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Hi Holger, wenn ich mit der MattMill Kompakt Comfort auf 1mm schrote, kommt nichts als Pulver heraus. Woran das liegt ist mir auch nicht klar. Selbst bei den von mir eingestellten 1,5mm ist das Schrot m.M.n. zu fein, wenn ich es nicht zusätzlich konditioniere. Vielleicht taugt ja auch meine Fühlerle...

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So, hier mal die Rückmeldung.

Ich habe in der Tat eine Braudoku zum Brewtools B80 erstellt.

Hier gehts zur Braudoku.

Wenn es Rückfragen zu dem Gerät und der Vorgehensweise gibt, stehe ich auch gern per PN zur Verfügung.

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Hi Andy, die Frage sollte recht einfach zu beantworten sein. Wenn Du ein System möchtest, dass dir die "Arbeit" komplett abnimmt und Du im Prinzip nur daneben stehst, ist der Braumeister für dich das richtige. Wenn Du es eher technisch magst und dir das Leben gern komplizierter machen möch...

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Hi liebe Forums Kollegen und Kolleginnen :Greets Hier folgt nun (in vermutlich etwas ausgedehnter Länge) eine Vorstellung meiner aktuellen Brauanlage und parallel dazu auch eine Suddokumentation. Einfach mal wieder als kleines Dankeschön für die fortwährende und kompetente Hilfe, die es hier gibt :t...

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Hier gibts auch nen vernünftigen und zerlegbaren Kugelhahn:

https://www.brauhardware.de/de/12HahnTP.html

Ist soweit ich weiß auch hier im Forum unterwegs.

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Hallöchen Miteinander, @Nussi: Gerne teile ich meine (Fehl)Erfahrungen ,aber auch meine "Erfolge" mit. Warum auch nicht ? Die "End-Säuberung" des Gärbottisch's fand unter Mithilfe vom Bernd U. statt. ( Dickes :thumbsup :thumbsup :thumbsup Danke dafür noch mal hier ,an dieser Ste...

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Hi André, das ist wirklich sehr ärgerlich. Leider kann ich zu deinem Problem nichts beitragen. Mich würde aber sehr interessieren, wie der weitere Ablauf zur Reperatur von statten geht. Sprich muss das Teil eingesandt werden und falls ja, wohin und welche Kosten entstehen. Das Teil scheint ja leider...

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Melde dich doch mal mit den Fotos beim Hersteller.

Deren Erklärung dazu wäre ja doch recht interessant.

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Bei meinem ersten Sud mit dem B80 lief auch alles ganz passabel ab. Das Einmaischen und das treffen / halten der "Einmaischrast" ist etwas tricky. Ich werde nächsten Wochenende nen Sud machen und hatte auch vor ne kleine Braudoku für das Forum zu erstellen. Das werde ich wohl am 15. oder 1...

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Hi in die Runde, ich habe mal wieder eine Frage zum Thema Maischen und der Enzymtätigkeiten: Wie lange dauert es, bis die beta amylasen bei über 68°C denaturieren und ihren Dienst unwiederruflich quittieren? Hintergrund der Frage ist, dass ich in einer Malzrohranlage (Brewtools 80) braue und systemb...

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Habe vor 4 Wochen auch schon ~28€ für meine 2L Füllung gezahlt

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Ich habe auch nochmal ne Frage zum Thema Nachisomerisierung und Brewfather. Ich plane ein spezielles Englisches Bier (Doombar) mit 60 minuten HopStand bei ~75°C. Bisher bin ich davon ausgegangen, dass bei unter 80°C im Prinzip keine nennenswerte Isomerisierung stattfindet. Im Brewfather stellt sich ...

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Hier zum Beispiel: http://www.ebaystores.de/PneumatikShop/Schnellkupplungen-NW-7-2-/_i.html?_nkw=BA&submit=Finden Drauf achten, dass Kupplung und Stecker den Zusatz "beidseitig absperrend" bzw. "BA" haben. Hey Jens, (@DerDerDasBierBraut) magst Du hier noch ein paar Details l...

