Mensch Bernd da sieht man das die Ausbildung was gebracht hat
Wird Zeit sich mal wieder zu treffen, hoffentlich verpenn ich den nächsten Stammtisch nicht wieder.
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- Donnerstag 31. März 2016, 07:46
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerkfragen Elektrik
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- Montag 29. Februar 2016, 15:24
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Irish Moss zum klären
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Re: Irish Moss zum klären
Ich nutze es wie in der Einleitung beschrieben. Du wirst aber dennoch etwas Bodensatz in den Flaschen haben.
Das Bier schmeckt aber genauso wie ohne und wird schön klar.
Das Bier schmeckt aber genauso wie ohne und wird schön klar.
- Sonntag 31. Januar 2016, 18:44
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus der Fränkischen Schweiz
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Re: Grüße aus der Fränkischen Schweiz
Gruß aus der Gemeinde Vorra.
Freut mich jemand in der Nähe zu haben. Ich braue mit Hendis und zwei großen Edelstahltöpfen.
Fässer und Zapfanlage habe ich auch.
Servus
Freut mich jemand in der Nähe zu haben. Ich braue mit Hendis und zwei großen Edelstahltöpfen.
Fässer und Zapfanlage habe ich auch.
Servus
- Sonntag 24. Januar 2016, 17:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsberichte
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Re: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsbericht
So nun etwas später, aber erst war ich ja deutlich zu früh dran. Ich habe hier Hasebiers Black Power, ein Imperial Stout mit 19% Stw und 7,9% alc Eingeschenkt und ein schöner, kräftiger, leicht bräunlicher Schaum kommt zum Vorschein der lange stehen bleibt. Die Farbe ist sehr dunkel und der Geruch e...
- Dienstag 5. Januar 2016, 05:00
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: Gesellschaftsform für Hobbybrauerei
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Re: Gesellschaftsform für Hobbybrauerei
Also ich muss mich wundern wie oft hier vorgeschlagen wird einen Verein zu gründen. Wenn man etwas Geld verdienen will um sein Hobby zu decken hat das meines Erachtens null mit Gemeinnützig zu tun und genau da werden einige Behörde, insbesondere das FA wegen der Gemeinnützigkeitsanerkennung etwas ge...
- Freitag 25. Dezember 2015, 19:46
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Craft Bier-Meisterstücke für Männer Beef!
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Re: Craft Bier-Meisterstücke für Männer Beef!
So ein Buch kauft sicher keiner der nicht Braut oder demnächst brauen will, deswegen gehen solche Fehler eigentlich garnicht.
- Mittwoch 16. Dezember 2015, 07:36
- Forum: Bierreisen
- Thema: Hobbybrauertreffen in den Dolomiten
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Re: Hobbybrauertreffen in den Dolomiten
Um nicht ständig die PNs zu beantworten, hier mal was dazu. Ihr müsst natürlich kein Selbstgebrautes mitbringen. Es wird genug zum probieren und schlemmen geben. Also braucht ihr keine Angst haben. Auch wenn Ihr neu im brauen seid wird keiner böse sein wenn das Bier noch nicht so ist wie ihr das ger...
- Sonntag 13. Dezember 2015, 17:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsberichte
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Re: Weihnachtswichteln 2015 Auslosung und Verkostungsbericht
Ich weiß es ist noch nicht Weihnachten, aber ich habe schon mein erstes Bier verkostet. Leider habe ich ab Mitte nächster Woche bis weit ins neue Jahr nicht mehr wirklich frei, deswegen nutze ich meine letzten freien Tage. Mein Wichtelpartner Hasebier hat mir drei unterschiedliche Biere geschickt un...
- Sonntag 13. Dezember 2015, 12:11
- Forum: Bierreisen
- Thema: Hobbybrauertreffen in den Dolomiten
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Re: Hobbybrauertreffen in den Dolomiten
Frau und Ich freuen uns schon riesig. Bis dahin muss ich noch ein paar Biere brauen.
Der Erste Urlaub bei dem beide voll auf Ihre Kosten kommen
Der Erste Urlaub bei dem beide voll auf Ihre Kosten kommen
- Mittwoch 2. Dezember 2015, 05:31
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: neu aus Roth
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Re: neu aus Roth
Bin auch ziemlich schnell auf zwei Hendis, Rührwerk und Läuterhexe umgestiegen.
Jetzt lohnt sich das brauen wenigstens.
Jetzt lohnt sich das brauen wenigstens.
