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- Mittwoch 10. Mai 2023, 03:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 62 Grad Rast um vier Grad überfahren...
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62 Grad Rast um vier Grad überfahren...
Hi Leute, ich braue gerade Helles Bier, 40 liter und habe die 62 Grad Rast um 4 Grad überfahren habe also 66 Grad im Pott. Kriege die Temperatur auch nicht runter da wir hier 32 Grad Lufttemperatur haben. Ich mache die 62er Rast also mit 66 Grad. Frage, wir wird sich das auf das Ergebnis auswirken? ...
- Montag 2. Januar 2023, 19:35
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- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Ok Danke, hättest Du auch Antworten für Frage 1 und 2?
- Montag 2. Januar 2023, 06:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
So, gestern habe ich mein "Helles" gebraut, 38 Liter, das bleibt mein Standard Bier, schmeckt leicht süßlich malzig, süffig um 6,5 % :-) Morgen braue ich das Böhmische Pilsner wie oben besprochen. Ich denke ich mache es wie im Rezept von Kurt 2011 beschrieben: Ich hätte zuvor noch ein paar...
- Samstag 5. November 2022, 17:45
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Hmm, jetzt bin ich heute doch nicht zum Bier brauen gekommen weil 8 Stunden Stromausfall war. Der Elektrizitätsbetreiber schaltet des Öfteren nach Bekanntgabe eine Woche vorher, den Strom für ganze Stadteile ab, für Wartung. Bekanntgabe heisst man muss des Öfteren die Facebook Seite der Elektrizität...
- Freitag 4. November 2022, 16:54
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Hi Leute, schön mit Euch zu diskutieren. Erst mal vornweg, das Böhmische Pils was ich beim letzten Brautag gebraut hatte war auf Grund von Hopfenmangel eher ein Helles geworden. Es schmeckte ganz wunderbar mit dem Pilsner Malz von Wayermann, süffig leicht süsslich. Es war damals eine Schätzung wie h...
- Dienstag 30. August 2022, 07:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Wenn @philippinenbrauer das Rezept nur mit Saazer macht, muss er mit seinen Angaben jetzt so rechnen: 61 g Bitterung 81 g Aroma bezogen auf Post #27 und Mittelwert 3,5% Ok werde ich das nächste mal berücksichtigen. Danke Kommt aber auch auf den individuellen Geschmack an, ich mag eher nicht so bitt...
- Samstag 27. August 2022, 17:36
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- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
@philippinenbrauer: Als ich heute morgen zu posten anfing, warst du schon bei der 2. Rast. Darum hab ich mich kurz gehalten. Inzwischen dürfte dein Würzekochen durch sein. Möchtest du uns später noch die Werte für - Stammwürzgehalt und - Ausschlagmenge mitteilen? Gerne, ich habe 12 Brix nach dem Ko...
- Samstag 27. August 2022, 10:10
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Danke
Ich denke ich mache es so wie Radolpf es vorschlug mit:
50 % bei Kochbeginn von 90 min. = 48,5 gr und
50 % nach 85 min = 48,5 gr (5 min.)
Das ist mehr als das doppelte an Hopfen was ich bei meinem anderen Bier verwende. (Da verwende ich auch Saazer und Tettnanger) Das muss reichen...
Ich denke ich mache es so wie Radolpf es vorschlug mit:
50 % bei Kochbeginn von 90 min. = 48,5 gr und
50 % nach 85 min = 48,5 gr (5 min.)
Das ist mehr als das doppelte an Hopfen was ich bei meinem anderen Bier verwende. (Da verwende ich auch Saazer und Tettnanger) Das muss reichen...
- Samstag 27. August 2022, 09:02
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- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Hmm, was ich hier vermisse ist die IBU Berechnung...
- Samstag 27. August 2022, 08:51
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- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Wir sprechen hier von IBU?Juergen_Mueller hat geschrieben: ↑Samstag 27. August 2022, 08:37 Wenn ich mal von 40 L Ausschlag und 12,5 °P ausgehe, brauchst du jeweils etwa 100g bei 15 Min Nachiso.
- Samstag 27. August 2022, 08:27
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- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Ausschlagmenge 40 Liter.Juergen_Mueller hat geschrieben: ↑Samstag 27. August 2022, 08:20 Ich würde den Kalkulator von Müggelland nutzen.
Wie hoch ist deine Ausschlagmenge?
