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Markus, wir teilen uns aber Platz zwei und drei, gelle?! Allen schöne Grüße aus der Isolation (home office)! Ich sage hier nicht, was ich einreiche (will Niemand beeinflussen), aber hinter dir und Markus, wäre ich mit dritten Platz mehr als zufrieden (ist aber eher unwahrscheinlich, aber wer weiß?)...

Neubierig

ggansde hat geschrieben: ↑
Donnerstag 26. März 2020, 16:44
Moin,
Thorsten, möge der Bessere gewinnen
VG, Markus

Werde ich, danke

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Pakete sind unnerwegs!

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Ladeberger hat geschrieben: ↑
Montag 23. März 2020, 12:20
Auch wenn es sich finanziell sehr knapp ausgehen könnte,

Wenn Ihr doch am Ende auf rot steht, sag einfach Bescheid - das kriegen wir gemeinsam hin.

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Bei mir auch - zwei Tickets, nur eine direkt gekauft, eine Email ist angekommen. Ich muss jetzt nur herausfinden, wie ich die Flaschen einpacken kann ...

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Das lässt sich doch durch eine "Early Bird"-Funktion realisieren, d.h. für Gutscheininhaber wird der Ticketshop 24h oder 48h früher geöffnet. Cheers, Ruthard Das ist mir klar, meine Sorge sieht anders aus - ich bin aber sicher (besonders nach der Meldung von Stefan (Tozzi)), dass es gut geregelt we...

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Da wir jetzt noch nicht wissen was wir beim nächsten Mal im BC haben, sind die BC Gutscheine universell für den BC einsetzbar. Ich verstehe wie schwierig das ganze ist zu organisieren, ich hätte aber gehofft, dass wenn es ein gleiches/ähnliches Seminar gibt (Fehlaroma zB), dann die Leute, die schon...

Neubierig

apfelstruhdl hat geschrieben: ↑
Samstag 14. März 2020, 15:09
Stimmt, es wird nur in der Vorlage von einem 15% Rabatt auf Brewers Campus gesprochen und nicht auf der Informationsseite

Stimmt - ich hatte gar nicht in der Vorlage geschaut, aber dort steht es schwarz auf weiß. Also Vorkaufsrecht gibt es, prima!

Cheers,

Keith

Neubierig

Was bedeutet Vorkaufsrecht beim Brewers Campus? Dürfen dann alle Unterstützer frei wählen oder muss man nur unter den Unterstützern dann nächstes Jahr der Schnellste sein um die begehrten TIckets zu bekommen? Meine Rede - obwohl Vorkaufsrecht nicht für die Seminare erwähnt wurde, hätte ich viele In...

Neubierig

Hast du nicht gesehen, dass es abgesagt ist?

Keith :-(

Neubierig

Vielleicht könnten wir alle unsere Tickets stornieren, aber dann separat gemeinsam was Spenden, so dass Ihr nicht auf negativ steht?

Cheers,

Keith :-(

Neubierig

Label reicht! Das mit der Doumnetation hätte ich nur cool gefunden, dass sich die Leute ein wenig Mühe geben bei der Angaben der Rezepte. Nicht dass hinterher wieder die Heilerei losgeht, dass die Juroren die Biere nicht verstanden hätten. Nur Informationen können auch bei Unklarheiten weiterhelfen...

Neubierig

Ich mache so langsam meine Einreichungen fertig, habe da aber noch ein paar Unklarheiten. In den Teilnahmebedingungen steht: Mit jedem eingereichten Wettbewerbsbier muss auch die entsprechende Dokumentation mit abgegeben werden. Diese bitte, wie auf dem Begleitschein angegeben, an den Flaschen anbr...

Neubierig

Nur zur Info - ich habe das alles wie hier oben beschrieben gemacht und gemeldet und so weiter, allerdings nicht per Email, da mein Sachbearbeiter das nicht akzeptiert (zumindest nicht in der Vergangenheit). Steueranmeldungen bitte per Post - das verweigere ich aus Kostengründen (Briefmarke unverhäl...

Neubierig

Muss man die Versteuerung überhaupt nachweisen können? Im Fall der Fälle, falls es dort vor Ort beim Zoll kontrolliert wird, muss man nur Name und Adresse geben, und die können die Details selber beim zuständigen HZA suchen. Ich sehe es so - ich habe mein Pflicht erfüllt, indem ich das Bier versteue...

Neubierig

henningfischer hat geschrieben: ↑
Montag 10. Februar 2020, 21:43
Moin,
wir haben es leider nicht geschafft ein Bier für den Wettbewerb zu brauen.
Habe ein Ticket in der Kategorie BJCP 2 Dunkel abzugeben.
Falls Interesse besteht bitte eine PM schreiben.
Danke, Henning

Hast du Posting #76 gesehen?