- Montag 30. November 2015, 19:55
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: neu aus Roth
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Re: neu aus Roth
Wohne mittlerweile in der Nähe von Hersbruck, das ist aber auch nicht so weit. Wenn es Fragen gibt, einfach melden. Ich denke bei den grundsätzlichen Dingen kann ich schon Hilfestellung geben.
- Samstag 28. November 2015, 06:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
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Re: Weihnachtswichteln 2015
Lieber Oberwichtel,mich würde nach Südtirol versenden bzw gleich vorbei fahren wenn ich evtl vor Weihnachten noch Indie Ecke komme. Also deswegen kein Problem machen.
- Mittwoch 18. November 2015, 05:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
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Re: Weihnachtswichteln 2015
Auf auf, wird schon nicht so schlimm sein und so kannst du auch mal testen wie andere Biere schmecken und dir sagt jemand wie deins war.DarkUtopia hat geschrieben:Ich hab noch nicht viele Sude hinter mir, und ich bin noch nicht sicher ob ich mich trauen soll hier mitzumachen....
- Dienstag 17. November 2015, 05:36
- Forum: Automatisierung
- Thema: 3-leitiger autom. Flaschenfüller von diapolo+Holger-Pohl
- Antworten: 52
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Re: 3-leitiger autom. Flaschenfüller von diapolo+Holger-Pohl
Hammer Diapolo und Holger.
- Mittwoch 11. November 2015, 05:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
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Re: Weihnachtswichteln 2015
Jetzt fehlen bei D wieder einige? Schafft man es nicht alles zu kopieren?
- Samstag 24. Oktober 2015, 07:57
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Biertauschaktion 2015: Verkostungsberichte
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Re: Biertauschaktion 2015: Verkostungsbericht
Hallo Achim, Das habe ich mir damals auch gedacht und dann meinerseits die Rezessionen eingestellt. Mir kam es auch so vor, dass gerade die Biere mit Rezept etwas öfters beschrieben wurden. Evtl liegt es ja an der Angst vielleicht nicht den richtigen Hopfen rauszuschmecken. Meine Geschmacksnerven si...
- Freitag 23. Oktober 2015, 11:32
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Kaffe im Stout
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Re: Kaffe im Stout
In Austin serviert man oft dunkles Bier bzw stout mit Espresso. Ich fand es interessant aber nichts für ständig. Wach war ich danach auf jedenfall. Warum nicht erst beim Trinken frisch dazu? Kleine Mengen des Kaffees kühlen schnell aus und so wird das Ganze zu einem Highlight wenn Besuch da ist.
- Montag 19. Oktober 2015, 20:10
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Bierregion Oberfranken...warum?
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Re: Bierregion Oberfranken...warum?
Also ich glaube wir hier in Franken, egal ob Ober Unter oder Mittelfranken, haben eigentlich von allem was und können mit vielen Regionen in Deutschland locker mithalten. Wein, Bier, Gemüse, Hopfen, Karpfen und und und Ich bin stolz hier aufgewachsen zu sein und auch hier weiterhin leben zu dürfen :...
- Montag 19. Oktober 2015, 18:02
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Bierregion Oberfranken...warum?
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Re: Bierregion Oberfranken...warum?
Die Dichte war früher klar höher. Vielerorts sterben in Franken auch die Brauereien aus. Aber eben nicht so krass wie es anderswo war. Warum aber gerade hier schon generell mehr Brauereien waren kein Ahnung.
- Montag 19. Oktober 2015, 17:42
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Bierregion Oberfranken...warum?
- Antworten: 30
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Re: Bierregion Oberfranken...warum?
Des trink ich schon immer und mei Vadder a und deswegen kommt nix anders ins Haus. So läuft das hier im gelobten Bierland.
- Mittwoch 14. Oktober 2015, 07:04
- Forum: Automatisierung
- Thema: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
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Re: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
Nichts desto trotz bin ich immer noch interessiert. Ich will endlich eine anständige Lösung die sich auch vorzeigen lässt. Auf selber bauen habe ich ehrlich gesagt keine Lust und auch nicht die Zeit. Das so ein Projekt von "Leihen" nicht immer ohne Reibungspunkte läuft, sollte auch jeden k...
- Dienstag 13. Oktober 2015, 11:37
- Forum: Automatisierung
- Thema: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
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Re: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
Wie geht's denn nun weiter, so eine Anschaffung und das Interesse dafür kann man ja nicht ewig halten. Entweder braucht man eine Steuerung und das relativ zeitnah oder man braucht sie nicht weil man schon eine hat. Ich denke aber die meisten würden sich eine leisten weil sie keine haben. Deswegen wä...
