Hi ANdi,
anscheined kann man den Wemos D1 in der Arduino IDE installieren also sollte der code auch hier lauffähig sein solange die interrupts etc angepasst werden. siehe:
https://polluxlabs.net/arduino-tutorial ... rammieren/
mfg
Bernd
Die Suche ergab 1101 Treffer
- Montag 18. März 2024, 21:59
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: GDA-gesteuert mit Arduino
- Antworten: 58
- Zugriffe: 20027
- Dienstag 12. März 2024, 18:16
- Forum: HBCon 2024
- Thema: HBCon 2024 - Lebenszeichen
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1568
Re: HBCon 2024 - Lebenszeichen
Der ganze Beitrag ist in der ARD Mediathek.
mfg
Bernd
Scheee wars
mfg
Bernd
Scheee wars
- Freitag 1. März 2024, 07:25
- Forum: HBCon 2024
- Thema: Suche CC Keg + Anschlüsse leihweise
- Antworten: 3
- Zugriffe: 373
Re: Suche CC Keg + Anschlüsse leihweise
Morgen Thomas,
ja mach ich vielen dank!
mfg
Bernd
ja mach ich vielen dank!
mfg
Bernd
- Freitag 23. Februar 2024, 07:33
- Forum: HBCon 2024
- Thema: Suche CC Keg + Anschlüsse leihweise
- Antworten: 3
- Zugriffe: 373
Suche CC Keg + Anschlüsse leihweise
Hallo zusammen,
fürs Seminar Kegging bräuchte ich als Anschauungsobjekt noch ein CC-Keg leer und die passenden Anschlüsse da ich diese selber nicht habe.
Vielen Dank schonmal im Voraus!
mfg
Bernd
fürs Seminar Kegging bräuchte ich als Anschauungsobjekt noch ein CC-Keg leer und die passenden Anschlüsse da ich diese selber nicht habe.
Vielen Dank schonmal im Voraus!
mfg
Bernd
- Freitag 22. Dezember 2023, 22:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschenspülmaschine
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1670
Re: Flaschenspülmaschine
Hi, ich muss mich leider bei der Jemi mit den Negativ-Erfahrungen anschliessen. Diese "Wunderwaffe" funktioniert bei mir auch nicht richtig ich muss alle Flaschen vorweichen um die Bodensätze rauszubekommen, leider decken sich die Erfahrungen mit anderen Besitzern, heisst liegt nicht an me...
- Samstag 14. Oktober 2023, 09:45
- Forum: HBCon 2024
- Thema: Eure Biere von der Hand Pump
- Antworten: 39
- Zugriffe: 4446
Re: Eure Biere von der Hand Pump
Hi,
falls ihr noch eine HAndpump braucht ich hab auch noch mitbringen kann, falls ewünscht
mfg
Bernd
falls ihr noch eine HAndpump braucht ich hab auch noch mitbringen kann, falls ewünscht
mfg
Bernd
- Montag 7. August 2023, 08:18
- Forum: Automatisierung
- Thema: CraftbeerPi 4 Dashboard / UX Customization
- Antworten: 172
- Zugriffe: 25715
Re: CraftbeerPi 4 Dashboard / UX Customization
Vielen Dank klaus!
Ich schließe dich ins Abendgebet mit ein :-D
mfg
Bernd
Ich schließe dich ins Abendgebet mit ein :-D
mfg
Bernd
- Samstag 5. August 2023, 07:05
- Forum: Automatisierung
- Thema: CraftbeerPi 4 Dashboard / UX Customization
- Antworten: 172
- Zugriffe: 25715
Re: CraftbeerPi 4 Dashboard / UX Customization
Morgen Klaus,
wann gibts Milchgewinde?
Bleib mer wech mit dem Trigschlamp
Schaut aber echt gut aus was du da machst! Bin mir noch net sicher ob ich CBPi nehmen soll oder die Software von meinem neuen Lehnsherrn...
mfg
Bernd
wann gibts Milchgewinde?
