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- Freitag 16. Februar 2024, 11:29
- Forum: HBCon 2024
- Thema: Hefetauschbörse
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Re: Hefetauschbörse
coole Aktion
- Dienstag 14. März 2023, 10:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: HBCon 2023 Siegerrezepte
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Re: HBCon 2023 Siegerrezepte
Das Rezept 3. Platz Altbier ist online
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept
VG Stefan
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept
VG Stefan
- Dienstag 14. März 2023, 09:18
- Forum: HBCon 2023
- Thema: HBCon 2023- BJCP Wettbewerb
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Re: HBCon 2023- BJCP Wettbewerb
nix angekommen. Ich versuche es mal
- Montag 13. März 2023, 20:45
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: HBCon 2023 Siegerrezepte
- Antworten: 61
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Re: HBCon 2023 Siegerrezepte
Vielen Dank
- Montag 13. März 2023, 19:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: HBCon 2023 Siegerrezepte
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Re: HBCon 2023 Siegerrezepte
Rezept für das Weissbier ist online, ausführliche Beschreibung folgt.
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept
- Montag 13. März 2023, 13:17
- Forum: HBCon 2023
- Thema: HBCon 2023- BJCP Wettbewerb
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Re: HBCon 2023- BJCP Wettbewerb
Servus, es wurden gestern wohl die Trophäen vertauscht. Habe die vom 3. Platz Altbier erhalten. Ist zufällig der- oder diejenige mit der Trophäe vom 3. Platz Dunkles Weißbier anwesend? Würde gerne tauschen :-) Danke, Stefan Leider nein, aber vielleicht magst du hier dein Rezept teilen? Und: Wie vie...
- Montag 13. März 2023, 13:09
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: HBCon 2023 Siegerrezepte
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Re: HBCon 2023 Siegerrezepte
Hallo zusammen, ich stelle später die Rezepte meiner beiden Biere ein und schreibe was dazu.
Gruß
Stefan
Gruß
Stefan
- Dienstag 7. März 2023, 21:01
- Forum: HBCon 2023
- Thema: Der Shuttlebusplan
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Re: Der Shuttlebusplan
Gude Ruthard,
hängen diese Pläne dann aus, oder sollte man sich die besser ausdrucken?
hängen diese Pläne dann aus, oder sollte man sich die besser ausdrucken?
- Mittwoch 1. März 2023, 06:21
- Forum: HBCon 2023
- Thema: HBCon ’23: Das Weißwurstfrühstück!
- Antworten: 10
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Re: HBCon ’23: Das Weißwurstfrühstück!
Gude, Ruthard ,
hatte mich schon gefragt, ob das noch kommt, oder bereits ausverkauft ist. Sehr cool, danke für die Info
hatte mich schon gefragt, ob das noch kommt, oder bereits ausverkauft ist. Sehr cool, danke für die Info
- Freitag 8. April 2022, 12:38
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus
- Antworten: 70
- Zugriffe: 22586
Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus
Einfach nur toll
Ein mega Projekt.
Ein mega Projekt.
- Montag 4. April 2022, 17:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL
- Antworten: 105
- Zugriffe: 31120
Re: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL
Vielen Dank für die Antworten Konnte mir ehrlich gesagt auch nicht vorstellen, warum das denn nicht gehen sollte. Eventuell hat das tatsächlich mit den Speidel eigenen Anschlüssen zu tun.
Gruß
Stefan
Gruß
Stefan
- Montag 4. April 2022, 00:36
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL
- Antworten: 105
- Zugriffe: 31120
Re: Kühlaggregat Lindr AS-40 / Speidel COOL
Hallo zusammen, habe jetzt einiges hier im Thread gelesen. Die Antwort, ob die Kühlaggregate für Drucktanks geeignet sind konnte ich leider nicht finden. Auf der Speidel Seite heißt es: Optimale Lösung für kleine FD-Gärtanks 60l und 120l bis maximal 1 Gärtank 240l ( nicht für Druck- und Lagertanks g...
