Hobbybrauer.de

Hallo,
gibt es die Fabier Internetseite nicht mehr?
Wenn ich sie öffnen will kommt... diese Seite ist nicht erreichbar...

Viele Grüße

Knooke

Moin... Ich habe jetzt ca. 7 Biere gebraut. Ein Pils .. untergärig... den Rest alle obergärige da für mich einfacher. Die OG habe ich alle mit der Notti gemacht ( u.a. helles Weizen, dunkles Weizen , Schwarzbier, Märzen.. ). Alle Biere waren schmackhaft und kamen bei unseren Freunden gut an. Die Bie...

Hi, Ich lass meinen Gäreimer mittlerweile 12-14 Tage einfach bei 19 Grad in Ruhe. Benutze ausschließlich die Nottingham Ale ( OG ) Hefe. Nach Abfüllung in Flaschen diese auch nochmal 1 Woche bei 19 Grad und dann runterkühlen auf 6 Grad. Nach 3 Wochen trink ich. Bisher immer lecker. Z.Zt. und zum 5 M...

Hallo.
Das Schwarzbier ist ein Knaller geworden. Die einfache Kiste mit der Glühlampenheizung hat Wunder bewirkt. Erste Flasche probiert und heftig gefreut.

Gruß Andy ( knooke )

... kleine Rückmeldung: Die Temperaturen stiegen doch nicht wie erhofft :Angry Jetzt musste doch was her um die Temp. zu erhöhen. Hab also aus dem BM Styropor ( 5cm dick) geholt und ne kleine Kiste zusammengebastelt. Gaaannnzzzz einfach und simpel. Dann tatsächlich nur ne 75W Glühlampe reingestellt ...

http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=3580 Also ich benutze mein Teil ( sind schon 2 ) immer noch und bislang war es immer dicht. Sollte es mal undicht sein einfach als Auflage neues Gummi einer Bügelflasche verwenden. Und auch überprüfen ob das Manometer stark genug auf die Flaschen...

Ok. Vielen Dank für die Infos

Gruß Andy

Hi Björn. Ok. Heisst ich kann einfach der genannten Buchsen nehmen, passenden Stecker und das NTC Teil daran montieren? Und welches NTC Teil sollte ich mir besorgen? Da gibt es ja auch verschiedene z.b. NTC 10 K ... Ich wollte das Plastikteil event. austauschen, da das Kabel ein wenig zu kurz ist. G...

Hallo, der Threat ist zwar schon etwas älter aber ich versuchs trotzdem: Ich habe mir einen STC 1000 Temp.-Regler besorgt und diesen in eine Box verbaut. Ist alles bestens verlaufen und funktioniert. Nun habe ich eine Box im Netz gesehen, an der sich eine Buchse für den Sensor befindet. Super Sache....

... so, nachdem ich heute meinen STC 1000 zusammengefriemelt und in einer Box untergebracht habe, habe ich mal meinen Sud gespindelt = 2,9 °P sag ich mal. Also der GIpfel war kurz über dem 3° Strich. Angefangen bei 12°. Und was noch viel geiler ist... ich konnte ja nicht wiederstehen und hab ein wen...

... stimmt.. das hatte ich vergessen.

ich werde das nachher mal in Angriff nehmen und spindeln.

Melde mich dann wieder.

Gruß Andy

Durch das vorzeitiuge Warumstellen hast du dir natürlich nun das ein oder andere Fehlaroma eingefangen. Ob das später durchkommt, bleibt abzuwarten. Wie lange daurte die Gärung denn schon an, bis du es wärmer gestellt hattest? Hallo, mir fehlt hier noch eine Antwort auf die o.g. Frage. Meint ihr, d...

@ Stefan ... deine Fotos habe ich mir schon angeschaut. Das ist tatsächlich sehr simpel. Ich habe hier den STC 1000 Tempregler. An dem sind ja bekanntlich zwei Stecker ( heiß und kalt ) dran. Dann bräuchte man nach dem Einstellen nichts mehr umstecken. @ Jörg ... wie du gelesen hast werde ich auch d...

Hallo, danke schon einmal für eure Antworten. Natürlich spiele ich auch mit dem Gedanken mir einen entsprechenden Kühlschrank zu besorgen und darin zu vergären. Ist ja auch die einfachste Umsetzung sich einen "Gärraum" zu errichten ( mit Wärmelampe(n) zur Aufheizung ? ). Allerdings werkle ...

Hallo, ich habe beim Googlen eine Seite gefunden, bei der eine Gärbox gebaut wird aus einem kleinen Kühlschrank ( Minibar? ), bei dem die Tür ausgebaut und ein isolierter "Kasten" drumherum gebaut wurde. Ich finde das Teil so geil, dass ich fast soweit bin mir auch so etwas zu erwerkeln. D...

... waaass?
Ein Aquarium Heizstab? Einfach in den Gäreimer? Das geht doch gar nicht ohne das der Deckel immer offen ist wegen dem Kabel.
Das ist mir zu gefährlich.. dann müsste meiner Meinung nach auch noch ne Pumpe mit rein damit das gleichmäßig warm wird.

