Hobbybrauer.de

Lass jetzt einfach mal ein paar Tage die Finger davon.

Das Bier kann dann in Ruhe ausgären und es setzt sich mehr Hefe ab.

Wenn sich am Restextrakt 3 Tage lang nichts mehr verändert kannst du in Flaschen abfüllen.
Als Speise nimmst du einfach Haushaltszucker. Ist in der oben verlinkten Anleitung ...

Okay, also als Rezept habe ich genommen:
15 l Wasser
4 KG Maische,
17 Gramm Hopfen mit ca 6,1% Alpha
11 Gramm Hefte von Safbrew T-58

Und habe eine Temperatur von ca. 20 Grad.

Im Gärbehälter befanden sich Anfangs rund 13 l mit einer Stammwürze von 12%

Leider ist das Bier auch recht Trüb,dabei ...

Kann die schnelle Verarbeitung daran liegen, dass ich ausversehen etwas zu viel Hefe dazugegeben habe?

Moin moin,

Ich hab mich endlich an mein erstes eigene Bier brauen getraut und habe gestern die Hefe dazugegeben. Es hat auch nach relativ kurzer Zeit alles schön geblubbert und man konnte sehen das sich ein Schaum gebildet hat, da dieser am Rand des Behälters auch noch etwas klebt. Jedoch habe ich ...

Hallo,

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