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- Mittwoch 27. März 2019, 08:31
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Jacob Alkoholfreies Weißbier, seltsames Aroma
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Re: Jacob Alkoholfreies Weißbier, seltsames Aroma
Clausthaler Extra Herb kann ich auch sehr empfehlen - für ein "Industriebier" kommt da der Amorahopfen ziemlich stark durch. Man absoluter Favorit ist aber das alkoholfreie IPA "Le Chauffeur" von Nittenauer: https://www.nittenauer-bier.de/de/produkte/kreativbiere Perfekt fürs Alk...
- Donnerstag 13. September 2018, 20:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Da ich nun schon 4 Sude mit dem Mundschenk 30l gemacht habe wollte ich einmal zumindest zusammenfassend meine Meinung zu Gute geben: gebraut habe ich je ein Pils, ein Stout, ein Maibock und ein Rauchbier, alle 3 Biere sind insgesamt gut gelungen geworden. Als nächstes probier mal ein Weizen oder ir...
- Montag 30. Juli 2018, 14:41
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Dauer Hopfenseihen nach Runterkühlen
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Dauer Hopfenseihen nach Runterkühlen
Hallo zusammen, soweit ich das sehen kann, scheint sich immer mehr die Praxis durchzusetzen, nach dem Hopfenkochen direkt in der Pfanne runterzukühlen und danach direkt Hopfen zu seihen. Auch im Brücklmeier werden die Vorteile dieser Vorgehensweise beschrieben. Manche verzichten dann auf den Whirlpo...
- Donnerstag 26. Juli 2018, 10:03
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Einkocher-Upgrade oder Mundschenk?
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Re: Einkocher-Upgrade oder Mundschenk?
Danke euch beiden für euren Input. Ich habe mich in den letzten Tagen wieder etwas tiefer mit der Materie befasst und glaube dass ich nicht mit einem All-in-one System glücklich werden würde. Also wird die Einkocherbrauerei erweitert... Kann ich gut nachvollziehen und ich hätte Dir auch dazu gerate...
- Mittwoch 4. Juli 2018, 20:46
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
- Antworten: 487
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Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
@plumba: Zur Gruppe "Bosch und Siemens" kann man sicher auch noch Constructa und Neff hinzufügen. Die haben nämlich ziemlich viele baugleiche Geräte, die sich z.T. nur minimal unterschieden, z.B. durch eine etwas anders gestaltete Front. Alle gehören zur BSH Hausgeräte GmbH.
- Dienstag 3. Juli 2018, 15:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe
- Antworten: 67
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Re: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe
Ah, ok. Also nur wieder ein Fall von "Wir-wissen-es-besser-als-der-Hersteller".DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Dienstag 3. Juli 2018, 11:08Im Datenblatt steht 1-2 Minuten, hier im Forum gab es Aussagen mit den langen Kontaktzeiten. Finde ich gerade nicht wieder zwischen den 1000 Desinfektions-Threads.Woher kommt diese Zeitangabe?
- Dienstag 3. Juli 2018, 10:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe
- Antworten: 67
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Re: Oftmals das Gleiche Fehlaroma / Infektion. Bitte um Hilfe
Woher kommt diese Zeitangabe?DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Dienstag 3. Juli 2018, 10:02 Starsan braucht 20-30 Minuten Kontaktzeit [...]
- Montag 2. Juli 2018, 13:12
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: einfaches Lager - Anregungen zur Idee sind erwünscht?
- Antworten: 17
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Re: einfaches Lager - Anregungen zur Idee sind erwünscht?
@Goldbrausine: Du kannst Dir auch mal das Rrrrrasenmäher-Lager anschauen: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=rezept&id=695&suche_sorte=American+Lager&factoraw=28&factorsha=62&factorha1=14.8&factorha2=14.8&factorha3=14.8 Aus der Beschreibung: "1a ...
- Montag 2. Juli 2018, 10:14
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Holland.
- Antworten: 15
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Re: Hallo aus Holland.
