Hobbybrauer.de

Hi Kai, lange hab ich hier im Forum auf ähnliche Threads gelesen "kauf Dir ne Hendi...", hab es aber aus irgendwelchen, heute nicht mehr nachvollziehbaren Gründen, nicht getan. Meine Erfahrungen mit der Hendi die ich seit einem halben Jahr habe sind durchweg positiv. Hätte ich das nur früh...

bin dabei

Heute in der taz ist ein Interview mit Gunther Hirschfelder zum Thema Geschichte des Bieres, leider nicht online verfügbar.
Da wird auch sein Buch "Bier: Eine Geschichte von der Steinzeit bis heute" erwähnt. Kennt das jemand, bzw. ist das empfehlenswert ?

-=C

Frankfurter Stadtwasser:

GH [°dh] lt. Analyse = 10,7
Sulfat [mg/l] lt. Analyse = 14,0
Chlorid [mg/l] lt. Analyse = 18,0
KH [°dh] lt. Analyse = 9,3
KH [°dh] nach Formel = 9.23

Edith: Nitrat 14,3 g/m3

Meine Hopfenernte von 2 Saphirpflanzen, die ich an Schnüren noch zur Dachterrasse wachsen liess, waren letztendlich 600 gr Hopfendolden, im Umluftofen bei 50°C getrocknet waren es danach noch 150gr. Vakuumiert und eingefroren warten sie nun auf Verwendung. IMG_2679.JPG hopfen.jpg Die Trockenheit hat...

Danke, irgendwie hatte ich auch Eiweiß im Verdacht, allerdings dachte ich die Kombirast wäre ausreichend. (http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=21695) Quelle Originalrezept: http://byo.com/aging/item/2318-fuller%E2%80%99s-the-pride-of-london Vor einigen Monaten h...

Gestern Abend haben wir ein London-Pride Klon von mir verköstigt, welches allerdings eine Schaumkonsistenz wie Bauschaum hatte ... naja vielleicht ein bisschen sehr übertrieben, aber der Schaum war sehr stabil und langlebig. So eine Schaumkonsistenz hatte ich bisher nicht, und ich würde gerne mal wi...

Moinsen, auch ich will mich endlich vorstellen nachdem ich seit Jahren mich durch das Forum weiterbilde (neben den spannenden und unterhaltsamen Diskussionen um Themen wie Versteuerung, Hygiene uvm :Bigsmile ). Angefixt durch einen 3 monatigen Aufenthalt in New York, bei der ich wirklich intensiv üb...

Ändere meine ursprüngliche Bestellung von 4x CC 9l nach 4x NC 9l. - - - NC 2,5 US Gallonen € 57,70 ab Werk zzgl. MwSt. Kikmann 4x Behälter Typ R JOLLY Inhalt 9 Liter € 57,25 ab Werk zzgl. MwSt. Kokonda 2x Funzl 3x Ulli 2x Uwe12 2x Behälter Typ R JOLLY Inhalt 18 Liter € 61,50 ab Werk zzgl. MwSt. Koko...

Hallo, ich würde gern mitbestellen, wenn möglich. Ich weiss ich bin neu und sollte mich erst vorstellen - mea culpa ! :Sorry Das ist in Arbeit und wird am Wochenende nachgeholt, versprochen. Allerdings bin ich schon länger auf der Suche nach 9l KEGs und da kann ich gerade nicht widerstehen. Christia...