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Wow, großarig Oli, hab tausend Dank für diese detallierte und großartige Erklärung :thumbup Und wieder etwas schlauer, Yoda würde wohl sagen "Du noch viel zu lernen hast" XD. Das wird meine Herangehensweise bei der Verwendung von Rezepten sicherlich nochmal verbessern, vielen Dank :Drink

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Danke für die Tipps :Greets Hier mal alle Quellen: https://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/viewtopic.php?f=5&t=45934 https://www.thehomebrewforum.co.uk/threads/doom-bar-clone-revisited.65520/ https://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/viewtopic.php?t=41624#p465362 https://www.themaltmiller.co.uk/myrecipe_d...

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Vielen Dank für deine Rückmeldung :Greets Dann bestätigt das ja meine Annahme. Hatte den David Heath bisher eigentlich immer als sehr kompenent wahrgenommen, das läuft dem aber etwas entgegen. Eventuell vereinfacht er absichtlich, um Beginner nicht abzuschrecken, wer weiß. Ich für meinen Teil habe k...

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Ich kenne die Video von David Heath ebenfalls. Habe mich in der Tat aber auch bereits gefragt, wie das sein kann. Selbst wenn man die von Jan angesprochenen anderen Reaktionen außer acht lässt: Wenn ich z.B: einfach die Hopfenmenge verdopple, um den gewünschten Bitterwert zu erreichen, trage ich im ...

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Hier gern mal "mein" Rezept, welches mit Vorsicht zu genießen ist, da ich es noch nicht gebraut habe. Aber ich gebe gern Rückmeldung, sobald wie möglich. Die Schüttung sieht in etwa so aus: 95% Pale Ale Malz (werde das von Spring nehmen) 4,8% Special B (als Ersatz für das angeblich verwend...

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Hi Christoph, danke für dein Engagement! Ich bin auch ein absoluter Liebhaber englischen Bieres und bin auch regelmäßig in UK und genieße die Pubs :) Auch ich bin immer mal wieder - mit mehr oder wenig viel Erfolg - dabei Englische Biere zu brauen. Höchst aktuell steht ein Doombar Clone auf der List...

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Hi Danilo, schöner Aufbau, im Prinzip wie meine alte Anlage. Musst mal in meine Signatur schauen. Ich hatte ebenfalls eine Schwerkraftanlage, nur ohne Hebebühne. Ich hatte seinerzeit auch darüber nachgedacht die Sudpfanne auf einem Heber zu platzieren, um besser in den Gäreimer zu schlauchen. Die be...

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Hi Marc, hast Du inzwischen ein solches Teil bekommen und es funktioniert wie gewünscht? Wie ist deine allgemeine Zufriedenheit mit der Handpumpe? Wie gut lässt sie sich reinigen? Muss der Kühlwasseranschluss zwingend genutzt werden oder geht das auch ohne, mit gekühltem Ale aus dem Fass? Bin auch a...

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Also ich habe immer mit Karbonisierungsdruck gezapt und das völlig problemlos

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Ah, klasse. Vielen Dank

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Hi Leute,

ich habe auch mal wieder eine Frage zum Brewfather. Kentn ihr eine Möglichkeit in Brewfather einen Splittsud anzulegen? Also sprich die Würzemenge auf zwei Fermenter aufteilen und mit anderen Hefen vergären und ggf. anders stopfen?

Viele Grüße

Steven

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+1, Umschlauchen auf Speise / Zucker und auf gute Durchmischung achten. Einfacher und schneller als in jede Flasche vorlegen Dass das wirklich schneller geht mag ich nicht so wirklich glauben. Ich hab das mal zeitlich gestoppt. Vom ersten Zuckerlöffel bis zum letzten Kronkorken hab ich ungefähr 40m...

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schwarzwaldbrauer hat geschrieben: ↑Samstag 23. Juli 2022, 14:42 Empfehle als "Volksweizen"
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... f=Triticum
Das Triticum Wormatia.

