Das sieht top aus.
Sodastream ist auf jeden Fall zum Start in Ordnung, hab auch damit gestartet.
Die Bierpistole ist, wie erwähnt, leider nichts. Hatte die auch und am Ende durch ein normales Abfüllröhrchen ersetzt. Das ist deutlich besser bei weniger Oxidation.
Die Suche ergab 157 Treffer
- Freitag 31. März 2023, 11:14
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Vorstellung meines 10 Liter Equipments
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- Dienstag 7. März 2023, 22:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Hauptgärung:
28L Kellerbier mit der L17
25L Haus-Ale version 2 mit der W177
Nachgärung:
13L Cider
8L Wiener Lager (Rest im Keg)
8L Red Ale (rest im Keg)
28L Kellerbier mit der L17
25L Haus-Ale version 2 mit der W177
Nachgärung:
13L Cider
8L Wiener Lager (Rest im Keg)
8L Red Ale (rest im Keg)
- Samstag 4. März 2023, 18:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
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Re: Was braut Ihr am WE?
Gebraut wurde Version 2 meines Haus-Ales und morgen, sofern die Muße da ist, ein Kellerbier mit L17 Erntehefe.
- Samstag 4. März 2023, 17:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein letztes Irish Red "Little Red Riding Hood" Musste die Manometerflasche frei machen, daher hab ichs aus der Flasche genommen. Aus dem Fass läufts noch nicht klar, aus der Flasche bereits komplett blank. Da die Flasche erst heute kalt gestellt wurde fehlt noch Schaum. Aus dem Fass kommt...
- Montag 27. Februar 2023, 12:00
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Thiolized Yeast Bezugsquelle
- Antworten: 38
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Re: Thiolized Yeast Bezugsquelle
Wie ist denn die rechtliche Situation bei "Eigeneinführung"?
Ich vermute ich bin dieses Jahr noch einmal in Florida und überlege schon seit paar Wochen die Omega Reihe mitzunehmen.
Ich vermute ich bin dieses Jahr noch einmal in Florida und überlege schon seit paar Wochen die Omega Reihe mitzunehmen.
- Donnerstag 23. Februar 2023, 19:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hmmm, passen die auch an die normalen Gäreimer, wo normalerweise so ein Plastikhahn sitzt? Müsste eigentlich..... :Grübel ich hab das schonmal so gemacht (= machen müssen), bisschen wackelig wegen des Eigengewichts, aber geht. Da hier grade von brauhardware.de die Rede ist. Weiß jemand ob mit dem S...
- Donnerstag 23. Februar 2023, 10:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Oder hier von Brauhardware https://www.brauhardware.de/de/12HahnTP.html Hmmm, passen die auch an die normalen Gäreimer, wo normalerweise so ein Plastikhahn sitzt? Müsste eigentlich..... :Grübel ich hab das schonmal so gemacht (= machen müssen), bisschen wackelig wegen des Eigengewichts, aber geht.
- Freitag 17. Februar 2023, 21:33
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Unterschiedliche NC Keg Ventile (AEB & "Normale Cornelius")
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Re: Unterschiedliche NC Keg Ventile (AEB & "Normale Cornelius")
Moin zusammen, also erstmal schön, dass ich nicht der Einzige mit dem Problem bin. Wie Sebastian und Jens schreibt, scheint mir das das gleiche Gewinde zu sein, nur dicht wirds leider nicht. Sind alles die schlanken NC-Kegs, keine R-Jolly / CC Kegs. @Sebastian, ja vernünftig angezogen sind die alle....
- Freitag 17. Februar 2023, 10:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Letzer Check vor erstem Sud: Smash Citra
- Antworten: 16
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Re: Letzer Check vor erstem Sud: Smash Citra
Kurzes Update: es ist nach allgemeiner Einschätzung ein voller Erfolg. Obwohl ohne Stopfung ist es geschmacklich rund und überhaupt nicht flach. Ein wunderbares feinperliges Pale Ale - dezente Zitrus-Note mit feiner Herbe ... genau so mag ich es. Jetzt habe ich fast Lust es exakt so noch mal zu bra...
