Hobbybrauer.de

Hoi, ich habe im Läuterbottich weniger Fläche als ein Einkocher. Ist so eine 70 Liter (?) Maischetonne. Die Treberhöhe hat mir bei dem Starkbiersud schon Angst gemacht, es ging aber völlig problemlos über die Bühne. Wenn man während dem Läutern schon heizen kann, dürfte es in meinen Augen optimal se...

Hallo Zusammen, muss an dieser Stelle zustimmen. Habe so einen sehr kleinen Plastikhahn an der Läutertonne, und mal ehrlich... wer möchte eine Stunde läutern? Was macht man so lange, was kostet die Energie die bis dahin kalte Suppe wieder aufzuheizen? Ich peile schon deutlich über 1l/min, wenn das e...

Gestern im E-Center Firestone Walker Union Jack IPA und den Double Jack gefunden. Das Union Jack war dann gleich fällig. Sauberes IPA, Hopfennoten würde ich mir etwas mehr fruchtig-blumig, weniger grasig wünschen. Natürlich kaufe ich das nie wieder für 3€/0.33l, aber probiert haben wollte ich das ma...

Das Becks Amber Lager. Ich mochte Becks eher aus Vorurteilsgründen nie besonders. Dass die jetzt Spezialbiere machen hat mich natürlich riesig gefreut. Überall ausverkauft, einen Viererpack Amber Lager gabs noch für stolze 3,99. Jedes Oettinger oder sonstige Billigbier würde ich diesem muffigen Brau...

5,0 Original.

Hoi,

Röstmalz zu Beginn mit eingemaischt? Habe 5% in meinem CDA erst zum Schluss dazugegeben, und das war frisch schon heftig.

Hast du nicht gestopft?

Julian

Hallo zusammen, an dieser Stelle nochmal dankeschön, dass ich bei der Verkostung dabei sein durfte! Ich mag ja hopfige Biere, meine IPA wurden von den versierten Verkostern auch auf nahe 100 IBU geschätzt, aber das hier ist nochmal ne ganz andere Liga. Das Pliny hat ein fast öliges Mundgefühl, ist d...

Danke Kurt: Pliny the Elder (frisch) und einen verdammt guten Klon desselben

Grinsbreit

Wenn man das ausreichend dimensioniert müsste man damit doch auch die Würze auf Anstelltemperatur runter kühlen können ohne den riesen Wasserverbrauch der mir immer ein schlechtes Gewissen macht.

Ist elektrischer Strom nicht wertvoller als Leitungswasser?

Wenn es nicht um Brauwasseroptimierung geht (also Maische-PH und Hefewellness) könnte man das Salz doch auch nach der Gärung zugeben und so etwa durch geimpfte Flaschen Versuchsreihen an den Start bringen.