Bleib mer wech mit dem Trigschlamp
Schaut aber echt gut aus was du da machst! Bin mir noch net sicher ob ich CBPi nehmen soll oder die Software von meinem neuen Lehnsherrn...
mfg
Bernd
- Mittwoch 28. Juni 2023, 19:45
- Forum: Automatisierung
- Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
- Antworten: 236
- Zugriffe: 96894
Re: Gegendruckabfüller Sammelthread
Hallo Max,
ja genau das meine ich, dann kann auch nichts zurück gedrückt werden.
mfg
Bernd
ja genau das meine ich, dann kann auch nichts zurück gedrückt werden.
mfg
Bernd
- Montag 26. Juni 2023, 07:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Unsicherheit: Das erste Mal untergärig
- Antworten: 45
- Zugriffe: 3123
Re: Unsicherheit: Das erste Mal untergärig
Hi, hier mal ein paar grundlegende Tipps/Anmerkungen zum Thema UG: - Verwende Flüssighefe in ausreichender Menge. Empfehlung Braupartner Zymoferm Z001 oder Z003 - Möglichst schnell auf den Anstellpunkt kühlen, über Nacht ist immer schlecht - Sud belüften - Anstelltemperatur 9-10°C - Gärtemperatur 11...
- Samstag 24. Juni 2023, 08:52
- Forum: Automatisierung
- Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
- Antworten: 236
- Zugriffe: 96894
Re: Gegendruckabfüller Sammelthread
was uns aufgefallen ist: wir müssen noch jeweils ein Rückschlagventil an jede Bierleitung bauen, da das Bier beim beaufschlagen mit CO2 immer in der Leitung zurückgedrückt wird und es so mehr aufschäumt… Gruß Max Morgen Max, du musst nur die gleiche CO2 Leitung wie fürs Fass/Tank nehmen dann gibts ...
- Sonntag 11. Juni 2023, 06:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: NC Kegs bedrucken / bekleben mit Logo
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1536
Re: NC Kegs bedrucken / bekleben mit Logo
....lien regelmäßig wechseln möchtest, wären vielleicht Magnetfolien eine charmante Idee? Mit denen habe ich aber leider keine Erfahrungen. Morgen, leider sind die NC aus 1.4301 also ein austenitischer Stahl, heisst er ist nicht magnetisch. Ich habe mir auch einmal solche "outdoor" Aufklb...
- Dienstag 2. Mai 2023, 22:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: (Geflügel-)Brühkessel als Nachgusserhitzer sinnvoll?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 911
Re: (Geflügel-)Brühkessel als Nachgusserhitzer sinnvoll?
Hi,
habt ihr jemanden der Edelstahl formierend schweissen kann? Dann Milchtank und sich ein 2kW Heizelement einbauen lassen.
Bist mit 500€ alles in allem dabei und der Kessel ist super isoliert.
mfg
Bernd
habt ihr jemanden der Edelstahl formierend schweissen kann? Dann Milchtank und sich ein 2kW Heizelement einbauen lassen.
Bist mit 500€ alles in allem dabei und der Kessel ist super isoliert.
mfg
Bernd
- Mittwoch 22. März 2023, 22:00
- Forum: HBCon 2023
- Thema: HBCon '23: Der Film!
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1416
Re: HBCon '23: Der Film!
Sehr schön geworden!
HBCon24? Ich bin wieder dabei!
mfg
Bernd
HBCon24? Ich bin wieder dabei!
mfg
Bernd
- Mittwoch 30. November 2022, 20:35
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Gewerbe anmelden. Was brauche ich?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3251
Re: Gewerbe anmelden. Was brauche ich?
Bringt der Wirtschaft nichts ich muss ja 4€/l verlangen um meine Unkosten zu decken und wenn der Gastronom das andere Bier für 1,30€/l bekommt nimmt er garantiert nicht meins, alles schon durchgekaut.Scheibelhund hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. November 2022, 03:23 Habt ihr in Raitersaich keine Wirtschaft wo man das Bier ausschenken kann?
mfg
Bernd
- Freitag 18. November 2022, 20:54
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Gewerbe anmelden. Was brauche ich?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3251
Re: Gewerbe anmelden. Was brauche ich?
