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Hallo Zusammen! Ich habe mir einen 5 Liter Braukasten mit Ruehrwerk gebaut, und die ersten 3 Brautage kam ich nicht einmal an 50% SHA (Eher 40%). Ich ueberlege ob das an der winzigen Groesse meiner "Brauanlage" liegen kann oder tatsaechlich am schlechten Malz hier in Brasilien...

Brau.jpg

Um ...

Maischetopf.jpg
...sollen die Rezepte immer gleich schmecken.
(oder wenigstens so aehnlich)

Einen herzlichen Gruss aus São Paulo, Brasilien und
ein riesengrosses DANKESCHOEN an diese fantastische Gemeinschaft!
(Mein bürgerlicher Name lautet Frank)
Schon etwa 2009, als mich das Brauen zum ersten ...