- Donnerstag 16. Februar 2023, 19:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Würde zum ersten mal mit Flüssighefe (Wyeast #2112 California Lager) einen Starter für 40l machen. Die Flüssighefe hat 80-100mrd Zellen. Benötigen würde ich für meine 40 Liter mit 12,5P obergärig rund 250 Mrd Zellen. Für 250 Mrd Zellen benötige ich einen Starter von 2,5 Liter, ist das korrekt? Wie ...
- Donnerstag 16. Februar 2023, 16:34
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Unterschiedliche NC Keg Ventile (AEB & "Normale Cornelius")
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- Zugriffe: 2426
Unterschiedliche NC Keg Ventile (AEB & "Normale Cornelius")
Moin zusammen, ich habe mir weitere NC Kegs zugelegt. Die neuen sind von AEB (die alten von Crafthardware, keine Prägung mit Hersteller-Hinweis). Die Kegs haven verschiedene NC Ventile, einmal mit "Dreibein" einmal zerlegbare Feder + Stößel. Weiterhin hat der Sechs-Kant eine Unterschiedlic...
- Montag 13. Februar 2023, 09:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kann man für NaCl auch Speisesalz (Inhalt Siede-Speisesalz, Trennmittel E535, E500) zum Aufsalzen des Brauwasssers verwenden? edit: Wie ich es verstanden hatte, ist Kochsalz reines NaCl, also ohne die Trennmittel. Deswegen die Frage. Hast dann halt zusätzlich Trennmittel mit im Bier. Bezweifle, das...
- Freitag 10. Februar 2023, 10:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Und 2te Führung macht bei vielen Hefen erst richtig Spaß ;) Meine Frage: Habe seit Sonntag ein Red Ale mit der Wyeast Irish Ale in der Gärkammer und führe mit 16.5ºC Gärtemperatur um die Ester ein bisschen in Schach zu halten. Durch den Starter vorher ist die abgegangen wie Schmitz-Katze und jetzt ...
- Donnerstag 9. Februar 2023, 14:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Und 2te Führung macht bei vielen Hefen erst richtig Spaß ;) Meine Frage: Habe seit Sonntag ein Red Ale mit der Wyeast Irish Ale in der Gärkammer und führe mit 16.5ºC Gärtemperatur um die Ester ein bisschen in Schach zu halten. Durch den Starter vorher ist die abgegangen wie Schmitz-Katze und jetzt s...
- Donnerstag 9. Februar 2023, 14:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Unsere Bier werden schon sehr lecker. Ich sehe aber noch Verbesserungspotential beim Anstellen. Als Beispiel der letzte Sud: 40 Liter mit 12,5 Plato bei 17 Grad angestellt, bei 18 Grad vergoren. Verwendete Hefe: Danstar Nottinghame Performance 22g für 40l - bei gleicher Temperatur einfach rübergest...
- Donnerstag 9. Februar 2023, 14:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hilfe MMuM upgrade php auf 8.1
- Antworten: 16
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Re: Hilfe MMuM upgrade php auf 8.1
Ich helfe gerne, gibts nen Repo / Development Umgebung die sich flott aufsetzen lässt?
Dann kann ich gerne kommende Woche mal Abends bisschen Fleißarbeit machen.
LG
Dann kann ich gerne kommende Woche mal Abends bisschen Fleißarbeit machen.
LG
- Mittwoch 1. Februar 2023, 11:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo, Kennt jemand ein gutes SMASH Rezept für Münchner/ Wiener Malz und Cascade/ Comet/ Callista/ Perle/ Mandarina oder Sarchi Ace? Hmm, wäre das nicht DIE Gelegenheit, selber ein Rezept zu entwickeln? Einfacher wirds nimmer. Da könnte ich mir mit dem WiMa sowohl ein Wiener Lager (Comet oder Perle...