Hi, ich betreibe im Nebengewerbe eine Brauerei und ich muss dir leider sagen: lass es sein. Alleine die Braustätte hat mich 10000€ gekostet obwohl alles ja wirklich alles selber gemacht wurde. Die jährlichen Kosten für Versicherung HWK belaufen sich alleine schon auf 6-700€. Dann noch des ganze Steu...
- Dienstag 1. November 2022, 21:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Gärtank mit dn25 milchrohr Ausgang
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1391
Re: Gärtank mit dn25 milchrohr Ausgang
Hi, was brauchst du genau? Normalerweise solltest du am Gärbottich möglichst keine Zollgewinde a haben. Am besten wäre DN25 Scheibenventil und dann auf deinen Anschluss auf den Schlauch. Ich kann dir schon einen Adapter bauen zu eiem deutlich günstigeren Kurs als oben angeben. Für nen Preis müsste i...
- Sonntag 30. Oktober 2022, 21:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ultra lange Hauptgärung UG
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1538
Re: Ultra lange Hauptgärung UG
Hi ....,
naja also ich will mal ehrlich sein 3 Monate Hauptgärung ist etwas zu lange. Bei UG sollte die HG spätestens nach 14 Tagen durch sein.
Ich arbeite mit der Z001 vom Braupartner und meine Sude kommen nach 12h an und sind nach 9-12 Tagen durch bei 10°C.
Soll nur ein Richtwert sein
mfg
Bernd
naja also ich will mal ehrlich sein 3 Monate Hauptgärung ist etwas zu lange. Bei UG sollte die HG spätestens nach 14 Tagen durch sein.
Ich arbeite mit der Z001 vom Braupartner und meine Sude kommen nach 12h an und sind nach 9-12 Tagen durch bei 10°C.
Soll nur ein Richtwert sein
mfg
Bernd
- Sonntag 30. Oktober 2022, 21:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hobbybrauerlatein
- Antworten: 72
- Zugriffe: 5148
Re: Hobbybrauerlatein
...Keine Sorge 3 Tage ist normal bis ein UG Sud ankommt das ist bei auch so und ist immer ein astreines Helles...
mfg
Bernd
mfg
Bernd
- Donnerstag 22. September 2022, 21:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Polsinelli Topf 200L und TriClamp
- Antworten: 3
- Zugriffe: 805
Re: Polsinelli Topf 200L und TriClamp
Hi André,
hier das wichtigste zusammen gefasst
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ssen#p8998
wenn du dir es nicht zutraust ich kanns auch machen
mfg
Bernd
hier das wichtigste zusammen gefasst
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ssen#p8998
wenn du dir es nicht zutraust ich kanns auch machen
mfg
Bernd
- Dienstag 19. Juli 2022, 14:03
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rohrflansch an 50 L Fass
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1805
Re: Rohrflansch an 50 L Fass
Hi,
beizen geht immer, allerdings ist der "Müll" den man "freiverkäuflich" bekommt leider nichts. Wenn dann brauchst die "gute" Beizpaste mit ordentlich Flussäure. Die gibts aber leider nur für Gewerbetreibende.
mfg
Bernd
beizen geht immer, allerdings ist der "Müll" den man "freiverkäuflich" bekommt leider nichts. Wenn dann brauchst die "gute" Beizpaste mit ordentlich Flussäure. Die gibts aber leider nur für Gewerbetreibende.
mfg
Bernd
- Mittwoch 13. Juli 2022, 09:24
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Bierfass für die private Geburtstagsparty - wie zapfen?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3407
Re: Bierfass für die private Geburtstagsparty - wie zapfen?
Jedoch Fass immer vorkühlen egal ob Durchlaufkühler oder nicht. LG Max Kühl das Fass auf keinen Fall vor sondern stell es "warm" also Garage oder so. Denn wenn das Bier Kalt ist passiert es dass es bei Nichtbenuzung der Zapfanlage das CO2 im Schlauch entbindet und du hast nur Schaum aus d...
- Montag 13. Juni 2022, 08:49
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Farbe von Pilsner Malz unterscheidlich - noch im Rahmen?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 1214
Re: Farbe von Pilsner Malz unterscheidlich - noch im Rahmen?