Hoi Hans,
welkom op het forum! Je Duits is heel goed, in ieder geval beter dan mijn Nederlands denk ik. ;-)
Groeten,
André
welkom op het forum! Je Duits is heel goed, in ieder geval beter dan mijn Nederlands denk ik. ;-)
Groeten,
André
- Mittwoch 27. Juni 2018, 15:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
- Antworten: 36
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Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
@Captain Brewly: Zum Abmaischen lasse ich die Tülle ganz weg. Habe nur einen Winkel dran über den es dann direkt in den Läuterbottich geht.
Nach dem Hopfenkochen schraube ich eine Reduzierung auf 1/2" mit entsprechender kleiner Tülle auf.
Nach dem Hopfenkochen schraube ich eine Reduzierung auf 1/2" mit entsprechender kleiner Tülle auf.
- Mittwoch 20. Juni 2018, 08:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Flüssighefe nach Unterbruch der Kühlkette verwenden
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4003
Re: Flüssighefe nach Unterbruch der Kühlkette verwenden
@Peter: Etwas off-topic, aber ich würde mir an Deiner Stelle mal 12mm Siebdruckplatten für Deinen Gärkühlschrank zuschneiden lassen. Der Abstellrost biegt sich ja bedenklich stark durch.
- Dienstag 19. Juni 2018, 16:28
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6928
Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
Abmaischen über den 1" Hahn hat beim ersten Versuch übrigens völlig problemlos geklappt. Bei laufendem Rührwerk und einem Wasser/Malz Verhältnis von 3,5:1.
- Montag 18. Juni 2018, 20:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Lass der Hefe einfach Zeit, die braucht einfach unheimlich lange. Der Schwefelgeruch verfliegt in ein paar Tagen und lagert sich im Verlauf komplett aus. Danke, würde es denn Sinn machen, jetzt, also mehrere Tage nach dem Anstellen, noch ein zweites Smack Pack hinzugeben? Das Schefeln ist das Eine,...
- Montag 18. Juni 2018, 10:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
- Antworten: 20
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Re: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
Ich fände es auch am besten, die Tabelle möglichst schlank zu belassen. Die Innenmaße sind am wichtigsten, Zusatzinfos kann man immer noch in die Kommentare bzw. die letzte Spalte packen. Wenn man die Tabelle zu komplex macht, dann wird dort niemand was eintragen.
- Sonntag 17. Juni 2018, 20:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Muss ich mir Sorgen machen? Habe Freitagabend ein Lager mit der Wyeast 2112 California Lager angestellt, was erst nach ca. 30h angekommen ist. Nach 20h hatte ich noch mal belüftet/aufgerührt. Der Geruch aus dem Gährröhrchen bzw. wenn ich den Kühlschrank öffne ist ziemlich schwefelig. Ich vergäre bei...
- Freitag 15. Juni 2018, 09:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Habe heute zum ersten Mal mein neues Rührwerk von Brauhardware im Einsatz (36L Topf) und nutze dabei den dort verlinkten Scheibenwischermotor. Wird der bei Euch auch so heiß und surrt ziemlich laut? Bei meinem alten Einkocher-Rührwerk mit kleinerem Getriebemotor war das nicht so heftig. Habt Ihr das...
- Donnerstag 14. Juni 2018, 20:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
- Antworten: 20
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Re: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
Wäre es möglich, diesen Thread im Unterforum oben anzupinnen? Es wäre schade, wenn die Datenbank nicht weiter gefüllt würde, nur weil kaum mehr jemand den Thread sieht.
- Donnerstag 14. Juni 2018, 06:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
- Antworten: 20
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Re: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
Könnte jemand den Gorenje RVC6299 ergänzen? Soweit ich sehen kann, ist der auch recht verbreitet im Forum.
- Mittwoch 13. Juni 2018, 21:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank für großen Brewbucket und Truhe für NC Kegs gesucht
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Re: Kühlschrank für großen Brewbucket und Truhe für NC Kegs gesucht
Danke! Was mir gerade nur einfällt: Der Nachteil eines externen Dokumentes ist, dass kaum jemand in den Thread postet und das Thema schnell nach unten rutscht. Könnte man es eventuell anpinnen?
