Hobbybrauer.de

Ich betreibe meine Master mit einem kleinen, gebrauchten 400V Schneckengetriebemotor mit 0,12KW und 100U/min. Motor und Mühle sind mit einer gedrehten Edelstahlwelle und Passfeder verbunden. Das ganze ist auf einer Sperrholzplatte montiert und sitzt auf einer Euro-Box. In die Box passt locker Schrot...

Wie wäre es vielleicht mit einem Brewtaurus Gärtank und einem Lindr AS40 Glykol oder Kegland Icemaster G20 Kühlaggregat? https://brewtaurus.com/collections/pressurized-fermenters https://mashcamp.shop/shop/brauanlagen/gaerbehaelter/gaerbehaelter-edelstahl-drucklos/lindr-as-40-glycol-kuehlaggregat/ h...

Ich habe die Erfahrung gemacht Kranewitter, so heißt der Wacholder bei uns, findet man nicht wenn man ihn braucht 😅. Der wächst bei uns (rund um den Ötscher in NÖ) nur da und dort mal wo. Wenn man mal eine Staude gefunden hat, einfach den Grundbesitzer fragen ob man etwas davon ernten kann. Meistens...

Ich habe dafür eine Mehlschaufel. Diese nehme ich beim Malz abwiegen, zum Einmaischen und zum Austrebern.

Danke für eure Meinungen. Ich habe die Schläuche umgesteckt. Jetzt gehts von unten rein und oben wieder raus. Momentan hats im Keller 12°. Der Kühler hat sich deshalb schon seit Tagen nicht mehr eingeschaltet und hilft mit beim Stromsparen 😆 Die Isolierung vom Tank federt auch die Temperaturschwanku...

Hallo an alle Ja der Sud gestern war erfolgreich 👍 Ca. 56L Helles Lager, zum ersten Mal mit Diamant Hopfen. Leider nur 12,1 Brix anstatt der erwarteten 12,5. Vielleicht etwas zu viel Nachguss gegeben. Egal, hats dann halt nur um die 4,8% statt 5%. Ich habe das Kühlwasser jetzt von oben eingeleitet. ...

Hallo Mein Tank ist mittlerweile einsatzbereit 😁 Am Samstag steht endlich wieder ein Brautag an. Zwei Fragen hätte ich aber noch: In welche Richtung soll ich das Kühlwasser duchpumpen? Ich hätte jetzt beim unteren Anschluss reingepumpt. Und welches Wasser/Glykol Gemisch soll ich verwenden. Ich hab b...

Soo habe heute den Tank geputzt und aufpoliert. Der war durch das lange rumstehen kompett verstaubt. Danke Stephen für die Tipps. Probenhahn war dabei. Aber Zwicklspirale leider nicht. Die möchte ich noch besorgen. Zum Abfüllen in die Kegs bzw per GDA werde ich mir denke ich TC auf NC-Gas und -Bier ...

Hallo
Ich habe einen gebrauchten 50er Wagner ZKG von einer kleinen Brauerei gekauft. Welches (Tri Clamp) Zubehör wäre jetzt neben der Originalausstattung noch sinnvoll? Was verwendet Ihr für die Abfüllung, Reinigung usw?
Schöne Grüße
Jürgen

Man könnte auch ein österr. Zwickl daraus machen. 30-40% Weizenmalz, der Rest Gerstenmalz. 20 bis 25 IBU und Untergärig.

Ich hatte mit der NovaLager im Frühling ein österr. Zwickl und ein österr. Märzen gebraut. Jeweils um die 56L. Die Gärung war in ca. 4-5 Tagen durch. Die Gärtemperatur betrug ca. 15 Grad. Beide Biere wurden offen vergärt und bei ca. 65% in Kegs grün geschlaucht. SEV war glaub ich 74%. Die Biere ware...

Hallo Ich braue immer wieder UG Bier mit ca. 20 bis 45% Rohfrucht. Der Rest Pilsner und 5% Karamelmalz. Meistens kommt dann Emmer zum Einsatz. Aber auch mit Rotkornweizen wird das Bier richtig gut. Hopfen kommt rein was da ist. Meistens Saazer, Mittelfrüh, Styrian Goldings oder sowas in die Richtung...

Wenn sich der Motor dreht aber die Pumpe nicht pumpt hat sich der Magnet der das Pumpenrad antreibt von der Motorwelle gelöst. Einfach die Pumpe zerlegen, die 4 Senkkopfschrauben lösen mit denen das Pumpengehäuse am Motorgehäuse befestigt ist und die Wurmschraube vom Magneten wieder festziehen. Aber...

Polsinelli, Braupartner und Hobbybrauerversand haben welche.
Ich hab meine von Polsinelli, da sind die am günstigsten aber das zahlt sich wegen den hohen Versandkosten zu uns nach Österreich nur aus wenn man mehr bestellt.
Oder du fragst bei Weinbauern nach.

1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 23...

Hallo Miteinander! Mein Name ist Jürgen, ich komme aus dem Mostviertl in Niederösterreich und bin neu in diesen Forum. Das hier ist meine erster Post. Ich hoffe das ich mit meiner Frage in der richtigen Kategorie bin. Letzten Juni habe dieses großartige Hobby für mich entdeckt, und bisher 15 Sude mi...