Hobbybrauer.de

Chemo

Hi Innu,

Danke, ich werde einfach einen 5er Block einlöten, auf die einfachsten Lösungen kommt man manchmal nicht :D

Schönen Gruß,
Mirco

Chemo

Die neue Platine habe ich ein klein wenig angepasst: ein 2er Schraubklemmblock unten ermöglicht den Stromanschluss über die IDS2. Damit ist die JST-HX Buchse (Anschlussbuchse für das original Kabel) überflüssig. Platine und Kabel wie gehabt zum Selbstkostenpreis. Bei Interesse PN. Ein paar wenige f...

Chemo

Hi Innu,

klasse Neuigkeiten, besonders das Line Chart finde ich toll.

Ich werde mir mal überlegen was ich brauen möchte und das ganze Anfang Dezember testen

Schönen Gruß,
Chemo

Chemo

Danke dir!

Chemo

Hi, da ich seit gestern auch stolzer Besitzer eines isolierten Fasses von Ikegger bin, eine kruze Frage: Ist das normal, dass die Kupplungen vom Zapfhahn und CO2 nicht wirklich fest sitzen, wenn ich diese auf den Zapfkopf drücke? Bei mir wackelt der Zapfhahn und der CO2 Anschluss um 2-3 mm. Schönen ...

Chemo

Hi, ich habe zurzeit ein IPA im Brewbucket (insgesamt nun 3 Wochen) welches ich eigentlich am kommenden Montag in Flaschen abfüllen wollte. Jetzt habe ich mir eben spontan ein 5 Liter Fass bei Ikegger bestellt (heute ist sale!). Ich würde natürlich nun gerne einen Teil meines aktuellen IPAs ins Fass...

Chemo

Hi Dirk,
ich glaube du darfst diesmal nicht Development branch aktivieren, die aktuelle Version ist dann 4.31a
Schönen Gruß,
Chemo

Chemo

Hi, Mit folgenden Werten habe ich gebraut: Werte PID gebraut.png als ich das MQTTDEvice das erste mal getestet habe, hatte ich folgende Werte ermittelt, mit diesen Werten habe ich aber keine weiteren Tests gemacht: erste Werte PID.png Für Offset 1 habe ich -0,6°C ermittelt Für Offset 2 habe ich -0,8...

Chemo

Hi, ich habe nun das erste mal mir dem MQTTdevice gebraut. Autotune habe ich gestern mit 20 Liter Wasser durchgeführt, heute waren 19 Liter Wasser und ca. 4,5 Kg Malz im Kessel. Es war eine Rast bei 68°C für 75 Minuten geplant, leider wurde die target temperature kontinuierlich um 1,9°C überschritte...

Chemo

Danke, ich werde berichten wie es geklappt hat

Chemo

Bei 20L im 38L Topf mit Rührwerk und 78°C

Geringere Temperaturen (63°C/ 67°C) wurden mit +0,1°C/+0,2°C Abweichung gehalten

Chemo

Über die richtige IP-Adresse kann ich das MQTTDevice auch ohne Probleme übers Tablet/ Handy ansteuern. Würde sogar sagen besser als über den Laptop. :redhead Die Bestimmung der Offset Temperaturen lief ohne Probleme und für günstige Amazon Sensoren mit -0,6°C bei 40°C und -0,8° bei 78°C liegt das no...

Chemo

Hi Innu, ja klar, das ist auch so gewollt. Führe AutoTune mit bspw. halber, dreiviertel und maximaler Kesselfüllung durch und notiere die PIDS. Je nach Brautag trägst Du passende Werte ein. Der AutoTune Prozess dauert keine 5min. Das ist ganz flott erledigt. Für den kleinen Aufwand ist das Halten ei...

Chemo

Hallo nochmal, ein kurzer Zwischenstand: Das Update auf 4.31i hat leider nicht geklappt. Ich habe nun einfach nochmal neu mit 4.31i geflasht. Werde also mit der aktuellsten Version testen. Die Werte die ich durch Autotune ermittelt habe kann ich ja einfach wieder eintragen oder? Bis jetzt habe ich i...