- Samstag 10. Oktober 2015, 07:20
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Private Bier-Bibliothek - Stuttagart
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Re: Private Bier-Bibliothek - Stuttagart
Vielleicht könnte man dafür einen einzigen Beitrag machen, gibt ja schonmal was glaub ich. Oder gar einen Wikieintrag. Hätte auch einige Bücher, auch in Englisch die ich gern interessierten ausleihen.
- Mittwoch 30. September 2015, 17:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
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Re: Weihnachtswichteln 2015
Lukepower,
Your are missing some of the people. Please copy all of them.
Les gerade Südtirol. Dann sollte es auch auf deutsch gehen
Your are missing some of the people. Please copy all of them.
Les gerade Südtirol. Dann sollte es auch auf deutsch gehen
- Samstag 26. September 2015, 09:18
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier aus Mexiko
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Re: Bier aus Mexiko
Also das ist in Juarez beim normalsterblichen so aber bei dem korrupten Cops kann ich mir das nicht vorstellen. Die Afghanen sind eigentlich ein gastfreundliches nettes Volk, bis auf ein paar Spinner die sich Taliban nennen.
- Freitag 25. September 2015, 06:06
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier aus Mexiko
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Re: Bier aus Mexiko
Nah in Juarez haben wir immer 100 Dollar im Socken gehabt damit wir im Falle einer Festnahme uns freikaufen könnten.
Kam wohl öfters vor das man deutsche einfach mal mitnahm obwohl sie nichts gemacht haben.
Kam wohl öfters vor das man deutsche einfach mal mitnahm obwohl sie nichts gemacht haben.
- Donnerstag 24. September 2015, 21:49
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier aus Mexiko
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Re: Bier aus Mexiko
Jede Großstadt ist doch gefährlich. Man muss halt wissen wo man sich rumtreibt.
Ich kann Austin für die Craftbierfans empfehlen. Wobei mich viele Bier an Grenzen gebracht haben. Nicht alles ist automatisch gut nur weil es neu ist oder extrem.
Ich kann Austin für die Craftbierfans empfehlen. Wobei mich viele Bier an Grenzen gebracht haben. Nicht alles ist automatisch gut nur weil es neu ist oder extrem.
- Dienstag 22. September 2015, 12:53
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier aus Mexiko
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Re: Bier aus Mexiko
Mittlerweile aber deutlich besser. Die Kartelle haben sich aus dieser Region zurückgezogen aber die Gewalt und Verbrechen sind natürlich noch immer präsent zumindest zum Teil
- Montag 21. September 2015, 18:46
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier aus Mexiko
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Re: Bier aus Mexiko
Tagsüber kann man durchaus mal wieder rüber, aber nachts wird fremden immer noch gerate nicht über die Brücke nach Mexiko zu fahren. Ich hab den Ausbruch des Drogenkrieges in 2007 leider mitbekommen und könnte dann nicht mehr nach Juarez.
- Montag 21. September 2015, 07:22
- Forum: Bierreisen
- Thema: Bier aus Mexiko
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Re: Bier aus Mexiko
Dort ist es echt ganz cool. War erst im August wieder dort.
Gruß von nem ex El Pasoer.
Gruß von nem ex El Pasoer.
- Freitag 18. September 2015, 21:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Heizverhalten der Hendi manuell
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Re: Heizverhalten der Hendi manuell
Die brummt auf der Leistung durch die du einstellst.
- Sonntag 13. September 2015, 10:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Buchweizen: vermalzen oder als Rohfrucht einmaischen?
- Antworten: 11
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Re: Buchweizen: vermalzen oder als Rohfrucht einmaichen?
Buchweizen ist doch eigentlich garkein Getreide. Ob das mit dem keimen dann so einfach das selbe ist wie beim Getreide.
Wenn jemand Buchweizen braucht, ich säe das immer als Gründüngung im Gemüsegarten.
Wenn jemand Buchweizen braucht, ich säe das immer als Gründüngung im Gemüsegarten.
- Sonntag 6. September 2015, 20:37
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Rastdauern
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Re: Rastdauern
Zeit startet wenn Temperatur erreicht
- Sonntag 6. September 2015, 17:39
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Bitte um Hilfe, etwas stimmt bei mir nie, suche zwei Tester
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Re: Bitte um Hilfe, etwas stimmt bei mir nie, suche zwei Tes
Ich stell mal die Frage. Mit was reinigst du dein Brauequipment bzw die Gäreimer und die Flaschen?