Morgen, wollte gerade antworten. Ich werwende kein Steinbach Malz mehr, auch wenn die Mälzerei 10 Km weg ist. Die Malze waren immer dunkler als angegeben und aus meiner Erfahrung raus leider auch sehr schwankend, zumindet damals vor 5-6 Jahren. Ich verwende jetzt nur noch Malze von "grossen&quo...
- Donnerstag 9. Juni 2022, 08:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
- Antworten: 80
- Zugriffe: 8646
Re: Welches sind eure liebsten/wichtigsten Ausrüstungsteile?
Morgen,
für mich die beste und immernoch wichtigste Anschaffung sind meine beiden druckfesten ZKGs.
mfg
Bernd
für mich die beste und immernoch wichtigste Anschaffung sind meine beiden druckfesten ZKGs.
mfg
Bernd
- Dienstag 24. Mai 2022, 09:07
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: KEG - Loch schweissen?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 1911
Re: KEG - Loch schweissen?
Hi,
Ohne Erfahrung wird das nichts bei dem Brotdosenblech, vorallem musst du von innen formieren sonst wirds nicht lebensmittelecht.
Von mir ein Keg war auch mal leck geschlagen, das habe ich geschweisst und ist bis heute dicht.
mfg
Bernd
Ohne Erfahrung wird das nichts bei dem Brotdosenblech, vorallem musst du von innen formieren sonst wirds nicht lebensmittelecht.
Von mir ein Keg war auch mal leck geschlagen, das habe ich geschweisst und ist bis heute dicht.
mfg
Bernd
- Montag 23. Mai 2022, 14:07
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: Umgang mit Zutaten - Fichtensprossen und Co
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3612
Re: Umgang mit Zutaten - Fichtensprossen und Co
Hi Axel,
in Bayern und BAwü auf keinen Fall. Bei den anderen Bundesländern könnte man eventuell eine Sondergenehmigung beantragen.
mfg
Bernd
in Bayern und BAwü auf keinen Fall. Bei den anderen Bundesländern könnte man eventuell eine Sondergenehmigung beantragen.
mfg
Bernd
- Dienstag 10. Mai 2022, 13:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Trocken- vs Flüssighefe - "Brotigkeit" und hefiges Mundgefühl
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2863
Re: Trocken- vs Flüssighefe - "Brotigkeit" und hefiges Mundgefühl
Hi Bentron,
ich hab mal die Z003 gehabt in der Anfangzeit und hatte gleich mal nen Gärverzug.
Seitdem nutze ich die Z001 und habe nichts mehr anderes ausprobiert weil diese zu einem vernünftigen Kurs verfügbar ist ohne zu propagieren.
mfg
Bernd
ich hab mal die Z003 gehabt in der Anfangzeit und hatte gleich mal nen Gärverzug.
Seitdem nutze ich die Z001 und habe nichts mehr anderes ausprobiert weil diese zu einem vernünftigen Kurs verfügbar ist ohne zu propagieren.
mfg
Bernd
- Freitag 29. April 2022, 08:41
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
- Antworten: 25
- Zugriffe: 6330
Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
Hi Heinrich,
was für ein PWT ist das? kannst du mir evtl. nen Link schicken?
Vielen Dank schonmal im Voraus!
mfg
Bernd
was für ein PWT ist das? kannst du mir evtl. nen Link schicken?
Vielen Dank schonmal im Voraus!
mfg
Bernd
- Freitag 29. April 2022, 07:51
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Wie heizen im ZKG mit Kühlmantel?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2579
Re: Wie heizen im ZKG mit Kühlmantel?
Hi, ich kann meine beiden ZKGs (200l) nur kühlen. diese sind aber 80mm PU isoliert bei OG, sogar wenn die Brauerei nur 12°C hat reicht die Gärwärme um die Würze auf 15-18°C zu halten. Je grösser der Tank desto mehr Gärwärme heisst: Brauereien brauchen nur Kühlen weil die Gärwärme zu heizen ausreicht...
- Montag 18. April 2022, 09:39
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7029
Re: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?
