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beernd

Danke für die schnelle Hilfe - der Grainfather macht den Unterschied

beernd

Hallo, in der Facebook-Hobbybrauer-Gruppe viel auf, dass das Feld für den Hauptgussfaktor, anscheinend nur dann angezeigt wird, wenn der Sud noch nicht verbraucht ist oder ein neues Rezept angelegt wird, bei bereits verbrauchten Suden ist das Feld verschwunden. Ist das so beabsichtigt oder ein Fehle...

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Hi Steffen, einfach eine super coole Anlage :thumbsup Nochmals vielen Dank für die ganzen Detailinformationen. Ich hab jetzt zumindest mal meine erdachten Kreisläufe so halbwegs aufgemalt und bin etwas erschrocken wie viele Ventile ich da scheinbar benötige, dafür dass ich eigentlich nur kochen möch...

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Super, vielen Dank für die schnelle Antwort, das hilft wirklich sehr :thumbup Klingt auf jeden Fall nach einem gut durchdachten und ausgereiften Prozess. Im Topf befindet sich vermutlich der von Douglas empfohlene 45° Abfüllarm? Mit dem wollte ich es zumindest mal probieren und noch einen Versuch st...

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Zwei wunderschöne Anlagen sind das :thumbsup Ich hätte mal eine Frage zur Verwendung des Gegenstromkühlers, wird der erst nach dem Whirlpool angeschlossen um Trub und Ablagerungen im Kühler zu verhindern und falls dem so ist, wie kommt man dann zügig auf unter 80°C? Ich kenne es vom Grainfather G30 ...

beernd

Sehr schöner Artikel, vielen Dank

hat wieder einige Zusammenhänge verdeutlicht.
Die Wasserwerte anzupassen war für mich ein echter Augenöffner und Meilenstein auf dem Weg zu besserem Bier.

beernd

Ich hab mir nen Liter bei Amazon geordert, kostete um die 20€. Aus meiner Sicht keinen Deut anders als zB Starsan. Bin zufrieden. https://www.amazon.de/easy2work-Equipment-%C3%A4hnlich-Starsan-Stellarsan/dp/B09J1GTWL6/ Vielen Dank für die Rückmeldung :thumbup Ich verwende es mittlerweile auch schon...

beernd

Kann mich nur anschließen, vielen Dank für die tolle Organisation, super nette Menschen, mega leckere Biere und ganz viel Fachwissen

beernd

Das mit dem Schlauch soll wohl tatsächlich so und ist zum "im Kreis legen" gedacht für bessere Zirkulation. Bei Northern Brewer habe ich gesehen, dass die den Schlauch gekürzt haben und dann einen Kunststoffverteiler montierten. Ich hätte aber auch noch eine Frage an die Grainfather Gegens...

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Auch wenn es bei mir mittlerweile eine Kühlschranklösung geworden ist, mal vielen Dank für die ganzen Infos hier zum Ferminator.
Die Mobilität und Verstau-Möglichkeit finde ich nach wie vor interessant.

beernd

Hat hier vielleicht jemand Erfahrungen, einen solchen Aufbau mit Triclamp zu erweitern? Ich könnte mir z.B. vorstellen mit einem Kreuzstück zu erweitern, dann könnte man den NC-Deckel mit der Floating-Dip-Tube an der Seite anbringen, könnte eine Seite noch mit einem großen Spundventil versehen und h...

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Ich würde, wie PabloNop, auch eher auf QuickDisconnects tippen. Vielleicht sind die Systeme auch kompatibel (oder was ganz eigenes, was eher unwahrscheinlich wäre)?

Viele Grüße
Bernd

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Ich hab so eine Armatur https://www.obi.de/einhebelmischer/baliv-kuechenarmatur-ki-1170-chrom/p/3141538 Die ist an sich schon relativ flexibel und selten im Weg. Der weitere Vorteil, diese "Glocke" lässt sich ohne verdrehen abschrauben und dann kann man auf dem verbleibenden Gewinde 1/2 Zo...

