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- Sonntag 19. September 2021, 20:29
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gegendruckfüller
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Re: Gegendruckfüller
Sehr schön!! Ich würde dir raten einen Splitterschutz anzubringen. Eine halbvolle Literflasche, die bei ca 2 bar hochgeht macht einen ohrenbetäubenden Knall und die Splitter haben einen Radius von mindestens 5 Meter. Wenn man mit T-Shirt danebensteht bluten die Arme - selbst leider schon erlebt - ke...
- Sonntag 19. September 2021, 20:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Welcher Plattenfilter?
- Antworten: 2
- Zugriffe: 568
Re: Welcher Plattenfilter?
Ich hätte einen 20 x 20 Plattenfilter - mit Pumpe - Edelstahlpressplatte am Ende und mit Pumpe. Die Pumpe könnte man abbauen. Dazu Zusatzplatten für mehr Schichten, OriginalDichtgummis und noch 3 oder 4 Pack Filterpappen. Dazu noch Bierschläuche. Ich habe damals 150 Liter gefiltert nach der Reifung....
- Dienstag 25. Mai 2021, 17:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gewindegröße/angaben für Spundlöcher von Bauchfässern gesucht
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Gewindegröße/angaben für Spundlöcher von Bauchfässern gesucht
Verehrte Kolleginnen und Kollegen, weder bei Fissler (damals bekannt durch die Alufässer - heute Hersteller von Schnellkochtöpfen) noch bei Thielmann (stellt diese Fässer nicht mehr her - obwohl noch für den UK-Markt auf der Homepage) können mir die Angabe des Gewindes, welches in den Bauchfässern v...
- Dienstag 25. Mai 2021, 16:44
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Maischepumpe
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Re: Maischepumpe
Hallo,
auch wenn zwei Jahre alt.....
Gibt es hier Erfahrungen mit einer Maischepumpe - also für das Problem Maischbottichinhalt in den Läuterbottich pumpen?
Wäre dankbar für einen Tipp, da der Rücken langsam doch den Geist aufgibt..
LG
Holger
auch wenn zwei Jahre alt.....
Gibt es hier Erfahrungen mit einer Maischepumpe - also für das Problem Maischbottichinhalt in den Läuterbottich pumpen?
Wäre dankbar für einen Tipp, da der Rücken langsam doch den Geist aufgibt..
LG
Holger
- Mittwoch 26. August 2020, 06:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Pils klar filtern
- Antworten: 7
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Re: Pils klar filtern
Ja danke ...
Ich lese immer wieder mit, aber viele Diskussionen überlasse ich anderen mittlerweile.
Beruflich komme ich fast nicht mehr zum brauen obwohl ich immer noch an meiner Anlage schraube. Schade, aber ist halt so.
LG Holger
Ich lese immer wieder mit, aber viele Diskussionen überlasse ich anderen mittlerweile.
Beruflich komme ich fast nicht mehr zum brauen obwohl ich immer noch an meiner Anlage schraube. Schade, aber ist halt so.
LG Holger
- Sonntag 23. August 2020, 13:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Pils klar filtern
- Antworten: 7
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Re: Pils klar filtern
Jupp... Hier ist der Link von mir. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=17020#pid249914 Ich verkaufe den 20er Schichtenfilter wie im Tröt zu sehen. Da ich zurzeit kaum noch zum BRauen komme und meine Anlage schon halb "eingerostet" ist - würde ich mich ...
- Samstag 7. März 2020, 11:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier filtern bzw.klären
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- Zugriffe: 4005
- Samstag 7. März 2020, 11:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier filtern bzw.klären
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4005
Re: Bier filtern bzw.klären
Ich verkaufe auch meinen Schichtenfilter 20 x 20 mit Novax Pumpe.
Ich komme nicht mehr großartig zum Brauen und trenne mich von dem einen und anderen.
LG Holger
Ich komme nicht mehr großartig zum Brauen und trenne mich von dem einen und anderen.
LG Holger
- Mittwoch 1. Januar 2020, 20:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schnapsbrenner
- Antworten: 55
- Zugriffe: 10493
Re: Schnapsbrenner
Schade!! Habe ihn damals auf einer Brau kennengelernt. War immer erreichbar, schnelle Lieferung - Null Probleme. Die hier genannten negativen Seiten erschließen sich mich hier nicht, daher füge ich diese positive dazu. Gute Zeit wünsche ich dir Simon. Hoffe dein Nachfolger macht das Ding so weiter. ...