- Mittwoch 13. Juni 2018, 17:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank für großen Brewbucket und Truhe für NC Kegs gesucht
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Re: Kühlschrank für großen Brewbucket und Truhe für NC Kegs gesucht
Google Docs wäre eine Möglichkeit...
- Mittwoch 13. Juni 2018, 16:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank für großen Brewbucket und Truhe für NC Kegs gesucht
- Antworten: 20
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Re: Kühlschrank für großen Brewbucket und Truhe für NC Kegs gesucht
Wer was zufügen möchte kopiert die Liste und fügt sie verlängert einem neuen Post hinzu. Diese "Kühlschrankdatenbank" finde ich eine super Idee, allerdings wäre die Beteiligung sicherlich größer, wenn man daraus einen eigenen Thread mit entsprechendem aussagekräftigem Titel machen würde, ...
- Mittwoch 13. Juni 2018, 12:36
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Läuterhexenposition
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Re: Läuterhexenposition
An Deiner Stelle würde ich, wenn es geht, anstatt eines Schweissnippels eine Schweissmuffe nehmen. Hat den Vorteil, dass man bei entsprechender Länge der Muffe innen im Topf noch was dranschrauben/adaptieren könnte. Nachteil ist, dass die meisten Hähne IG/IG sind - es gibt nur wenige mit AG/IG.
- Mittwoch 13. Juni 2018, 12:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
- Antworten: 36
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Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
Hallo haemmi, ja genau, ich habe natürlich das Gewinde abgedichtet. Erst nach vielen Windungen wurde es beim Reindrehen so schwergängig, dass ich den Hahn nach oben gerichtet festdrehen konnte. Vorher war das viel zu locker und er hat rumgeschlackert.
- Mittwoch 13. Juni 2018, 11:17
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Läuterhexenposition
- Antworten: 6
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Re: Läuterhexenposition
Eine Dickmaische wirst Du selbst mit laufendem Rührwerk nur schwer durch ein 1/2" Loch bekommen. Da bleibt dann nur Umschöpfen. Was jetzt auch nicht ewig dauert... D.h. so viel Zeit verliert man eigentlich gar nicht. Den Topf kannst Du dann während der Läuterruhe säubern. Wenn Du aus dem Topf A...
- Mittwoch 13. Juni 2018, 10:55
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
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Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
Anstatt den 2-teiligen Hahn auseinanderzunehmen habe ich es jetzt mit unzähligen Windungen von Teflonband hinbekommen. Es musste ja immerhin eine 3/4 Drehung des Hahns ausgeglichen werden. Übermorgen startet der erste Sud mit neuem Topf. Bin schon gespannt, wie das Abmaischen aus dem 1" Hahn kl...
- Mittwoch 13. Juni 2018, 10:49
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Läuterhexenposition
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Re: Läuterhexenposition
Bei Deinem Setup und nur einer Hendi-Platte macht es auch am meisten Sinn, aus einem anderen Bottich als dem Maischetopf zu läutern. Ideal wäre ein Thermoport. Läutern direkt aus der Maischepfanne macht eigentlich nur Sinn, wenn Du direkt in die Würzepfanne läuterst, die Du dann schon mal mit einer ...
- Dienstag 12. Juni 2018, 14:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Am besten liegt die Ansteltemperatur 1-2 °C unter der Gärtemperatur. Hallo Jens, danke! Ich habe ein Smack Pack für ca. 25L Anstellwürze, hoffentlich ist das nicht zu wenig. Soll ich das Smack Pack nach aktivieren/"smacken" dann schon auf Anstelltemperatur bringen? Wenn ich es auf der (mo...
- Dienstag 12. Juni 2018, 13:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich braue diesen Freitag mein erstes Untergäriges mit der Wyeast #2112 California Lager. Gärtemperatur will ich so auf 15-16°C einstellen, also nicht allzu kalt. Aber wie macht man das bei untergäriger Hefe mit der Anstelltemperatur? Ist diese gleich Gärtemperatur oder liegt sie eher bei Zimmertempe...
