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- Mittwoch 28. März 2018, 13:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weizenbierschaumorgie aus Bierfass mit Flachfitting
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2938
Re: Weizenbierschaumorgie aus Bierfass mit Flachfitting
Wir sah die bierleitung aus? Sah man direkt Bläschen um Schlauch?
- Mittwoch 3. Januar 2018, 12:51
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Vorstellung Brauteam Jan & Martin
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2914
Re: Vorstellung Brauteam Jan & Martin
Willkommen im Forum,
Grüße ausm Schwarzwald, bin dir gleich mal auf Instagram gefolgt. Bilder von Bieren und Brautagen sind aber noch sehr dünn gesäht :D
Da gibt es verbesserungspotenzial ;)
Grüße Andy
Grüße ausm Schwarzwald, bin dir gleich mal auf Instagram gefolgt. Bilder von Bieren und Brautagen sind aber noch sehr dünn gesäht :D
Da gibt es verbesserungspotenzial ;)
Grüße Andy
- Samstag 30. Dezember 2017, 20:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8346
- Zugriffe: 1884227
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein "Schwarzwaldmarie" der Ulmer Bauhöfer Brauerei. Kaltgehopftes Lager Hell ... Mein Standart Kaufbier mittlerweile :D
- Freitag 29. Dezember 2017, 22:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Interesse an bedruckten Biergläsern?
- Antworten: 104
- Zugriffe: 31293
Re: Interesse an bedruckten Biergläsern?
Das es prinzipiell geht war mir klar.
Ob es sein Drucker schafft ist ja eher die Frage ;)
Grüße Andy
- Freitag 29. Dezember 2017, 17:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Umfrage Image von Biermarken
- Antworten: 37
- Zugriffe: 6490
Re: Umfrage Image von Biermarken
Jetzt hab ich extra wegen dem Gif am Schluss mitgemacht :D
- Freitag 15. Dezember 2017, 11:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Interesse an bedruckten Biergläsern?
- Antworten: 104
- Zugriffe: 31293
Re: Interesse an bedruckten Biergläsern?
Wenn der Drucker Teku-Pokale schafft, darfst mich gerne anschreiben (y)
Greetz Andy
Greetz Andy
- Dienstag 12. Dezember 2017, 15:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Niveaufüller für 0.3er Flaschen
- Antworten: 26
- Zugriffe: 5874
Re: Niveaufüller für 0.3er Flaschen
Im alten Forum gibt es auch einen Faden zwecks Konformitätserklärung selbst schreiben. Vielleicht wäre das eine möglichkeit. Ich reiche den linken nach wenn ich es finde. Das war der Faden : http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=14110 Willst du das denn von dir aus oder hast du das als Auflage...
- Dienstag 12. Dezember 2017, 10:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Niveaufüller für 0.3er Flaschen
- Antworten: 26
- Zugriffe: 5874
Re: Niveaufüller für 0.3er Flaschen
Oder hier?
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anz ... 3-248-4118
sehen irgendwie alle baugleich aus.
Hast du ne Info von Polsinelli, dass die das Zertifikat für den Füller haben?
Grüße
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anz ... 3-248-4118
sehen irgendwie alle baugleich aus.
Hast du ne Info von Polsinelli, dass die das Zertifikat für den Füller haben?
Grüße
- Montag 27. November 2017, 20:31
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Überschwingen bei Glycerin Beistell Kessel, Edelstahl Fango, und ähnlichen
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3361
Re: Überschwingen bei Glycerin Beistell Kessel, Edelstahl Fango, und ähnlichen
Du hast keine Möglichkeit die Temperatur im Ölbad zu überwachen?
Das wäre mein erster Ansatz. Nicht nur pulsen, sondern auch die maximalTemperatur im Bad begrenzen.
Kurt, kannst du da genaueres dazu sagen? Gibt es so schlaue Regler? Nach was muss man da suchen :)
Grüße
Das wäre mein erster Ansatz. Nicht nur pulsen, sondern auch die maximalTemperatur im Bad begrenzen.
