Hobbybrauer.de

Lampi

Hallo zusammen.
Ich habe wohl evtl. zu kurz gelesen.
Auf meine sieben Stunden Brautag habe ich direkt mit der Hefe Haushaltszucker zugegeben.
Also runtergekühlt, Würze auf die Hefe und Haushaltszucker drauf.
Irgendwo hab ich gelesen, dass die ganze Sache jetzt ordentlich aufschäumt.
Ist da was ...

Lampi

Habe vor Kurzem erneut speziell gezüchtete Experimental-Malze ohne Spelzen bekommen.
Ich könnte mir bei einer Sorte sogar eine 100%ige Schüttung vorstellen!
Daher folgende Frage:
Gibt es eine Empfehlung, wieviel Gram Reisspelzen man pro Kilo Malz hinzu fügt?
Hab da Null Erfahrung... :redhead ...

Lampi

Hallo an Alle,
meine Zapfanlage verliert ständig Druck.
Ich benutze 30L Fässer was immer ohne Probleme geklappt. Seit dem ersten Fass in diesem Jahr fällt der CO2 Druck nach dem Abdrehen der Flasche schnell ab.
- die Fässer kaufe ich in der Metro,
- mit Seifenlauge konnte ich keine Undichtigkeit ...

Lampi

Welcher ESP32 ist eigentlich der beste / schnellste?
Gibt es dabei Unterschiede?

Lampi

Hallo,

Kann man alle 3 Thermometereingänge auf dem Display visualisieren, auch wenn nur ein Eingang dem Kessel zugeordnet ist?

nein, das geht nicht. Das Display zeigt Deine Kessel an. In der Übersicht bis zu 3 Kessel, in der Maischeansicht Deinen ersten Kessel. Eine Eigenschaft von einem ...

Lampi

Hey :)
Da ich gerade geschäftlich unterwegs bin kann ich momentan nicht an meinem Brautomaten weiterbasteln, möchte aber ein paar Dinge dafür hier shoppen. Kann man alle 3 Thermometereingänge auf dem Display visualisieren, auch wenn nur ein Eingang dem Kessel zugeordnet ist?
Grüße aus LA
Lampi

Lampi

Ruhig Blut Lampi, nicht gleich die Neuen erschrecken ... :Greets
Ich bin mit Vorbereitung (6 Monate) einlesen auch mit meinem Grainfather gestartet, d.h. es funktioniert mit guter Vorbereitung.

Moin integrator

Ich mag Niemanden verschrecken, eher vor unnötigen Investitionen und Enttäuschungen ...

Lampi

Hallo Ihr lieben Leute,

Also ich werde den Schritt in die Brauerei wagen und denke, der neueste Brewzilla mit den 30 Litern ist wohl das Richtige fuer mich.
Nun hatte ich mich umgeschaut nach Session IPA Braukits. Da habe ich aber nichts gefunden und muss mir nun ein passendes Rezept suchen, mir ...

Lampi

Ich hab da Mal angerufen.
"Omega has blown up the prices like hell, we don't sell their products any longer"!

Dann bleibt's wohl bei Malz und Hopfen 🤷

Wenn Du Cooper Beer Yeast siehst, die würde ich auch noch in den Koffer schmeißen. Ist eine australische Hefe, die sich hervorragend für ...

Lampi

Ich hab da Mal angerufen.
"Omega has blown up the prices like hell, we don't sell their products any longer"!

Dann bleibt's wohl bei Malz und Hopfen

Lampi

Alle GMO Hefen, wie z.B. thiolized Hefen, bekommst du in Deutschland und er EU nicht

Cheers

Jan

Höchstinteressant, was die gemacht haben, um freies Thiol zu nutzen. Bekommt man die Hefen in Europa wegen ihrer Genmanipulation nicht? Wenn ja, könnte sich das bald ändern. Die EU ist dabei ...

Lampi

Spittyman hat geschrieben: Samstag 9. Mai 2026, 10:50 Was ein Träumchen! Kauf doch n Sack Pilsner von Weyermann :-)

Freund von mir hat sich in NY nen Reissdorf für 15€ gekauft

Gönn dir hart und weiterhin noch viel Spaß!!!