Grüßle Dieter

Das kann ich ebenfalls bestätigen. GEhört zur "Bananen-Fraktion". Braue ich immer mal wieder

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hattorihanspeter hat geschrieben: ↑Freitag 22. Juli 2022, 09:42 Hab mir jetzt mal an Hama Hardcase für eine Digicam bestellt. Den Maßen nach sollte das passen. Kann ja nochmal berichten...

Sehr gern

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Hi Patrick, nur was ändere ich im Sudrezept? Habe die Wahl zwischen: Rezept skalieren (Liter / Gesamteffizienz) Anlagenprofil bearbeiten und hier Effizienz verstellen Die Hopfengaben manuell anpassen Ich tendiere zu Rezept skalieren. Wenn ich das Rezept skaliere, also Menge und Gesamteffizienz aus d...

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Hi Patrick, vielen Dank für deine Antwort. Gerade bei Malzrohrsystemen ist das mit der Erfahrung so eine Sache. Ich habe mir gerade nen Brewtools B80 gekauft und da variiert die SHA wohl deutlich je nach Sudgröße, Schrotung und diverser anderer Parameter. Insofern werde ich die nächsten 10 Sude wohl...

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Hi Leute, ich habe mal wieder eine Frage an die Brewfather Nutzer ;) Wie ist Eure Vorgehensweise zur Anpassung der Hopfengaben direkt am Brautag. Sprich ihr merkt, dass nach dem Läutern entweder die Stammwürze oder das Volumen höher oder niedriger ist, als geplant. Sprich die angenommene SHA passt n...

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Hi, ich habe mich vor wenigen Tagen auch für den Brewtools entschieden, jedoch in der B80P Variante. Gebraut habe ich bisher damit noch nicht. Ich habe die zweite adjustable Diptube geordert, um den Whirlpool einfach und unkompliziert anzupassen. Gerade am Anfang hat man ja keinerlei Erfahrungen bei...

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Hi Holger, danke für die Info bzgl. des Verteilers. Das der versinkt ist natürlich sehr ungünstig. Eventuell kann man hier ja mit Edelstahlschimmwern, wie die für die NC Kegs abhilfe schaffen. Ich werde mir das aufjedenfall mal genauer ansehen. Sofern es denn der B80 wird. Hatte echt einige Bedenken...

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Hi Holger, das klingt nach einer sehr guten Ausbeute. Hier im Forum gibt es ja durchaus Berichte von 50% und weniger. Bzgl. des Plätscherns: Ich würde gern den Strom der Würze durch den Grainbasket (im Rahmen der Möglichkeiten) zu groß wie möglich haben wollen. Das erhöht nicht nur die Ausbeute, son...

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Crushing the grains We recommend using grains that’s not too finely crushed to get the maximum flow through the grain bed. If you use a lot of special grains like wheat or oats, or you push the limits of the malt capacity, we recommend using rice hulls to increase the flow. The systems ship as stan...

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Vielen Dank für dein Feedback. Das klingt ja nach einem sehr feinen Graincrush. Die Empfehlungen liegen ja eher bei 1,2 - 1,4mm. Interessant, dass es bei dir dennoch gut zu klappen scheint. Seitens Brewtools gibt es nach wie vor offenbar keine Lösung für das Oxidationproblem. Habt ihr noch weitere U...

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Hi Forum, ich war gestern kurz davor mir nen B80 zu bestellen, als ich den Link in diesem Beitrag zum B150 gelesen habe und den ganzen Problemen damit. Mich würde folgendes brennend interessieren: Treten die genannten Probleme auch beim B40 / B80 auf oder begrenzensich diese auf den B150? Ich sprech...

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Das das was nicht stimmt, ist mir auch klar ;) Nur warum der Behälter nicht ganz leergedrückt wird, erschließt sich mir nicht so wirklich. Vermutlich doch undicht und nur in der aktivsten Gärphase entsteht soviel Gegendruck, dass das Wasser in den dahinterliegenden Behälter gedrückt wird :Grübel Wer...