Kurt, kannst du da genaueres dazu sagen? Gibt es so schlaue Regler? Nach was muss man da suchen :)
Grüße
- Montag 27. November 2017, 19:03
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Überschwingen bei Glycerin Beistell Kessel, Edelstahl Fango, und ähnlichen
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3361
Re: Überschwingen bei Glycerin Beistell Kessel, Edelstahl Fango, und ähnlichen
Hey, ich kenne mich mit dem praktischen Teil der Kochkesselbenutzung zwar nicht aus aber folgender Gedankengang. Ist es denn so schwer (oder gar unmöglich) die Heizraten deiner Heizstäbe bei unterschiedlichen Temperaturen zu dokumentieren und dir daraus den perfekten Abschaltzeitpunkt zu errechnen? ...
- Mittwoch 19. April 2017, 13:49
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6200
Re: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
Hey, mein Stromanschluss macht die ganze Sache zum Glück mit. Ich habe bereits 2x 7,5KW Stäbe im Einsatz. Idealerweise hätte ich diese zwei Heizstäbe (Türk+Hillinger) auch wieder verbaut ( über 2x Anschweißmuffen 1,5"). Das es verschiedene Modelle an Milchtanks gibt, war mir schon fast klar. Be...
- Montag 17. April 2017, 10:27
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 6200
Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
HalloIhr, ich bin auf der Suche nach Erfahrungswerten für die Benutzung von Milchtanks als Maische-/Würzepfanne (~3hl) Und zwar nicht durch eine direktbefeuerung mit Gas oder sonstigem, sondern einer Indirekten beheizung durch Heizstäbe im Thermoöl. Ob dies überhaupt möglich ist, hatte ich gehofft a...
- Samstag 11. März 2017, 18:57
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ich bin kein Troll
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3761
Re: Ich bin kein Troll
Welcome und allzeit gut Sud !
Greetz Andy
Greetz Andy
- Mittwoch 8. Februar 2017, 21:19
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Manuelle Etikettiermaschinen für Flaschen. Rollenfixierung
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2701
Re: Manuelle Etikettiermaschinen für Flaschen. Rollenfixieru
Hey,
Hab auch kein Antwort auf deine Fragen aber einen weitere Frage dazu.
Hast du dir denn auch Gedanken bzgl der Etikettenablösbarkeit gemacht? Oder spielt das keine Rolle da du nur Einweg etikettierst?
Grüße Andy
Hab auch kein Antwort auf deine Fragen aber einen weitere Frage dazu.
Hast du dir denn auch Gedanken bzgl der Etikettenablösbarkeit gemacht? Oder spielt das keine Rolle da du nur Einweg etikettierst?
Grüße Andy
- Montag 23. Januar 2017, 07:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wo Brauerei mieten (10-20 hl)? Kosten?
- Antworten: 37
- Zugriffe: 18244
Re: Wo Brauerei mieten (10-20 hl)? Kosten?
@ Stefan
Hast du die Preisliste noch iwo?
Würde mich schon mal interessieren wie die den Hekto bzw Liter kalkulieren.
Im Badischen gibt es die Brauerei Rogg in Lenzkirch.
Grüße Andy
Hast du die Preisliste noch iwo?
Würde mich schon mal interessieren wie die den Hekto bzw Liter kalkulieren.
Im Badischen gibt es die Brauerei Rogg in Lenzkirch.
Grüße Andy
- Sonntag 22. Januar 2017, 16:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Idee: Pfefferminzbier
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2303
Re: Idee: Pfefferminzbier
Servus, Die Idee mit dem After Eight hatte ich dieses Frühjahr auch. Geworden ist es dann ein Pechschwarzer untergäriger DoppelBock bei dem ich mit Schokoladenminze (AfterEight minze) nachgeholfen habe. Wenn du magst kann ich dir zum Test gerne eine Probe zukommen lassen, habe noch ein paar wenige E...
- Donnerstag 19. Januar 2017, 12:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Was wäre wenn.... [nur noch 1 Hopfensorte]
- Antworten: 75
- Zugriffe: 13534
- Donnerstag 12. Januar 2017, 05:59
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Mit Boilerelementen beheizter Kessel
- Antworten: 13
- Zugriffe: 4343
Re: Mit Boilerelementen beheizter Kessel
Moin, Wenn du platz in deinem Kessel hast (Durchmesser), kann ich Dir für Einschraubheizkörper die Firma Tuerk+Hillinger empfehlen. Die haben in Ihrem Online-Katalog Heizstäbe ab 3W/cm2. Alles aus Edelstahl, IP64 Gehäuse und auf Wunsch regelbar von 30-120°C (was das Durchbrennrisiko etwas minimiert)...
