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@Räuber Hopfenstopf: da hast recht, sollte eigentlich ein Bockbier sein, hab dann aber ein leichteres Bier gemacht

Danke
duc1302 - dangschee

Hallo zusammen!
Die letzte Flasche Festbier zum Probieren, dann wird das Fass angezapft

Hallo, das hatte wohl jeder schon mal. In der Regel war es wohl für die Hefe in der Flasche zu kalt. Zu wenig Hefepartikel glaub ich eher nicht. Mein Rat ist also, stell die Flaschen mal an einen wärmeren Ort

Hallo zusammen,
ich wäre nie darauf gekommen, einem Thermometer zu misstrauen, aber bei meinem letzten Sud fiel mir die Diskrepanz beim Abkühlen deutlich auf - drei Thermometer zeigten alle unterschiedliche Temperaturen! Weiß ehrlich gesagt noch nicht, wie ich dass in den Griff kriege