Hat dein Hopfen 3,5% Alpha?
https://brauerei.mueggelland.de/rezeptkalkulator.html
Habe mein Posting noch mal korrigiert, stimmt das so?
Ja, 3,5 % Alpha hat mein Saazer...
- Samstag 27. August 2022, 07:55
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Radulph schlägt vor die Hälfte des Hopfens zur Bitterung nutzen (90 Min. kochen) und die andere Hälfte als Aromagabe (5 Min. kochen). Allerdings passt dies nicht mit dem Rezept zusammen, das du dir ausgesucht hast, denn hier wird ja eine Vorderwürzehopfung verlangt. Solltest du Radulph´s Hopfungssc...
- Samstag 27. August 2022, 05:15
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Ich glaube, es wird langsam Zeit, dass Du Dir ein gutes Braubuch anschaffst und auch manche Frage dürfte sich in Wohlgefallen auflösen. Im Buch „Bier brauen” von Jan Brücklmeier ist das Hopfenschema erläutert. Gibt es meines Wissens auch als eBook. [/quote] Ja da gebe ich dir Recht, werde ich wohl m...
- Freitag 26. August 2022, 09:46
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Das Hopfenschema ist dann einfach je 50% 90-0-5. Würdest Du das bitter etwas näher erläutern wie das gemeint ist? Ich verstehe das so: Ich nehme dann 14 Gramm Saazer Hopfen und koche den 90 min. mit. Dann 71 Gramm Saazer Hopfen nach 85 min. zugeben und 5 min. mitkochen? Stimmt das so? Ich hätte gle...
- Mittwoch 17. August 2022, 14:19
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
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Re: Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
jaRäuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Dienstag 16. August 2022, 13:13 Hier geht es doch um die Vorstellung von Hobbybrauanlagen. Für die Zapftechnik gibt es eine eigene Rubrik. Wäre es nicht sinnvoll, dss mal dorthin zu verschieben?
- Dienstag 16. August 2022, 03:24
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
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Re: Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
Hallo zusammen, einfach das Keg in den Kühlschrank stellen und vorkühlen. Zapfer mit Getränkeadapter dran, startklar. Gruß Stephen IMG-20220409-WA0004.jpeg Achtung! Das Keg bildet natürlich außen Kondenswasser, daher das Tuch untendrunter Klingt gut, wie machst Du das dann mit dem CO2? Es muss erst...
- Dienstag 16. August 2022, 03:21
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- Thema: Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
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Re: Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
Aus dem Flaschenalter ist er schon raus hahahaLadeberger hat geschrieben: ↑Montag 15. August 2022, 11:58 Wenn man günstig ins Hobby reinschnuppern will, warum nicht erstmal Flaschengärung?
Gruß
Andy
Er ist schon weit fortgeschrittener Biertrinker
Trotzdem Dank für den Hinweis...
- Sonntag 14. August 2022, 22:47
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
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Neueinsteiger, welche Zapf Anlage?
Hi Leute,
ich habe einen Freund hier auf den Philippinen, der auch ins Bier brauen einsteigen möchte.
Sein Budget ist allerdings limitiert so das ich Euch frage mit welcher günstigen Zapfanlage mit Kegs und CO2 Flasche er beginnen sollte.
Gerne mit Eigenbau Anteil...
Danke Euch schon mal...
ich habe einen Freund hier auf den Philippinen, der auch ins Bier brauen einsteigen möchte.
Sein Budget ist allerdings limitiert so das ich Euch frage mit welcher günstigen Zapfanlage mit Kegs und CO2 Flasche er beginnen sollte.
Gerne mit Eigenbau Anteil...
Danke Euch schon mal...
- Freitag 22. Juli 2022, 12:51
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Ok wenn ich das richtig verstehe den Magnum Hopfen einfach weglassen und die Menge nicht durch Saazer ersetzen?
- Donnerstag 21. Juli 2022, 12:32
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Der Magnum im Rezept ist übrigens durch fast jeden Bitterhopfen zu ersetzen. Mein Händler in Manila hat keinen Magnum Hopfen. Hat aber jede Menge andere Hopfen: Aloha Amarillo Bru-1 Czech Saaz Crystal Chinook Centennial El Durado Fantasia Galaxy Hallertauer Blanc Hallertauer Perle Halletauer Mandar...
- Montag 16. Mai 2022, 17:54
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Re: Gärungszeit
Ich würde ganz normales Wasser nehmen. Wenn Du der Qualität nicht traust, kannst Du es ja vorher abkochen. Über ein Mischungskreuz kannst Du die benötigte Menge errechnen. Siehe hier: Temperatur bzw. Konzentrations Mischkreuz . Für eine angenommene Menge von 18 Litern, einem Alkoholgehalt von 7% un...