- Dienstag 22. November 2016, 08:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenspülmaschine von Ebatec
- Antworten: 19
- Zugriffe: 9156
Re: Flaschenspülmaschine von Ebatec
Moin, Kurze ergänzende Info. Wie geschrieben, habe ich den Herrn Baumgartner auf der Messe besucht. Habe ihnauch gleich auf meine Bedenken bzgl der Fittingreinigung angesprochen. Er hat mir sofort eine Lösung angeboten, die soll jetzt erstmal getestet werden, falls erfolgreich bekomme ich die gratis...
- Samstag 5. November 2016, 17:46
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenspülmaschine von Ebatec
- Antworten: 19
- Zugriffe: 9156
Re: Flaschenspülmaschine von Ebatec
@Hagen
Nein, habe ich noch nicht, bin aber Donnerstag auf der Messe und werde die Truppe mal an Ihrem stand besuchen; )
Nein, habe ich noch nicht, bin aber Donnerstag auf der Messe und werde die Truppe mal an Ihrem stand besuchen; )
- Samstag 5. November 2016, 09:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Flaschenspülmaschine von Ebatec
- Antworten: 19
- Zugriffe: 9156
Re: Flaschenspülmaschine von Ebatec
Morgen, auch ich habe inzwischen zugeschlagen. momentan nutze ich die Maschine noch zu Hobbyzwecken. Da aber meine kleine Baustelle zum gewerblichen Ausbau in vollem Gange ist, war mir eine ordentliche Reinigung von Anfang an einer der wichtigsten Punkte. Vollends überzeugt hat mich die Möglichkeit ...
- Mittwoch 2. November 2016, 18:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gezapftes Bier hat keine Kohlensäure.
- Antworten: 37
- Zugriffe: 27961
Re: Gezapftes Bier hat keine Kohlensäure.
Mh, euren Antworten zu urteilen geht ihr alle davon aus, dass das Bier wenig Co2 durch ein aufschäumen oder Entbindung in der Leitung (was auch zum aufschäumen am Hahn bzw im Glas führt) hat. Rane schrieb ja aber, dass das Bier eigtl gut zu zapfen sei. Das passt für mich nicht zusammen. Wenn der Zap...
- Samstag 8. Oktober 2016, 16:24
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Baden
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2047
Re: Hallo aus Baden
Hallo Hans,
Willkommen uns grüße aus Zell a.H.
kennst du aus Oberkirch einen bierbrauenden Matthias?
Der schwirrt hier auch im Forum Rum. Wir haben schon 2 Gemeinschaftssude gemacht.
Cool, dass es aus der Gegend immer mehr werden ;)
Grüße Andy
Willkommen uns grüße aus Zell a.H.
kennst du aus Oberkirch einen bierbrauenden Matthias?
Der schwirrt hier auch im Forum Rum. Wir haben schon 2 Gemeinschaftssude gemacht.
Cool, dass es aus der Gegend immer mehr werden ;)
Grüße Andy
- Montag 18. Juli 2016, 18:58
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Umbau Garage zu Hobby Sudhaus Quellensuche
- Antworten: 33
- Zugriffe: 12019
Re: Umbau Garage zu Hobby Sudhaus Quellensuche
Eine Baulast (wenn du das meinst), in dem Fall die Übernahme der zusätzlich benötigten 2,5m Grenzabstand, kann auch in BW der Nachbar übernehmen... sofern er denn will :)
Mfg Andy
Mfg Andy
- Samstag 9. Juli 2016, 21:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Mit Minze Stopfen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3577
Re: Mit Minze Stopfen
Servus, Ich habe mittlerweile schon einige Versuche mit Minze hinter mir. Ich bin mit 1g Minze pro Liter kalt gestopft ganz gut ausgekommen. Für die Ausgeglichenheit würde ich aber auch eine Whp-Gabe unter 80°C machen. Etwa mit der selben menge. Nach meinen Erfahrungen passt allerdings ein helles Bi...