- Samstag 9. Juni 2018, 08:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Also wenn ich mir sicher wäre, dass ich in ein und demselben Topf immer maischen und läutern würde, dann wäre meine Wahl sicherlich auf einen Topf mit 1/2" Loch gefallen. Dort kann ich den Läuterfreund dann einfach innen dran schrauben ohne Adapter etc. Die 1 Zoll sind nur praktisch, um direkt ...
- Freitag 8. Juni 2018, 22:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Z.b. https://www.schwarte-shop.de/edelstahl- ... ng-1-x-1-2Captain Brewley hat geschrieben: ↑Freitag 8. Juni 2018, 22:19 Reduzierstück von 1'' auf 1/2'' in Edelstahl konnte mein Werkzeugshop eben nicht bestellen und online konnte ich auch nichts finden.
- Freitag 8. Juni 2018, 21:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@Captain Brewley: Hast du ein Rührwerk? Nur dann würde ich mir über den Abstand Sorgen machen. Es gibt auch Reduzierstücke, die direkt von 1" auf 1/2" gehen. Dann hättest du dir eins gespart. Siehe: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=279558#p279558 Selbst dort wird es knapp mit e...
- Freitag 8. Juni 2018, 16:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
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Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
Also 2-teilig ist er...
- Freitag 8. Juni 2018, 14:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
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Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
@Ernie: Danke. Teflonband hatte ich schon verwendet, ca. zwei Lagen. Aber dann werde ich versuchen, das noch dicker zu machen.
- Freitag 8. Juni 2018, 13:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
- Antworten: 36
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Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
So, hier mal ein Update. Am Ende ist es aus verschiedenen Gründen und mangelnden Alternativen doch der HuM-Topf mit 1" Muffe geworden. Den beiliegenden Hahn habe ich nicht verwendet, sondern einen 1" Hahn mit vollem Durchlass angeschraubt. Leider sieht es, wenn er voll eingeschraubt ist, s...
- Donnerstag 7. Juni 2018, 17:14
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Sud (naja) - nächster folgt
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Re: Erster Sud (naja) - nächster folgt
Wie machst Du denn die Temperatursteuerung des Kühlschranks bzw. der Gärung? Hast Du dafür z.B. einen Inkbird? Ich sehe kein großes Problem darin, keine gesonderten Kühlschränke für Gärung/Nachgärung, Reifung und Lagerung zu haben. Höchstens wenn Du ständig neue untergärige Biere brauen willst und s...
- Donnerstag 7. Juni 2018, 15:57
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Sud (naja) - nächster folgt
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3278
Re: Erster Sud (naja) - nächster folgt
Eine paar fragen hätte ich noch: - da ich (vorerst) nur einen Kühlschrank zur Verfügung habe, zum gären und lagern ist es wahrscheinlich sinnvoll die nächsten Sude obergärig zu machen (Weizen oder IPA) - wie macht ihr dass mir lagern und gären Verstehe ich nicht so ganz. Ist doch toll, dass Du über...
- Dienstag 5. Juni 2018, 23:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Messing würde ich sein lassen. Beim Muffennippel aus dem zweiten Link ist es Glückssache, ob das dicht wird. Wo willst du dabei die Dichtung anbringen? Du brauchst v.a was, das mit entsprechendem Druck bündig anschließt. Die Rundung des Topfes spielt da auch eine Rolle...
- Dienstag 5. Juni 2018, 10:59
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3191608
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das könnte prinzipiell auch gehen, aber schick doch mal einen Link. Bei den klassischen Reduzierstücken sind die Größen nämlich anders herum, d.h. Du hast ein großes AG, von dem Du auf ein kleines IG gehst. Achso, noch darauf achten, dass Du was aus Edelstahl nimmst.
- Montag 4. Juni 2018, 22:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Gibt es hier passende Adapter, um dann auch noch den 1''-Hahn verwenden zu können? Wird das auch dicht, wenn man Dichtungen innen und außen montiert, die groß genug sind? Ideal wäre hierfür eine Borddurchführung/Tankdurchführung bzw. ein Borddurchlass: http://www.wagnerinox.at/Tankdurchfuehrung-mit...