- Montag 16. Mai 2022, 17:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungszeit
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Re: Gärungszeit
Ein Päckchen 3470 auf 18 Liter ist zu wenig. Entweder mehr Geld ausgeben oder einen Starter machen. Ich nehme an Hefe 20 Gramm auf 18 Liter Fertigbier. Hat immer gut geklappt. Wir hatten hier aber nach einem Super Typhon 2 - 3 Wochen keinen Strom, dadurch ist meine Hefe im Gefrierschrank diese Zeit...
- Montag 16. Mai 2022, 15:20
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Re: Gärungszeit
Habe das Bier nun auf Qualität gekostet. Es schmeckt so schon gut, nicht karbonisiert.
Es ist sehr stark, ich schätze mal über 7 Prozent.
Kann man das etwas verdünnen, mit destilliertem Wasser?
Es ist sehr stark, ich schätze mal über 7 Prozent.
Kann man das etwas verdünnen, mit destilliertem Wasser?
- Montag 16. Mai 2022, 15:17
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- Thema: Gärungszeit
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Re: Gärungszeit
Ein Päckchen 3470 auf 18 Liter ist zu wenig. Entweder mehr Geld ausgeben oder einen Starter machen. Ich nehme an Hefe 20 Gramm auf 18 Liter Fertigbier. Hat immer gut geklappt. Wir hatten hier aber Nach einem Super Typhon 2 - 3 Wochen keinen Strom, dadurch ist meine Hefe im Gefrierschrank diese Zeit...
- Montag 16. Mai 2022, 10:21
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Re: Gärungszeit
Dann hat das knappe 79 % Vergärungsgrad erreicht. Aufgrund der Historie glaube ich nicht, dass noch viel passiert. Und wenn doch noch was vergärt, dann reicht das entstehende CO 2 bestenfalls zur Karbonisierung. Du kannst das jetzt also zumachen und spunden. Wenn der Druck in ein paar Tagen nicht r...
- Montag 16. Mai 2022, 10:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
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- Montag 16. Mai 2022, 09:47
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- Thema: Gärungszeit
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Re: Gärungszeit
Habe oben nachträglich ein Bild eingestellt.
Restextract 3 Brix von angefangenen 14 Brix
Restextract 3 Brix von angefangenen 14 Brix
- Montag 16. Mai 2022, 09:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungszeit
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Re: Gärungszeit
Hier ist das Rezept und Bild vom Bier im Keg, sowie ein Video von den Gärblasen. Das Bier richt gut… 04CD825E-8281-4F20-872D-2729DE53C774.jpeg Video von den Gärblasen: IMG_0880.MOV Rezept: Brau Konzept für 18 Liter „Helles“, Bier: Zutaten: 4,1 kg Wiener Malz und 200g Carapils Malz Wasserqualität: Wa...
- Montag 16. Mai 2022, 07:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungszeit
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Gärungszeit
Hat noch 3 Brix von 14 (Gärbeginn)
Hi Leute.
mein Bier in den beiden Kegs gärt jetzt schon 30 Tage.
Es ist helles Bier. Habe das gleiche Bier mit gleichem Rezept und Zutaten schon mehrfach gebraut.
Die Gärzeit betrug immer etwa eine Woche.
Woran könnte es liegen das die Gärung nicht stoppt?
Hi Leute.
mein Bier in den beiden Kegs gärt jetzt schon 30 Tage.
Es ist helles Bier. Habe das gleiche Bier mit gleichem Rezept und Zutaten schon mehrfach gebraut.
Die Gärzeit betrug immer etwa eine Woche.
Woran könnte es liegen das die Gärung nicht stoppt?
- Mittwoch 12. Januar 2022, 13:17
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- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Sind jetzt wieder zurück auf den Philippinen aber noch ein paar Tage in Quarantäne. Ja hier in Dumaguete gibt es auch schätzungsweise 8 Kleine Brauereien, die brauen allerdings Pale Ale, Ginger Bier und andere amerikanische Biere und haben das Malz dafür. Ich habe ja noch 20 kg Vienna Malt, damit br...
- Mittwoch 29. Dezember 2021, 21:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Hmm, Ihr habt da ja mehr Erfahrung wie ich....