- Montag 30. Januar 2023, 19:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Bei mir gerade 3 Dinge:
- Mein erster Cider mit Safcider TF-6
- Skyhigh Summer Ale - Einfaches Pale Ale mit Magnum & Cascade und vergoren mit US-05
- der Maibock 2023 vergoren mit der Oslo die mir über Nacht gut aus dem Fermenter gekrochen ist (Aber mit Kotzschlauch also alles in Ordnung)
- Mein erster Cider mit Safcider TF-6
- Skyhigh Summer Ale - Einfaches Pale Ale mit Magnum & Cascade und vergoren mit US-05
- der Maibock 2023 vergoren mit der Oslo die mir über Nacht gut aus dem Fermenter gekrochen ist (Aber mit Kotzschlauch also alles in Ordnung)
- Montag 30. Januar 2023, 19:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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- Montag 30. Januar 2023, 15:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Nach x-maligem verschieben kommt die Planung für meinen ersten UG Sud in Fahrt.
L17 Harvest wirds und der Plan war 8ºC Anstellen auf 9-10ºC kommen lassen dann dort 14 Tage halten und im Anschluss 3-4 Tage Diacetylabbau bei ca 17ºC dann abfüllen.
Kommt das so hin?
L17 Harvest wirds und der Plan war 8ºC Anstellen auf 9-10ºC kommen lassen dann dort 14 Tage halten und im Anschluss 3-4 Tage Diacetylabbau bei ca 17ºC dann abfüllen.
Kommt das so hin?
- Freitag 27. Januar 2023, 16:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
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Re: Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
Ich empfehle ein TC Schraubschott. Da biste flexibel. So sah das mal bei mir aus. Hab kürzlich den einen NC Anschluss durch ein zweites Schraubschott ersetzt. Entweder nimmste dann was fertiges wie hier oder baust eine Blindkappe selbst um. Oh wow, das ist ja der Großvater der Milchkannen. Hey, hie...
- Freitag 27. Januar 2023, 15:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
- Antworten: 6
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Re: Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
Eine Frage die mir gerade kommt, hast du die Nippel für die NC Kupplungen geschweisst oder angeschraubt?
Wenn letzteres, hast du einen Link / Hinweis welches Teil mit 19/32" Gewinde du genutzt hast?
LG
Jan
- Freitag 27. Januar 2023, 14:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
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Re: Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
Moin Matthias, danke für den Input! Das klingt doch gut, schön zu hören, dass die Idee nicht komplett daneben ist. Spunden würde ich mit der Milchkanne nicht, allerdings cool zu hören, dass ein paar PSI funktionieren. Dann werde ich mal planen und anfangen zu basteln, sobald Beeketal wieder liefern ...
- Freitag 27. Januar 2023, 12:47
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
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Projekt Milchkannentuning - Beeketal Milchkanne Fragen
Moin zusammen, ich möchte vom Plastikeimer schrittweise weg. Die Beeketal Milchkanne scheint mir ein guter Kompromiss zwischen Material, Preis, Volument und Verarbeitung zu sein. Laut Beeketal wird diese im auch Februar wieder verfügbar sein. Natürlich tuts eine Bierheber-Lösung für die Abfüllung in...
- Montag 16. Januar 2023, 21:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ist mir fast peinlich die Frage... Kann man einen Kpmpensator Hahn falsch zusammen bauen?Bei einem meiner 3 Hähne kommt nur Schaum..Angeschlossen ist ein WeizenKEG mit 1,5 Bar. Auch die Regulierung am Durchflusshahn bewirkt nur das es entweder mehr oder weniger Schaum ist der läuft. KEG steht seit ...
- Mittwoch 11. Januar 2023, 11:04
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Easy (Blonde) Ale - Resteverwertung
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Re: Easy (Blonde) Ale - Resteverwertung
Also mit Heizen wäre mir das zu heikel (anbrennen).
