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von Hundsbamm-Bräu
Montag 15. April 2024, 12:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Antworten: 121
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?

Hallo zusammen, ich konnte mit der B80 (ohne spez. Valve-Setup, nur Standard-Malzkorb) in mittlerweile drei Suden eine eff. SHA von 40%, 50% und 43% erreichen. Geschrotet wurde v.a. Pilsener Malz mit der MattMill Master auf 1,3 mm. Der letzte Sud mit 43% lief parallel in meinem BH Pro 45 mit einer S...
von Hundsbamm-Bräu
Freitag 20. Oktober 2023, 14:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weizen auf einmal lecker - was ist passiert?
Antworten: 10
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Re: Weizen auf einmal lecker - was ist passiert?

Jemand hatte mit dir Mitleid. Hat dein Weizen entsorgt und ein Fass Gutmann in dein Fass umgedruckt.
Hallo,

Gutmann gibt's nur in der Flasche.


Gruß,
Marcus
von Hundsbamm-Bräu
Donnerstag 21. September 2023, 11:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3778
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Hallo zusammen, ich wollte gerade einen neuen Sud planen und habe auf Version 2.6.0 upgedatet. Beim Programmstart stürzt das Programm ab. Die alter Version 2.4.0 kann ich nicht installieren, weil er schreibt, die Datenbank ist zu alt. Wo meine alten Rezepte bei kompletter Neuinstallation wären, kann...
von Hundsbamm-Bräu
Montag 13. Februar 2023, 09:58
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Schüttung CARAFA® Typ II zu viel?
Antworten: 5
Zugriffe: 991

Re: Schüttung CARAFA® Typ II zu viel?

Hallo,

ich will euch hiermit das Ergebnis mitteilen: Die oben genannte Schüttung funktioniert einwandfrei. Der Geschmack des angebrannten kommt nicht vom Malz sondern war ein Braufehler beim letzten Sud.
von Hundsbamm-Bräu
Samstag 28. Januar 2023, 17:14
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Schüttung CARAFA® Typ II zu viel?
Antworten: 5
Zugriffe: 991

Schüttung CARAFA® Typ II zu viel?

Hallo zusammen, grüßt Euch. Ich stell mich kurz vor: Nachdem wir 2006 schon ein paar Sude halbwegs erfolgreich gebraucht haben, sind wir nach langer Pause Ende 2022 wieder aktiv geworden. Wir brauen wieder im Freundeskreis in der 20-Liter-Klasse. Die lange Pause begründet auch, dass ich nicht ganz s...