Hi Meine Erfahrung ist dass sie die Hohlkehle haben wollen. Bei mir war damals din Anfordeurng mindestens R10 da werden die Fliesen recht teuer ich habe einen Epoxydharzboden drin und es stimmt der ist schon relativ "empfindlich" meinen muss ich in 2-3 JAhren neu machen
mfg
Bernd
mfg
Bernd
- Dienstag 12. April 2022, 11:27
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Neuer Brauraum entsteht
- Antworten: 26
- Zugriffe: 5512
Re: Neuer Brauraum entsteht
Hi Reto, echt nicht schlecht was ihr dort aufzieht Respekt! Allerdings würde ich dir empfehlen das Gesundheitsamt mal einzuladen und mit denen den Bau durchsprechen so gibts am Ende keine bösen Üeraschungen ud das Amt fühlt sich auch abgeholt und nicht übergangen ist immer auch eine persöhnliche Sac...
- Freitag 1. April 2022, 14:58
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7029
Re: Umkleidepflicht in 1 Mann Brauerei?
Bei mir war das damals kein grosses Thema. Ich habe VOR Umbaubeginn mit dem Veterenäramt telefoniert und wir haben eine vor Ort Begehung gemacht und alles was die LÜ haben wollte wurde eingebaut dann war die Abnahme überhaupt kein Thema mehr.
Ich hab übringens keine Umkleide...
mfg
Bernd
Ich hab übringens keine Umkleide...
mfg
Bernd
- Freitag 18. März 2022, 13:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schlechte Gerstenernte - Malzpreis steigt
- Antworten: 94
- Zugriffe: 17170
Re: Schlechte Gerstenernte - Malzpreis steigt
..ich hab jetzt erstmal 1,25 Tonnen bestellt passt grad noch so zwischen Nudeln und Klopapier......
Gut ok ich sehe es aus Gewerbesicht. Viel bleibt bei mir eh nicht hängen weil die Preise hierzu zu moderat gewählt sind.
Deswegen mal der Grosseinkauf
mfg
Bernd
Gut ok ich sehe es aus Gewerbesicht. Viel bleibt bei mir eh nicht hängen weil die Preise hierzu zu moderat gewählt sind.
Deswegen mal der Grosseinkauf
mfg
Bernd
- Mittwoch 16. März 2022, 08:26
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüßen aus Portland, Oregon, Vereinigte Staaten
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1444
Re: Grüßen aus Portland, Oregon, Vereinigte Staaten
Hallo und Willkommen! Euere Geschichte liest sich ja wirklich schön! Ich selber war schon öfters geschäftlich in Portland und die Bierkultur bei euch ist wirklich sensationell! Das Augustiner zu klonen wird nicht einfach sein, da gehört leider etwas mehr dazu als die Zutaten das Bier wird hauptsächl...
- Donnerstag 24. Februar 2022, 10:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Planung Temperaturkontrolle für ZKG - Kühlen und Heizen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 3443
Re: Planung Temperaturkontrolle für ZKG - Kühlen und Heizen
Hi Sebastian,
nur interesse halber mit wieviel Grad kommst du aus deinem Wärmetauscher?
Bei OG braucht ich eigentlich nie nachkühlen bei UG bin ich innerhalb von 1h von 16°C auf 9°C unten im ZKG hier schwingt aber nicht über/unter.
mfg
Bernd
nur interesse halber mit wieviel Grad kommst du aus deinem Wärmetauscher?
Bei OG braucht ich eigentlich nie nachkühlen bei UG bin ich innerhalb von 1h von 16°C auf 9°C unten im ZKG hier schwingt aber nicht über/unter.
mfg
Bernd
- Montag 7. Februar 2022, 08:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Planung Temperaturkontrolle für ZKG - Kühlen und Heizen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 3443
Re: Planung Temperaturkontrolle für ZKG - Kühlen und Heizen
Hi Sebastian, ich habe keine Wagner ZKGs, da diese erst nicht lieferbar waren und dananch eine "Preisexplosion" erfahren haben. Ich habe meine direkt aus China beschafft. Ich würde schätzen wenn du eine Heizpatrone mit 50% taktest dass es der Hefe nichts ausmacht. Mein Kühlmantel hat ca. 1...