Zubrühen zähle ich jetzt mal kurz schon als tricksen, aber nur weil ich daran eben nicht gedacht habe und verdrängt habe, dass ich das auch schon so gemacht habe
Zubrühen zähle ich jetzt mal kurz schon als tricksen, aber nur weil ich daran eben nicht gedacht habe und verdrängt habe, dass ich das auch schon so gemacht habe
- Dienstag 10. Januar 2023, 17:24
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Easy (Blonde) Ale - Resteverwertung
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1659
Re: Easy (Blonde) Ale - Resteverwertung
Moin, dass die Würze nach dem Läutern etwas trüber ist, ist eigentlich normal bei BIAB. Klare Biere bekommt man damit aber trotzdem hin. BIAB ist angenehm, wenn man einen faulen Brautag mit Kombirast machen möchte. Braucht halt eine Hand voll Malz mehr und erlaubt keine verschiedenen Rasten (ohne zu...
- Donnerstag 15. Dezember 2022, 13:32
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
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Re: Tauschbörse für Kveikhefen
Werde den wohl im Januar mal auf nen Starter stellen, wenn er angeht werde ich auch welche trocknen. Dauert halt nur noch :( Ich bin jung. Ich kann warten. :Smile Wenn ich es warum auch immer verschwitzen sollte dann einfach im Januar nochmal pingen. Ist aber in jedem Fall Krispy 1.0 nicht die neue...
- Donnerstag 15. Dezember 2022, 10:43
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
- Antworten: 66
- Zugriffe: 12273
Re: Tauschbörse für Kveikhefen
Servus, hat vielleicht jemand mittlerweile Krispy abzugeben? Kommerziell ist sie ja momentan jedenfalls nicht zu bekommen. Gruß, Jochen Ich hoffe mein (ungenutzter, ein Jahr alter) Krispy-pack geht noch an. Werde den wohl im Januar mal auf nen Starter stellen, wenn er angeht werde ich auch welche t...
- Dienstag 29. November 2022, 19:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Ich hab ehrlich gesagt noch keine Ahnung :-( Momentane Ideen: - Centennial Blonde - Florida Cream Ale nochmal brauen - Wiener Salzkaramell (Amber Ale) - Oslolaris Pils Cream Ale und Centennial Blonde sind ja eigentlich eher "Sommerbiere", das Amber Ale passt zwar in die Jahreszeit, aber so...
- Dienstag 22. November 2022, 17:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Überlege gerade zur Vermeidung wir ich das in Zukunft garantiert nie wieder habe. Feuchtigkeitswarner und / oder ggf. ne Wanne für den Kühlschrank / Gärkammer. Hab beim Reinigen nach der Gärung mal einen Riss im Gewinde des Ablasshahns entdeckt. Aus diesem Grund hat mein Gäreimer seitdem keinen Abl...
- Dienstag 22. November 2022, 10:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Sei froh, dass du noch wischen kannst. 10 L klebrige Würze in meinem zugestellten Keller wären der Supergau. Ich muss da noch an die 5 L Enzybrew denken. VG, Markus Du Glücklicher!!!! Ich benötigte damals einen Nass- Trockenstaubsauger, um den Teppich zu säubern.... :Mad Tja doch nicht so glücklich...
- Montag 21. November 2022, 14:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Das klint auf jeden Fall nach Akrobatik / Sportlich.
Da muss ich mich erst noch inentwickeln, ein gemütlicher Sud am Tag langt mir bisher.
Doppelsud will ich irgendwann mal versuchen. ggf. Starkbier und zweites hinterher oder so.
Da muss ich mich erst noch inentwickeln, ein gemütlicher Sud am Tag langt mir bisher.
Doppelsud will ich irgendwann mal versuchen. ggf. Starkbier und zweites hinterher oder so.
- Montag 21. November 2022, 11:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Hauptgärung: Triticum Wormatia, vergoren mit gestrippter Gutman Hefe. Es waren mal 25l.
Leider über Nacht 10L ausgelaufen... der Blindstopfen hatte wohl ein kleines Leck an der Dichtung. Nach fest kommt undicht oder so...
Aufwischen, weitermachen :(
Nachgärung: 7KLB
Leider über Nacht 10L ausgelaufen... der Blindstopfen hatte wohl ein kleines Leck an der Dichtung. Nach fest kommt undicht oder so...