Cheers,

Keith

Neubierig

Und dann nicht vergessen, den Alkoholfehler auszurechnen (wichtig bei Refraktometer):

http://fabier.de/biercalcs.html

"Alkoholgehalt des endvergorenen Bieres" - gibt deine StW als °P ein, dein Refrakto-wert für "Jungbier" aber als °Brix

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Nenn irgendein Tag, solang, dass es vor deinem echten ersten Brautag ist. Du bist nicht verpflichtet, an dem Tag zu brauen. Cheers, Keith :-) Edit: Ich hatte letztes Jahr den ersten Brautag mit sehr kurzem Frist genannt (am nächsten oder übernächsten Tag). Die Rückmeldung war die Bitte, künftig eine...

Neubierig

Ich hatte den "Teilnehmer" auf die Bestellungseite geändert, und dann die pdf und Wallet/Passbook runterladen und weitergeleitet.

Ob es was offizielles gibt, weiß ich nicht

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Danke - ich hatte die SuFu benutzt, allerdings nach "Klarstein Pro Fermenter", nicht "Klarstein Gärkeller" (besonders weil, für uns, als quasi Fachleute, ist "Gärkeller" nichtssagend, "Fermenter" aber schon)

Neubierig

Moin moin, kennt einer von Euch diese Geräte hier?: KLARSTEIN Pro Fermenter KLARSTEIN Fermenter Die scheinen Nachbauten von den von SS Brewtech Dingsels zu sein (nicht gleich, aber doch ähnlich). Der Pro hat einen Hefeablassventil unten. Es sieht nicht so hochwertig aus, wie der Chronical, aber dafü...

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Wieso ist das dritte Block bei €20, statt die angekündigte €17,50?

Neubierig

Ja, die interne Kosten kennen wir natürlich nicht, aber wenn der (finanzielle) Ziel ist es, am Ende weder Gewinn noch Verlust zu machen, dann ist ein fester Preis pro Block/Seminar/was-auch-immer uU nicht besonders zielführend. Wenn nicht so viele Leute auftauchen wie gewünscht, gibt es Verlust; abe...

Neubierig

§11 hat geschrieben: ↑
Dienstag 29. Oktober 2019, 16:34
Wir werden aber versuchen den Zeitplan nach Möglichkeit genauso präzise einzuhalten wie den Brexit Zeitplan

Oje

Neubierig

Falls ich den Glück habe, beim Fehlaromaseminar teilnehmen zu dürfen, was um 15:30 endet, gibt es dann ein Problem, wenn ich bis 10 Minuten später am Bürgerhaus für den ersten Seminar im letzten Block auftauche? Oder wird das als störend für die schon anwesenden betrachtet? Oder besser - könnte eine...

Neubierig

Persönlich fand ich das Wiederbeleben dieses Threads ganz hilfreich - erst jetzt weiß ich nämlich, dass das Bier erst nach dem Abfüllen anzumelden ist ... danke an Andy, Ruthard und Stefan für die kurzweilige Aufklärung!

Cheers,

Keith :-)

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Meine Meinung - es wird erst Bier nach dem die Hefe dazu gegeben wird. Das entspricht dann die Ausschlagmenge nach dem Kochen. Was passiert zwischen Hefeanstellen und Abfüllen ist dem HZA egal.

Cheers,

Keith :-)

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barney21 hat geschrieben: ↑
Freitag 18. Oktober 2019, 10:00
Versuch mal den Link:

https://hopfenfreaks.com/live/

da sind die Vorträge aufgelistet...

Ah, das geht, danke!

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Hat jemand sich registrieren können? Es geht alles supi, bis zur Meldung "Dein Account wurde erfolgreich erstellt! Um zu starten musst du nur noch den Link bestätigen den wir dir per Mail geschickt haben." Der Link kommt aber nicht an

Cheers,

Keith :-)

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Ich bekomme jetzt gerade "sour" und "dubbel" nicht zusammen..... Ich kenne das Bier zwar nicht aber die Kirschen bringen sicher etwas Säure ein. Cheers T3K Hallo T3K, Da hast Du sicher recht, aber für ein "sour" muss da doch noch etwas mehr passieren, oder?!? gruß,alexander Die Säure kommt vom Pale...

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schloemi hat geschrieben: ↑
Dienstag 1. Oktober 2019, 13:07

Die Informationen zu den Einreichung bekommt ihr noch bei der Bierregistrierung.

