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- Samstag 11. Juni 2016, 22:31
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Bayrischer Anstich weches Zubehör?
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Re: Bayrischer Anstich weches Zubehör?
Kein Problem, er wills ja einfach halten und irgendwann mal mit CO2 zapfen, also wäre das ja für ihn genau, was er haben möchte.
- Samstag 11. Juni 2016, 22:20
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Bayrischer Anstich weches Zubehör?
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Re: Bayrischer Anstich weches Zubehör?
Nur weil du Stichfässer bevorzugst, heißt das ja nicht, dass er nicht auch eins mit normalem Fitting und Bayerischem Anstich nehmen kann.
Er hatte schließlich diese und Korbfitting selbst ins Gespräch gebracht.
Er hatte schließlich diese und Korbfitting selbst ins Gespräch gebracht.
- Samstag 11. Juni 2016, 22:14
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Bayrischer Anstich weches Zubehör?
- Antworten: 27
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Re: Bayrischer Anstich weches Zubehör?
Was soll denn an der Fassgärung nicht kontrollierbar sein? Zapfkopf drauf, 10-15€ aus der Bucht, Minispundapparat, kostet neu 40€ beim doc inkl. Versand, fertig.
- Freitag 10. Juni 2016, 21:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Beeketal XXL Thermobehälter wer kennt den?
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Re: Beeketal XXL Thermobehälter wer kennt den?
Perfekt, danke.
- Donnerstag 9. Juni 2016, 21:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Beeketal XXL Thermobehälter wer kennt den?
- Antworten: 17
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Re: Beeketal XXL Thermobehälter wer kennt den?
Kannst du mal bitte die Höhe innen messen. Laut Homepage hat der BT60 39,4cm Innendurchmesser, ist 56,5cm hoch und soll cirka 54l fassen. Dann müßte er aber nur 44,3cm hoch sein oder der Topf fasst knapp 70l.
- Montag 6. Juni 2016, 19:58
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Sommerbier Vorschläge
- Antworten: 26
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Re: Sommerbier Vorschläge
Es wurden ja schon ein zwei Radlerähnliche Biere beschrieben, aber eben mit vollem Alkoholgehalt und vermutlich ohne die Süße. Hat mal einer von euch versucht, ein leichtes, leicht! süßliches Bier, mit entsprechenden Zitrusaromen zu brauen, um eben eine Art Radler ohne Limo zu erhalten? Oder viellei...
- Freitag 3. Juni 2016, 18:38
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bridge-KEG
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Re: Bridge-KEG
Ja, bißchen Platz willste ja haben. In nem 30er könntest du also genug für 2x 10,4l vergären und dann umdrücken. Wie gesagt, kürzen ist nicht unbedingt nötig, einfach einmal auf und wieder zu, dann sollte die Hefe um den Degen weg sein und du kannst klar umdrücken. Damit verstümmelst du dir eben nic...
- Freitag 3. Juni 2016, 11:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bridge-KEG
- Antworten: 33
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Re: Bridge-KEG
Kann man so machen, Budget haste ja wie du sagst. Ginge natürlich alles wesentlich billiger gebraucht aus der Bucht, gerade Flasche, Druckminderer, Zapfkopf usw. Den Minispunder gibt's beim doc für 5€ weniger versandkostenfrei, Fässer könnte man auf Pfand ausweichen, 10,4l Liter wäre mir für die Gär...
- Dienstag 31. Mai 2016, 09:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Thermoport 38l mit Nachgussblech Polsinelli/ Alternativen
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Re: Thermoport 38l mit Nachgussblech Polsinelli
Ob die Ausbeute beim Batchsparging so viel schlechter ist. "Die Amis" machen das total gerne und wenn man sich deren angeblichen Ausbeuten immer so anschaut....
- Sonntag 29. Mai 2016, 11:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Roter Baron Haferflocken... Aber wie?
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Re: Roter Baron Haferflocken... Aber wie?
Einfach die kernigen billigen nehmen, 10min im Ofen golden rösten, abkühlen lassen, zugeben. Wird dadurch etwas nussiger und hat ein feines Aroma. 5% sollten auch kein Problem sein, normal rasten wie angedacht.
- Freitag 8. April 2016, 18:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welcher Thermoport für welche Schüttung?
- Antworten: 19
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Re: Welcher Thermoport für welche Schüttung?
Wie haltet ihr es denn da mit dem Verhältnis Hauptguss/Nachguss? Um größere Mengen im 38,5er zu brauchen, müßte ich den Nachguss ja dann schon relativ groß wählen. zb Sudgröße 50l im 38,5l TP und 12°P Nach kbh wären das 10,5kg Schüttung, 36,69l HG, 30,87l NG, wären 44,03l Gesamtmaische. Passt also n...