Hier in Phnom Penh habe ich in Google maps einen Brauzubehörladen geortet, werde dort morgen mal nachfragen ober das Pilsner Malz hat oder weiss wo es welches geben könnte...
Hier in Phnom Penh habe ich in Google maps einen Brauzubehörladen geortet, werde dort morgen mal nachfragen ober das Pilsner Malz hat oder weiss wo es welches geben könnte...
- Mittwoch 29. Dezember 2021, 20:08
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Leider nicht, Pilsner Malz gibts wieder im März...
Bei Carahell schreibt Weyermann:
Hergestellt aus Braugerste. Goldbraune, leicht aromatische Kerne. Bietet fertiges Bier mit vollem, rundem Aroma, Farbtiefe und fester, cremiger Schaumkrone.
Bei Carahell schreibt Weyermann:
Hergestellt aus Braugerste. Goldbraune, leicht aromatische Kerne. Bietet fertiges Bier mit vollem, rundem Aroma, Farbtiefe und fester, cremiger Schaumkrone.
- Mittwoch 29. Dezember 2021, 19:43
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Re: Rezept Böhmisches Pilsner
Die Dekoktion macht gerade den besonderen Geschmack dieses Rezept aus. Ich würde unbedingt Dekoktion machen. Hmm, da muss ich mal schauen wie ich das hinbekomme? Wird schon klappen... Aber was anderes, mein Händler hat kein Pilsner Malz, er hat: Carapils, Carahell, Caramunich type 1,2,3 und Melanoi...
- Samstag 25. Dezember 2021, 10:20
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept Böhmisches Pilsner
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Rezept Böhmisches Pilsner
Hi Leute, ich habe zwei erfolgreiche Brautage mit dem Rezept "Helles" hinter mir (https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=4&t=28443&p=441319#p441319). Werde dieses Bier weiter brauen, habe einen Kegerator mit 3 Zapfhähnen wobei einer schon mit dem "Helles" belegt ist...
- Sonntag 12. Dezember 2021, 06:29
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- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Ich befinde mich z. Z. auf einer Cambodia Reise und habe meine Unterlagen nicht dabei, die sind zu Hause auf den Phils...
Hatte alles aufgeschrieben...
Werde mich wegen dieser Sache wieder melden wenn ich Anfang Januar wieder zu Hause bin...
Erst mal vielen Dank für Eure Mühe...
Hatte alles aufgeschrieben...
Werde mich wegen dieser Sache wieder melden wenn ich Anfang Januar wieder zu Hause bin...
Erst mal vielen Dank für Eure Mühe...
- Freitag 10. Dezember 2021, 09:17
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Vielleicht sollten wir mal fg100 fragen?
Er hat das Rezept im Prinzip festgelegt und weiss wohl auch wieviel IBU?
Er hat das Rezept im Prinzip festgelegt und weiss wohl auch wieviel IBU?
- Freitag 10. Dezember 2021, 08:35
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Das passt leider nicht. Du hast mit 13°B Stammwüze angestellt (gemessen oder errechnet?). Wieviel Brix hatte das Bier gemessen nach der Hauptgärung? -> den Wert trägst du dann bei Jungbier ein. Das Bier hatte nach der Vergärung 13 Brix, an die Stammwürze kann ich mich leider nicht genau erinnern. I...
- Donnerstag 9. Dezember 2021, 11:07
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Dann ermittel das doch mal bitte: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolsrefraktorechner Refraktometerrechner* Stammwürze: 13 Brix (=12.6°P) Extrakt Jungbier: 13 Brix ERGEBNISSE MIT TERRILL-FORMEL Scheinbarer Restextrakt: 8.4°Plato Tatsächlicher Restextrakt: 9.1% Scheinbarer E...
- Dienstag 7. Dezember 2021, 08:51
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- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Hallo Philippinenbrauer, lass uns doch bitte noch ein paar Infos hier: - Bei welcher Stammwürze wurde angestellt? - Welchen Restextrakt und Vergärungsgrad hatte das Bier bei Abfüllung? - Auf welche Bitterkeit (IBU) wurde die Hopfengabe berechnet? 1. Frage: 13 2. Frage: weiss ich leider nicht 3. Fra...
- Dienstag 7. Dezember 2021, 08:47
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- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Kann ich probieren...Cubase hat geschrieben: ↑Montag 6. Dezember 2021, 13:13 Ich würde die erste Rast auf 5 Minuten verkürzen, die zweite auf 40 Minuten verlängern. Die 3. Rast würde ich um 5 Minuten verkürzen. Damit erhöhst Du den Anteil an vergärbaren Zuckern und das Bier wird trockener da es weniger unvergärbaren Zucker enthält.
