pl/wp-content/uploads/2016/10/voss-kveik-516x430.png (source https://fermentum-mobile.pl/portfolio-item/fm53-voss-kveik/)
- Dienstag 13. Februar 2024, 18:04
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Sauerstoffeintrag durch Blasen im Plastikhahn
- Antworten: 18
- Zugriffe: 998
Re: Sauerstoffeintrag durch Blasen im Plastikhahn
Zur Frage wo es herkommt:
Ich rate mal und sage das ist die Luft die schon im Schlauch war als du aufgedreht hast, und die da quasi nach oben raus wollte und jetzt "gefangen" ist.
Bin aber kein Strömungsmechaniker, ist reines Bauchgefühl
Ich rate mal und sage das ist die Luft die schon im Schlauch war als du aufgedreht hast, und die da quasi nach oben raus wollte und jetzt "gefangen" ist.
Bin aber kein Strömungsmechaniker, ist reines Bauchgefühl
- Freitag 9. Februar 2024, 15:48
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Höhe des Auslaufhahns und Heizelements
- Antworten: 2
- Zugriffe: 323
Re: Höhe des Auslaufhahns und Heizelements
Ich denke das hängt etwas davon ab, was du dir da gekauft hast, und was technisch möglich ist (und sinnvoll). Beispiel Auslaufhahn: Für den Läuterbottich sollte er so montiert sein dass die Läuterhexe (oder was auch immer du nehmen willst) montiert werden kann. Wenn du aus der Maischepfanne läutern ...
- Freitag 9. Februar 2024, 01:25
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Growler von TMCraft - Was sagt ihr?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 582
Re: Growler von TMCraft - Was sagt ihr?
Es sieht nicht so aus als ob da irgendwo ein Überdruckventil dran wäre, seh ich das richtig? Wenn du dir mit der Karbonisierung nicht sicher bist, solltest du evtl. schauen dass du ein Spundventil anbauen kannst, z.B. einen Blowtie. Dann kann zumindest nichts nichts dein Keg sprengen. Das ist natürl...
- Donnerstag 8. Februar 2024, 16:49
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Distanzhalter für Würzekühler
- Antworten: 12
- Zugriffe: 939
Re: Distanzhalter für Würzekühler
Ob er besser kühlt dadurch kann ich nicht sagen da ich lieber braue/trinke statt zu testen, aber was ich sehr positiv finde, ist das erheblich einfachere Reinigen der Spirale. Bei Reinigen kann ich nur zustimmen. Ich kühle in der Würzepfanne , bei mir wird sehr grob kurz abgespült während ich über ...
- Dienstag 6. Februar 2024, 09:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3217593
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Die meiste Arbeit ist getan, wenn es nach der Nachgärung nicht schmeckt, kannst du es immer noch wegkippen. Wenn du die Möglichkeiten hast würde ich vorschlagen, nach der Gärung einen Cold Crash zu machen, und dann von oben in einen anderen Behälter abzuziehen vor dem Abfüllen, eventuell auch durch ...