- Sonntag 3. Juni 2018, 10:16
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Hallo Klaus, 0,6°C klingt gut, da würde ich mir auch keinen Kopf machen. Aber es war halt auch ein 20L Sud ohne besondere Schüttung. 5kg Sude mit 100% Gerstenmalz waren bei mir auch kein Problem. Nur hatte ich die Grunderwartung an den Mundschenk, meinen Ausschuss etwas zu vergrößern und keine größe...
- Samstag 2. Juni 2018, 14:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3191608
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich plane für nächste Woche meinen ersten untergärigen Sud, es soll das Rasenmäher-Lager werden: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=rezept&id=695&suche_begriff=Rasenm%C3%A4her&factoraw=27&factorsha=62&factorha1=14.8&factorha2=14.8&factorha3=14.8 An Si...
- Freitag 1. Juni 2018, 12:35
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
- Antworten: 1179
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Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Die Probleme beim Maischen hatte ich ja v.a. bei den beiden Suden, die einen hohen Weizenmalzanteil hatten bzw. wo auch noch Haferflocken (NEIPA) verwendet wurden. Wenn ich den Durchfluss auf die Hälfte heruntergeregelt habe führt das bei mir normalerweise zu starken Temperaturabweichungen zwischen ...
- Dienstag 29. Mai 2018, 23:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1989
Re: Kühlschrank für 75 Liter Polsinelli
Es sind 46cm. Siehe: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 19#p262719
Habe mir den Bomann VS 3171 auch gerade bestellt. Hat jemand zufällig noch die Abmessungen für passende Siebdruckplatten?
- Dienstag 29. Mai 2018, 10:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: SS Brewtech Kessel 10 gal erwerben - wo?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1813
Re: SS Brewtech Kessel 10 gal erwerben - wo?
Hmm, candirect.eu hatte die 10 gal-Variante bis vor kurzem noch gelistet (zwar als "Sofort vefügbar", aber das heisst bei denen nichts). Jetzt ist nur noch der 20 gal Kessel gelisted. Ich würde zur Sicherheit trotzdem noch mal nachfragen.
- Samstag 26. Mai 2018, 21:22
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6928
Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
@uli74: Verwendest Du denn ein Rührwerk? Kannst Du eventuell mal ein Foto von Deinem Aufbau hochladen? Mir würde es reichen, bei "normalen" Maischverhältnissen über einen 1" Hahn abmaischen zu können. Wenn ich ab und zu bei einem High Gravity Sud mal schaufeln muss wäre das auch nicht...
- Samstag 26. Mai 2018, 00:08
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6928
Re: Neuer Topf - Anschweißnippel oder Muffe?
Reicht 1" zum Abmaischen in den TP? Wenn man im Forum stöbert so kristallisiert sich heraus, dass ein Rührwerk den Unterschied macht. Während ohne Rührwerk >1" ratsam ist, kann es mit Rührwerk und bei nicht allzu dicker Maische selbst bei 1/2" klappen (siehe weiter oben verlinktes Vi...
- Donnerstag 24. Mai 2018, 20:52
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Stout nicht dunkel genug
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4106
Re: Stout nicht dunkel genug
Ich hab das Rezept vor gut einem Jahr 1:1 nachgebraut und hatte bisher kein besseres Stout. Dunkel genug war es auch und v.a. hatte es mehr Charakter als ein laffes Standard-Guinness.
- Donnerstag 24. Mai 2018, 11:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Flaschen kennzeichnen - aber wie?
- Antworten: 35
- Zugriffe: 7436
Re: Flaschen kennzeichnen - aber wie?
Ich mache das mit farbigen Kronkorken. Ein hopfengestopftes Bier bekommt z.B. grüne, ein Himbeerweizen rote und ein Stout schwarze Kronkorken.
- Donnerstag 24. Mai 2018, 11:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3191608
- Donnerstag 24. Mai 2018, 11:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3191608
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@tauroplu: Danke für die Links. In dem Thread schreibt der User "Kerki" interessanterweise: "Ich habe meine Hendi sorgsam begutachtet und kann nicht erkennen, dass der Metallrahmen höher ist als das Ceranfeld. Ich würde eher behaupten, dass beides genau auf einer Ebene ist oder der Un...