Gerade ein Schlehenwein.
10 Liter für einen Schlehencidre
5 Liter für einen Schlehenessig
35 Liter für einen Schlehenwein
Die 10 und 5 Liter werden so um die 5 % Alkohol haben und der Wein wird später bei 11-12% liegen.
und leider kein Bier.
Die Suche ergab 140 Treffer
- Donnerstag 31. Dezember 2020, 22:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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- Montag 15. Oktober 2018, 20:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bieranalyse Kupfer Alt, lecker, dennoch ein paar Fragen
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Re: Bieranalyse Kupfer Alt, lecker, dennoch ein paar Fragen
Danke für die Beantwortung. Das es eine Ist-Analyse ist, war mir wohl klar. Einige Werte kannte ich hier aus dem Forum, andere habe ich vorher noch nie bzw. noch nie im Zusammenhang mit Bieranalysen gehört. Bin ja selber Laie und da stellte sich mir die Frage, ob es auch Qualitätsmerkmale sein könnt...
- Sonntag 14. Oktober 2018, 21:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bieranalyse Kupfer Alt, lecker, dennoch ein paar Fragen
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Bieranalyse Kupfer Alt, lecker, dennoch ein paar Fragen
Hallo, mein letztes Bier war das Kupfer Alt von muldengold. Gebraut wurde per Infusion durch Zugabe von kochendem Wasser im Thermoport. Ein guter Bekannter arbeitet bei einer Brauerei und hat mein Bier analysiert. Hier die Ergebnisse: Dichte in g/ml = 1,014665 SL 20/20 = 1,016492 Stammwürze in % = 1...
- Freitag 22. Juni 2018, 23:28
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Salzkotten
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Re: Hallo aus Salzkotten
Und hier noch einen Gruss aus Haaren.
Bei mir ist es etwas anders. Komme vom Wein und braue im 32 ltr Thermoport Infusion durch Zuschüttung von kochendem Wasser. Kombirasten gehen natürlich auch.
VG
Franz
Bei mir ist es etwas anders. Komme vom Wein und braue im 32 ltr Thermoport Infusion durch Zuschüttung von kochendem Wasser. Kombirasten gehen natürlich auch.
VG
Franz
- Freitag 22. Juni 2018, 22:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
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Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
Grüngeschlauchte Sekte gibts - klar. Einige Winzer hier in Deutschland machen das auch. Bevor der Wein durchgegoren ist, wird er auf Sektflaschen abgefüllt. Da findet die weitere Gärung in Flaschen statt. Probleme können später bei nicht glanzklaren Sekten entstehen. Die schäumen beim Öffnen dann so...
- Freitag 22. Juni 2018, 21:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
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Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
beim Sekt werden die Flaschen die ersten 4-5 Wochen immer täglich etwas geschüttelt, damit die Hefe unter den erschwerten Bedingungen besser arbeiten kann. Das passiert, unter schraeg stellen, damit sich die Hefe unter dem Korken (zu diesem Zeitpunkt ein Kronkorken) absetzt. Danach wird dieses Depo...
- Freitag 22. Juni 2018, 20:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
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Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
Noch etwas,
beim Sekt werden die Flaschen die ersten 4-5 Wochen immer täglich etwas geschüttelt, damit die Hefe unter den erschwerten Bedingungen besser arbeiten kann. Danach die Flaschen liegend im Bier- oder Weinkeller lagern und erst einmal vergessen.
beim Sekt werden die Flaschen die ersten 4-5 Wochen immer täglich etwas geschüttelt, damit die Hefe unter den erschwerten Bedingungen besser arbeiten kann. Danach die Flaschen liegend im Bier- oder Weinkeller lagern und erst einmal vergessen.
- Donnerstag 21. Juni 2018, 22:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
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- Donnerstag 21. Juni 2018, 22:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
- Antworten: 36
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Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
Beim Bier habe ich es noch nicht getestet. Beim Apfelsekt ja. Sektflaschen (0,75 ltr) sollten mehr als 700 g wiegen. Der Druck wird bei ca, 6,5 bar liegen. Viel mehr schafft die Hefe unter diesen erschwerten Bedingungen nicht, auch wenn noch Zucker vorhanden ist. Der Boden der Sektflaschen ist hohl,...