Aufwischen, weitermachen :(
Nachgärung: 7KLB
- Montag 21. November 2022, 11:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es irgendetwas, das gegen 1. spricht um die Vorteile einer weiteren Führung zu haben? Außer natürlich das fehlen eines weiteren Datenpunktes für den Community-Sud ;) Für den Community OGA9 Sud bitte keine Erntehefe verwenden, sondern die entsprechende Menge Trockenhefe. Falls du deinen Sud auf...
- Sonntag 20. November 2022, 18:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Mhh, überwiegen die Vorteile einer zweiten Führung von OGA9 oder die Nachteile des Stresses das ist dann wohl die Frage.
Ich mein das Zeug kost ja nicht die Welt..
Ich mein das Zeug kost ja nicht die Welt..
- Sonntag 20. November 2022, 00:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
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Re: Was braut Ihr am WE?
Fleissig. Wie sieht dein Rythmus aus? oder bedienst du mehr als eine Anlage gleichzeitig?Shenanigans hat geschrieben: ↑Samstag 19. November 2022, 22:10 4 Biere Heute - Je ca. 21l
1 & 2. Split batch West Coast IPA
3. Foreign extra stout
4. Imperial Red Ale
- Samstag 19. November 2022, 15:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8351
- Zugriffe: 1888412
Re: Was trinkt ihr gerade?
Truebrew Gold Rush West Coast IPA.
Derbe leckeres West coast
Derbe leckeres West coast
- Samstag 19. November 2022, 14:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlersuche Überkarbonisierung
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Re: Fehlersuche Überkarbonisierung
Moin Heiko, jo passt ungefähr. Ehrlich ist ja auch nur eine Faustformel. Genauere Formeln für die Korrektur kann bestimmt jemand wie Oli liefern. Ich glaube, dass ist aber auch abhängig von der Menge Kopfraum o.ä. In jedem Fall sollte mir 14 Tagen die Nachgärung durch sein und dein Bier ordentlich k...
- Samstag 19. November 2022, 13:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlersuche Überkarbonisierung
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Re: Fehlersuche Überkarbonisierung
Moin Heiko, ja mach das mal, wie gesagt erscheint mir der Druck eher zu niedrig. Wenn ich 0,8 abziehe und das im Spundrechner nachrechne komm ich bei 16 grad auf 4,7g CO2/L also nah an den 5g/l aber nicht die 5,5 welche du dir ausgerechnet hast. Nicht, dass dir die Nachgärung eingeschlafen ist. Du s...
- Samstag 19. November 2022, 12:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Heute wird vorbereite, morgen wird das erste Mal ein Weizen gebraut.
Triticum Wormatia vergoren mit gestrippter Gutmann Hefe
Muss mich nur noch entscheiden ob ich das als faule Kombirast + BIAB mache oder ein neues Setup ausprobiere (Rührwerk) und "klassisch" Läutere
Triticum Wormatia vergoren mit gestrippter Gutmann Hefe
Muss mich nur noch entscheiden ob ich das als faule Kombirast + BIAB mache oder ein neues Setup ausprobiere (Rührwerk) und "klassisch" Läutere
- Samstag 19. November 2022, 12:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlersuche Überkarbonisierung
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Re: Fehlersuche Überkarbonisierung
Hast du das Bier mal probiert und dabei eine Überkarbonisierung festgestellt? Das sieht für mich eigentlich in Ordnung aus, eher zu wenig Druck als zu viel. Hätte hier eher etwas Richtung 2.6-2.8 bar erwartet Faustformel: 0,8bar abziehen vom Druck vor deiner Berechnung, Oli hat das hier mal gut erkl...
- Samstag 19. November 2022, 11:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
OGA9 Frage. Beim Abfüllen meines letzten Sudes den ich mit der OGA9 vergoren habe, wollte ich eigentlich Hefe ernten, hab dann aber den Bodensatz nach dem Abfüllen kontaminiert und deswegen entsorgt. Da die OGA9 ja mit jeder Führung besser werden soll gibts 2 Möglichkeiten 1. Hefe einfach aus einer ...