Danke...
- Montag 6. Dezember 2021, 10:09
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- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Ich würde Mal statt Wiener Malz Pilsener Malz verwenden. Ist heller, und dürfte das Bier weniger malzig machen. Auf wieviel IBU war es eingestellt, da könnte man auch noch etwas ändern. Hast Du meine Frage gelesen: Möchte das Rezept beibehalten, den leicht süßlichen Geschmack aber wegbekommen. Der ...
- Sonntag 5. Dezember 2021, 06:20
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Hi Leute, habe die beiden Kegs (je ca. 18 Liter) mit dem von mir gebrauten Bier nun ausgetrunken, sehr leckeres Bier. Vom Geschmack leicht malzig mit einem Faden süßlichen Geschmackes. Glas selbstgebrautes Bier (Helles).jpg Möchte das Rezept beibehalten, den leicht süßlichen Geschmack aber wegbekomm...
- Samstag 2. Oktober 2021, 08:59
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- Thema: 1. Brautag
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Re: 2. Brautag beendet...
So, habe den 2. Brautag erfolgreich beendet. Die Würze hatte nach dem Kochen von 70 min. 13 Brix obwohl ich beim Nachguß anstatt 12 Liter wie beim 1. Brautag - 13 Liter genommen habe. Es sind dann anstatt 17 Liter - 18 Liter Bier geworden. Das passt, dann ist im Keg nach obenhin noch ca. 10 cm für d...
- Montag 27. September 2021, 16:28
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- Thema: 1. Brautag
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Re: 2. Brautag
Einmaischen: 14 l Wasser in dem Topf auf 60°C erwärmen. Maische Einfüllen, gut rühren. 5 min rühren und mit 2 Liter zusätzlichem heißem oder kalten Wasser die Temperatur auf 57°C einstellen. Dann anstatt 14 Liter, 16 Liter Wasser auf 60 Grad C erwärmen... Das hatte ich nicht beachtet und hatte als ...
- Freitag 17. September 2021, 05:38
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Die Anzeige am Kegerator ist die gleiche Temperatur die das Jungbier im Keg hat. Die (Luft) Temperatur im Kegerator ist um die 10 Grad C höher (mit dem Thermometer gemessen) Das hat mich anfänglich verunsichert und hatte die Solltemperatur zu tief eingestellt. Das funktioniert aber jetzt und im Keg ...
- Mittwoch 15. September 2021, 15:17
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- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Scheint zu kalt zu sein die Würze, ok jetzt Jung Bier?
Habe den Deckel abgemacht und gemessen, 6 Grad...
Temperatur im Kegerator war aber 12 Grad?
Habe die Temperatur nun höher eingestellt...
Hätte diese Temperaturprobleme längst hinter mir lassen müssen...
Wenn ich es gewusst hätte...
Habe den Deckel abgemacht und gemessen, 6 Grad...
Temperatur im Kegerator war aber 12 Grad?
Habe die Temperatur nun höher eingestellt...
Hätte diese Temperaturprobleme längst hinter mir lassen müssen...
Wenn ich es gewusst hätte...
- Mittwoch 15. September 2021, 09:49
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Die Würze gärt jetzt bei etwa 12 Grad C.
Zeitweilig kommen aber keine Blasen, als ob es nur von Zeit zu Zeit gärt?
Ist das bei Euch auch so?
Zeitweilig kommen aber keine Blasen, als ob es nur von Zeit zu Zeit gärt?
Ist das bei Euch auch so?
- Mittwoch 15. September 2021, 09:44
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Alles klar, habs geändert, Danke
- Dienstag 14. September 2021, 02:03
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Danke für Eure Hinweise, habe den Text soweit geändert...
Falls noch weitere Änderungen oder Ergänzungen, gerne...
Falls noch weitere Änderungen oder Ergänzungen, gerne...
- Montag 13. September 2021, 12:02
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 1. Brautag
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Re: 1. Brautag
Während der Rasten rühren, sonst kann die Maische anbrennen. Die Maische kann nur anbrennen wenn während der Rasten geheizt wird um die Temperatur zu halten. Das wurde nicht klar gesagt. Ich habe hier tagsüber über 30 Grad, da habe ich keinen nennenswerten Temperaturabfall. Ok, dann muss ich nicht ...