Chemo

Hi, Es läuft! ich fühle mich gerade wie Tom Hanks in Cast Away: ich habe Feuer gemacht! :Bigsmile Ich habe nochmal alle Lötstellen überarbeitet. 2-3 waren wirklich nicht gut. Autotune lief gerade ohne Probleme durch. Ich hoffe das ich Freitag die Offset Temperaturen bestimmen und einen Probebrautag ...

Chemo

Hallo zusammen, Ich versuche mich gerade an der browserbasierten Lösung ohne cbpi4, irgendwie ist da bei mir aber noch der Wurm drin. Die IDS2 springt einfach nicht an. Wenn ich die IDSs im Browser hinzufügen möchte, werden die PINS automatisch wie folgt belegt: pin belegung .png In der Anleitung st...

Chemo

EDIT: Fehler gefunden, flashen hat funktioniert

Chemo

Hi BummlerD,

Danke für deine schnelle Antwort.

so habe ich mir das auch gedacht, leider kann ich die Datei nicht bearbeiten.

ich habe mir hier die frimware.zip runtergeladen:
https://github.com/InnuendoPi/MQTTDevic ... rmware.zip

Schönen Gruß,
Mirco

Chemo

Hallo zusammen, ich versuche gerade meinen ESP8266 zu flashen. Laut Gerätemanager läuft der bei mir über COM4. In der Anleitung steht fiolgendes: "Das Skript Flashen verwendet COM3 als Anschluss für das MQTTDevice. Sollte COM3 nicht der richtige Anschluss für den Wemos D1 mini sein, muss im Skr...

Chemo

ich ärgere mich eigentlich hauptsächlich über mich selbst das ich es vorher nicht mal ausprobiert habe: Regler der IDS2 auf Stufe 5 Stellen und erst dann den Stecker in die Steckdose. Geht die Platte an, kann man über Ein/ Aus regeln. bleibt sie aus, dann eben nicht. Ich werde die IDS2 behalten. Die...

Chemo

Hi, ich suche mir gerade alle Teile für das MQTTDevice zusammen. in der Anleitung steht der D1 ESP8266-12E beschrieben. Den finde ich nirgends. Wird das ganze auch mit dem D1 ESP8266-12F funktionieren? Das ist nach meinem Verständnis einfach nur eine neuere Version mit verbesserter Antenne. Danke vo...

Chemo

Danke euch beiden für eure Antworten. Das es mit der IDS2 einfach über Strom An/Aus funktioniert war dann wohl eine Falschinformation. habe mir die Themen "MQTTDevice Version 2 & Platine" und "Temperaturregelung für die IDS2 ohne CBPi" mal genauer angeschaut, schrecke aber ei...

Chemo

Hallo zusammen, ich braue in einem 10Gal SS Brewtech Kessel mit Rührwerk auf der IDS2. Ich habe mir nun einen Bierbot Brick zusammen gelötet und wollte eben mit der Kalibrierung starten. Ich hatte mal irgendwo gelesen, dass man die IDS mit einem Inkbird steuern kann (Strom Ein/ Aus). der Bierbot Bri...

Chemo

Hallo zusammen, ich möchte mir für meinen SS Brewtech Brewbucket einen Kühlschrank zulegen. der Brewbucket ist ca.52cm hoch, mit Blow-Off Schlauch komme ich auf 60cm. Leider konnte ich über die Suche nichts dazu finden und an die Innenmaße von Kühlschränken kommt man nicht so einfach. hat jemand ein...

Chemo

Danke, das werde ich dann genauso machen.

Chemo

Hi matschie, schöne Anlage! Ich braue ebenfalls in einem 38 Liter Topf auf einer IDS2 und möchte die Induktionsplatte bald fest in eine Arbeitsplatte einbauen. Der 38 Liter Topf ragt dabei ja nicht über die IDS2 bis auf die Arbeitsplatte hinaus. Das ganze Gewicht liegt dann ja nur auf dieser dünnen ...

Chemo

Danke!

Chemo

Hallo

Sofern bei den Rezepten von MMuM nichts weiteres dabei steht: ist dann bei der Hopfenmenge die Rede von Dolden oder Pellets Typ 90?

Schönen Gruß

Chemo

Chemo

Schöne Doku

Die Löcher vom Fliegenschutz sind etwas groß um Fliegen effektiv fernzuhalten, oder täuscht das?