- Montag 7. Februar 2022, 22:14
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Tach auch, ich wollt mal hallo sagen!
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2550
Re: Tach auch, ich wollt mal hallo sagen!
Ein sehr schöner Brauraum! Glückwunsch
- Mittwoch 28. Juli 2021, 09:33
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Zu trockenes und unausgewogenes Bier mit Xylit retten
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2085
Re: Zu trockenes und unausgewogenes Bier mit Xylit retten
Hallo Mark, sowas kommt schonmal vor. Schließe mich Tommi an und würde das nochmal in stärker brauen und dann verschneiden.
Gruß
Stefan
Gruß
Stefan
- Freitag 3. Juli 2020, 10:33
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wyeast Hefe nach dem Aktivieren in den Kühlschrank?
- Antworten: 3
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Re: Wyeast Hefe nach dem Aktivieren in den Kühlschrank?
kannst du draussen lassen.
Welcome im Hobbybrauerforum
Welcome im Hobbybrauerforum
- Dienstag 26. Mai 2020, 21:37
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Münchner Dunkel mit W120
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2744
Re: Münchner Dunkel mit W120
sehr schöne Doku Vielen Dank dafür!
- Montag 25. Mai 2020, 16:24
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6256
Re: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
Habe mich auch mal damit beschäftigt. So ca. 3kw/Hl reichen, sofern der Behälter isoliert ist.
- Donnerstag 7. Mai 2020, 15:25
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Supporterbereich geht online!
- Antworten: 46
- Zugriffe: 19504
Re: HBCon 2020 - Supporterbereich geht online!
Klasse Aktion
- Montag 27. April 2020, 13:42
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefen - Tops und Flops
- Antworten: 138
- Zugriffe: 41442
Re: Hefen - Tops und Flops
muss hier auch mal zwei weitere Flops benennen:
Danstar Munich Wheat -
Lallemand New England IPA
Danstar Munich Wheat -
Lallemand New England IPA
- Mittwoch 1. April 2020, 11:34
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pils fürs Volk Fan - geht das auch in obergärig?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 5259
Re: Pils fürs Volk Fan - geht das auch in obergärig?
Das Originalrezept "Pils fürs Volk" sehe ich an sich schon kritisch. Mit 9,5% Cara wird das schon alles andere als ein Pils. Das Rezept kannst du natürlich schon so brauen. Wenn du es eher schlank möchtest, dann würde ich den Cara Anteil deutlich reduzieren, oder gänzlich weglassen. Evtl. ...
- Montag 23. März 2020, 11:55
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
- Antworten: 142
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- Sonntag 22. März 2020, 20:31
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 321
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Oh, das kommt leider zu spät. Vor lauter Frust habe ich alles bereits selbst vernichtet.
- Sonntag 22. März 2020, 12:58
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kauf einer Zapfanlage
- Antworten: 22
- Zugriffe: 5103
Re: Kauf einer Zapfanlage
habe die als single Anlage. Funktioniert sehr gut und zuverlässig.
- Sonntag 22. März 2020, 12:54
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
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Re: Hefe-Tausch
Vielen Dank auch von mir für die gestartete Hefetauschaktion Volker. Sendung ist angekommen, vielen Dank. DieTauschhefen gehen in den nächsten Tagen raus.
Viele Grüße
Stefan
Viele Grüße
Stefan
- Dienstag 17. März 2020, 10:20
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hessen grüßt
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1560
Re: Hessen grüßt
Gude, herzlich willkommen
- Mittwoch 11. März 2020, 22:10
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Absage der HBCon 2020
- Antworten: 84
- Zugriffe: 32284
Re: Absage der HBCon 2020
Sehr schade, aber richtige Entscheidung.