- Freitag 23. Februar 2018, 23:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen einmal richtig reinigen VS vor jeder Abfüllung reinigen
- Antworten: 181
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Re: Flaschen einmal richtig reinigen VS vor jeder Abfüllung reinigen
Es gibt doch hier soviele Chemiker, kann nicht einer mal einen Versuch mit den verschiedenen Reinigungsmethoden machen und anschließen prüfen ob es noch Hefekulturen gibt? Kann man doch bestimmt nachweisen. Wenn ich demnächst wieder im Labor bin und die Genehmigung bekomme, dann werde ich das mal m...
- Sonntag 18. Februar 2018, 20:40
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Gerne, kein Problem. Zitiere mal, wo der Haken steht: "Die Anzeige nach § 41 Absatz 2 Biersteuerverordnung ist künftig einmal im Kalenderjahr beim zuständigen Hauptzollamt jeweils vor dem ersten Brauvorgang abzugeben. In der Anzeige sind der Zeitpunkt des ersten Brauvorgangs im Kalenderjahr und...
- Sonntag 18. Februar 2018, 13:35
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
- Zugriffe: 222208
- Samstag 17. Februar 2018, 23:45
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
- Antworten: 1347
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Bei mir ist heute auch die Meldung gekkommen. - gleiche Nummer (war vorhersehbar :Smile ) - Anzeigepflicht nach §41 ist natürlich angehakt - Weiterhin muss ich die Belege der Braustoffe ein Jahr nach Ablauf des Kalenderjahres aufbewahren Wegefallen ist.. "Am Ende des Kalenderjahres, spätestens ...
- Samstag 10. Februar 2018, 22:55
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
- Antworten: 308
- Zugriffe: 101235
Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Hey Mark,
so habe ich es auch realisiert. Geschaltet wird bei mir mit einem Fußschalter. Hier kannst Du es sehen.
VG
Franz
so habe ich es auch realisiert. Geschaltet wird bei mir mit einem Fußschalter. Hier kannst Du es sehen.
VG
Franz
- Sonntag 14. Januar 2018, 22:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: NC-KEG Reinigung ohne CIP-Anlage?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2239
- Sonntag 14. Januar 2018, 21:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
- Antworten: 487
- Zugriffe: 128996
Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Interesse zeigt meine Miele G 5300 SCi Typ HG03 auch.
Grüße
Franz
Grüße
Franz
- Sonntag 14. Januar 2018, 21:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
- Antworten: 249
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Re: Etikettier-Maschinen-Prototyp
Wie es so aussieht, können auch 0,75 Liter-Flaschen etikettiert werden. Wenn ja, wäre ich auch ein Interessent. Nur wenn der Preis zu hoch ist, dann nicht. Dann bleibe ich bei meiner manuellen Art und Weise.
VG
Franz
VG
Franz
- Dienstag 19. Dezember 2017, 22:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
- Antworten: 226
- Zugriffe: 66882
Re: Fermentasaurus Test Sammelthread
.....Ab einem Gewissen Druck stellt die Hefe ja auch netterweise ihre Arbeit ein :Angel Darauf verlassen würde ich mich nicht. Die Champagnerhefe schafft normal 6 bis 7 bar. Andere Hefen schaffen oft auch mehr als 5 bar. Und so möchte ich nicht direkt daneben stehen, wenn der Behälter platzt. :Ahh ...
- Dienstag 12. Dezember 2017, 19:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Familie vs. Hobby --> BM!?
- Antworten: 52
- Zugriffe: 12971
Re: Familie vs. Hobby --> BM!?
Und es dauert dann nicht mehr lange, bis die "Kurzen" sagen, was Du brauen sollst.
- Mittwoch 29. November 2017, 21:55
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Meldung ans Finanzamt
- Antworten: 32
- Zugriffe: 12026
Re: Meldung ans Finanzamt
Moin, mein Cousin und ich brauen ja mit der selnen Anlage. Da diese fahrbar ist wird mal bei ihm und mal bei mir gebraut. Deshalb haben wir auch uns beide bei HZA angemeldet. So kann er die freien 200 hl brauen und ich ebenfalls. Anmelden bzw. anzeigen tue ich das am Anfang eines jeden Jahres in ei...
- Samstag 25. November 2017, 21:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1875914
Re: Was trinkt ihr gerade?