Schönen Gruß

Chemo

Chemo

Hi, Vielen Dank für die positiven Kommentare. vorbereitet habe ich mich wirklich gut, ohne dieses Forum wäre das in dem Maße jedoch nicht möglich gewesen. :thumbup Hinzu kommt das mir durch meinen Beruf (Chemietechniker) der ein oder andere Handgriff eventuell leichter fällt als anderen Neulingen. c...

Chemo

Hallo zusammen, Mein Name ist Mirco (Chemo), ich bin 32 und komme aus Oberhausen. Ich würde euch gerne an meinem ersten Brautag teilhaben lassen. Gebraut wurde am 20.02.21 das Anfängerweizen von MuMM. Das Malz hat bereits gscrhrotet seinen Weg zu mir gefunden: 20210220_100256.jpg Vorbereitungen: 202...

Chemo

Hallo zusammen, ich hab zurzeit 22 Liter Altbier im Gäreimer welches ebenfalls mit der OGA9 vergoren wird. Stammwürze war 12°P (12,5 Brix) seit einer Woche ist der Brix Wert konstant: 7,6 Brix Das entspricht laut Fabier.de einem scheinbaren Endvergärungsgrad von 68% Ich habe mich nun dazu entschiede...

Chemo

Alles klar, danke euch

Chemo

Hallo zusammen, ich habe eine Frage zum Thema Karbonisierung/ Druck. Beziehen sich die Angaben auf Seiten wie: http://fabier.de/biercalcs.html Auf den relativen oder den absoluten Druck? Als Beispiel: Ich habe mein Weizenbier mit Zucker in der Flasche auf 6g/L karbonisiert. Benutze ich nun den Rechn...

Chemo

Probe über den Hahn des Gäreimers ziehen (oder besser von oben?) und messen. Würde ich nicht machen, von oben hat viele Vorteile. Man sollte einer ATC nicht vertrauen, ich mache das immer so: Refrakto abspülen mit Leitungswasser, noch nass messen, ggf. korrigieren, abtrocknen, Würze messen, wieder ...

Chemo

Achso: ja, mein Refraktometer hat eine temperaturkompensation.

Chemo

Hi T3K, Danke für deine Antwort. Die erste Probe habe ich bei ca. 80°C gezogen. Das wäre quasi der erste Schluck der im Gäreimer gelandet wäre. Ich habe das dann kurz abkühlen lassen und ein paar Minuten später gemessen. Ich werde dann später nochmal eine Probe über den Hahn des Gäreimers ziehen (od...

Chemo

Hallo zusammen, Ich hab gestern meine erstes Bier gebraut, das "Anfängerweizen" von Maischemalzundmehr. Eine Braudoku werde ich noch erstellen ;) Beim Umschlauchen habe ich gestern einen stammwürzenwert von 14,9 brix (14,2° Plato) gemessen, bei knappen 16 Litern Ausschlagwürze. Ziel war ei...

Chemo

Vielen Dank, jetzt ist mir der Sinn klar

Schönen Gruß

Chemo

Chemo

Hi, vorab: Schöne Doku :thumbsup ich möchte am Wochenende ebenfalls das "Anfängerweizen" als mein erstes Bier brauen. Dazu eine Frage: Warum beträgt die Einmaischtemperatur bei dem Rezept 56°C wenn doch die Temperatur der 1. Rast bei 62°C liegt? Gibt es dafür irgendeinen Grund ? würde es n...

Chemo

Hi zusammen, danke für die Antworten. Refraktometer und Thermometer habe ich ebenfalls bestellt und alle Gerätschaften sind Anfang der Woche bei mir eingetrudelt. Ich werde erstmal in der Küche bei komplett offenem Fenster brauen. So wie ich es aus diversen Brauereibesichtigungen in Erinnerung habe ...

Chemo

Hi zusammen, Mein Name ist Mirco, ich komme aus Oberhausen und möchte bald Bier brauen. Dafür möchte ich mir gerne meine ersten Brau-Utensilien für ca. 20 Liter Bier zulegen. Ich habe mir schon Gedanken gemacht und eine Liste mit Produkten zusammen gestellt welche ich bestellen möchte (Anhang). Bevo...

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