- Mittwoch 11. März 2020, 21:50
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
- Zugriffe: 25683
Re: Hefe-Tausch
Hey Volker, auf jeden Fall auch mal vielen Dank an dieser Stelle für deine Mühe mit der Hefetauschaktion. Porto Übernahme ist eh klar. Schreibe dir dann später noch PN wegen Details.
- Mittwoch 11. März 2020, 13:03
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Programm
- Antworten: 62
- Zugriffe: 22576
Re: HBCon 2020- Programm
mein Neffe hat auch danach gefragt. Im letzten Jahr war im Eintrittspreis glaube ich ein Glas dabei. Ist das in diesem Jahr auch so, oder muss man die kaufen?
- Dienstag 10. März 2020, 17:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pferdebesitzer im Raum Gießen
- Antworten: 17
- Zugriffe: 2850
Re: Pferdebesitzer im Raum Gießen
Sehr coole Idee
- Freitag 6. März 2020, 09:21
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
- Zugriffe: 25683
Re: Hefe-Tausch
W120 (von VolT Bräu, aus selbst propagiertem Hefebank-Reinzucht Starter ins EcoFlac) Abnehmer: BenK, chimicu, marsabba, Kellerbraeu, Odin verfügbar: 1/6 Westvleteren (von VolT Bräu, Stamm von ggansde bzw. ursprünglich Tozzi, frisch propagiert ins EcoFlac), verfügbar: ca. 20 Abnehmer: Brew2015, glass...
- Donnerstag 5. März 2020, 20:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18585
- Zugriffe: 3257347
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hi, teilweise hier:
http://fabier.de/biercalcs.html
oder auch in der BJCP App. Da kann man verschiedene Einstellungen vornehmen.
http://fabier.de/biercalcs.html
oder auch in der BJCP App. Da kann man verschiedene Einstellungen vornehmen.
- Mittwoch 4. März 2020, 10:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Erfahrungen mit Einkochern
- Antworten: 35
- Zugriffe: 9215
Re: Erfahrungen mit Einkochern
Die meisten Einkocher sind nicht wirklich toll zum Würze kochen. Für die Maischarbeit und für das Nachgusswasser sind sie aber brauchbar. Besser eine Induktionsplatte mit Topf verwenden. Das lässt sich zur Not auch gebraucht recht gut wieder verkaufen.
- Dienstag 3. März 2020, 23:39
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Frankfurt
- Antworten: 2
- Zugriffe: 763
Re: Hallo aus Frankfurt
Gude und herzlich willkommen.
- Dienstag 25. Februar 2020, 20:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Coldcrash im ZKG - Druckfrage
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2044
Re: Coldcrash im ZKG - Druckfrage
Hast du zwei 260L ZKG in der Küche?
- Montag 24. Februar 2020, 10:12
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gude aus Otzberg
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2306
Re: Gude aus Otzberg
passt schon, das ändert ja nichts
- Montag 24. Februar 2020, 09:54
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
- Zugriffe: 25683
Re: Hefe-Tausch
Gude, schön, dass es nun anläuft :thumbup Die RH würde ich auch auf NaCl mitbringen. Wenn gewünscht, dann auch gerne als frische dickbreiige Erntehefe. Bitte um Eintrag in der Liste, welche Form bevorzugt wird. Weiterhin könnte ich die W177 (ursprünglich von Jens) auf NaCl mitbringen. Westvleteren (...
- Montag 24. Februar 2020, 00:41
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gude aus Otzberg
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2306
Re: Gude aus Otzberg
Gude und welcome Steff.
Offenbar hast du ja noch relativ wenig Erfahrung mit den ganzen Brauprozessen. Da ich bei dir um die Ecke wohne, biete ich dir an, dass wir mal gemeinsam brauen. Melde dich einfach mal per PN, falls Interesse besteht.
Viele Grüße
Stefan
Offenbar hast du ja noch relativ wenig Erfahrung mit den ganzen Brauprozessen. Da ich bei dir um die Ecke wohne, biete ich dir an, dass wir mal gemeinsam brauen. Melde dich einfach mal per PN, falls Interesse besteht.
