Hobbybrauer.de

Danke für eure Antworten.
Das mit der Rast bei 96 Grad ist eine gute Idee, denke ich werde es so machen

Hallo alle zusammen Ich wohne auf 1200 mt und mein Wasser kocht dementsprechend auch dchon bei 96 grad. Ich kann bei meiner Anlage die Temperatur kalibrieren. Damit der Timer starten muss die Anlage auf 100 Grad kommen. Muss ich dann aber jede Rasttemperatur immer 4 Grad höher einstellen damit diese...

Danke für eire zahlreichen Antworten. HG ist genau was ich gesucht habe und ich denke ich serde es einfach mal versuchen

Hallo miteinander Hätte da mal eine Frage, und zwar sind mir die ca 21 liter Bier die ich am Ende abfülle nun etwas zu wenig. Da ich aber erst vor ca. 5 Monaten mit dem brauen angefangen habe, und nicht schon wieder viel Geld für eine neue Brauanlage ausgeben möchte und kann, wäre meine Frage, ob ic...

Danke für Eure Antworten. Dann werde ich das Bier noch eine weile stehen lassen und dann nochmals probieren, denke nicht dass es an den Gläsern liegt.

Karbonisierung passt auch bei den ersten 2 Schluck nur ist die Kohlensäure und auch der Schaum dann fast ganz weg (schaum wirklich keiner mehr vorhanden nach kürzester Zeit).

Habe die Zuckermenge auf 20 Liter Jungbier gegeben

1. Kellerbier

2. 53 grad 10 min
63 grad 50 min
72 grad 40 min
78 grad 10 min

3. Habe 130 gr Zucker in 130 ml Wasser aufgelöst und mit dem Jungbuer vermengt

Hallo alle zusammen Habe vor 4 Wochen mein erstes Bier gebraut und jetzt nach 2 Wochen Flaschengärung das erste probiert. Schmeckt super nur ist in ca 10 sec der Schaum schon wieder weg und auch die Kohlensäure ist nur beim ersten Schluck richtig wahrnehmbar. Nachgärung war 2 Wochen bei 17 Grad und ...

Hallo alle Ich bin neu hier im Forum, mein Name ist Werner und komme aus Südtirol. Habe gestern mein ersten Braukessel bekommen, den Klarstein Brauheld Smart. Da die App nicht wirklich gut funktioniert (schaffe es nicht eigene Rasten einzustellen bzw zu programmieren) wollte ich fragdn, ob jemand we...