Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

hab mal ne Frage zum Läutern.

In vielen Brauanleitungen wird in einem Topf eingemaischt und dann die Würze in einen separaten Topf zum Läutern gegeben.
Ich frage mich gerade ob ich nicht in einem Topf einmaischen kann und dann aus dem selben Topf - der dann natürlich eine ...

Hallo zusammen,

Bin recht neu unter den Hobbybrauern und würde nun gerne mal ein Single Hop Pale Ale brauen und zwar mit Mandarina Bavaria.
Geht das? Hat jemand hierfür schon ein Rezept?

Grüße

Noch eine kurze Frage...
Nach der Hauptgärung muss der gemessene Restextrakt nicht = 0 sein oder?
Wichtig ist das sich der Wert innerhalb von 3 Tagen nicht verändert?

Und im Verlauf dieses Themas war auch die Rede von zu viel Hefe im Bier..
Wir haben wie schon erwähnt bis jetzt nur fertige Brausets ...

Bitte etwas ausführlicher für den "Neuling".. ;)
Was ist WP? Und was der Hopfenfilter? Ist das so ein Strumpf den man über den Auslasshahn hängen kann?
Wir benutzen Pallets (Bis jetzt nur Malzmischungen von HuM verbraut).

Hmm... jetzt wo du fragst, ist unser Bier schon recht trüb, hätten uns jetzt ...

Jetzt sehe ich Licht im dunkeln.... ;)

Wir haben bisher immer nur fertige Malzmischungen von HuM benutzt. In dem Rezept wird ja angegeben wieviel Bier ca. am Ende rauskommt.
Und diese Menge haben wir dann mit fabier.de berechnet.
Die Speise hatten wir auch immer einfach in den Gäreimer geschüttet ...

Danke für die vielen Antworten.
Die Hauptgärung dauert bei uns (auch aus zeitgründen) in der Regel 2 Wochen.
Danach kommt die Speise ins Gärfass. Menge wird mittels fabier.de berechnet. Nach der Speisegabe wird in Flaschen umgefült. Diese stehen dann nochmal bei 19º im Zimmer. Anschließend kommen ...

Hallo zusammen,

ich weiß nicht ob meine Frage hier rein passt, habe aber kein besseren Thread gefunden.

Ein Kumpel und ich haben bis jetzt 3 Sude gebraut (Pale Ale, Weizen, Weizenbock).
Gerade bei den Weizenbieren hatten wir Probleme wenn wir die fertigen Flaschen öffnen wollten.
Es zischt, nichts ...

Hallo Jan,

danke für die schnelle Antwort. Werden es demnächst abschlauchen.
den Zwischenschritt im Alutopf brauchen wir aber um den Sud schneller abzukühlen.
Wir hatten es einmal im Gäreimer (Plastik) probiert aber es hätte Stunden gedauert bis der Sud abgekühlt wäre.
Metall ist da einfach ein ...

Hallo zusammen,

im alten Forum gab es mal eine Schritt für Schritt "Kurzanleitung" zum brauen. Leider finde ich diese weder im alten noch im neuen Forum.
Daher würde ich es gerne anders machen und euch vorstellen wie ein Kumpel und ich bereits 3 Sude gebraut haben in der Hoffung, dass ihr für uns ...