- Freitag 8. Juli 2016, 10:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
- Antworten: 164
- Zugriffe: 25645
- Freitag 10. Juni 2016, 19:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Spülboy
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1786
Re: Spülboy
Hatte den Spülboy letztes Jahr das erste mal bei Camba auf dem Hobbybrauerfestival gesehen und benutzt. Das Ding ist für Gläser genial. Musste immer zwischendurch mal Probegläser waschen. 30-40 Gläser in 5min locker gespült. Wennich es recht verstanden hab, ist ein Spülboy oder dieses Konzept in GER...
- Freitag 3. Juni 2016, 07:28
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erster Brauversuch -Pils- Eure Meinung ist gefragt
- Antworten: 63
- Zugriffe: 21474
Re: Erster Brauversuch -Pils- Eure Meinung ist gefragt
Morgen, toller Thread. Zu deinem Nachgärungsproblemchen: Da du Druckmäßig nichts messen kannst, bleibt dir nur Geduld und Bauchgefühl. Din Sache ist insofern nicht ganz so tragisch, da du UG-Hefe benutzt hast..Diese arbeitet auch (zwar etwas behäbiger) bei niederen Temperaturen. Ala Tipp von außen -...
- Montag 23. Mai 2016, 18:46
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Zitronengras - eure Erfahrungen?
- Antworten: 26
- Zugriffe: 5150
Re: Zitronengras - eure Erfahrungen?
Hagen, wenn dir das hilft.. ich hatte Zitronengras auch schon erfolgreich in einem Sommerweizen verwendet. Es waren 3 durchschnittliche Zitronengräser auf 20L Jungbier gestopft. Das Aroma War für mich genau richtig.. hintergründig und unterstützend für den Bavaria Mandarina. Ne Gramm-Angabe habe ich...
- Montag 16. Mai 2016, 17:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pfingstverlosung Läuterfreund
- Antworten: 195
- Zugriffe: 30482
Re: Pfingstverlosung Läuterfreund
Ich will auuuch :)
Greetz Andy
Greetz Andy
- Samstag 14. Mai 2016, 10:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Alle Prinzipien über Bord
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9900
Re: Alle Prinzipien über Bord
Morgen Stefan,
Ein Imp. Pils, bin gespannt.
Hier wird heute auch der Siegersud gebraut. Bin gespannt ob dieses mal wieder die Meinungen Do weit auseinander liegen
Drin "Neuanfang" find ich klasse, ob du es schaffst es bei 20L zu belassen?
Greetz Andy
Ein Imp. Pils, bin gespannt.
Hier wird heute auch der Siegersud gebraut. Bin gespannt ob dieses mal wieder die Meinungen Do weit auseinander liegen
Drin "Neuanfang" find ich klasse, ob du es schaffst es bei 20L zu belassen?
Greetz Andy
- Donnerstag 12. Mai 2016, 14:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weltenburger
- Antworten: 82
- Zugriffe: 12406
Re: Weltenburger
@Biermensch Ich schätze du hast bei Jan's Post eine ordentliche Portion Ironie überlesen ;) Meine Erfahrungen aus Führungen (selbst durchgeführt) ist, dass es wirklich kaum jmd juckt was erzählt wird. Ein bisschen mit großen Zahlen (Jahresausstoß in Liter zb) jonglieren und alle sind mit rechnen bes...
- Freitag 29. April 2016, 18:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier importieren und verkaufen- Ja oder Nein?
- Antworten: 35
- Zugriffe: 7014
Re: Bier importieren und verkaufen- Ja oder Nein?
