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Ich hatte auch mal zwei Bierheber, beide haben Luft gezogen, hat erst aufgehört, als ich von oben etwas Flüssigkeit drauf habe. Hat sehr genervt. Mittlerweile mache ich ne 2-3 Wochen lange Hauptgärung und fülle direkt über den Haupthahn ab. Ich verwende dazu einen Anti-Trubstopfen https://www.hobbyb...

Hutschpferd, ich hab das auch mal mit Teebeuteln probiert, größere Hopfengaben machen aber viel Arbeit, grad wenn man nicht so viel reinpacken kann, weil sie wie not schon sagt, ordentlich aufschwemmen. Ich verwende in letzter Zeit Hopfensäckchen, die kann man 60 oder 90 Grad anschließend auswaschen...

Tolles Rezept, so mach ich es auch, Treberbrot ist wirklich ein tolles "Abfallprodukt". Ich hab die ersten Sude immer nur ein bisschen was verwerten können, den Rest weggeschmissen :Mad2 . Mittlerweile kommt der ganze, noch heiße Treber in handliche 1 kg-Gefriertüten, dann hat man da länge...

Vielleicht nochmal abschließend: Ich hab das Ladegerät direkt angeschlossen aber auf die schnelle Stufe, bei langsam ist die Maische angebrannt. Aber es klappt soweit alles.

Kurzer Nachsatz: Ich hab Hom nochmal direkt angeschrieben, dort hieß es, dass "der Brau- und Gäreimer und der Auslaufhahn sind bis 100 Grad Celsius hitzebeständig" sind. Wem es weiterhilft :Wink Ich denk ich probier das beim nächsten Sud aus. Schönen Dank für die Antworten! Grüße Hendrik

Jawoll scheint ja ein Politikum zu sein. Ich hatte zwar gesucht aber nichts im Forum gefunden, sorry :redhead Wegen des Eimers mache ich mir auch weniger Gedanken, es ist tatsächlich auch wegen des Hahns. Mein Plan wär gewesen, einen Whirpool anzudrehen und den noch heißen Sud anschließend in die de...

Hallo Braugemeinde, mal eine Frage zur Temperaturbeständigkeit von Gäreimern: Ich überlege das Hopfenseihen direkt in den Gäreimer durchzuführen, also direkt nach dem Kochen. Es ist ein 0815-Gärfass von HOM ( http://www.hobbybrauerversand.de/Brau-und-Gaereimer-30-Liter ), lebensmittelecht. Der Schla...

Moin Männer, ok prima, danke für die Antworten. Dann werd ich den Nachguss in Zukunft separat kochen und portionsweise dazugeben. Auch der Tipp mit dem Spindeln ist super, ich bin bislang mit der Nachgussmenge immer fest nach Rezept vorgegangen aber ist ja klar, den Zucker kann ich ja auch messen :A...

Hallo liebe Braugemeinde, eine Frage: Ich habe bei meinen letzten drei Suden, den Läutervorgang und das Nachschwänzen in einem Bottich und einem Aufwasch durchgeführt. Quasi den Nachguss gleich zur Maische geschüttet, absetzen lassen und dann geläutert. Ergebnis was nicht sonderlich schlechter, mein...

Die Info mit den 100 Grad ist interessant, ein unterschwelliges Gefühl hatte ich schon. Das probier ich mal aus...

Hallo Wonderwoman, ja ich kann das nur bestätigen, er hört auf zu heizen, hält die eingestellt Wärme aber konstant. Mein letzter Sud an diesem Samstag in der Küche, war trotz einer Lage Isolierung (Heizkörperisolierung aus dem Baumarkt), nicht unbedingt "wallend", eher bewegt. Deckel war n...

Wow Bernd das war ja die totale Tiefenanalyse, prima dann weiß ich wenigstens woran ich bin. Ich werde das ladegerät direkt an den Motor anschließen und zwar auf langsamer Stufe. Das wird es bringen. Also danke in die Runde, jetzt weiß ich Bescheid und lass die Steuerung weg.
Gut Sud ;)
Hendrik

Danke für den Hinweis Achim, ja es war ein Digimultimeter, Oszillometer habe ich nicht.

@Klaus: Ja, so werd ich es auch machen, es war halt der Ehrgeiz ;).

Hallo Leute, ich habe eine Frage an die Elektriker unter euch, es geht um die Steuerung meines aktuellen Projektes, eines Rührwerkes für meinen Einkocher Proficook 1066. Ich habe mir ein Batterieladegerät (12V, 5 A) und einen Wischermotor von einem VW Golf bei Ebay geschossen, und dazu eine Motorste...