Wie meinst? Ich habe nur eine Bestätigungsemail bekommen, mit Ticket dazu.

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Wie/wann können wir uns für den Wettbewerb melden? Oder habe ich was überlesen?

Cheers,

Keith :-)

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Ich hatte es per Zufall/Unfall herausgefunden, dass die Dinge sich so auseinander bauen lassen. Als ich noch Übernachtkühler war, ich hatte heiße Würze direkt in so einem Eimer umgefüllt. Als ich dabei war, den Eimer zu verschieben, stieß der Hahn gegen ein Tischbein, und der innere Teil wurde dabei...

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Tozzi hat geschrieben: ↑
Freitag 2. August 2019, 19:58
Aber bis ich "ach du sch..." sagen konnte war auch schon ausverkauft...

Neubierig

Endlich eine vernünftige Antwort! Danke Jan!

Cheers,

Keith :-)

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BodoW hat geschrieben: ↑
Donnerstag 1. August 2019, 12:36

Genug. Damit sollte die Frage wohl hinlänglich beantwortet sein.

Nicht wirklich. Es ist nicht unvernünftig wissen zu wollen, wie viele Leute wird's insgesamt sein. Wieso ist es so ein Geheimnis?

Cheers,

Keith :-)

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Steamroller hat geschrieben: ↑
Donnerstag 1. August 2019, 12:40
Und um 12:30 nochmal eins bekommen und wieder beim bezahlen auf ‚Konto eröffnen‘ gekommen und weg ist das Ticket. Doppelte Blödheit, da hab ich

Kein Konto muss eröffnet werden - wo hast du das gesehen?

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Hab gerade dieses gelesen:

http://www.garshol.priv.no/blog/342.html

The first step was the same as always: fill the kettle with the garden hose and get a fire going underneath.

Duckundweg

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Wie viele Eintrittskarten wird es a) pro Welle und b) insgesamt geben?

Cheers,

Keith :-)

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Bei mir ging's nur zur Hauptseite, und ich wusste gar nicht um was es ging. Über eine andere Weg konnte ich das aber doch herausfinden.

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Ah, danke! Das Abonnieren eines Forums ist in einer andere Stelle als das für ein einzelnes Thread (noch weiter unten) - das hatte ich gar nicht gesehen!

Cheers!

Keith

Neubierig

Ich habe alle mögliche Threads zu diesem Thema abonniert, es ist aber immer noch nicht möglich, so eine "Über-rubrick" zu abonnieren. So wenn ein neues Thread wie dieses geöffnet wird, kriege ich das einfach nicht mit! Gibt es eine Möglichkeit, auch von neuen Threads informiert zu werden? Cheers, Ke...

Neubierig

Wo sehen wir den aktuellen Kontostand?

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Ich nutze eine RSS App von IFTTT (if this then that). Das ist Platformunabhängig. Sobald sich im RSS Feed etwas ereignet bekomme ich das als E-Mail zugeschickt. If New feed item from https://heimbrauconvention.de/index.php/feed/, then Send me an email at meine@email.adresse Funktioniert tadellos. G...

Neubierig

Habe ich schon gegoogelt, und dass mit dem Spam usw war mir schon eine Sorge. Ich werde weiter suchen, dachte ich würde aber auch die Frage hier stellen. *Noch* einen Nachrichtendienst will ich nicht auf meinem Handy installieren, und immer im Browser gucken zu müssen ist auch nix - ich werde mich a...

Neubierig

Vielen Dank! Ist es möglich, updates per E-mail zu bekommen?

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

A bit OT on the subject of light-struck. That comes apparently from the use of green bottles, which let the UV through. If you're buying it in cans or on tap, you're not going to get that. Coming from a bottle won't necessarily be light-struck - it all depends on how it's transported and stored. Che...

Neubierig

§11 hat geschrieben: ↑
Dienstag 14. Mai 2019, 14:49

Man kann die Seite auch abonnieren und bekommt dann entsprechend eine Meldung, wenn es Neuigkeiten gibt.

Wie macht man das?

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

Alles klar, danke dir! Ich habe mir auch das Rezept von René angeschaut - die Zieldaten sind natürlich da drinne.

Cheers,

Keith :-)

Neubierig

1/2 EL Citric Acid Entspricht einen Teelöffel, oder? Waren die frische Hibiskusblüten, oder getrocknet? Ich nehme es an, der Sauermalz dient nur dazu, deine Würze-pH einzustellen - stimmt das? Und wozu dient der Citric Acid? Und könntest bitte auch StW und Ziel-IBU nennen? Ist die Temperatur für de...

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