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Hmmm, sehr interessanter Sachverhalt. Ich habe nen Grainfather Conical, der an dem GF Chiller betrieben wird. Oben habe ich an den Tri-Clamp Anschluss nen 90° Winkel und nen dicken festen Schlauch, der dort bombenfest drauf sitzt. Der Schlauch führt in eine 4,5 Liter L&L "Tupperdose", ...

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Hi Steven, es gibt bereits einen Tröt zum Brewfather https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=26839&view=unread#unread . Da sollte so ziemlich alles behandelt sein. Zu deinen Fragen, die du ja schon größtenteils selbst beantwortet hattest. Kochkessel Vol: hier kommt das Volumen NAC...

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Vielen Dank Euch beiden für die Ausführunngen. Ja einiges ist leider nicht ganz selbsterklärend, bin aber grundsätzlich auch sehr angetan. @gulp: Ich habe nach Themen gesucht, nicht nach dem Begriff Brewfather. Dennoch hätte die Suche den Brewfather Thread finden sollen, hat sie aber nicht. Vermutli...

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Hi Leute, gibt es tatsächlich noch keinen eigenen Thread zum Brewfather? Die Suche hat mit nichts ausgespuckt :Grübel Ich verwende die Software nun seit 3 Suden und bin mehr als zufrieden. Es kommen aber immer mal wieder Fragen auf und Einstellungen die Verwirren. Eventuell kann einer von Euch ja Li...

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Hi Tina, dein Mann wird sich sicherlich sehr über ein so tolles Geschenk freuen. Respekt auch für deine Recherche Arbeit, die Du bereits investiert hast. Die PYGMY25 kann ich empfehlen, habe ich ebenfalls im Einsatz. Deine Anforderungen erfüllt das Gerät alle mal. Was alles benötigt wird, wurde ja b...

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Hast Du Douglas von crafthardware mal angeschrieben? Er hat ja noch ein ähnliches BlowOff mit NC im Sortiment. Ein etwas längeres Rohr und der TriClamp an NC Adapter wären eine Lösung. Das Teil wurde leider nie in das Sortiment aufgenommen :crying Er überlegt wohl eine andere Version, mit weiterem ...

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Ah, klasse hab vielen Dank für die Info :thumbup Ich geb hier Rückmeldung, sobald ich nen "besseren" und zerlegbaren Auslaufhahn gefunden habe, der drunter passt. Alternativ hat der 3D Drucker mal wieder was zu tun und ich drucke ein paar Füße für den Conical, die das ganze Teil und nen pa...

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Auch sehr geil ;) Finde die Idee garnicht so verkehrt. Habe mir auch gerade das Grainfather Set bestehend aus Chiller und Conical besorgt und hatte überlegt nen 1,5" Tri-Clamp CIP Kugel zu besorgen und an meine Kegwaschmaschine anzuschließen. Den Conical da einfach verkehrt herum draufzustellen...

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Ja, habe ich. Bisher habe ich noch keine Rückmeldung. Schauen wir mal ;)

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Hi, vielen Dank für die Links. Das sind ja aber stinknormale 1,5" Triclamp zu Schlauchtülle. Dachte tatsächlich an so einen schönen Bloww-Off Tube, wie im Bild oben. Da kann der Silikonschlauch nicht abknicken. EDIT: Sehe gerade, dass das Bild leider nicht sichtbar ist... Hier mal das Bild: htt...

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Hallo Ihrs, der Grainfather Fermenter Pro mit dem Glycol Chiller ist eine tolle Lösung. Nicht unbedingt günstig, aber jeden Cent wert. fermenter1.jpg Ich habe einige Zeit nach einer für mich passenden Lösung gesucht. Die Aufteilung in zwei kleine Fermenter mit "nur" 20-26 Liter statt eine...

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Hey ihr beiden,

habt vielen Dank für Euer Feedback. Ich hatte in der Tat bereits selbst Zweifel, was die Kombi aus den beiden Suden angbelangt. Ich denke ich werde eines der Biere gegen ein anderes Rezept austauschen ;)

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