Hobbybrauer.de

Letztes Jahr lag auch iwas bei. Des soll wohl eher eine Hilfestellung sein.
Es steht nichts in den Regeln. Also mach dein Rezept

Die Grundidee kann ich gern sagen.
Glaub, der Zeitpunkt ist eh vorbei wo die Leute Ihre Rezepte erstellen.

Ich hab vor ein IPL mit Adjuncts zu brauen.
Deswegen bleibt's für mich in soweit spannend, weil ich nicht weiß, wie viel g Titan dabei ist und ich schon ne gute Bittere anpeilen möchte.

Heute kommt mein Paket an. Bin schon sehr gespannt, wie meine Idee ankommen wird. Ob's überhaupt was wird so wie ich mir das denke. Was dieses Mal ganz schön ist, dass man den Bierstil nicht aufgedrückt bekommt. Und wer kennt es nicht auch. Jedes Paket mit Brau-Utensilien fühlt sich an wie Weihnacht...

Wann schicken die das Paket los? Erst Ende April? Weiß man, wie viel Titan dabei ist? Letztes Jahr gab es 2x 100g. Jetzt weiß man ja von 2x50g Der Bitterhopfen ist noch unklar oder? Titan kannst du ja als bitterhopfen verwenden. Ja, danke. Des war mir schon klar. Mich hätte nur interessiert wie vie...

Wann schicken die das Paket los? Erst Ende April?
Weiß man, wie viel Titan dabei ist?
Letztes Jahr gab es 2x 100g. Jetzt weiß man ja von 2x50g
Der Bitterhopfen ist noch unklar oder?

Ich find so Wettbewerbe immer recht spannend. Vor allem ☝🏻, wenn man da neben dem Paper der Jury auch eine Analyse bekommt. Das sieht man ja nochmal, ob die eigenen Werte auch passen und man seinen Prozess wirklich im Griff hat. 😃👌🏻 Ich hab letztes Jahr mitgemacht und hab auch nicht schlecht abgesch...

bei mir das selbe. Etikett kann nicht erstellt werden und ich kann mich auch nimmer einloggen. Mein Konto scheint nicht mehr da zu sein. Was sehr seltsam ist. Will doch noch die 10% nutzen. Ich konnte über die Rücksendeseite auch kein Etikett erstellen, also habe ich auf die E-Mail geantwortet, in ...

bei mir das selbe. Etikett kann nicht erstellt werden und ich kann mich auch nimmer einloggen. Mein Konto scheint nicht mehr da zu sein. Was sehr seltsam ist. Will doch noch die 10% nutzen.

Muss man die 6x33ml versteuern???? Zefix oida =D

Sau cool. Hab 60 Punkte und den 16. Platz gemacht. Haut mich vom Hocker. Erklärt ihr mir die Zahlen, die da so stehen? ZB Trübung 59 und Farbe 52? Oder bei Fehlaroma steht ja: Bewerter und nein: Bewerter. Darunter Aromen. Aber keine Zahlen. Hab schon gehört, wenn ein Fehlaroma drin wäre, stünden da ...

Naja, der Loral wird in Amerika in vielen Pils oder Hellen genutzt. Ich hab mir weng einen Überblick verschafft. Die holländische Szene tickt etwas anders. Ich kann mir vorstellen, dass die beim Hellen schon ein stilgetreues haben wollen. Sonst hättest sie vllt Helles Modern Art gesagt wie M&F. ...

Hab auch keine Rücksendeinfos. In den Anweisungen steht auch, dass man durch den Lauf automatisch angemeldet ist, weiter unten heißt es aber man muss sich dafür anmelden. Frage ist auch, ob man das Rezept notieren und mitschicken soll. Also da war der M&F bissl besser kommuniziert Die Sonderzuta...

Die Bedingungen für eine zusätzliche Zutat wurden ja schon besprochen. Wie sieht es denn damit aus eine Zutat (Malzsorte/Hopfensorte) komplett weg zu lassen? :Grübel Das weiß ich leider nicht genau. In der letzten Mail haben se gesagt, ich kann ihre Hefe weglassen, wenn ich eine andere nehmen möcht...

Kommt heute an bei mir.

Ich hatte mich auch schon recht zeitig mit denen in Kontakt gesetzt. Scheint ne spannende Nummer werden zu können. Ich kann mich an einen Kommentar (ich glaube unter dem Facebook-Post) erinnern, wo es auch um die extra Zutat ging außerhalb des RHG. Da war die Antwort etwa so, "dass irgendein Ju...

Na, grundsätzlich wäre es meine erste CON und somit wäre ich sicherlich so oder so geflashed. Ich find's immer gut, wenn es gute Seminare gäbe und nach Möglichkeit keine parallel laufenden. Das wäre schade, wenn man ein wichtiges Thema verpassen würde. Fehlaromen klar. Aber nachdem da gefühlt jeder ...

Das klingt zum ersten Mal richtig spannend, weil es kein klares Vorbild gibt. Ich hab sofort an eine Rauchnote gedacht die von etwas feucht gekontert wird. Aber da das Bier ja kommerziell vertrieben werden soll, wird man denk ich mit Rauch keine großen Chancen haben. Hm... Ach was soll's. Wird Zeit ...

Auf YouTube gibt es von der ersten Auflage ein Interview vom Stefan wo er auf die Hopfensorten eingeht. https://youtu.be/m1ZHFIwM7eA Hopfen ist also Callista und Ariana. Stw. 12,3% Wichtig und nicht von der Hand zu weisen, Nürnberger Brauwasser. Aber ich bilde mir ein, dass wieder (wie auch in seine...