- Donnerstag 29. August 2019, 09:24
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Verkauf BrauEule, Gegendruckfüller, Steuerung, Mühle etc.
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3189
Re: Verkauf BrauEule, Gegendruckfüller, Steuerung, Mühle etc.
Ich nehme die maischepumpe und das schauglas.
Bankverbindung bitte per pm an mich.
Kann auch paypal. Übernehme die paypalgebühren.
Brauche versand
LG Holger
Bankverbindung bitte per pm an mich.
Kann auch paypal. Übernehme die paypalgebühren.
Brauche versand
LG Holger
- Donnerstag 16. Mai 2019, 14:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 50l DIN Keg Umbau zu ZKG
- Antworten: 72
- Zugriffe: 16724
Re: 50l DIN Keg Umbau zu ZKG
Sehen wirklich sehr gut aus.
Kann man den Lieferanten noch mal bekommen? Oder habe ich irgendeinen Link übersehen zur herstellenden Firma?
Danke
Holger
Kann man den Lieferanten noch mal bekommen? Oder habe ich irgendeinen Link übersehen zur herstellenden Firma?
Danke
Holger
- Mittwoch 1. Mai 2019, 07:48
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Schweissgerät
- Antworten: 17
- Zugriffe: 8280
Re: Schweissgerät
Ich kann dir dieses hier empfehlen:
https://www.hood.de/i/schweissgeraet-st ... 516830.htm
Das findet sich auch in der Bucht - ich würde es aber direkt bei stahlwerk kaufen.
https://www.hood.de/i/schweissgeraet-st ... 516830.htm
Das findet sich auch in der Bucht - ich würde es aber direkt bei stahlwerk kaufen.
- Donnerstag 17. Mai 2018, 19:15
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Pehle Ale meets Hopfenhuhn - Oak Aged Belgian Style
- Antworten: 7
- Zugriffe: 4017
Re: Pehle Ale meets Hopfenhuhn - Oak Aged Belgian Style
Leider falsch...
Keine Chips. Die beiden haben das gute alte Eichenfass von Sud III noch einmal ausgegraben und darin wieder in der Thermobox vom Sud II gelagert.
Wirklich gut geworden.
LG Holger
Keine Chips. Die beiden haben das gute alte Eichenfass von Sud III noch einmal ausgegraben und darin wieder in der Thermobox vom Sud II gelagert.
Wirklich gut geworden.
LG Holger
- Sonntag 8. April 2018, 20:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Tiefkühlzelle zu Gärraum umfunktionieren
- Antworten: 1
- Zugriffe: 1040
Re: Tiefkühlzelle zu Gärraum umfunktionieren
Hallo, also ich habe das jetzt erst gelesen, daher hoffe ich, dass meine Antwort nicht zu spät kommt. 1. Du solltest auf jeden Fall einen Kältetechniker hinzuziehen, denn die Tiefkühl-Kälteaggregaten mögen es absolut nicht, wenn sie längere Zeit außerhalb ihrer Betriebstemperatur benutzt werden. Hei...
- Sonntag 8. April 2018, 20:38
- Forum: Bierreisen
- Thema: Kurzbericht Braukurs bei Ostfriesen-Bräu
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1743
Re: Kurzbericht Braukurs bei Ostfriesen-Bräu
Hallo dirk, ich konnte als Urfranke das Ostfriesenbräu in den letzten beiden Jahren immer mal wieder im Urlaub probieren. Leider gab es dies zwar gerade rund um Emden in fast jeden Supermarkt (schätzungsweise) aber immer irgendwo downplatziert. Obendrüber "thronte" König, Flens und Co. Dem...
- Donnerstag 8. Februar 2018, 22:36
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischprogramm aus Brauerei (Fränkisches Lager)
- Antworten: 24
- Zugriffe: 7897
Re: Maischprogramm aus Brauerei (Fränkisches Lager)
.....und wenn wir jetzt noch den Namen des köstlichen Getränks wüssten, würde man das sicherlich auch bestätigen können.
LG Holger
LG Holger
- Donnerstag 8. Februar 2018, 09:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wer bietet denn professionelle Braukurse an?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5638
Re: Wer bietet denn professionelle Braukurse an?