- Montag 7. Februar 2022, 07:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Planung Temperaturkontrolle für ZKG - Kühlen und Heizen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 3443
Re: Planung Temperaturkontrolle für ZKG - Kühlen und Heizen
Morgen Sebastian, Sind das isolierte ZKGs? Wenn ja kannst dir des heizen fast sparen für "normale" Biere Bei mir stehen die beiden isolierten zKGs im Brauraum dieser aht im WInter 12°C und durch die Gärwärme komme ich locker auf 18°C Würzetemperatur. Welche ZKGs hast du? hast du eventuell ...
- Montag 24. Januar 2022, 09:56
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kalausr Geräte, Folge 18 - Der Milchtanksudkessel
- Antworten: 19
- Zugriffe: 2227
Re: Kalausr Geräte, Folge 18 - Der Milchtanksudkessel
Alter ich dachte ich seh den Kessel nieeeee wieder!
Ez hab ich wieder Albträume!
Beim nächsten wissen wir ja was wir anders machen müssen
mfg
Bernd
Ez hab ich wieder Albträume!
Beim nächsten wissen wir ja was wir anders machen müssen
mfg
Bernd
- Dienstag 30. November 2021, 11:24
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Vergrösserung Sudhaus für Jahresausstoss von (bis zu) 100 hl ?
- Antworten: 58
- Zugriffe: 12175
Re: Vergrösserung Sudhaus für Jahresausstoss von (bis zu) 100 hl ?
den B150 habe ich kürzlich wieder verkauft. Ein kritisch, objektives Review zum B150 fänd ich interessant. Oder war's hauptsächlich die Limitierung der Größe, die dich zum wieder verkaufen veranlasst hat? Hi Sebastian, hat er doch gemacht: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=20&t=26510...
- Mittwoch 20. Oktober 2021, 05:15
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Vergrösserung Sudhaus für Jahresausstoss von (bis zu) 100 hl ?
- Antworten: 58
- Zugriffe: 12175
Re: Vergrösserung Sudhaus für Jahresausstoss von (bis zu) 100 hl ?
Morgen Bruno, Ich betreibe selber im Nebenerwerb eine Nano Brauerei mit einem Ausschlag von ca200l/Sud. Mein Setup besteht aus aus einer75l Maischepfanne 80l Läuterbottich und einem 250l Milchtank mit Heizstab. Ich Maische 2x und koche 1x dadurch ist der Brautag ca. 8-10h inkl putzen und anstellen. ...
- Freitag 8. Oktober 2021, 12:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Polsinelli Easy 100 im Keller?
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2727
Re: Polsinelli Easy 100 im Keller?
Hat irgendwer die Brenner gegen induktionsplatten getauscht? Passt das so einfach wie ich mir das vorstelle? Hi die Polsenelli Töpfe sind leider nicht magnetisch also können diese nicht mit Induktionsplatten betrieben werden. Und selbst wenn brauchst schon ne 5kW Platte bei 100l und die gehen auch ...
- Dienstag 5. Oktober 2021, 07:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kleinstmengen Bier verkaufen - Wo fang ich an?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 3704
Re: Kleinstmengen Bier verkaufen - Wo fang ich an?
Morgen,
ich hab das Thema Kleinstbrauerei anmelden erfolgreich durch...war nicht ganz einfach aber hat funktioniert.
Wie Jan schon sagte als erstes würde ich mich mit der Lebensmittelüberwachung in Verbindung setzen, bei mir war es das Veterenäramt.
mfg
Bernd
ich hab das Thema Kleinstbrauerei anmelden erfolgreich durch...war nicht ganz einfach aber hat funktioniert.
Wie Jan schon sagte als erstes würde ich mich mit der Lebensmittelüberwachung in Verbindung setzen, bei mir war es das Veterenäramt.
mfg
Bernd
- Mittwoch 22. September 2021, 08:21
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative zu tierischer Gelatine zur Klärung?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2555
Re: Alternative zu tierischer Gelantine zur Klärung?