- Samstag 5. März 2016, 11:14
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: DIY Dog
- Antworten: 241
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Re: DIY Dog
Eher nicht viel, da im Wartungsvertrag je nach Druckaufkommen der Toner für x Seiten inkludiert ist. Das wird meist eher nicht ausgeschöpft. Und ja.... wenn das jeder macht wirds teurer. Also fragen nicht vergessen. Klasse Aktion. Wie schon gesagt wurde, ist es etwas schwierig ohne Alphawerte die ri...
- Mittwoch 29. Juli 2015, 17:09
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
So, heute aus dem Urlaub wiedergekommen, Paket wurde mit der Lagerpost geliefert, was mich etwas überrascht hat, aber egal Mein Briefträger war nett genug, es nicht durch die Gegend zu werfen oder andere Sachen draufzustehen und somit sind bei der Hammer Verpackung auch bei mir 18/18 unversehrt ange...
- Freitag 24. Juli 2015, 12:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Zapfhahn für Stout improvisieren
- Antworten: 6
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Re: Zapfhahn für Stout improvisieren
So nen Hahn kann man ja meist für kleines Geld in den Kleinanzeigen oder der Bucht finden. Ich hab mir so einen Hahn besorgt, aber noch nicht ausprobiert, ob der mit CO2 alleine ein ähnliches Ergebnis erzielt, wie mit einem N2CO2 Gemisch.
- Sonntag 19. Juli 2015, 22:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Denke die sind nicht so verschieden Hagen. Im Gespräch sähe es wohl anders aus als in geschriebener Form. Vielleicht bist du ja demnächst mal wieder in der Gegend.
- Sonntag 19. Juli 2015, 21:27
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wonach schmeckt der Monroe?
- Antworten: 87
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Re: Wonach schmeckt der Monroe?
So, möchte jetzt auch das Versprechen für den Monroe wahr machen und den Braubericht abliefern. Gestern war mal ein nicht so schöner Tag in Irland, also bestes Brauwetter. Geplant war es schon lange und so wurde es ein (fast) Smash. Bei dem geringen Alpha muss ein weiterer Hopfen her zum bittern. Al...
- Sonntag 19. Juli 2015, 17:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Ach komm Hagen, so hat er es sicher nicht gemeint. Es gab doch von Klaus ne Rundmail an alle. Die hätte es doch getan, eine Mail an alle, Hey Leute, ich bekomm nochmal bitte von jedem Betrag x wegen unerwartet hohem Verpackungsaufwand, genaueres im Forum. So versteh ich ihn jedenfalls. Ist das unrea...
- Sonntag 19. Juli 2015, 14:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Noch was, ich finde es sehr edel von den Leuten mit Bruch, dass sie das so einfach auf sich nehmen und damit kein Problem haben, bringt aber auch die in eine missliche Lage, die damit alles andere als glücklich sind. Die können schlecht sagen, das find ich jetzt aber scheisse so. Daher wäre ich dafü...
- Sonntag 19. Juli 2015, 14:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bier nach karbonisieren
- Antworten: 22
- Zugriffe: 5058
Re: Bier nach karbonisieren
Die Frage ist, von welcher Menge bier wir da reden und in welchem Verhältnis die Rumpanscherei zum zu geringen CO2 Gehalt steht. Ich hab da bedenken, dass man das sauber hinbekommt.
- Sonntag 19. Juli 2015, 13:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Nein, keiner bekommt über den Thread ne Mitteilung Hagen, es sei denn, er würde ihn abonnieren. Und nicht jeder will jedes mal ne Mail bekommen, wenn sich jemand bedankt. Jeder findet es toll und klasse, dass Klaus die SB auf sich genommen hat und jeder ist mehr als dankbar, wie auch immer wieder ko...
- Sonntag 19. Juli 2015, 11:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Einige werden wie auch ich noch im Urlaub sein, haben ihre Gläser also noch nicht und werden vermutlich überweisen, wenn sie wieder zuhause sind und auch ihre Gläser empfangen haben.
- Freitag 17. Juli 2015, 12:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Umstieg auf KEG-Fässer
- Antworten: 28
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Re: Umstieg auf KEG-Fässer
Eigentlich gibts noch ne dritte Möglichkeit, die auch schon genannt wurde. Du läßt es im Eimer ausgären, füllst es ins Keg ab, schliesst die Gasbuddel an, schaukelst es schön und fertig. Keine Nachgärung im Fass, kein Umdrücken, kein Schmodder im Fass ( jedenfalls keiner von der Nachgärung ), kein K...
- Freitag 10. Juli 2015, 17:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Maisels Weizenhefe
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3106
Re: Maisels Weizenhefe
Weihenstephan funktioniert auch.