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Hallo Lothar, gut zu wissen. Der ESP, den ich noch hier habe, passt leider nicht, der hat zwar 38 Pins aber ist nur 23mm breit und die Platine für die Modelle mit 26mm ausgelegt. Da werde ich also noch ein passendes Modell suchen müssen, aber ich habe jetzt auf jeden Fall schon mal genügend Bauteile...

beernd

Hallo Lothar,
danke für die schnelle Antwort.
Es war wohl etwas spät gestern, hätte ich genauer auf die Platine geguckt, da steht "BC547"

Ist die Einkaufsliste im Wiki für den ESP eigentlich soweit komplett oder zusätzlich zu den Komponenten des AT Mega zu sehen?

Viele Grüße
Bernd

beernd

Hallo und erstmal vielen Dank für dieses megacoole Projekt :thumbsup Ich würde mich auch gerne an den Nachbau einer AiO Brausteuerung machen und würde es mit der neuen ESP32-Version versuchen. Ich bestelle aktuell gerade so nach und nach die Komponenten und habe jetzt leider schon die ersten Problem...

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Das ist wohl so eine Glaubensfrage "don't fear the foam" vs "don't fear the water" :Wink Ich gehöre zur "mit heißem Leitungswasser-Nachspül-Fraktion", habe noch nicht so viele Sude gebraut aber bisher gute Erfahrungen damit gemacht *auf Holz klopf* und fühle mich da ein...

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Ich habe zwei davon von bier-brauen.at. https://bier-brauen.at/bierfass-25 Die Verarbeitung ist gut und die Lieferung war auch super. Sie haben einen bier-brauen.at Aufdruck, vielleicht noch als Hinweis. Wie schon geschrieben wurde, sollten sie mit anderem NC-Zubehör kompatibel sein. Bei Keg-Washern...

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Ich hab gerade mal nachgesehen, bei einem 5l Schäfer Keg (mit Flachfitting).
Die Kugel aus dem Floating Dip Tube Set von Crafthardware passt.
Zumindest die mir vorliegende Version.

beernd

Für ein Keg mit Flachfitting wird ohnehin noch der passende Zapfkopf benötigt, bei Flachfitting müsste das Typ A sein, je nach Bundesland sind Korbfittings wohl noch relativ weit verbreitet. Die Bierleitung hat hier in der Regel ein 5/8" Gewinde und die Gasleitung meistens 3/4". Es gibt au...

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Vielen Dank Daniel, ein sehr interessanter Ansatz, das werde ich mal weiterverfolgen. Ich bin bisher davon ausgegangen, dass auch beim Nutzen von Gärungskohlensäure vorher mit Wasser gefüllt wird. Wenn das auch so funktioniert, umso besser und man muss sich keine Gedanken machen wo 20l Wasser ohne B...

beernd

Ah ja, Degen und floating-tube klingt auch gut. Beim NC-Fermenter-Kit von Crafthardware ist auch so ein Deckel dabei, da ist es aber vorgesehen, den Degen durch eine Temperaturhülse zu ersetzen. Wobei da, das Keg ja (auch) zum Gärbehälter wird und nicht leer gedrückt werden muss. Bei den Mini-Kegs m...

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Hallo, die Frage, wie "leer" ein leer gedrücktes Keg denn ist, habe ich mir auch schon häufiger gestellt. Das ein Keg vollständig mit CO2 gefüllt ist, ohne Wasserrückstände kann ich mir, z.B. beim Leerdrücken über die Gärungskohlensäure nicht vorstellen, wenn es sich um ein Flachfitting ha...

beernd

Ich kann meine Frage jetzt selbst beantworten. Falls es noch wen interessiert, 50W genügen in einem ~120cm hohen Kühlschrank vollkommen (bei Zimmertemperatur). Ich hatte ein 50W Kabel gestern mal testweise in den leeren Gärschrank gelegt und über Nacht vergessen :redhead Temperatur heute Morgen ware...

beernd

Hallo,
ich hänge hier mal eine Frage dran.

Hat mal jemand easy2work Equipment Foam&Rinse als StarSan Alternative ausprobiert oder kann etwas dazu sagen?

Viele Grüße
Bernd

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Hallo, vielen Dank für die Infos :thumbup Momentan versuche ich mich an der Kühlschrank - Inkbird Variante, da ich einen gebrauchten Kühlschrank sehr günstig erstehen konnte. Sehr günstig weil defekt :redhead. Wenn ich den aber wieder zum Laufen bekomme wäre er von der Größe optimal und tatsächlich ...

