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Sergey

Effizienz .... Angenommen, Sie verwenden ein Heizelement von 3 kW. Die Wände der Pfanne sind jedoch nicht isoliert - ein Teil der Wärme wird zum Erhitzen der Luft und nicht zum Verdampfen aufgewendet. Die Wirksamkeit jedes Systems ist unterschiedlich und hängt von vielen Faktoren ab. Nehmen wir an, ...

Sergey

Hi Sergey, mit der Hoffnung von Google Translator werde ich versuchen zu erklären)))) Es gibt zwei Prozesse: 1) Verdampfung (Temperatur unter dem Siedepunkt) - Dampf wird auf der Oberfläche gebildet; 2) Kochen - Dampf wird im gesamten Volumen der Flüssigkeit gebildet. Wenn ich Ihre Nachricht richti...

Sergey

Welche Masse hat der Topf? Bei grossem Durchmesser hast Du auch mehr Verdampfung (genügend Energie vorausgesetzt). es ist nicht so. Der Topfdurchmesser hat keinen Einfluss auf die Verdunstung. Die Verdampfung hängt allein von der Heizleistung ab. Die Berechnung der Verdampfungsmenge ist einfach: Di...

Sergey

Dampfkondensator für heimische Kochmengen, elementar und günstig aus einem Lüftungsrohr und einem Haushaltsabluftventilator hergestellt

Sergey

die effektivste und gleichzeitig billigste Methode: 1) Waschen - reines NaOH (Natronlauge, Natronlauge, Alkali), Arbeitskonzentration 1-5%, am häufigsten verwendet 1,5-2%. In der Ukraine habe ich es für etwa 1 Euro / kg gekauft; 2) Desinfektion - Peressigsäure (Peressigsäure) ähm, es ist tatsächlich...

Sergey

Es geht nicht um Filterprobleme, sondern um Wascheffizienz. Leider kann ich diesen Vorgang noch nicht auf Deutsch beschreiben... Ich vermute Du meinst ‚Maischeffizienz‘. Weil die Flüssigkeit nicht durch das Malz geht, sondern seitlich abfliesst? Das hatte ich auch gedacht, aber beim G40 ist das min...

Sergey

Es geht nicht um Filterprobleme, sondern um Wascheffizienz. Leider kann ich diesen Vorgang noch nicht auf Deutsch beschreiben...

Sergey

Bei Top-Down-Systemen ist das Hinzufügen eines Rührwerks zur Pumpe eine schlechte Idee. Bereiten Sie sich Kopfschmerzen mit ständiger Verstopfung und Ruß auf dem Heizelement

Sergey

Ich sage den Brauern die ganze Zeit, dass alle Rezepte am Ende beginnen: Wenn Sie 50 Liter Bier erhalten möchten, müssen Sie im Braukessel (vor dem Kochen) 60 Liter Würze (und vorzugsweise etwas mehr) mit einem Extrakt sammeln Gehalt von 1-1,5 % niedriger als die geplante Anfangsdichte. Dann sollte ...

Sergey

Wenn ich richtig übersetzt habe - Ihr Problem ist die Spülung ... Welches Hydronikmodul und wie viel Spülwasser haben Sie verwendet?

Sergey

seitliche Perforation des Maischekorbs ist eine sehr schlechte Idee.

Sergey

Die Gewinnschwelle meiner Brauerei lag bei 3.500 Litern pro Monat. Und das ist in der Ukraine, wo die Steuern viel niedriger sind.

Sergey

Sebasstian hat geschrieben: ↑Donnerstag 7. Juli 2022, 11:12
Sergey hat geschrieben: ↑Montag 4. April 2022, 00:00 Bei Bedarf - schreiben Sie, ...
Hallo Sergey,
wohin schreiben? PN scheint keinen Erfolg zu haben. :(

Entschuldigung. Ich habe auf private Nachrichten geantwortet

Sergey

In der Ukraine müssen Sie, um mit der Produktion zu beginnen, „7 Kreise der Hölle“ durchlaufen .... Mehr als 7% ALLER AUSGABEN für den Produktionsstart (einschließlich Produktionsausrüstung, Reparatur von Räumlichkeiten, Miete und Lieferung von Rohstoffen für a Monat Arbeit) verbrachte ich mit der ...