Ich mag konstruktives Feedback

Lampi

Ich war heute hier https://www.windsorhomebrewsupply.com/ und hab mal das Sortiment gesichtet. Neben allerlei mir noch unbekanntem Hopfen hab ich 6-row Gerstenmalz gesehen. Lohnt es sich, davon ein paar kg mitzunehmen? Habt ihr ggf Rezepte dazu?

Lampi

Moin

Ich bin demnächst geschäftlich einige Tage in der Nähe von LA und frage mich gerade, ob es dort wohl irgendwelche must-have Brauzutaten gibt. Meine Sude sind vorzugsweise auf eher weniger Alkohol ( < 5%) und hohe Drinkability ausgerichtet. Habt ihr Ideen?

Lampi

Lampi

zoki hat geschrieben: Montag 27. April 2026, 14:44 Hallo Lampi, mach es in 2 Schritten: erst den MAX31865 mit deinem Arduino testen und dann das Zusammspiel mit dem Brautomst.

Im Link oben ist ein Beispielprogramm, da sollte das in 20 Minuten erledigt sein.

Die Anzeige bei 120 Ohm Festwiderstand, gemessen 122,2Ohm. Der MAX31865 läuft

Lampi

Ich bin geschäftlich unterwegs, deswegen kann ich aktuell nichts nachschauen oder testen. Der zweite Fühler ist erst nach dem Update auf 1.6.2 dev versehentlich hinzugekommen, vorher gab es nur einen. @ zoki: Danke für den Tip! Leider fehlt der Link.

Viele Grüße
Volker

Lampi

So sieht's auf dem Display & Online aus :Waa

auf dem 2. Bild fehlt der Maischeplan. Da stimmt etwas nicht.
Bitte das ServiceTool verwenden und Logs vom Booten und Sensoren zu erstellen.
Innu

Guten Morgen!
Das Service-Tool habe ich installiert. Nun suche ich nach dem Button für die ...

Lampi

Der ESP reagiert nicht auf Änderungen am MAX 31865. 120Ohm angeschlossen, nix angeschlossen, alles völlig wurscht.
Die Pins passen laut Anleitung von Innu.

Lampi

So sieht's auf dem Display & Online aus

Lampi

Braufex hat geschrieben: Sonntag 26. April 2026, 22:10 Ok, alle 3 Lötbrücken passen für die 2-Leiter-PT100
Der Widerstand mit 431 (430 Ohm) ist auch der richtige für PT100.

Ist die Systemeinstellung für den MAX31865 bei Dir korrekt?

Gruß Erwin

so sieht es nach speichern & Neustart aus

Lampi

Wer kennt sich mit der Nutzung des PT100 aus? Ich habe 2 Module MAX81365, beide zeigen das gleiche Resultat. Ich komme nicht weiter und freue mich über jeden Ratschlag!

Servus Lampi,

da Du über jeden Ratschlag dankbar ist, halte ich mich mal nicht zurück :Wink

Ich nutze (wie Innu oben ...

Lampi

zoki hat geschrieben: Sonntag 26. April 2026, 13:26 Bei meinen soll die Leterbahn für den 2-Drahtbetrieb nicht durchrtrennt sein.

https://www.makerguides.com/de/max31865 ... n_MAX31865

Ich hab die Leiterbahn nur bei einem Modul durchtrennt, ohne Effekt. Ist inzwischen wieder verlötet.

Lampi

Die kleine Leiterbahn zwischen den beiden Lötpunkten ist auch durchtrennt, habe beide Varianten getestet - Temperatur 0,0°C
Statt dem PT100 ist ein 120Ohm Festwiderstand drin

Lampi

zoki hat geschrieben: Sonntag 26. April 2026, 11:26 Ich kann es auf dem Foto nicht genau erkennen, aber es scheint, dass die Lötbrücke 24 3 zwischen 2 und 4 offen ist. Kann das sein?

Die Lötbrücken sind beide zu

Lampi

Hallo,

Deine Verkabelung mit Brautomat sieht korrekt aus ( link )
Der Max31865 Amplifyer muss für 2-wire korrekt bearbeitet werden. Wie genau, musst Du aus der Anleitung entnehmen -> Lötbrücken oder Leiterbahn durchtrennen ist für die Amplifyer typisch. Soweit ich weiß, sind nur 4-wire ohne ...