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Gerade die Tatsache, dass alles lokal ist schätze ich beim KBH sehr und dort wo er die Schwerpunkte setzt macht er seine Arbeit super :thumbup Man muss ja auch nicht immer das Rad neu erfinden, so hat er ja auch bspw. die Möglichkeit Rezepte von MuMM zu importieren anstatt komplett auf eine eigene R...

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Schön wäre es natürlich schon wenn das alles irgendwann mal direkt im kBh ginge

Das scheint ja auch einer der Gründe zu sein, warum viele vom brewfather aktuell so begeistert sind, dass man alles in einer Anwendung hat.

beernd

Edit: Sieht in der Tat nach einem Bug aus. Danke für den Hinweis.

Danke für den kleinen Brauhelfer

beernd

Ich finde den kleinen Brauhelfer wirklich super und beschäftige mich gerade mit Wasserprofilen, daher finde ich das neue Feature in Version 2.4 toll auch wenn ich noch nicht ganz verstanden habe wie man es nutzt um das Wasser für einen Bierstil anzupassen. Jetzt glaube ich aber auch einen Bug in der...

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Hallo, ich bin auch gerade dabei einen Gärkühlschrank zu basteln, der soll im normalen Wohnraum stehen also bei ~20°C (aktuell etwas mehr ;-) ) Gesteuert mit Inkbird und hauptsächlich soll im Brewmonk vergärt werden, der hat eine Tauchhülse für den Temperatursensor, da erhoffe ich mir ganz gute Erge...

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Ein weiteres wäre Platzverbrauch :Bigsmile Ich bin vor kurzem erst auf Kegs (hab mich für Flachfitting entschieden und weiß immer noch nicht, ob es eine gute Idee war, gegenüber NC, aber bereue es bisher auch nicht) umgestiegen und ich finde es super bisher. Mir fehlt noch die Erfahrung bzgl. der Re...

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Hallo, wie ist denn so die Erfahrung mit dem Ferminator nach über einem Jahr, wenn ich fragen darf? Ist das Gerät denn noch regelmäßig im Einsatz und wie sieht es mit der Zufriedenheit aus in Bezug auf Stromverbrauch und Haltbarkeit der Styropor-Teile? Generell gefällt mir die Idee nämlich gut aber ...

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Wenn man auf dem Abfüllschlauch steht :Ahh Vielen Dank :thumbup Gefunden hatte ich die Einstellungen bereits aber die Info im Feld " Zusätzlich benötigter Zucker pro Flasche " hatte mich verwirrt. ( Hier wird die benötigte Zuckergabe pro Flasche unter Berücksichtigung der vorhandenen Speis...

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Nachdem ich jetzt meine alten Rezepte und Sude in den kleinen Brauhelfer übertragen habe, gefällt mir das Programm immer besser. Über kleinere Bugs bin ich auch schon gestolpert aber bisher nichts was größere Probleme gemacht hätte. Das erste Rezept im kleinen Brauhelfer konnte ich erstellen und sog...

beernd

Neue Version und neue Website

Das nehme ich doch gleich zum Anlass um von der Grainfather Community Verwaltung zu migrieren.

Vielen vielen Dank für die Arbeit, ich finde es super, dass es mit dem Programm weitergeht

beernd

Vielen Dank für die schnellen Antworten. Genau solche Lösungen meinte ich, mit möglichst niedrigem Aufbau. Den Adapter beim Zapfanlagendoktor hab ich übersehen (hier Artikelnummer AP165 und ich hatte beim Suchen AP166 gefunden :Ahh ). Die Zapfsets bei Hellmann sind exakt was ich gesucht habe, vielen...

beernd

Ist sicher Geschmackssache, für mich lohnt das auf jeden Fall. Es gibt kaum etwas schöneres, als nach Feierabend in den Keller zu steigen und sich ein Bierchen zu zapfen. Ich verwende 10l und 15l-Kegs, die sind nach wenigen Wochen leer. Dann werden Zapfkopf und Hahn zerlegt, kommen in die SpüMa, we...

Hobbybrauer.de

Die Suche ergab 38 Treffer

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Re: 2-Kessel Brauanlage im Keller

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Re: Zwangskarbonisierung als Alternative zur Flaschengärung? (ist es das wert?)

Re: Das erste "echte" UG Temperaturgeführt

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Re: Keg lohnt das?

Re: Keg lohnt das?