Und bei Weißenbrunn fällt mir doch..... ich ..... ein.
Ich würde übrigens auch gleich eines deiner Exemplare vorbestellen.
Oder gibt es irgendwo schon eine Sammelbestellung?
LG Holger
Ich würde übrigens auch gleich eines deiner Exemplare vorbestellen.
Oder gibt es irgendwo schon eine Sammelbestellung?
LG Holger
- Mittwoch 7. Februar 2018, 16:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Küchenmaschine Bosch MUM 4 als Rührwerk
- Antworten: 3
- Zugriffe: 2245
Re: Küchenmaschine Bosch MUM 4 als Rührwerk
Ich habe die Bosch als kleine Küchenmaschine und weiß, dass sie sich schon bei kräftigen Hefeteigen schwer tut. Daher hoffe ich, dass sie einen ganzen Kübel Maische rühren kann. Wenn ihr was zu schwer geht, dann fängt sie das Hüpfen und Schlagen an. Kann sein, dass sie dann von deinem Rahmen runterf...
- Mittwoch 7. Februar 2018, 11:34
- Forum: Bierreisen
- Thema: Brauhaus Döbler in Bad Windsheim
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1895
Re: Brauhaus Döbler in Bad Windsheim
Sorry habe Alkoholfreies geschrieben - gemeint war aber das "LEichte" Ja, das freut mich, wenn es so ist und spornt zu einem eigenen Besuch an. Ich bin vor allem immer in die weißen Lagertanks verliebt. Die berühmte "Weiße straße" auch wenn ich hier wieder nur V2A zuhause habe. M...
- Sonntag 4. Februar 2018, 13:23
- Forum: Bierreisen
- Thema: Brauhaus Döbler in Bad Windsheim
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1895
Re: Brauhaus Döbler in Bad Windsheim
Hallo Griller haben uns ja in Kulmbach persönlich kennen lernen können. Mich wundert es, wenn ich das doch schon etwas antiquierte Equipment dieser Brauerei so sehe, und das mit der Homepage vergleiche, wie viele Sorten - darunter auch Alkoholfrei oder Leichtes - und auch Flaschenformen es gibt. Das...
- Donnerstag 30. November 2017, 20:12
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Anschluss von Schanksäule und Trockenkühler
- Antworten: 1
- Zugriffe: 1969
Re: Anschluss von Schanksäule und Trockenkühler
Hallöle, die Hähne sind nur eingeschraubt und haben in der Regel hinten ein gängiges 5/8 Gewinde. Die Kontakt kenne ich auch nicht. aber du musst eigentlich nur von deine Hahn im Kontakt den Bierschlauch hinten abdrehen und dann mit dem schlauch aus deiner Zapfsäule verbinden. Wahrscheinlich brauchs...
- Montag 27. November 2017, 12:44
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Ist ein Glycerinkessel zum Hopfenkochen geeignet?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2658
Re: Ist ein Glycerinkessel zum Hopfenkochen geeignet?
Hier mal ein Link zu meiner Brauereivorstellung von 2014. Im Großen und Ganzen sieht sie noch so aus. Einiges ist aber im Umbau begriffen. Hier sieht man auch den bisherigen Kochkessel mit innenliegender Edelstahlheizschlange. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid...
- Sonntag 26. November 2017, 20:21
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Ist ein Glycerinkessel zum Hopfenkochen geeignet?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2658
Re: Ist ein Glycerinkessel zum Hopfenkochen geeignet?
Hallo Uli, geht nicht, der Läuterbottich ist rechteckig und steht über dem Kocher, ich müsste also irgendwas anderes finden, oder ich lasse das Zeugs einfach wieder eine Stunde stehen, wenn es soweit geht. Hallo Isegrimm, Frage, was ist ein guter Hockerkocher. Für 150 Liter und das indoor, kann ich ...
- Samstag 25. November 2017, 21:40
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Ist ein Glycerinkessel zum Hopfenkochen geeignet?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2658
Ist ein Glycerinkessel zum Hopfenkochen geeignet?
Hallo Braugemeinde, ich liebäugle mit dem Gedanken meine alte Heizspirale (siehe Brauereivorstellung - einer der ersten damals) gegen einen Glycerinkessel auszutauschen. Vorschweben würde mir folgendes Modell: (ich hoffe, dass der Link funktioniert) https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/beiste...