0,75 LIter
9,5 Vol %
Hopfen kommt m.E. nicht richtig durch, schmeckt ein wenig nach Lakritz
Gut, dass ich gerne Lakritz esse.
VG Franz
9,5 Vol %
Hopfen kommt m.E. nicht richtig durch, schmeckt ein wenig nach Lakritz
Gut, dass ich gerne Lakritz esse.
VG Franz
- Donnerstag 16. November 2017, 20:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Der erste Brautag in der 27l Einkocherklasse ca. 10 Stunden!
- Antworten: 36
- Zugriffe: 8487
Re: Der erste Brautag in der 27l Einkocherklasse ca. 10 Stunden!
Warum immer Hendi oder Einkocher. Die ersten 2 Sude waren mit einem Einkocher und mit dem 2. Einkocher konnte ich den Nachguss erhitzen. Beide Einkocher waren vorhanden und auch isoliert. Das Aufheizen dauerte und dauerte und ohne Rührwerk. Und danach noch das Aufheizen zum Hopfenkochen. Jetzt braue...
- Mittwoch 15. November 2017, 20:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Cider mit Weizenhefe?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5340
Re: Cider mit Weizenhefe?
... VG Franz Wenn Du vertieft einsteigen willst, findest Du hier möglicherweise keine so guten Ratgeber wie für Bier-Fragen. Meine Weisheiten habe ich mir in einem Fruchtwein-Forum zusammengeklaubt, das solltest Du vielleicht noch mal suchen. Mein Vorgehen ist einfach nur quick and dirty, für den M...
- Mittwoch 15. November 2017, 20:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Cider mit Weizenhefe?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5340
Re: Cider mit Weizenhefe?
Im Prinzip ja. Hängt aber auch sehr von der Hefe ab. Wenn man so ein Fressmonster wie eine Saison nimmt, bleibt außer Alk nicht mehr viel übrig. Die Bulldog Cyder Yeast Sweet scheint da genau das Gegenteil die lässt viel Zucker drin, den sie nicht mag. Welche Rolle der Apfelsaft spielt, weiß ich zw...
- Dienstag 14. November 2017, 22:37
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier und Cider Gärung im gleichen Behälter
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1831
Re: Bier und Cider Gärung im gleichen Behälter
Bei mir gärt mal Wein und mal Bier in den gleichen Behältnissen. Bis jetzt kein Problem.
VG Franz
VG Franz
- Sonntag 12. November 2017, 20:13
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Einkaufsliste für den Einstieg
- Antworten: 19
- Zugriffe: 5465
Re: Einkaufsliste für den Einstieg
Hallo Leute: Einkaufsliste für den Einstieg. Wie seit ihr angefangen. Die wenigsten doch wohl mit einem Braumeister 20, Fermentasaurus mit Druckkit & Manometer, gefüllter CO2 Flasche plus Druckminderer und.... Die Sachen sind gut, keine Frage, aber nicht unbedingt für den Einstieg als MUSS zu se...
- Samstag 11. November 2017, 21:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3192961
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Danke Dir. Zur Not kann ich dann noch mit meinem Ebullioskop messen. Genauigkeit liegt so bei 0,3 %.
Werde dann mal einen Cider ausprobieren. Apfelsekt mit mehr als 3 bar ist gerade in der Mache. Da ist der Grundwein in den letzten Zügen der Gärung.
VG Franz
Werde dann mal einen Cider ausprobieren. Apfelsekt mit mehr als 3 bar ist gerade in der Mache. Da ist der Grundwein in den letzten Zügen der Gärung.
VG Franz
- Samstag 11. November 2017, 19:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein Chimay. Flaschengröße 0,75 - Glück gehabt.
- Samstag 11. November 2017, 18:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3192961
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wieviel Alkohol bringt die Hefe denn maximal? 5-6 Prozent wären schon gut. Viel mehr muss nicht sein. Und der Restzucker wird dann nicht angeknabbert?
VG Franz
VG Franz
- Freitag 10. November 2017, 19:19
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hollunderblüten Sekt
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3720
Re: Hollunderblüten Sekt
Und wichtig: Bitte den Wein nicht schwefeln. Das könnte die Flaschengärung stark beeinflussen. Sauber und mit wenig Sauerstoffkontakt arbeiten.