- Samstag 4. Juli 2015, 15:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Temperatursteuerung...
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10318
Re: Welche Temperatursteuerung...
:Smile Danke Hagen, allerdings beantwortet das die Fragen nur bedingt. Ich finde es sehr umständlich bis unmöglich, sich zb bei Sensorshop ohne Ahnung durchwühlen zu müssen. Daher die Frage, welche Kombinationen von Steuerung und Hülse für das jeweilig genannte Einsatzgebiet sinnvoll ist, welche den...
- Mittwoch 1. Juli 2015, 14:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Hallo Klaus, wenn Du schon nix für deine Arbeit nimmst ,dann aber bitte nicht auch noch auf Kosten sitzen bleiben. Was machen wir, wenn wir mit dem Versenden in die Ferienzeit kommen? Dann bleiben u.u. die Pakete bei der Post liegen und gehen nach einer Woche zurück. Was tun? Gruß Hans Dieter So wi...
- Dienstag 30. Juni 2015, 12:39
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: UT100 zum Maischen?
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- Dienstag 30. Juni 2015, 12:26
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: UT100 zum Maischen?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6548
Re: UT100 zum Maischen?
Wenn ich das könnte, würde ich es gerne tun. Dann hätte ich aber dazu keine Fragen gestellt. Da ging es nämlich genau darum, was man für Sensoren braucht, Bezugsquellen usw.
- Dienstag 30. Juni 2015, 12:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: UT100 zum Maischen?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6548
Re: UT100 zum Maischen?
Hatte hierzu vor nicht allzu langer Zeit mal nen Thread eröffnet, auch mit dem Ziel diesen ins Wiki zu bekommen. Leider gab es da 0 (Null) Antworten.
- Freitag 26. Juni 2015, 08:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 130133
Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
ich verstehe nicht warum die lieferung sicherer sein soll nach dem streik. die wahrscheinlickeit dass andere pakete auf den unsrigen lagern ist in beiden fällen ja exakt gleich groß... Je länger gestreikt wird, desto mehr Rückstau gibts in der Paketabwicklung, dementsprechend mehr Pakete laufen in ...
- Freitag 26. Juni 2015, 06:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Süßes Hafer Stout
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1576
Re: Süßes Hafer Stout
Ein Milkstout ist süsser, vielleicht wäre also Milchzucker ne Option.
- Freitag 26. Juni 2015, 06:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 130133
Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Die Leute suchen sich immer Alternativen, in erster Linie aus Kostengründen oder Bequemlichkeit. Da ändern so ein Streik erstmal gar nix. Und irgendwie müssen sie ja auf die miesen Bedingungen aufmerksam machen und da das keine Sau interessiert, ist Streik eben das einzige Mittel, an dem man dann au...
- Montag 22. Juni 2015, 22:53
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die neuen von Becks
- Antworten: 170
- Zugriffe: 38715
Re: Die neuen von Becks
Naja, deutscher Jungbulle von Aldi zu Wagyu fällt auch ab. Von daher nicht ganz unberechtigt. Aber sie haben die Diskussion in den Chat verlagert.
- Freitag 5. Juni 2015, 07:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 130133
Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung, bitte PN an Kalausr schick
Bei mir auch nicht, hab auch überwiesen. Deadline ist wichtig, aber die auf nen Sonntag zu legen, ist bei Überweisungen doch schwierig. Vielleicht kannst du einfach noch den Montag für die eintrudelnden Überweisungen dazunehmen.
- Donnerstag 28. Mai 2015, 22:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
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Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung
Ich leg dann auch nochmal nach 01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - Erlangen, Mittelfranken 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- Nähe ...
- Mittwoch 27. Mai 2015, 23:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 130133
Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung
01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- 07. schloemi - 8 Stk. 0,5l - 08. ggansde - 12 Stk. 0,5l - 09. masch1 ...
- Mittwoch 27. Mai 2015, 22:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
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Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung
01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken 02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - 03. diapolo - 12 Stk. 0.5l - 04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben 05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken 06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- 07. schloemi - 8 Stk. 0,5l - 08. ggansde - 12 Stk. 0,5l - 09. masch1 ...
- Mittwoch 27. Mai 2015, 15:28
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Steigrohr für Keg-Zapfanlage
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3296
Re: Steigrohr für Keg-Zapfanlage
dann kannst du wie schon gesagt auch den hier nehmen
http://www.zapfanlagendoktor.de/store-p ... dapter-c-2
http://www.zapfanlagendoktor.de/store-p ... dapter-c-2
- Mittwoch 27. Mai 2015, 12:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Steigrohr für Keg-Zapfanlage
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3296
Re: Steigrohr für Keg-Zapfanlage
Ja, ist so. Es sei denn, er möchte es eben höher haben. Und er braucht für den direkten Anschluss dann entweder den Zapfkopf mit 90° Winkel + Adapter oder einen 90° Winkel, wie er im Bild schon zu sehen ist, wobei der nur auf einer Seite einen 5/8" IG Anschluss hat. Die gibt es aber einzeln zu ...