Morgen,
ich habe gute Erfahrungen mit Biersol/Brausol gemacht. ZUr Zeit verwende ich BrauSol special.
mfg
Bernd
ich habe gute Erfahrungen mit Biersol/Brausol gemacht. ZUr Zeit verwende ich BrauSol special.
mfg
Bernd
- Sonntag 29. August 2021, 12:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kronkorkenverschlussgerät
- Antworten: 30
- Zugriffe: 5274
Re: Kronkorkenverschlussgerät
Hi,
Ich hab mit meinem Grifo schon ca. 15000 Flaschen verkorkt und er geht immer noch sehr robust das Gerät. Würde mir den immer wieder kaufen
Mit freundlichen Grüßen
Bernd
Ich hab mit meinem Grifo schon ca. 15000 Flaschen verkorkt und er geht immer noch sehr robust das Gerät. Würde mir den immer wieder kaufen
Mit freundlichen Grüßen
Bernd
- Mittwoch 25. August 2021, 17:52
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?
- Antworten: 29
- Zugriffe: 2946
Re: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?
Welchen "großen" Aufwand beim Steuerlager meinst du denn? Hi Matthias, Hast mich ja noch nicht besucht 😅….meine Brauerei ist zu klein für ein Steuerlager das geht bautechnisch nicht…außerdem kommen die dann einmal im Jahr zur Prüfung Blabla da habe ich keine Lust drauf 🙄 Und ich bin mit d...
- Mittwoch 25. August 2021, 06:45
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?
- Antworten: 29
- Zugriffe: 2946
Re: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?
Morgen, Ich habe kein Steuerlager in meiner gewerblichen Brauerei weil der Aufwand einfach zu groß ist. Bei meinem HZA habe ich einen Vordruck bekommen nennt sich „Brauanzeige“ dieses fülle ich vor jeden Brautag aus und schicke es via email an das HZA. Nach dem Beautag fülle ich das 2075 aus wenn ic...
- Dienstag 17. August 2021, 15:30
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kugelzapfhahn
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4138
Re: Kugelzapfhahn
Hi erwin,
Wie die Vorredner schon geschrieben haben wird das so nichts.
Am besten ist ein Kompensatirhahn. Ich kann dir einen Adapter bauen von 1/2“ AG auf 5/8“ IG wenn du Interesse hast dann klappt das Zapfen.
Mit freundlichen Grüßen
Bernd
Wie die Vorredner schon geschrieben haben wird das so nichts.
Am besten ist ein Kompensatirhahn. Ich kann dir einen Adapter bauen von 1/2“ AG auf 5/8“ IG wenn du Interesse hast dann klappt das Zapfen.
Mit freundlichen Grüßen
Bernd
- Freitag 30. Juli 2021, 21:32
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rost am Edelstahltopf - wie kann das sein?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2915
Re: Rost am Edelstahltopf - wie kann das sein?
Hi Sebastian,
ich würde es erstmal beizen lassen. Frag den MEtallbauer ob er Beizpaste hat und dir das schnell macht. Normalerweise reicht das
mfg
Bernd
ich würde es erstmal beizen lassen. Frag den MEtallbauer ob er Beizpaste hat und dir das schnell macht. Normalerweise reicht das
mfg
Bernd
- Freitag 30. Juli 2021, 19:07
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rost am Edelstahltopf - wie kann das sein?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2915
Re: Rost am Edelstahltopf - wie kann das sein?
Hi, sieht für mich auch so aus als wäre nicht formiert worden. Ich kenne leider wenige Leute die eine Formiereinrichtung haben zumindet die Ortsansässigen Metallbauer. MAn könnte versuchen die STelle innen zu beizen, hier wird auch das unedlere Eisen entfernt und es bleibt nur noch Cr/Ni-Stahl über....
- Dienstag 27. Juli 2021, 23:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
20h ist aber auch schon eine Hausnummer, oder? VG, Markus Findest du Markus? Geht bei mir eigentlich immer so, dass ich nach spätestens nem Tag die Hauptgärung so habe 🤷♂️ Ich setze im UG Bereich immer auf ordentlich Flüssighefe…bei der W34/70 hatte ich leider auch schon gärverzögerungen bei der Z...