VG Franz
VG Franz
- Freitag 10. November 2017, 08:29
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hollunderblüten Sekt
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3720
Re: Hollunderblüten Sekt
Hallo Flamberger, ja, der Druck in der Flasche und natürlich auch der höhere Alkoholgehalt bewirken, dass der Hefepilz nicht weiter arbeiten kann. Er lebt aber weiterhin in der Flasche. Normal wird die Restsüße mit der Dosage gesteuert, die nach dem Degorgieren zugegeben wird. Nur das geht oft im Ho...
- Donnerstag 9. November 2017, 23:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hollunderblüten Sekt
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3720
Re: Hollunderblüten Sekt
@Boludo Ja, ist auch mein Kenntnisstand. So habe ich mal Apfelsekt getrunken, der etwas länger als 2 Jahre auf der Hefe stand. Ein Gedicht. @kochmann Da ist mein rudimentärer Kenntnisstand so, dass die Vergärung bei nicht ganz so hohen Temperaturen sein soll (14-15 Grad), damit nicht ein Säureabbau ...
- Donnerstag 9. November 2017, 22:21
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hollunderblüten Sekt
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3720
Re: Hollunderblüten Sekt
Champagnerhefen findest Du recht gut in DE. Einfach "Champagnerhefe" bei der Suchmaschine eingeben und fertig. Nimm dann bitte Trockenhefe. Bei Flüssighefen weiß man nie, ob sie noch aktiv sind.
VG
Ergänzung noch. 2 g pro 10 Liter reichen vollkommen.
VG
Ergänzung noch. 2 g pro 10 Liter reichen vollkommen.
- Donnerstag 9. November 2017, 22:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hollunderblüten Sekt
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3720
Re: Hollunderblüten Sekt
Danke für's Rezept, echt gut. Hinsichtlich Sektsteuer ist mein Kenntnisstand in DE so, dass bei gegorenen Getränken, die bei 20 Grad einen Kohlendioxidüberdruck von 3 Bar oder mehr besitzen, eine Steuer entrichtet werden muss. Nun kommt es auf den Alkoholgehalt an. Bei mehr als 6 Prozent liegt die S...
- Mittwoch 8. November 2017, 21:36
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: 25-Liter Schwerkraftanlage
- Antworten: 41
- Zugriffe: 9029
Re: 25-Liter Schwerkraftanlage
Da habe ich auch meinen 50 Liter Edelstahltopf her. Kostete 35€. Und nicht nur das. Gärbehälter aus Glas, Schichtenfilter, Rätzmühle und noch so paar Kleinigkeiten. Man muss halt nur lange suchen.
VG Franz
VG Franz
- Sonntag 5. November 2017, 23:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pull Ring Verschluss
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2825
- Dienstag 31. Oktober 2017, 23:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1875914
- Montag 23. Oktober 2017, 22:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kopfschmerzen von Selbstgebrautem
- Antworten: 77
- Zugriffe: 17182
Re: Kopfschmerzen von Selbstgebrautem
Das es am Zucker liegt, kann ich mir nicht vorstellen. Bei meinen Fruchtweinen gebe ich immer Zucker hinzu, damit der Alkohholgehalt bei 11 % oder höher liegen. Das sind nicht nur 5 g pro Liter, sondern oft auch mehr als 70 g pro Liter. Dabei achte ich, dass die Gärtemperatur nicht zu hoch geht. So ...
- Sonntag 15. Oktober 2017, 19:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: TV-Tipp So. 15.10. 20:15 SWR: Brauereien im Südwesten (incl. Hobbybrauer)
- Antworten: 61
- Zugriffe: 11516
Re: TV-Tipp So. 15.10. 20:15 SWR: Brauereien im Südwesten (incl. Hobbybrauer)
Schaue es mir gerade an.
- Sonntag 15. Oktober 2017, 14:13
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer
- Antworten: 71
- Zugriffe: 14995
Re: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer
Nachgüsse gebe ich erst, wenn der Treber (Spitze des Trebers) anfängt frei zu werden. So steht es z.B. auch hier.
VG Franz
VG Franz
- Sonntag 8. Oktober 2017, 20:48
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brauthermometer
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8540
Re: Brauthermometer
Selber nutze ich zur Kontrolle nach dem Zubrühen das Inkbird. Danach Temperaturfühler raus, Topf zu und was anderes machen.