Ich fände es klasse wenn jmd die Biere von " Great Devine" mal endlich importiert ;) Das Yeti- Imperial Stout würde mir eigentlich auch schon reichen, einfach die Garage damit vollklatschen und ich wäre über Jahre dein Stammkunde :D
Greetz Andy
Greetz Andy
- Mittwoch 27. April 2016, 01:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3212982
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
N'Abend,
Hatte bisher leider mit dem Gutmann Weizen noch keine Bekanntschaft gemacht, aber vielleicht hilft dir das hier weiter?
https://bierothek.de/online-shop/100420 ... eizen.html
Edith: HuPS das ist ja das leichte :D
Greetz Andy
Hatte bisher leider mit dem Gutmann Weizen noch keine Bekanntschaft gemacht, aber vielleicht hilft dir das hier weiter?
https://bierothek.de/online-shop/100420 ... eizen.html
Edith: HuPS das ist ja das leichte :D
Greetz Andy
- Sonntag 24. April 2016, 19:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen explodiert beim Verkorken
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3468
Re: Flaschen explodiert beim Verkorken
Servus, Hatte das auch schon (dummerweise beim einzigen mal abfüllen in der Küche) Das War einmalig. Nach erneuter genauer Einstellung auf die Flasche kam es bisher nicht mehr vor. Würde jetzt mal behaupten dass die Flaschen schlicht verkannte waren und sie somit mit dem Kronenkorken nach oben gezog...
- Freitag 22. April 2016, 21:57
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: 4 Flaschen Gegendruckabfüller
- Antworten: 3
- Zugriffe: 2576
Re: 4 Flaschen Gegendruckabfüller
Servus,
Schönes Ding.
Seltsam das genau du den gefunden hast
Schönes Ding.
Seltsam das genau du den gefunden hast
- Mittwoch 20. April 2016, 21:30
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Schrotmühle verklebt mit konditioniertem Malz
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3690
Re: Schrotmühle verklebt mit konditioniertem Malz
Hallo Ihr zwei, Wann habt ihr denn konditioniert? Direkt vor dem schroten? Ich habe mir angewöhnt das am Vorabend des Brautages zu erledigen. Wenn man es unmittelbar davor oder eben 2-3 Std vor dem Schroten wässert, könnte ich mir vorstellen, dass deutlich feuchtere Nester entstehen und diese dann z...
- Montag 18. April 2016, 19:36
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Zielstammwürze weit verfehlt
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4194
Re: Zielstammwürze weit verfehlt
Wie handhabt ihr Anweisungen wie "im Kreislauf pumpen bis die Würze blank läuft."? Du solltest dir den allgemeinen Ablauf des Läuterns mal nochmal genauer zu gemüte führen. Im Braumagazin war glaub mal eine Abhandlung darüber zu lesen. Im Kreislauf pumpen bezeichnet wohl das Trübwürze pump...
- Samstag 16. April 2016, 21:47
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ein Gruß aus dem kinzigtal
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1223
Re: Ein Gruß aus dem kinzigtal
Sauber
Solltest du mal ne Malzmühle brauchen, kannst gerne zum Schroten vorbei kommen..aber das wird wohl noch dauern :)
Grüße
Und falls du Fragen hast, gerne auch via PN.
Solltest du mal ne Malzmühle brauchen, kannst gerne zum Schroten vorbei kommen..aber das wird wohl noch dauern :)
Grüße
Und falls du Fragen hast, gerne auch via PN.
- Samstag 16. April 2016, 21:16
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ein Gruß aus dem kinzigtal
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1223
Re: Ein Gruß aus dem kinzigtal
Servus,
sagst Bescheid beim ersten Sud, dann komm ich durch :)
Grüße aus Zell
Und, willkommen im Forum ;)
Andy
sagst Bescheid beim ersten Sud, dann komm ich durch :)
Grüße aus Zell
Und, willkommen im Forum ;)
Andy
- Montag 11. April 2016, 13:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3503
Re: Witbier - Bodensatz aufschwenken oder nicht?
Hey,
Generell lagert man Kegs mit unfiltriertem Inhalt bis zum Anstich auf dem Kopf, ist auch am einfachsten :)
Greetz Andy
Generell lagert man Kegs mit unfiltriertem Inhalt bis zum Anstich auf dem Kopf, ist auch am einfachsten :)
Greetz Andy
- Freitag 8. April 2016, 20:46
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Magnetventil Bier GDA
- Antworten: 36
- Zugriffe: 11747
Re: Magnetventil Bier GDA
Servus,
1,5bar find ich auch sehr knapp an der grenze.
Mit etwas mehr (ab 3bar) wäre ich einer Mitbestellung nicht abgeneigt!
Greetz Andy
1,5bar find ich auch sehr knapp an der grenze.
