Hobbybrauer.de

Vom Fabiene-Traubenbier hatte ich letztes Jahr auch eine Flasche bekommen, dass ist wirklich schon was besonderes !

Die Jungs haben dieses Jahr beim Meiningers Award wieder 'ne Medaille abgeräumt.

https://www.meininger.de/de/beer/dossen ... r-fabienne

LG Stefan

Hab dir ne PN geschickt

Gruss Stefan

Hopfenkeiler, Pfälzer Päil Äil vom BierProjekt-landau

Pale Ale, schöne Hopfenbittere, Citrus, Grapefruit aber nicht überhopft. Ich find's lecker

Gruß Stefan

Habe auch noch eine Frage zum Cold Crash

Glaubt ihr, dass sich bei einem malzbetonten, obergärigen mit S33 vergorenen Bier der Cold Crash merklich auf die Aromen auswirkt?
Sprich gehen durch Cold Crash Aromen verloren ?

Bin mal auf die Antworten gespannt

Gruß Stefan

vielen Dank an alle,
ich probier's dann zunächst mal mit mischen von PiMa und Müma

Gruß Stefan

O.K. die Herstellung der einzelnen Malzsorten war mir im Detail so nicht klar.Es ist immer wieder schön was ich von euch lernen kann, diese Forum ist einfach super. Danke. In welchem Verhältnis mischt ihr Pilsner und Wiener um einen Pale Ale Malz Ersatz zu erhalten? Komm das mit 1:1 in etwa hin? Ste...

zu nächst mal vielen Dank für eure schnellen Antworten, als Neuling im Forum komme ich gar nicht nach diese zu benatworten. ich braue in der 20 Liter Klasse und das auch nur recht selten. Daher war der Gedanke einen Sack PiMa und einen Sack MüMa zu nehmen und mit diesen beiden durch alleinige Verwen...

Hallo zusammen, da ich über unsere ortsansässige Brauerei sehr günstig an Pilsner und Münchner Malz komme (Sackweise) aber auch gerne mal ein Pale Ale brauen würde, stellt sich für mich nun die Frage, ob ich das Pilsner Malz im Backofen zu Pale Ale Malz weiterrösten kann ? und wie ich vorgehen sollt...

okay, dann schaue ich mal weiter,

Gruß

Stefan

Hallo T3K, sieht echt toll aus deine Brüdenhaube, :thumbup die würde ich auch gerne nachbauen. Wie führst du die Brüden nach außen? Wie geht's von deinem Edelstahlrohr (Ikea Baren) mit 100mm Außendurchmesser weiter? Passt da HT Rohr oder was hast du verwendet? vielen Dank schon mal :Drink Gruß Stefan

gefällt mir sehr gut deine Anlage!
was hast du als Unterlage für deinen Gaskocher verwendet damit das Holz nicht anschmort?

Gruß

Stefan

Hallo Schorsch,
hast du noch eine Mühle übrig? Habe dir auch eine PN geschickt.
Gruss Stefan

Danke für die schnelle Antwort, schau ich mir mal an.
Gruß Stefan

vermutlich bin ich der einzige der es nicht weiß aber was ist den eine Greta Glocke?

Gruß Stefan