Sergey

Vielen Dank für die Information! Und zu verkaufen - zu Hause unmöglich? In der Ukraine hatte ich meine eigene Brauerei für 15.000 Liter pro Monat - ich habe die Ausrüstung selbst hergestellt und alle Dokumente bearbeitet - ich verstehe, dass das nicht einfach ist Leider ist es in Österreich wirklic...

Sergey

daleipi hat geschrieben: ↑Mittwoch 1. Juni 2022, 20:21 Sergey,

WO in Österreich bist Du denn?

LG
Stefan

In Salzburg, in der Nähe von Hellbrun

Sergey

Das gilt nur für Hobby und den Konsum zu Hause, wenn du dein Bier offiziell verkaufen willst, wird es wesentlich komplizierter! Vielen Dank für die Information! Und zu verkaufen - zu Hause unmöglich? In der Ukraine hatte ich meine eigene Brauerei für 15.000 Liter pro Monat - ich habe die Ausrüstung...

Sergey

Guten Tag. Mein Name ist Sergey, ich bin kürzlich aus der Ukraine nach Österreich gekommen. In der Vergangenheit war ich Brauer und Hersteller von Brau- und Destillationsanlagen. Ich habe etwas Freiraum und möchte natürlich wieder das tun, was ich liebe... Es ist sehr schwierig, die Gesetze in einer...

Sergey

Emelis Hauptvorteil ist die Schließgeschwindigkeit. kein anderer Verschluss bietet eine solche Geschwindigkeit. 1000 Flaschen ohne Kohlensäure werden in 4 Stunden versiegelt, wobei das Waschen der Abfüllanlage, die Desinfektion und der Transport der Kartons zum Lager berücksichtigt werden. Mach das ...

Sergey

afri hat geschrieben: ↑Montag 18. April 2022, 22:18 Magst du das ein wenig konkretisieren?

Genau das gleiche wie auf dem Foto, komplett mit Köpfen 26 und 29 mm. Es heißt "Emelie", es gibt viele von ihnen äußerlich ähnlich, aber das ist genau das, was gebraucht wird.

Sergey

Als Mensch, der mehr als 50.000 Flaschen mit den Händen verschlossen hat, wage ich zu raten: Nimm nicht den "einarmigen Banditen" .... die beste Maschine ist Emeli

Sergey

Denken Sie immer daran, dass 16 A die maximale Last ist und ein Dauerbetrieb bei maximaler Last nicht akzeptabel ist. Ein noch größeres Problem ist, dass das deklarierte 1,5-mm2-Elektrokabel nur sehr selten der Realität entspricht – in Wirklichkeit ist der Querschnitt kleiner. Haushaltssteckdosen ha...

Sergey

nach dem Kochen kaltes Wasser zum Abkühlen durch das Hemd zu pumpen. Servus Sergey, Du wolltest ja verbessert werden: - nach dem Kochen kaltes Wasser zum Abkühlen durch den Mantel zu pumpen oder: durch den Heizmantel Gruß Erwin :Drink beim Erhitzen wird dem Mantel Druckdampf zugeführt. beim Abkühle...

Sergey

Indirekte Heizung - Glykol. Ich wollte eigentlich Glycerin-Kessel schreiben, nicht Glycol. Sorry. Ich vermute wir meinen das gleiche. ;) Monopropylene glycol, PG 12, Propane-1,2-diol С3H8O2 :Bigsmile Es gibt auch eine sehr gute Option: einen Dampfkessel (ich weiß nicht, wie richtig ich es übersetzt...

Sergey

Für einen komfortablen Betrieb und nicht haftend benötigen Sie ein Heizelement, das den Anforderungen entspricht: 5-8 Watt / cm2. Wenn der Durchmesser des Heizelements = 6 mm beträgt, fällt 1 kW Last auf 1 Meter Länge.

