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uburoi

was ich auch sehr schick finde und selbst einmal als Gärbehälter probieren werde, sind Getränkespender wie dieser hier: https://www.amazon.de/gp/product/B06XXL7YBF Die haben oben einen weiten Eingang zum besser saubermachen, einen Zapfhahn zum leichten Abfüllen in Flaschen und sind aus Glas wegen Hy...

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Wie wäre es mit einem Gutschein für einen Online-Shop, z.B. einen, der die HB Con sponsort?

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Danke euch. Das hab ich sogar schon daheim

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Ah okay. Also nicht Geschirrspülmittel, Sondern das Zeug, mit dem man einen Geschirrspüler sauber bekommt, richtig?

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Ich benutze ja gern die 5l Glasballons zum Vergären, hat jemand einen Tipp wie man die gescheit sauber bekommt? Schön sind sie ja aber umständlich zu reinigen.

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probier mal einen Spülmaschinentab plus heißes Wasser und über Nacht einweichen lassen. Und dann manuell abschrubben mit Edelstahlschwamm.

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Ich trink heut mal ... NIX

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UK ist nicht mehr EU, da musst du mit dem Zoll aufpassen, glaube ich. Das schlägt auf die Kosten auf.

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ich hab einen von Amazon für 11 Euro, der hat m.E. 150 Mikron und funktioniert tadellos. Der ist Nummer 1 in der Liste "Bestseller in Filter, Trichter & Siebe für die Weinbereitung"

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5l Partyfässchen und ein PartyStar Zapfer. Gibts z.B. z.B. als Set "Partyfass Starterset" bei HuM
Oder du machst es wie ich: kaufst dir bei Aldi für unter 10 Euro ein Paryfass Bitburger, trinkst es leer und befüllst das dann neu, dann brauchst du nur den ParyStar und Überdruckstopfen.

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hmm, ich mache BIAB und es ist okay, aber beim Rasten fahren und rühren finde ich es umständlich mit dem Sack im Topf. Da hat ein Korb schon Vorteile

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was ist der Durchmesser deines Topfs?

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Dann direkt mit Korn aufgegossen

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Nach dem Pflücken für 2 Tage auf Zeitungspapier welken lassen

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Liebe Gemeinde Ich habe aus Korn und getrocknetem Waldmeister einen alkoholischen Auszug gemacht. Im Glas allein riecht das schon super geil. Mit dem würde ich gerne ein Weißbier aromatisieren. Wie würdet ihr da vorgehen? Schon beim maischen zugeben? Beim Kochen oder der Gärung? Oder besser vorab mi...

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Hallo ihr
Was meint ihr, reicht das zum Hopfenkochen, wenn ich den Deckel so weit anhebe? Oder lieber ganz runter damit?

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Grie Sooß, lecker!

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Auch was, wenn das Wetter trocken ist, ist das von der Pfefferhöhe bis Villa Raab ein schöner 40-minütiger Ausnüchterungsspaziergang. :P Hat uns letztes Jahr auch sehr gut getan. Funktioniert übrigens auch in die Gegenrichtung nach Romrod. Gruß Stefan Ich sehe es kommen, ich muss um halb Sieben zum...

uburoi

Genau, so hatte ich es auch verstanden. Aber wenn ich morgens von z. B. der Pfefferhöhe direkt zur Villa Raab möchte, dann geht’s nicht mit dem Bus, weil der dann nur in die andere Richtung fährt,stimmts? Ist kein Ding dann nehme ich das Auto oder nehme ein Fahrrad mit. Zum Laufen ist es denke ich e...

uburoi

Du kannst am Samstag vormittag den Bus B nehmen, der startet um 8:25 Uhr Uhr an der Bushaltestelle am Schloss. Dann bis Du um 9:04 Uhr an der Villa. hält der unterwegs auf dem Hinweg auch bei den Hotels oder fährt er durch? Im Plan habe ich dazu nichts gefunden. Und danke noch mal an euch alle für ...

uburoi

[Biete] 2 Plätze Raum Stuttgart/ Ludwigsburg
Freitag Nachmittag hin. Sonntag nach dem Weißwurstfrühstück zurück.

uburoi

Kleine Anregung (fast ein bisschen zu spät):
Wenn die Vorgestellten im Forum aktiv sind, schreibt doch den Nick dazu. Dann kann man sie gleich besser einordnen
Grüße
Marc

uburoi

Wir fahren Freitag Nachmittag hin und an Sonntag nach dem WW Frühstück / der Tombola zurück und können noch 2 Leute mitnehmen. Falls jemand Interesse hat PN.

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Hallo alle Ich hab ein obergäriges Kellerbier von lernebrauen in der HG. Im Rezept und auf der Seite vom Versender von dem das Malzpaket stammt, steht nichts über die Reifung. Die Zwickel Rezepte von mmum weichen z.T. auch erheblich ab. Wie lange würdet ihr das nach der Nachgärung in den Kühlschrank...

uburoi

@Ras Tafaric
Hast du (oder hat jemand anders) ein Bild, wie Brannthefe aussieht? Höre den Begriff gerade zum ersten Mal.

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Ah, super, danke Markus!

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Liebe alle, ich verwende einen 5l Glasballon für die Gärung und der Vorteil ist ja, dass man ihn gelegentlich mal aus der Dunkelheit holen und reingucken kann. Meine Frage lautet: Kann man eigentlich einigermaßen zuverlässig anhand des Innenlebens im Ballon darauf schließen, ob die Gärung abgeschlos...

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dafür das Handtuch. Als Lichtschutz und Sauereiverhinderer zugleich.

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Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Montag 26. Februar 2024, 18:55 Wichtig ist, dass der Vorhang schnell wieder zu ist.