VG Franz
VG Franz
- Donnerstag 5. Oktober 2017, 22:23
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Einsteigertipps
- Antworten: 11
- Zugriffe: 5720
Re: Einsteigertipps
Hi Franco,
auch von mir ein herzliches Willkommen.
Neben den Tipps hier, überlege, wieviel Bier Du mit einem Sud machen willst. Achte auch auf den Platzbedarf und schaue, nachdem Du gelesen hast, ob Du schon Gerätschaften hast.
VG Franz
auch von mir ein herzliches Willkommen.
Neben den Tipps hier, überlege, wieviel Bier Du mit einem Sud machen willst. Achte auch auf den Platzbedarf und schaue, nachdem Du gelesen hast, ob Du schon Gerätschaften hast.
VG Franz
- Mittwoch 4. Oktober 2017, 20:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wasseraufbereitung
- Antworten: 66
- Zugriffe: 13056
Re: Wasseraufbereitung
Hallo,
hier im Thema hat schlupf einen Wasserohnegewähr-Rechner in Excxel erstellt. Könnte helfen.
VG Franzu
hier im Thema hat schlupf einen Wasserohnegewähr-Rechner in Excxel erstellt. Könnte helfen.
VG Franzu
- Dienstag 3. Oktober 2017, 22:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umstieg auf Braumeister 50
- Antworten: 31
- Zugriffe: 6208
Re: Umstieg auf Braumeister 50
Wie wäre es mit einer Blumenampel, die von der Decke herabhängt? Haken mit Schwerlastdübel und bei Bedarf einfach durch einen Seilzug austauschen.DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Dienstag 3. Oktober 2017, 22:17 .... Meine Frau will leider keine Doppel-T Träger oder Flaschenzüge an der Küchendecke haben. Damit muss ich klar kommen.
- Dienstag 3. Oktober 2017, 20:53
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Equipment - Neuanschaffung
- Antworten: 18
- Zugriffe: 7846
Re: Equipment - Neuanschaffung
Hier nun meine Ausstattung: http://up.picr.de/30542328ks.jpg Thermoport auf einem ausrangierten Bügelbrett (hält ca. 100 kg) plus kochendes Wasser im Edelstahltopf für Rasten im Thermoport http://up.picr.de/30542330st.jpg Nachgusswasser im Einkocher http://up.picr.de/30542332ty.jpg Whirrpool / Trubk...
- Dienstag 3. Oktober 2017, 20:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bezugsquelle Thermoport
- Antworten: 39
- Zugriffe: 13019
Re: Bezugsquelle Thermoport
Dieser link könnte etwas weiter helfen. Selber habe ich den 38,5 liter Thermobehälter und eine 50 Liter Pfanne, die gerade noch so geht.
VG
VG
- Sonntag 1. Oktober 2017, 23:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729782
Re: Was braut Ihr am WE?
Heute habe ich ein Weinzenbier fürs Volk gebraut. Im Thermoport 38,5 Liter, Hopfenkochen 50 LIter, Rasten per kochendem Wasser, eingemaischt fast im Verhältnis 1:1, danach noch 3 Rasten bis auf 72 Grad, Dünnmaische entnommen,erhitzt und auf 76 Grad gebracht, Nachguss... lief alles sehr entspannt. Th...
- Freitag 29. September 2017, 11:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Immer wieder Infektionen
- Antworten: 57
- Zugriffe: 15575
- Freitag 29. September 2017, 08:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Immer wieder Infektionen
- Antworten: 57
- Zugriffe: 15575
Re: Immer wieder Infektionen
.... Das man in diesem bestimmten Fall besonders hinguckt ist natürlich eine andere Sache. Genau so denke ich auch. In diesem bestimmten Fall.... Bei mir verwende ich Bügelverschluss. Und wenn ich dann die Flaschen mit dem Flaschenschwefler behandle, tauche ich auch kurz den Verschluß in die "...
- Donnerstag 28. September 2017, 22:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Immer wieder Infektionen
- Antworten: 57
- Zugriffe: 15575
Re: Immer wieder Infektionen
Und was ist mit den Kronkorken? Die würde ich sicherheitshalber auch mit desinfizieren. Um damit was genau zu bezwecken? Abgesehen davon, dass man das nicht kann. Achim (manchen Hygienewahn einfach nicht verstehen könnend) Zum desinfizieren nehme ich meine Schwefellösung. Damit sind die Dinge relat...