- Mittwoch 9. November 2022, 10:12
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- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Würde ich stehen lassen möglichst kalt. Grüßle möglichst kalt? Springt dann die Hefe nach 7 Tagen Kälte noch an oder sollte man anschließend neue Hefe zusetzen? Berechtigte Frage. Aber bei einem Cold Crash dürften die Bedingungen ähnlich sein und auch danach funktioniert die Flaschengärung. Grüßle ...
- Dienstag 8. November 2022, 07:51
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Bin davon ausgegangen, dass das in einem Gäerbottich auf der Hefe steht. Lass es doch einfach so stehen. Umfüllen bringt nur Sauerstoffeintrag. Grüßle Dieter Achso, vll. missverständlich. Ja das Bier steht im Gärbottich auf der Hefe und eben dieser im Kühlschrank/Gärkammer. Hab nur jetzt die Gärglo...
- Montag 7. November 2022, 19:22
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- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Frage zum Abfüllen. 7Korn Landbier steht seit 16 Tagen, und ich hab durch spontane berufliche Entwicklung uU erst in 7 Tagen Zeit abzufüllen. Wären dann 23 Tage auf der Hefe Bereits schädlich oder noch im Rahmen? Sonst muss ich wohl irgendwo eine kleine Nachtschicht einbauen. LG Würde ich stehen la...
- Montag 7. November 2022, 17:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Frage zum Abfüllen.
7Korn Landbier steht seit 16 Tagen, und ich hab durch spontane berufliche Entwicklung uU erst in 7 Tagen Zeit abzufüllen. Wären dann 23 Tage auf der Hefe
Bereits schädlich oder noch im Rahmen? Sonst muss ich wohl irgendwo eine kleine Nachtschicht einbauen.
LG
7Korn Landbier steht seit 16 Tagen, und ich hab durch spontane berufliche Entwicklung uU erst in 7 Tagen Zeit abzufüllen. Wären dann 23 Tage auf der Hefe
Bereits schädlich oder noch im Rahmen? Sonst muss ich wohl irgendwo eine kleine Nachtschicht einbauen.
LG
- Donnerstag 27. Oktober 2022, 10:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
- Zugriffe: 200411
Re: Was gärt gerade bei euch?
[... aber jetzt mal ehrlich "schnell trinkbar" ist echt relativ auch mit Kveiks. Unter 2-3 Wochen Lagerung geht da auch nichts Die Erfahrung habe ich bei meinen Fake-Hellen auch mit der Lutra gemacht. Nach ein paar Wochen wars richtig geil :Smile Da musste sich noch n bisschen was auslage...
- Dienstag 25. Oktober 2022, 18:03
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kompensatorhahn an NC Keg
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3556
Re: Kompensatorhahn an NC Keg
Warum soll der nicht taugen?
Habe den zwar nicht von iKegger sondern von braubebo (https://www.braubebo.de/kegging/zapfhae ... l-exklusiv) aber das ist glaube ich der gleiche.
Tuts auf jeden Fall gut. Adapter dran und direkt aufs NC Ball-lock schrauben
Habe den zwar nicht von iKegger sondern von braubebo (https://www.braubebo.de/kegging/zapfhae ... l-exklusiv) aber das ist glaube ich der gleiche.
Tuts auf jeden Fall gut. Adapter dran und direkt aufs NC Ball-lock schrauben
- Dienstag 25. Oktober 2022, 17:57
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptentwicklung: Alkoholreduziertes Pale Ale
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1419
Re: Rezeptentwicklung: Alkoholreduziertes Pale Ale
Ich hab es dann mal in Brewfather gebaut und so sieht der erste Versuch dann wohl aus: Arbeitstitel: "Low Five" Menge: 23l IBU: 25 EBC: 15 Stammwürze: 10ºP Alkohol: 3,8% Maischen: 60min bei 68ºC Schüttung: Maris Otter: 65% Münchner II: 15% Weizenmalz Hell: 10% Carahell: 5% Honey Biscuit: 5...