Hobbybrauer.de

Es gibt dafür ein paar nette kommerzielle Beispiele, z.B. das Allagash Black https://www.allagash.com/beer/black/?ao_confirm In einem Clone Rezept dazu wird mit der 3787 gearbeitet. Bei mir steht selbst so ein Belgian Strong Dark Ale an mit der WY1581 PC Belgian Stout. Also ganz abwegig ist das nich...

Wäre auch wieder dabei...!

Gruss
Stefan

Nabend,

ev. geht's so?

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... =Mikroskop

Gruß
Stefan

Nabend zusammen,

wäre auch bei einer SB sofort mit dabei, da ich schon länger mit der Hefe gerne mal brauen würde !!

Gruss aus MUC
Stefan

1. stefan9113
2. Chris1990
3. Proximus
4. beryll
5. Kurzhauber
6. sawe
7. Taufkirl
8. Plein
9. Plein
10. Chitaroni
11.Spasskrapfen1
12.bierbernie
13. olli75
14. 5thFloor

Hi Martin, bin hier auch noch eine Rückmeldung schuldig. bei mir ist es ein Vienna SMASH geworden 100% WiMa 12°P mit ca. 24 IBU Kombirast im 24L Thermoport bei 65°C VVH 44g WP 6g Hefe WLP029 Ergebnis war genial, die 20 L wurden leider auf einer Geburtstagsparty viel zu schnell weggetrunken :) Gruß S...

Hallo Martin,

nochmal der Ordnung halber Update der Liste (bitte auch zur Dolden SB dazu)

Gruß
Stefan

1 floflue
2 Alt-Phex
3 Goofy
4 gulp
5 Mordin
6 sonnenstich66
7 5thFloor

Hi Martin,

ja würde ich auch gerne testen und zu meiner Sammelbestellung bei dir noch dazu nehmen!

Gruß
Stefan

Grüße aus Neuhausen !

Hi Michael,

danke für die schnelle Antwort, habs schon vermutet..

Gruß
Stefan

Servus zusammen, am Donnerstag hatte mein 10L Thielmann Bauchfass Premiere. Inhhalt waren 10L Weissbier karbonisiert auf 7g/l. Temperatur des Fasses inkl. Inhalt waren bei Anstich ca. 7 Grad. Leider wars eine schöne Schaumorgie d.h. von 10L kamen sicher 9L als Schaum aus dem Messinghahn. :Shocked Ko...

Servus Alexander, ja genau den hab ich zur Zeit auch im Einsatz, die Reinigung ist nur etwas umständlich. Ich koche den FIlter dann immer kurz vor dem Einsatz gut in heissem Wasser ab... Den Wirpool spar ich mir mittels Panzerschlauch im Topf. Funktioniert bisher zuverlässig, so kann ich recht schne...

Hi, das ist aber eine steiles Update der Ausrüstung für den 6. Sud :thumbsup Off-Topic Frage mal hier an die Münchner Kollegen: Bestellt Ihr euer Malz und könnte man hier evtl. einen Sammelbestellliste anfangen? Grüße aus Nymphenburg, Flo Naja wurde halt von Sud zu Sud optimiert das Ganze... typisc...

Hi Dingenz, ja, hab das "runde" Speidel 30L. Der Kühlschrank in der Küche ist inzwischen "leider" neben den üblichen Grundnahrungsmitteln (ausser Bier) schon belegt mit einem 10L Keg UG Märzen, welches ich im Februar gebraut habe und das auf die Flaschenfüllungabfüllung wartet. I...

Nachdem ich hier schon einige Monate mitgelesen habe, möchte ich mich auch kurz mal Vorstellen. Heisse Stefan, bin 35 und braue in München, Neuhausen, quasi in direkter Nachbarschaft zu den großen Münchner Brauereien.... :Smile Habe inzwischen den 6. Sud hinter mir. Dieser (ein Weissbier mit gestrip...