- Mittwoch 27. Mai 2015, 12:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Steigrohr für Keg-Zapfanlage
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3296
Re: Steigrohr für Keg-Zapfanlage
Nee, er bräuchte dann einen 2xIG 5/8" Adapter. Ich hätte auch gerne so ne Rohrsäule mit 90° Winkel. Habs aber bislang auch nur mit Hahn gefunden.
- Mittwoch 27. Mai 2015, 11:48
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brauen mit Gundermann / Gundelrebe
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2484
Re: Brauen mit Gundermann / Gundelrebe
Wird gerne mit Giersch, Zitronenmelisse usw als selbstgerechter Almdudler benutzt. Also könnte man sich vielleicht auch im Bier etwas dieser Art vorstellen.
- Mittwoch 27. Mai 2015, 11:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Temperatursteuerung...
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10318
Welche Temperatursteuerung...
Moin zusammen, ich überlege gerade, wie ich am sinnvollsten zb meinen Einkocher, UG Gärkühlschrank, Kegerator, Induktionsplatte usw steuern kann. Es werden im Forum ja immer wieder verschiedene Geräte wie PT100/100/TS125/PT200 usw benannt. Ich würde gerne mal in diesem Thread sammeln, was man aber n...
- Mittwoch 27. Mai 2015, 11:32
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Erntezeit! Welche Wildkäuter, Beeren, Früchte uä Thread
- Antworten: 13
- Zugriffe: 4424
Erntezeit! Welche Wildkäuter, Beeren, Früchte uä Thread
Moin zusammen, falls wir sowas schon haben, hab ich es wohl leider übersehen. Wenn man draussen durch die Natur wandert, wächst und gedeiht alles. Holunderblüten, Brombeerblätter, Schafgabe, Weißdornblüten usw usf um nur mal ein paar zu nennen. Aber was davon nutzen? Um nicht irgendein Zeitfenster z...
- Mittwoch 28. Januar 2015, 11:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Direktzapfanlage fertig
- Antworten: 15
- Zugriffe: 7428
Re: Direktzapfanlage fertig
Wo hast du denn das 5/8" IG Verbindungsstück her, Hagen?
- Sonntag 25. Januar 2015, 11:54
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Seetang im Bier ?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3662
Re: Seetang im Bier ?
In der aller ersten Folge Brew Dogs brauen sie ein Bier mit Seetang. Zugabe ist mein ich beim Hopfenkochen.
- Montag 5. Januar 2015, 18:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Keezer oder welche Gefriertruhe zum Umbau in Zapfanlage?
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1617
Re: Keezer oder welche Gefriertruhe zum Umbau in Zapfanlage?
Hier auch gerade erst. http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=660 Wenn du nur die 4 Fässer reinbekommen willst, rechne den benötigten Innenraum aus und besorg dir was passendes wie gesagt bei den Kleinanzeigen in deiner Nähe, wenn du möglichst wenig ausgeben möchtest. Gab auch gerade e...
- Samstag 13. Dezember 2014, 19:10
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe/Labor Seminar
- Antworten: 30
- Zugriffe: 5076
Re: Hefe/Labor Seminar
Klasse Idee. Wäre sehr interessiert.
- Samstag 13. Dezember 2014, 19:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zwangskarbonisierung bei Zimmertemperatur?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 6759
Re: Zwangskarbonisierung bei Zimmertemperatur?
Hier sind genaue Angaben,
wiki/doku.php/spundungstabelle?rev=1414 ... ecdo=print
Genauer und einfacher geht's nicht.
wiki/doku.php/spundungstabelle?rev=1414 ... ecdo=print
Genauer und einfacher geht's nicht.
- Samstag 13. Dezember 2014, 14:22
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Holy Smoke Rauchbock
- Antworten: 21
- Zugriffe: 6338
Re: Holy Smoke Rauchbock
Klasse, dank dir!
- Freitag 12. Dezember 2014, 16:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung im 9 L KEG Fässchen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2694
Re: Karbonisierung im 9 L KEG Fässchen
Geht auch. Wie lange das dauert, kann ich nicht sagen., Ich meine, je kälter, desto kürzer. Jedenfalls Tage und nicht Minuten.Im Zweifelsfall, bis Fass mit Inhalt gesättigt ist und nix mehr rein will.
- Freitag 12. Dezember 2014, 11:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Advent Comet Weisse
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2209
Re: Advent Comet Weisse
Na da bin ich mal gespannt. Meins ist noch im Fass