- Sonntag 6. August 2017, 23:01
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier im(n) Norden....
- Antworten: 23
- Zugriffe: 6424
Re: Bier im(n) Norden....
Oh Wow!!
Das trifft sich ja.
Bin kommende Woche vor Ort.
Besten Dank und Viele Grüße
Holger
Das trifft sich ja.
Bin kommende Woche vor Ort.
Besten Dank und Viele Grüße
Holger
- Mittwoch 3. Mai 2017, 13:40
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: (Reserviert!) Geschlitzte Läuterböden im Angebot
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4081
Re: (Reserviert!) Geschlitzte Läuterböden im Angebot
....stimme Alt-Phex zu.
Gelaserte Schlitzbleche habe ich selbst.....und Preis entscheidet...
Grüße
Holger
Gelaserte Schlitzbleche habe ich selbst.....und Preis entscheidet...
Grüße
Holger
- Montag 1. Mai 2017, 14:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: (Reserviert!) Geschlitzte Läuterböden im Angebot
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4081
Re: (Reserviert!) Geschlitzte Läuterböden im Angebot
...wenn der PReis passt, reihe ich mich ein. sollte jemand abspringen....
Grüßele
Holger
Grüßele
Holger
- Freitag 31. März 2017, 10:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger
- Antworten: 12
- Zugriffe: 5218
Re: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger
Ebenso... leider habe ich ihn nicht persönlich kennenlernen dürfen.
Ist es verwerflich zu fragen, ob hier vielleicht jemand ein Bild von ihm mal reinstellt. So zur Erinnerung?
Grüßele
Holger
Ist es verwerflich zu fragen, ob hier vielleicht jemand ein Bild von ihm mal reinstellt. So zur Erinnerung?
Grüßele
Holger
- Mittwoch 22. März 2017, 09:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Dämmung Fasskühler
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2258
Re: Dämmung Fasskühler
Naja 2 qm, meine ist über 4qm, und 2,20m hoch, das ist ein anderer zu kühlender Raum.
Bilder lade ich mal hoch....
Bilder lade ich mal hoch....
- Dienstag 21. März 2017, 15:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Dämmung Fasskühler
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2258
Re: Dämmung Fasskühler
Leider wahr!! Meine Kühlzelle frisst bei Dauerbetrieb soviel wie ein sparsamer Vier-Personen-Haushalt. Insgesamt bezahle ich für Braukeller und Wohnraum 8000 kW Strom im Jahr. Letztes Jahr habe ich die Zelle mal für ein Vierteljahr ausgeschalten, da ich keinen Bock zum Brauen hatte und siehe da rund...
- Sonntag 19. März 2017, 20:51
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Kleine Braudoku: mein heutiger Craft Brautag
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2922
Re: Kleine Braudoku: mein heutiger Craft Brautag
Rüüüülpsss!!
Respekt!!!
Und wir waren online live mit dabei.
Grüße an den nördlichsten Braubruder
Holger
Respekt!!!
Und wir waren online live mit dabei.
Grüße an den nördlichsten Braubruder
Holger
- Freitag 24. Februar 2017, 09:56
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Katastrophensud - oder: Der Braugott mag kein Malzbonbon
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4852
Re: Katastrophensud - oder: Der Braugott mag kein Malzbonbon
Wahnsinn!!!
Die unterhaltsamste Braudoku ever... und so wahr!!!
Die unterhaltsamste Braudoku ever... und so wahr!!!
- Samstag 7. Januar 2017, 15:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierflaschen mit Drehverschluss
- Antworten: 13
- Zugriffe: 4472
Re: Bierflaschen mit Drehverschluss
Brauerei Püls Bräu, Weismain füllt alles in Drehverschluss ab.
Grüßele
Holger
Grüßele
Holger
- Montag 2. Januar 2017, 00:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 5 Liter KEG
- Antworten: 7
- Zugriffe: 4330
Re: 5 Liter KEG
Xunds Neus noch.. also 5er Kegs waren mal eine Geschichte für die Brauereien, sind aber "Dank" der immer neueren Techniken im 5er Dosen Bereich keine Alternative mehr für die BRauereien. Wer heute 5er auf den Markt schmeißen will, tut dies per Einweg und den Dosen. Der HW Link ist schon ok...