Viele Grüße
Stefan
- Samstag 22. Februar 2020, 00:59
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Zapfen aus der PET-Flasche 1,5l
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2255
Re: Zapfen aus der PET-Flasche 1,5l
habe sowas schonmal gesehen, um aus Biersyphons zu zapfen.Dürfte aber ein anderer Anschluß sein.
- Donnerstag 20. Februar 2020, 17:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Lallemand Lalbrew New England
- Antworten: 32
- Zugriffe: 7968
- Donnerstag 20. Februar 2020, 14:51
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Vom Braukurs angefixt...
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1486
Re: Vom Braukurs angefixt...
so läut es halt! Herzlich willkommen
- Dienstag 18. Februar 2020, 09:55
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
- Zugriffe: 25683
Re: Hefe-Tausch
Vielen Dank Jens
- Dienstag 18. Februar 2020, 00:13
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
- Zugriffe: 25683
Re: Hefe-Tausch
Hätte zum Beispiel schon Riesen-Interesse an der genannten Westvleteren-Hefe. Wie gesagt - wenn sie nicht tot ist, bekommst du eine Portion. könnte RH Henninger VLB Berlin als frische Erntehefe mitbringen. Klingt interessant. Ich habe per Google nichts dazu gefunden. Hast Du ein Datenblatt oder ein...
- Sonntag 16. Februar 2020, 00:58
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
- Zugriffe: 25683
Re: Hefe-Tausch
könnte RH Henninger VLB Berlin als frische Erntehefe mitbringen.
- Montag 10. Februar 2020, 10:00
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Eintritt, Übernachtungen im EZ und 2x Vorträge
- Antworten: 4
- Zugriffe: 2678
Re: Eintritt, Übernachtungen im EZ und 2x Vorträge
oh, gerade überschnitten.
PN
PN
- Montag 10. Februar 2020, 09:57
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
- Antworten: 132
- Zugriffe: 45428
Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Hallo,
wer hat noch ein Zimmer abzugeben? Suche noch für meinen Neffen, der nun doch kurzfristig mitkommen möchte.
wer hat noch ein Zimmer abzugeben? Suche noch für meinen Neffen, der nun doch kurzfristig mitkommen möchte.
- Sonntag 9. Februar 2020, 21:26
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: NEIPA-Rezept zu IPA-Rezept umwandeln
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2315
Re: NEIPA-Rezept zu IPA-Rezept umwandeln
Ganz so einfach ist das nicht. Komplexes Thema, das vorher ein wenig Recherche bedarf. Lies dich mal ein wenig ein. Die Sufu hilft da.
P.S. eine Vorstellung wäre ganz nett.
P.S. eine Vorstellung wäre ganz nett.
- Freitag 31. Januar 2020, 00:53
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus Südhessen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1272
Re: Grüße aus Südhessen
Gude Philipp,
ein herzliches welcome aus der Nachbarschaft.
ein herzliches welcome aus der Nachbarschaft.
- Sonntag 26. Januar 2020, 18:49
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachguss vor der Läuterruhe dazu geben?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2833
Re: Nachguss vor der Läuterruhe dazu geben?
Das ist nicht sinnvoll, weil du die Vorderwürze verdünnst. Die Ausbeute wird auch leiden. Zum Test kannst du es ja mal machen, dann siehst du klarer.
- Dienstag 21. Januar 2020, 23:43
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
- Antworten: 132
- Zugriffe: 45428
Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
BJCP Examen gesucht. Falls jemand tatsächlich doch nicht kann, dann springe ich gerne - auch ganz kurzfristig - ein.
Melden bitte per pn
Melden bitte per pn
- Dienstag 21. Januar 2020, 14:16
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept mit getrocknetem Hallertauer Magnum gesucht
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2623
Re: Rezept mit getrocknetem Hallertauer Magnum gesucht
Weltmeiserpils mit single Hop Magnum ....glaube ich nicht wirklich.