Andy

Hallo, also angesetzt habe ich am 01.01.gg. 10:00 Uhr . Angekommen ist die Hefe an nächsten Morgen, bzw. hab ich da nachgeschaut und es war ein schöner "Teppich" vorhanden. Hab dann den Eimer am 5.1. reingeholt, wo er dann im HWR stand bei ca. 20 Grad. Am 9. dann wieder raus in die Garage....

Hallo, ich hab mir schon nen Wolf gesucht und irgendwie nichts richtiges gefunden. Habe gerade 20 L Schwarzbier ( UG) am Gären mit S23. Angefangen habe ich die Gärung am 01.01. in der Garage bei ca. 12 Grad. Es wurde kälter und ich hab den Eimer reingeholt. Bei Zimmertemp. ging die Gärung richtig ab...

Hallo,
Muss noch eine Rückmeldung geben..... das Pils ist super geglückt und hat richtig gut geschmückt...nicht nur mir.
Das geile am selber brauen ist,dass kein Bier schmeckt wie aus dem Laden.

Schöne Weihnachtstage

Wünscht euch allen Andy

Hallo, ich arbeite mit 2 EInkochtöpfen. Einen (2000 W) zum Maischen und kochen, den anderen (1800 W) für Heißwasser. Der wird während der Eiweißrast voll gemacht und auf ca. 80 Grad erhitzt. Zwischendurch mal Temp. messen. Das Wasser, ca. 28 L, nutze ich für die Nachgüsse und zum Reinigen der gebrau...

Hi Björn, ich hatte das Manometer damals von meinem Klempner bekommen. Warum da jetzt ein Reduzierstück draufgekommen ist weiss ich gar nicht mehr.Da es aber ein guter Auflagepunkt für die U-Scheibe ist, blieb es drauf. Die Unterlegscheibe passte ohne Bearbeitung über das Gewinde. Müsste 3/8 Zoll se...

Hallo, da mir mein Flaschenmanometer kaputt gegangen ist ( Eigenbau aus einem Sektflaschenverschluß ) musste schnell etwas neues her. Also was tun an Himmelfahrt? Blick durch die Werkstatt und suchen. Ich habe dann auch folgende Dinge gefunden: 2015-05-14 10.45.25.jpg Also Manometer und Reduzierstüc...

Moin,
so, hier ist das Endergabnis meiner " Halskrause".


Gruß Andy ( knooke)

Hallo, hier meine "Halskrause" für mein "Landbier" Halskrause.jpg Landbier.jpg Vorher wollte ich diese Etikette benutzen: Label.jpg Aber da ich die Flaschen ja mehrmals benutze und mir das Entfernen/Aufkleben der Etikette ersparen möchte, nutze ich nur die "Halskrause",...

Hallo, ihr wollt in der Schule Bier brauen, richtig? Total starke Idee für ein Projekt, wie ich finde. Aber wie hast du das denn bei der Schulleitung und bei den Eltern durchbekommen in der heutigen Zeit. Alkoholische Getränke in der Schule herstellen und dann von Kids die noch nicht einmal vom Alte...

Hallo, lese gerade eure Antworten. Ich habe die Hefe auch erstmalig für meine 20 l benutzt. Allerdings die Anleitung nur überflogen. Ich habe die Hefe am letzten Donnerstag mit abgekochtem und abgekühlten Wasser angestellt. Für ca. 18 l ( 2 l als Speise abgezogen ) habe ich 2 Päckchen genommen und i...

Hallo, hab ganz vergessen mich auch vorzustellen im Forum. Hol ich hiermit nach. Ich heisse Andreas ( Andy), 50 Jahre jung, bin Gesetzteshüter, und wohne mit Familie in einem kleinen Ortsteil von Verden. Da wir genau zwsichen Weser und Aller wohnen gehört natürlich auch das Angeln zu meinen vielfält...

... ok.. Danke für die Antworten. Köstlich hier. Bei der Gefährlichkeit braue ich ab heute nur noch mit Helm.. Man könnte ja auch umfallen ..höhö.

Bis denne.

Gruß Andy (knooke)

Hi, ok, dann mach ich mir darüber mal keinen Kopf mehr. Aber eine allgemeine Frage habe ich noch, auch wenn die hier nicht unbedingt hingehört :Smile . Hab auf der Seite brauerei.Müggeland ein wenig rumgespielt. Wenn man dort ein Rezept erstellt und nach Eingabe sämtlicher Daten die Parameter dann a...

.. ja, habe ich ausgerechnet mit dem Rechner von MMuM. Aber auch mit noch anderen...immer mit dem selben Ergebnis. Hab mir extra die Wasserwerte vom Werk schicken lassen. Dass das Pils brauen eine Sache für sich ist, ist mir bekannt. Man liest ja genug darüber. Aber ausprobieren muss ich das auf jed...

Ahhh. Ihr habt Recht. Da hab ich was falsch gelesen. Ph Wert muss heißen 8,17. Und die 3,6 dH ist die Restalkalität und nicht die Gesamthärte. sorry.
Gruß

Hallo Braugemeinde,

Ich habe nur eine kurze Frage zu meinem Wasser. Werte: Gesamthärte 3,6 dH. Ph 5,8.

Möchte ein Pils brauen/auspobieren. Reichen die Werte aus oder sollte ich nochmal an der Härte was machen? Wasserwerk sagt wir haben gutes, weiches Wasser.


Gruß knooke ( Andy)