- Donnerstag 22. Dezember 2016, 12:04
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wieviel Brauereihefe für 100 Liter UG
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2214
Re: Wieviel Brauereihefe für 100 Liter UG
1 Liter würde reichen. Gut belüften. nach 24 Stunden sollte sich schon was tun und zumindestens weiß übergekräust sein. Nach 48 h stehen die Hochkräusen. Restliche Hefe unter kaltem frischen Wasser noch etwas aufheben für Notfälle.
Grüßele
Holger
Grüßele
Holger
- Montag 12. Dezember 2016, 15:20
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Stopfen im KEG-Fass mit Grünschlauchen - ein Versuch
- Antworten: 3
- Zugriffe: 2126
Re: Stopfen im KEG-Fass mit Grünschlauchen - ein Versuch
Ja, das habe ich befürchtet, beim ersten Versuch gingen die Säckchen, die ich mit Kabelbinder am Steigrohr befestigt habe nicht durch die Öffnung. Mist!! Daher die "Versenkmethode" Ich würde das Bier jetzt noch die restliche Woche stehen lassen, dann sind ca 14 Tage durch und es dann entwe...
- Sonntag 11. Dezember 2016, 22:00
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Stopfen im KEG-Fass mit Grünschlauchen - ein Versuch
- Antworten: 3
- Zugriffe: 2126
Stopfen im KEG-Fass mit Grünschlauchen - ein Versuch
Werte Braugemeinde, die älteren Hasen unter euch werden wissen, dass ich als strenger ug und RG Brauer bekannt bin. Nach nunmehr 25 Jahren als Hobbybrauer auf der 1 hl Anlage ist es aber auch für mich an der Zeit gewesen, alte Pfade zu verlassen und Neues auszuprobieren. Für viele vielleicht schon n...
- Samstag 3. Dezember 2016, 22:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 1. Mal UG mit der W34/70 - es schwefelt
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2663
Re: 1. Mal UG mit der W34/70 - es schwefelt
Absolut normal.
Habe die Hefe seit mindestens 10 Jahren.
Gärführung sollte unter 10 Grad bleiben.
Gut ug
Holger
Habe die Hefe seit mindestens 10 Jahren.
Gärführung sollte unter 10 Grad bleiben.
Gut ug
Holger
- Mittwoch 16. November 2016, 07:55
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Deutsche Mälzereien - Direktbestellung?
- Antworten: 17
- Zugriffe: 7221
Re: Deutsche Mälzereien - Direktbestellung?
Bei ireks Kulmbach, bekommst du alle Malze, auch Spezialmalze in 25 kg Säcken auch für Hobbybrauer. Abholung direkt ab Rampe möglich.
Bestellung geht per Telefon 1 bis 2 Tage vorher. Wenn man Kunde ist, sogar am gleichen Tag.
Bestellung geht per Telefon 1 bis 2 Tage vorher. Wenn man Kunde ist, sogar am gleichen Tag.
- Montag 7. November 2016, 21:26
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Wie Dichtung im Korbfitting tauschen?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1879
Re: Wie Dichtung im Korbfitting tauschen?
Die Dichtungen sind genormt.
Frage mal bei der Firma Thümlein bei mir in Weißenbrunn nach, ob sie dir ein paar schicken können. Sollte nicht die Welt kosten.
Grüßele
Holger
Frage mal bei der Firma Thümlein bei mir in Weißenbrunn nach, ob sie dir ein paar schicken können. Sollte nicht die Welt kosten.
Grüßele
Holger
- Montag 7. November 2016, 17:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Probleme mit Milchkühler
- Antworten: 10
- Zugriffe: 4327
Re: Probleme mit Milchkühler
Nö läuft mit die ganze Zeit, mischt damit auch gut durch.
CO2 Austreibung ist mir wiederum egal, eher Sauerstoffeintrag, aber das hält sich in Grenzen.
Grüßele
Holger
CO2 Austreibung ist mir wiederum egal, eher Sauerstoffeintrag, aber das hält sich in Grenzen.
Grüßele
Holger
- Montag 7. November 2016, 13:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hilfe, meine Kellerfee ist inkontinent!
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2264
Re: Hilfe, meine Kellerfee ist inkontinent!
Bei dir ist die Dichtung unten außen am Boden defekt.