Ist er. Hab den nur fürs Foto geöffnet. Okay und ganz selten gucke ich rein. Also höchstens einmal pro Stunde.

uburoi

Colindo hat geschrieben: ↑Montag 26. Februar 2024, 17:05 So kommt man auf jeden Fall schnell auf Anstelltemperatur

20 Minuten. Dann war die Würze so kühl, dass ich sie wieder auf Zimmertemperatur hochkommen lassen musste, damit die Hefe keinen Schreck kriegt.

uburoi

Das ist Heißtrub. Ich hab in einem stinknormalen Kochtopf gekocht (ohne Hahn) und dann erst abgeschöpft und danach mit einem Siphon von der Seite umgepumpt, aber da ist trotz Filter recht viel Schmodder mitgekommen. Naja, Bier wirds (fast) immer. Die Hefe ist schon gut am Schaffen.

uburoi

Aber mittlerweile braue ich doch lieber seltener und dafür mehr Bier auf einmal, vor allem seit der Nachwuchs da ist, allein schon weil das weniger Stress bedeutet. Tja, das ist bei mir wieder genau umgekehrt, weil die eine Hälfte vom Nachwuchs, gerade flügge geworden ist und der 16 jährige mitbrau...

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ggansde hat geschrieben: ↑Montag 26. Februar 2024, 13:04 Ich könnte so nicht arbeiten
VG, Markus

Ich gebe zu, ich leide unter Konzentrationsstörungen

uburoi

Alchemist hat geschrieben: ↑Montag 26. Februar 2024, 13:06 Welche Hefe leistet da ihre Dienste?

Die Godzava Pure Ale. War im Paket drin.

uburoi

Mal ganz allgemein extra Kudos an dich, Christoph. Ich mag deine Videos total. Nicht nur wegen der Biere, sondern weil du immer mal so nebenher Brauerwissen einstreust, bei dem ich dann wieder viel lerne. Und die Art, wie du manchmal kleine Mengen braust, mit Kochtopf und dem Bottich aus dem Besserb...

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Bei mir steht der Gärbottich direkt hinter mir im Homeoffice. Das erste Blubbern aus dem Siphon zu hören, macht mich auch nach dem dritten Sud immer noch glücklich.

uburoi

VolT Bräu hat geschrieben: ↑Sonntag 25. Februar 2024, 18:21 5L Sud, oder wie viel ist das?

Genau. Ich hab in Christophs Videos gesehen wie er Kleinstsude braut und finde das charmant.
War ein 20 Liter Paket Kellerbier vom Versender. Das hab ich geviertelt

uburoi

Die Flasche schwimmt da mehr drin. Auf dem Henkel und dem Löffel ist kaum Last

uburoi

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In der Anleitung steht wenn es regelmäßig piept ist der Topf ungeeignet oder die Platte defekt. Dann vermutlich letzteres, sorry

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War bei mir heute exakt das gleiche. War dann tatsächlich ein für Induktion nicht geeigneter Topf.
Hast du es testweise mal mit einem anderen Topf versucht?

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Stuggbrew hat geschrieben: ↑Mittwoch 14. Februar 2024, 16:30 Nur damit wir den Sinn verstehen. Du willst es für 3 Sude aufteilen also je rund 5 Liter jeweils brauen?

Genau. Es kann halt einige Wochen dauern, bis ich wieder dazu komme.

uburoi

Ich habe ein Braupaket für 20 Liter, möchte das aber in 3 Sude aufteilen. Das Malz und den Hopfen dritteln ist vermutlich nicht das Problem. Aber wie mache ich das mit der Godzawa Trockenhefe? Soll ich die auch in 3 Trocken-Portionen aufteilen, geht das von der Hygiene überhaupt vernünftig? Oder die...

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respect hat geschrieben: ↑Dienstag 13. Februar 2024, 05:40 Jetzt hab ich'd gecheckt!

Nach jeder Veränderung des Sollwerts wird -ohne Rücksicht auf HD&CD- versucht diese zu erreichen.
Erst danach kommen die eingestellten Differenzwerte ins Spiel.

uburoi

Es bedeutet m.E. wenn du die Programmierung durch speichern verlässt oder den inkbird neu startest wird die Hysterese nicht berücksichtigt sondern er versucht erst mal nur das Soll zu erreichen. Danach startet dann der Normalbetrieb. Das macht doch auch Sinn denke ich. Wenn du einschaltest, also den...

uburoi

Die Erklärung für dein Verhalten findest du hier in der Anleitung :
6.4.1.2 Spezielle Temperatursteuerung
Wenn nach dem Einschalten oder demVerlassen des Einstellmodus der Kühl-bzw.Heizmodus nicht beurteilt werden muss, istdies direkt mit TS zu vergleichen. (ff)

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Das gab es gestern. Und ich habe prompt entschieden mal selbst ein Porter zu machen. Könnte mein Lieblingsstl werden.

uburoi

Ich war vor 3 Monaten da wo du jetzt stehst. Mein Rat ist folgender: Kauf dir diese Malzmischung: https://braumischung.de/brauzutaten/braumischungen/brauanleitung-de/x17-india-pale-ale-ipa-20l/ IPA ist einfach zu brauen. Nimm die 25 Schritte Anleitung von brauanleitung.com und folge der einfach. Das...

uburoi

Wenn du bei Amazon auf den Verkäufer klickst kriegst du immerhin den Standort angezeigt. Das ist zwar nicht unbedingt ein Qualitätskriterium aber immerhin weißt du mit wem du dich später herumschlagen wirst. Bei Temu etc. musst du dir im Klaren sein, dass du der Importeur der Ware bist. Wenn du da z...

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Danke dir @JackFrost. Das ist sehr hilfreich

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