Sergey

Hallo Sergey, zwei Fragen: Was genau meinst du mit "indirekt beheizt"? Meinst du RIMS oder HERMS System? Oder meinst du so etwas wie einen Glycolkessel? Wie sieht zB die Heizung konkret bei der Anlage auf dem Foto oben aus? Der Begriff Spülwasserkessel ist nicht üblich auf deutsch. Daher ...

Sergey

nachdem ich mir am grün/weissen Band die Finger fusselig gedichtet habe ,landete das Zeugs in der Tonne. Das kann ich genau so unterschrieben :thumbsup Aber Dichtschnur/Wachs/Teflonband, das erschien mir irgendwie zu unhygienisch, zumindest am Gäreimer. Daher nehme ich einfach, wie schon geschriebe...

Sergey

Der einzige Vorteil des GF ist, dass er Stauraum spart.... Gussdrei Töpfe mit Schraubhähnen sind praktischer als der GF, wenn Sie genügend Platz haben. Wenn Sie einen Wunsch haben - tun Sie es, das Entwerfen von Geräten ist so interessant wie das Bierbrauen.

Sergey

Hallo Sergej, wir planen derzeit ein kleines Brausystem aus Sudhaus, 2-3 Gärtanks und eine Flaschenabfüllung. Die Ausschlagmenge soll bei ca. 200-300 Litern/Süd liegen. Das Sudhaus soll auf Rollen stehen. Elektrische Leistung ist genug vorhanden. Beste Grüße Rainer Wenn ich mein eigenes Brauhaus ba...

Sergey

Die ideale Option ist ein indirekter Heizkessel zum Maischen. Ich werde den Schnitt des Metalls berechnen und schreiben. Aber Schweißer für solche Arbeiten verlangen viel mehr Geld.

Sergey

Sie können nicht alles in eine Nachricht schreiben, daher befindet sich jede Option in einer separaten Nachricht. Die erste Option - idealer Preis/Funktionalität, besteht aus drei Behältern: 1) Kocher (200 Liter); 2) Maischkessel (160 Liter); 3) Spülwasserkessel (173 Liter). Direkte Heizung: das Hei...

Sergey

Dies ist kein Stein - gewöhnliche organische Ablagerungen

Sergey

Hast du es hier schon mal mit warmer/heißer Zitronensäure probiert? Zitronensäure reinigt nicht. Wenn Sie etwas waschen müssen - Alkali (Ätznatron, Natriumhydroxid), ist der einfachste Weg, es zu kaufen, ein Pfeifenreiniger. Überprüfen Sie die Zusammensetzung, was ohne unnötige Zusätze wäre. Bei le...

Sergey

Hast du es hier schon mal mit warmer/heißer Zitronensäure probiert? Zitronensäure reinigt nicht. Wenn Sie etwas waschen müssen - Alkali (Ätznatron, Natriumhydroxid), ist der einfachste Weg, es zu kaufen, ein Pfeifenreiniger. Überprüfen Sie die Zusammensetzung, was ohne unnötige Zusätze wäre. Bei le...

Sergey

Hallo zusammen Ich überlege mir, wie ich mein Sudhaus sinnvoll vergrössern könnte. Zur Zeit arbeite ich mit zwei Speidel BM50 und erziele damit einen Jahresausstoss vom zwischen 40 und 50 hl (im Schnitt knapp ein Brautag pro Woche). Da die Nachfrage nach dem Bier wächst, überlege ich mir sinnvolle ...

Sergey

Soweit ich weiß, hatt BREWPAGANDA da gerade auch etwas in der groben Größenordnung im Angebot. Sollte in der Voll-Ausführung denke ich noch unter 10k € liegen dürfen. Ich hoffe, der Link ist okay: https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/brauanlage-370-fuer-selbstbau-bier-brauen/1972229893-282-6...

Sergey

Soweit ich weiß, hatt BREWPAGANDA da gerade auch etwas in der groben Größenordnung im Angebot. Sollte in der Voll-Ausführung denke ich noch unter 10k € liegen dürfen. Ich hoffe, der Link ist okay: https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/brauanlage-370-fuer-selbstbau-bier-brauen/1972229893-282-6...

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