Grüßele
Holger
Grüßele
Holger
- Sonntag 6. November 2016, 15:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Probleme mit Milchkühler
- Antworten: 10
- Zugriffe: 4327
Re: Probleme mit Milchkühler
:puzz Die sind aber in der Regel nie undicht, oder?? In der Regel gibt es nur zwei Möglichkeiten: Wahrscheinlichkeit Nummer 1: Kompressor im Ar.....: Bedeutet. je nach Leistung Neupreise zwischen 500 und 1200 Euro incl Montage und einen Kasten für den Monteur. oder Wahrscheinlicheit Nummer 2: Leckag...
- Sonntag 6. November 2016, 15:16
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Probleme mit Milchkühler
- Antworten: 10
- Zugriffe: 4327
Re: Probleme mit Milchkühler
dito!! Zur Kontrolle braucht es einen Kältetechniker. Alleine rumschrauben bringt nichts. Das ist kein Frostschutzsache von einer Wischeranlage vom Auto!!!! Im schlimmstenfall zahlst du an die 90 Euro für die Kontrolle und die Aussage: DEFEKT UND SCHROTT!! Definitiv dann eben Verlust! Im bestenfall ...
- Donnerstag 13. Oktober 2016, 11:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Untergärig - Euer Lagersystem
- Antworten: 19
- Zugriffe: 5255
Re: Untergärig - Euer Lagersystem
Ich weiß, dass dies einige hier machen, aber ich finde das als Grünschlaucher furchtbar. Aber gut, das wird jetzt wieder endlos Diskussion. Für mich als ug BRauer sind 10 Grad für die Hauptgärung auch schon grenzwertig - aber das wird jetzt auch endlos Diskussion. Wenn es mit deinen technischen Mögl...
- Donnerstag 13. Oktober 2016, 11:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Untergärig - Euer Lagersystem
- Antworten: 19
- Zugriffe: 5255
Re: Untergärig - Euer Lagersystem
Hauptgärung bei 8 bis 9 Grad
Grün schlauchen in meine 100 Liter Kegs
Ohne Warmphase direkt weiter runterkühlen im Kühlhaus auf 5 Grad
6 Wochen Lagerung
Umdrücken in Ausschankfässer
Genießen
Grün schlauchen in meine 100 Liter Kegs
Ohne Warmphase direkt weiter runterkühlen im Kühlhaus auf 5 Grad
6 Wochen Lagerung
Umdrücken in Ausschankfässer
Genießen
- Dienstag 4. Oktober 2016, 22:47
- Forum: Bierreisen
- Thema: Frankenwald
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4644
Re: Frankenwald
Uaaaahhh!!!
Wahnsinniger!!
Da gehst du freiwillig nach Kronach und sagst nichts???
Das wären genau 6 km gewesen zu mir nach Hause.
Wahnsinniger!!
Da gehst du freiwillig nach Kronach und sagst nichts???
Das wären genau 6 km gewesen zu mir nach Hause.
- Freitag 30. September 2016, 08:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Craftbier-Gläser - Sinn, oder Unsinn?
- Antworten: 81
- Zugriffe: 14160
Re: Craftbier-Gläser - Sinn, oder Unsinn?
Prinzipiell finde ich, jedes Bier gehört in sein Glas. Ein Pils aus einem Humpen schmeckt einfach anders als aus der Tulpe. Allerdings ist das rein subjektiv und einfach der Optik geschuldet. Die Verkostungsgläser Maxima habe ich mittlerweilen aussortiert, da sie zwar schön aussehen aber Null Schaum...
- Donnerstag 29. September 2016, 13:21
- Forum: Bierreisen
- Thema: Frankenwald
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4644
Re: Frankenwald
Willkommen in meiner Welt!!!!
- Donnerstag 15. September 2016, 12:47
- Forum: Bierreisen
- Thema: Frankenwald
- Antworten: 17
- Zugriffe: 4644
Re: Habt Ihr Tipps für den Frankenwald?
Ein bisschen weiter runter werdet ihr schon müssen. Richtung Neudrossenfeld Bräuwerck oder Bayreuth: Empfehlenswert auch die Brauereimuseumsführung mit Kellerführung extra der Maisel Brauerei in BAyreuth. Dazu noch die beiden anderen Brauereien, die überlebt haben. Kulmbacher Kommunbrauerei spricht ...