Mit etwas mehr (ab 3bar) wäre ich einer Mitbestellung nicht abgeneigt!
Greetz Andy
- Mittwoch 30. März 2016, 19:27
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Lichtgeschmack... ist doch lecker, oder?!
- Antworten: 20
- Zugriffe: 7401
- Dienstag 29. März 2016, 10:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Womit fängt man an?
- Antworten: 56
- Zugriffe: 11485
Re: Womit fängt man an?
Moin und Willkommen, welcher Bierstil schmeckt Dir denn am besten? Grundsätzlich ist zu Anfang etwas Obergäriges (ein Kölsch oder Ale) ein dankenswerter Bierstil. Versuche deinen ersten Sud so einfach wie möglich zu halten um dich nicht gleich zu überfordern. Das beste Bier was du jemals getrunken h...
- Dienstag 29. März 2016, 10:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Haltbare Ettiketten oder Flaschendruck
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1862
Re: Haltbare Ettiketten oder Flaschendruck
Hier im alten Forum hat schon mal jmd eine kleine Anleitung für selbstgemachten Siebdruck auf Flaschen und Gläsern eingestellt.
Ist ein heiden Aufwand für alle Flaschen, aber man muss natürlich auch Prioritäten setzen
Greetz Andy
Ist ein heiden Aufwand für alle Flaschen, aber man muss natürlich auch Prioritäten setzen
Greetz Andy
- Donnerstag 24. März 2016, 11:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Effizient Etikettieren?
- Antworten: 34
- Zugriffe: 9055
Re: Effizient Etikettieren?
Die Luxus-Version betreibt ein benachbarter Kleinbrauer. Alle deine Flaschen mit Siebdruck mit deinem Logo oder Uni-Etikett bedrucken und nur auf den Deckel verschieden farbige Aufkleber. Da er nur ab Brauerei verkauft und alles über seine Hände geht, hat sogar die Lebensmittelkontrolle ihr ok gegeb...
- Sonntag 13. März 2016, 09:50
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem Schwarzwald.
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4583
Re: Grüße aus dem Schwarzwald.
Heyho,
Du stellst nicht zufällig How-to BBQ-Videos auf YouTube ein?
Grüße aus der "Nachbarschaft"
Andy
Du stellst nicht zufällig How-to BBQ-Videos auf YouTube ein?
Grüße aus der "Nachbarschaft"
Andy
- Donnerstag 10. März 2016, 08:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Spindelproben entnehmen
- Antworten: 24
- Zugriffe: 5122
Re: Spindelproben entnehmen
Ich nehm ne Schöpfkelle (Suppenlöffel) aus Edelstahl. Vor der Entnahme wird die Kelle mit Isopropanol eingesprüht und abflammbiert.
In meiner Lehrbrauerei hatten wir die ersten Jahre noch offene Gärung, da lief die Probenahme genauso ab. Nur war der Löffel etwas größer :)
Grüße
In meiner Lehrbrauerei hatten wir die ersten Jahre noch offene Gärung, da lief die Probenahme genauso ab. Nur war der Löffel etwas größer :)
Grüße
- Sonntag 6. März 2016, 19:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Filtern vorm Abfüllen?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 13630
Re: Filtern vorm Abfüllen?
Hey, Untergärig mit der W34/70, Cold-Crash und Flaschengärung (grün geschlaucht) und dementsprechender kalter und ausreichender Lagerung. Im Anhang ein Bild davon. Natürlich alles abhängig vom sedimentierverhalten der Hefe. Aber eigentlich bekomm ich so jedes Bier blank. Selbst ein Hefeweizen mutier...
- Sonntag 28. Februar 2016, 10:53
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Vorstellung anläßlich meines Jubiläumssudes
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3253
Re: Vorstellung anläßlich meines Jubiläumssudes
Super schöne Ausstattung!
Sehe du benutzt auch die Bevando-Kegs. Wie hast du denn die Reinigung durch die Kleine Öffnung gelöst?
Werde mich demnächst ans "basteln" machen.
Grüße Andy
Sehe du benutzt auch die Bevando-Kegs. Wie hast du denn die Reinigung durch die Kleine Öffnung gelöst?
Werde mich demnächst ans "basteln" machen.
Grüße Andy