Hobbybrauer.de

Am heutigen zwangsfreiem Montag ( sozusagen langes WE) ist es ein Dinkel Ale geworden, angelehnt an das Rezept von Tauroplu. Abweichend kamen noch Gersten und Dinkelflocken hinzu und in Ermangelung von Tettnanger Hopfen ist es dann doch noch Spalter Select geworden. Bin froh, dass ich nun endlich ma...

Ich finde den 30 l - Behälter auch interessant! Bin gespannt

Vielen Dank für eure Hinweise - ich werde das mal weiter im Blick behalten!

Hallo liebe Hobbybrau- Community,
ich spiele mit dem Gedanken mir demnächst den obengenannten Gärbehälter zuzulegen.
Wer hat schon Erfahrungen mit diesem ZKG gemacht? Seid ihr gut damit zurecht gekommen?

Allen noch ein gutes Jahr 2020 und Gut Sud!!!

Viele Grüsse und willkommen aus Langensteinbach
von Daniel

P.S. Da könnten wir ja bald ein Treffen an der S11- Peripherie machen???
Ist jemand von euch im November auf der Brau Beviale in Nürnberg?

Also, wenn ich das richtig verstanden habe geht´s um das Läutern mit dem geknicktem Mattmill- Läuterblech? In meiner Anfangszeit habe ich auch mit diesem Läuterblech geläutert und den Läutereimer bis in Blechhöhe mit heißem Wasser vorgelegt, zum einen um keine Luft unter dem Blech zu haben und zum a...

Meine Anmeldung ist einige Male fehlgeschlagen, obwohl ich die Umlaute schon rausgenommen hatte. Da muss ich mich wohl doch direkt via Email einchecken. Ich finde diese Aktion auch sehr interessant, aus den obengenannten Gründen und dieses gemeinsame Einmaischen weltweit hat auch was gruppendynamisc...

Hallo Felix,

viele Grüsse aus Langensteinbach - Du hast Recht, dass es auch mal wieder Zeit für einen Hobbybrauerstammtisch wäre!


Daniel

Ich habe vor kurzem auch dort bestellt und da war bei einem Artikel z.B. auch vermerkt: " ...bei Zahlungseingang etwa 17 Tage" und in etwa so lange hab ich dann auch gewartet. War aber nicht schlimm, denn zum einen hast Du dort in deinem Kundenkonto einen Chat mit dem Kundenservice und kan...

Ein herzliches Willkommen aus dem Nachbarort!
Irgendwann in den nächsten Monaten wird´s auch wieder Zeit für unseren regionalen Stammtisch, aber ich tippe mal drauf dass es Januar wird.

Viele Grüsse

Daniel

Oho, noch nicht geschlossen - na dann will ich mal teilnehmen!

In Zwönitz hat´s auch noch einen kleinen Getränkemarkt mit einer ganz guten Auswahl in einem anderen Gebäudeteil, um noch was mitzunehmen ( Öffnungszeiten beachten!!!). Und falls Du am Abend doch nicht nochmal unterwegs sein musst, gibt´s in dem Haus wohl auch noch ´ne Pension, wenn ich mich recht e...

Hallo Marko,

wenn´s für Dich nicht zu kurzfristig und zu weit ist, kannst Du ja morgen ( 26.1.) ab 17 Uhr ins Vogelbräu nach Durlach kommen zum Hobbybrauer- Stammtisch.

Viele Grüsse und Gut Sud


Daniel

:Drink Herzlich Willkommen und viele Grüsse in die alte Heimat! :Greets Ich komme ursprünglich aus Crimmsche ( für alle Crimmitschau), also gleich nebenan und find es gut, dass auch in dieser Ecke immer mehr Leute das Hobbybrauen für sich entdecken. Bin nun auch seit über einem Jahr im Heimbrau- Ber...

Die Messe ist immer wieder ein Highlight und stand bei meinem Kumpel und mir diesmal mehr unter dem geselligem Aspekt, anstatt soviel wie möglich zu sehen. Wir waren am 12.11. da. Am Tag vorher hatten wir noch bei ihm in einem Nürnberger Hobbykeller gebraut und nun war für ihn auch noch mehr Bezug d...

Genau dieses Bierchen ( Micha´s Märzen/ Festbier) soll´s bei mir und meinem Kumpel auch werden, allerdings ist unser Brautag schon am Mittwoch und am Tag danach geht's dann auf die BrauBeviale in Nürnberg.
Viele Grüsse

Daniel

Noch mal kurz zur Rückfrage wegen dem Citra- Weizen, dabei handelt es sich um die Variante von @Horstibus auf MMum mit Citra und Spalter Select beim Hopfen. In der Schüttung ist etwas weniger Weizenmalz enthalten, als man vermuten würde und weiterhin wird bei mir enthalten sein: PiMa, Pale Ale Malz,...

Ein Citra- Weizen soll´s bei mir an diesem WE werden, vorausgesetzt DHL liefert die letzten fehlenden Zutaten noch rechtzeitig.

Bei uns in Ortsrandlage ist ein Milchbauer immer glücklich, wenn ich ihm die Treber bringe und hin & wieder ist auch mal ein Selbstgebrautes dabei.
Mit dem Brotbacken bzw. mit der Verwertung ist´s bei uns in der Familie nicht so einfach, daher gibt's nur gelegentlich Treberbrot.

Hallo Peter, willkommen im Kreis der Hobbybrauer! Bzgl. Malz dürfte ja Heidelsheim nicht soweit von Dir entfernt liegen, dort gibt´s zum einen Durst-Malz und dann wohl noch ´ne Mühle, die auch Malz verkauft. In Eggenstein gibt´s was bei Natur & Technik Oberacker, in Kraichtal- Uneroise hatte frü...

Nu Glück auf Paddy, willkommen hier im Forum. Mir ist´s teilweise ähnlich ergangen wie Dir, ich wohne nun auch schon seit 15 Jahren in der Nähe von Karlsruhe und komme ursprünglich aus dem Raum Ostthüringen / Westsachsen oder auch Greiz/ Crimmitschau. Im letzten Jahr hab ich wieder mit Hobby Bierbra...

Hallo zusammen, als eifriger Forumsleser in den letzten Monaten und seit kurzem auch Hobbybrauer hab ich mich nun auch hier angemeldet und natürlich nun auch mal ´ne Frage. Für meinen 2.Sud hatte ich mir bei Amihopfen das Paket SNPA bestellt. Am vergangenen Samstag ( 6.12.) hatte ich den Sud nun ang...