Lampi

Das Display läuft :)
Nun fehlt noch der PT100. Der MAX31865 ist aktiviert, den Fühler zur Zuordnung zum Maischekessel gibt es 3x mit der gleichen Bezeichnung. Wie löscht man die?
Der Anschluss ist: CLK an D9, SDO an D10, SDI an D11, und CS an D13.
Vcc an 5V oder 3V3 dürfte egal sein, oder?
Leider ...

Lampi

Ja, mache ich auch immer so, ich möchte jetzt eine Läuterspindel aus Bequemlichkeit einsetzen. Dann muss ich nicht die Würze erst verdunstungsarm auf ca 20° C abkühlen, bevor ich sie ins Refraktometer gebe. Kontinuierlich in der Sudpfanne draufgucken stelle ich mir entspannter vor. Wie seht Ihr ...

Lampi

++++++++++++++ Ideen für den Reiter Reifung ++++++++++++++
Mit erst fünf Suden kann ich leider nur wenig an Erfahrung mitbringen, aber grundsätzlich finde ich die Möglichkeit, für die Reifung eine Art Logbuch zu haben, sehr gut!

Viele Grüße
Volker

Lampi

@mo*: danke, das war es, was ich wissen wollte
@Lampi: sieht für mich nicht wie eine Läuterspindel aus, trotzdem danke

:Drink

Läuterspindel - jetzt :Ahh
Wer lesen kann ist klar im Vorteil!
Ich nutze das Refraktometer und den pH-Messer für die Messung der Würze. Geht prima!

Beste Grüße ...

Lampi

Mit: "Suche kurze Spindel" hätte ich Dich gleich verstanden
https://www.braupartner.de/bierspindel- ... WaZwl9aYeG

Lampi

gleiches Prinzip - die Spindel schwimmt ab Erreichen des Auftriebs entsprechend der Dichte (Würzegehalt).
Eintauchen wird sie nie tiefer als Null. Oder bei einer theoretisch zu erreichenden Stammwürze von ) eben bei 9°P
Schau mal auf der Seite von Braupartner nach dem OlliBot - der hilft bei solchen ...

Lampi

Das Display läuft :)
Nun fehlt noch der PT100. Der MAX31865 ist aktiviert, den Fühler zur Zuordnung zum Maischekessel gibt es 3x mit der gleichen Bezeichnung. Wie löscht man die?
Der Anschluss ist: CLK an D9, SDO an D10, SDI an D11, und CS an D13.
Vcc an 5V oder 3V3 dürfte egal sein, oder?
Leider ...

Lampi

Moin Innu
Danke, dann geh ich Mal auf die Suche nach der Konfiguration.
Langsam, aber sicher, lerne ich...

Lampi

Moin Micha
Weiter als die 0-Markierung kann eine Spindel bei blankem Wasser nicht eintauchen. Entsprechend des Würzegehalts schaut dann die Spindel weiter raus, sonst könnte man damit keinen Wert ermitteln.

Grüße!

Lampi

Mein Testaufbau ist soweit fertig, Display flashen und 1.6.2 aufspielen hat funktioniert. Auch der PT100 ist angeschlossen.
Leider kann ich den Brautomat nicht über das Display bedienen. Anfangs war da http //brautomat local, irgendwann kam dann der jetzige Bildschirm. Was mache ich falsch?

Lampi

Ich habe nun Platine und ESP bekommen und möchte die Kontakte nun verlöten. Dumme Frage: Was habt ihr denn mit den zu langen Pins an den mitgelieferten Buchsenleisten des ESP gemacht? Abschneiden? Wozu sind die überhaupt gut?

Viele Grüße
Lampi

Lampi

Ergänzung: Wenn der Interrupt wegfällt, dann reden wir von 2 Signalen.
Das Ding: https://www.ebay.de/itm/286455713761?var=588542375542&mkevt=1&mkcid=1&mkrid=707-53477-19255-0&campid=5338900900&toolid=20006&_ul=DE&customid=56357.08232d94a801df9a036e3961a69cb75be44ec59c&gclid ...

Lampi

Alles klar, nun hab ich Deine Installation verstanden 👍
Danke Dir!

