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von DaWirt
Samstag 17. Dezember 2016, 17:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier
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Re: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier

Warum kaufst du dir nicht einfach nen gebrauchten Milchkühler vom Bauern? Die gibts günstig in der Bucht. Zum Hobbybrauen reicht der allemal. Sind die denn auch druckfest? Wieso druckfest? Das is ein Tauchkühler. Den hängst du einfach von oben in den Gärtank. Wenn du natürlich unter Druck vergären ...
von DaWirt
Montag 12. Dezember 2016, 10:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier
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Re: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier

Servus Pitt

Warum kaufst du dir nicht einfach nen gebrauchten Milchkühler vom Bauern?
Die gibts günstig in der Bucht.
Zum Hobbybrauen reicht der allemal.

Gruss, Franz
von DaWirt
Dienstag 4. August 2015, 18:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Polsinelli Easy 100
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Re: Polsinelli Easy 100

Bis jetz läuft die Anlage unverändert. Eine Ummantelung würde sicher nicht schaden. Hatte nur noch nicht die Zeit oder Motivation für den Umbau. Ich heize kurz nach Beginn Läutern die Würzepfanne um nicht zu viel Temperatur zu verlieren. Man braucht halt bissl mehr Gas aber funktioniert auch. Außerd...
von DaWirt
Dienstag 4. August 2015, 17:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Polsinelli Easy 100
Antworten: 5
Zugriffe: 2972

Re: Polsinelli Easy 100

Servus framay Ich braue seit Dezember 2014 mit einer Polsinelli Easy 100 und habe keine Probleme mit Aufheizzeiten. Durch die relativ dünnwandigen Töpfe heizt sich die Maische und die Würze sehr schnell auf. Ich kann dir leider keine genauen Aufheizraten nennen, aber beim Würzekochen dauerts etwa 20...
von DaWirt
Montag 2. Februar 2015, 22:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Antworten: 249
Zugriffe: 85078

Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Ich habe die M10 Workhorse im Einsatz. Man kann sie ziemlich mit der Notti vergleichen. Schnelle Vergärung mit wenig Ester und daher sehr neutral. Optimal für alle die gerne in richtung untergärig brauen möchten und nicht die Kühlmöglichkeiten dafür haben. Das Bier war auch nach 3 Wochen schon gut t...