Nachtrag: die Trennung DC Spannung von IDS auf ein eigenes Netzteil (galv. Trennung) ist mMn empfohlen, wenn PT100x Sensoren eingesetzt werden. Ich hatte mit Braufex eine interessante, am End aber bislang ungelöste Diskussion ...

Lampi

Das heißt Du hast Fühler und IDS-Steuerung in einer Leitung, oder? Was geht denn noch über diese Leitung, bei 12 Adern sind theoretisch noch 5 Adern frei? Für die Buchse hast Du an der IDS ein Loch gebohrt?

Sensoren hängen direkt am Brautomat.
Alle Aktoren gehen über den Verbinder vom ESP32 ...

Lampi

Ich würde die IDS so belassen, wie sie ist und nur das Kabel austauschen. Dazu gibt es hier im Forum Infos/Bilder. Standalone kann im manuellen Brautomat Modus genutzt werden. Die Schalter-Lösung habe ich mir nicht angeschaut.

Zur Anbindung 220V Schaltkasten habe ich diesen Verbinder auf diese ...

Lampi

Meikel M. hat geschrieben: Donnerstag 16. April 2026, 13:58
Lampi hat geschrieben: Donnerstag 16. April 2026, 13:04 Du bist böse ;)
Warum bin ich böse? Ich meine keine von Kegland, sondern normale Vollraum/Flaschenkühlschränke

Schon klar, alles gut, sollte ein Scherz sein!
Damit dreht sich seb81 im Kreis, wie er selbst auch geschrieben hat.

Lampi

bis dahin ist wahrscheinlich die 1.6.2 auch online, oder?

Die ist bereits online :YLType

Ich hab gestern den ESP32 mit dem Link aus der Anleitung geflasht und bin dabei bei der 1.6.1 gelandet.
Macht nix, so lerne ich gleich, wie man ein Update macht.
Andere Frage:
Wenn man an der IDS5 und ...

Lampi

Meikel M. hat geschrieben: Donnerstag 16. April 2026, 12:53

Allerdings gibt es gebrauchte Kühlschränke für relativ wenig Geld in der näheren Umgebung wenn man etwas Zeit mitbringt.

Du bist böse ;)

Lampi

Hey Innu

Ok, das klingt nach äußerst pflegeleichten Möglichkeiten!
Sobald die Platine und das Gehäuse + Steckverbinder und diverse Kleinteile da sind starte ich durch

Ne Woche dauert es bestimmt noch, bis dahin ist wahrscheinlich die 1.6.2 auch online, oder?

Lampi

Danke für die Info!
Mit Lastkreisen meine ich die Ausgangsseite der Module (Relais, SSR, ...), die lasse ich mal außen vor hierbei.
Mir geht's im Wesentlichen um den Signalaustausch zwischen ESP32 ("Platine") und den Modulen.
Vorzugsweise möchte ich keine Netzteile oder 230V-führende Komponenten im ...

Lampi

Hallo,
ich habe eine Frage zur Verdrahtung zwischen Platine und den Modulen.
Macht es Sinn, statt den Schraubklemmen Pfostenleisten zu verwenden und die üblichen Jumperkabel Buchse / Buchse einzusetzen?
Für die Lastkreise, egal ob DC oder AC, sicherlich nicht zu diskutieren, aber bei den ...

Lampi

Hallo Volker,

ich würde auch gern die Variante mit O-Ring bei Dir bestellen.
Für die Gewichte müsste ich nochmal überlegen, denke aber, das es nicht mehr als 6 verschiedene werden.
Was würde denn der Spaß kosten?

Beste Grüße
Volker

Lampi

Richtig, Meikel!
Allein der Versuch, den Kühlschrank nach den Innenabmessungen zu kaufen ist schon weitestgehend zum Scheitern verurteilt...

Lampi

Hallo*
Gibt es eine Alternative zum integrierten Piezo-Wandler?
Vermutlich piepst der, wenn z. B. die Hopfengabe ansteht usw.
Kann man diesen Ausgang auch in anderer Form abgreifen und damit LED's oder andere Signalgeräte schalten?

Lampi

Lampi

Wenn Du nicht entlang des Wegs die Gärtemperatur von 17 auf 21°C erhöhen möchtest, z. B. für Weizen, dann ist das so.
Pflegeleicht und ohne großes Theater - Happy Wife

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