- Sonntag 6. September 2015, 16:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
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Re: Weihnachtswichteln 2015
1. Brauling 2.T3K 3. Horsti 4. emjay2812 5. Agent B 6. TeufelchenBW 7. Freeflyer201 8. Griller76 9. Chrisssss 10. Kerbohrer2000 11. schnekkomat 12. afri 13. mafeu 14. miggle 15. riegelbrau 16. Marc90 17. floflue 18. danduril 19. Braubär23858 20. maloep 21. Odin 22. 59er 23. sudwerkstatt 24. Bernstei...
- Sonntag 6. September 2015, 15:58
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: vom Einkocher zu 2x Hendi in nur 8 Monaten
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vom Einkocher zu 2x Hendi in nur 8 Monaten
Hallo Brauergemeinde, Da ich selbst mal als Neuling hier fleißig mitgelesen habe und mir nach ein paar Wochen den Weck Einkochautomat und einiges an Zubehör gekauft habe nun mal meine Veränderung zu meiner jetzigen Anlage mit der ich maximal bis zu 90Liter pro Durchgang schaffen kann. Angefangen hab...
- Donnerstag 3. September 2015, 07:06
- Forum: Automatisierung
- Thema: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
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Re: Brau-Steuerung "BierBot" mit App für Android, iOS und PC
Ein WLAN-fähiges System würde ich liebend gern kaufen. Endlich mal nichts selber gebasteltes was sich sehen lassen kann.
- Samstag 29. August 2015, 07:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ardbir - Steuerung - single vessel BIAB automation system
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Re: Ardbir - Steuerung - single vessel BIAB automation syste
What happend to the German translation?
- Mittwoch 26. August 2015, 19:53
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Die Hendi ist der Hammer!
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Genau dort hab ich meine beiden gekauft. Eine war der Lüfter defekt und ich hab am nächsten Tag den Ersatz da gehabt. Super Service.
- Dienstag 25. August 2015, 18:18
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Die Hendi ist der Hammer!
- Antworten: 14
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Wir reden hier doch von den Hendiplatten, also ist auch die Rede von diesen. Was sollte mir das läutern in den zweiten Topf auch trotz zweiter Steuerung aber ohne zweite Platte bringen?
- Dienstag 25. August 2015, 16:06
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Die Hendi ist der Hammer!
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5002
Re: Die Hendi ist der Hammer!
Deswegen habe ich mir zwei davon zugelegt. Ich läutere direkt in den großen 100 Liter Topf und brauch keine Pumpen.
Super Sache.
Super Sache.
- Freitag 7. August 2015, 00:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Transport im Flugzeug
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Re: Transport im Flugzeug
Da herrscht kein Unterdruck. Sonst würde Omas Hund ja sterben. Einfach anständig die Flaschen einpacken und gut ist. Ich nehme meinem Kumpel auch jedes Jahr Bier mit nach USA. Und das ging bis etz immer gut. Sitze gerade in Atlanta und warte auf den Anschlussflug
- Samstag 18. Juli 2015, 21:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.1.0 (22.03.2015)
Mach ich auch so, selbst mit dem IPad geht das super.
- Donnerstag 16. Juli 2015, 19:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.1.0 (22.03.2015)
Um in diesem Forum alles mitzubekommen muss man glaub mehr als zweimal am Tag rein schauen. An mir geht vieles vorbei wie ich immer wieder feststelle.
Super Sache das sich Leute an eigentlich alles ran trauen.
Hut ab
Super Sache das sich Leute an eigentlich alles ran trauen.
Hut ab
- Donnerstag 16. Juli 2015, 07:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
- Zugriffe: 367010
Re: kleiner-brauhelfer v1.4.1.0 (22.03.2015)
Also ich finden den Brauhelfer einfach nur klasse. Ich kann mir vorstellen das es irgendwann ein Plug In gibt das die Rasten abgreift und direkt übers Rezept aufrufbar ist.
Bin gespannt bis sich der erste dran wagt.
Bis dahin Prost und Danke
Bin gespannt bis sich der erste dran wagt.
Bis dahin Prost und Danke
- Sonntag 12. Juli 2015, 19:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Ardbir - Steuerung - single vessel BIAB automation system
- Antworten: 16
- Zugriffe: 25728
Re: Steuerung - single vessel BIAB automation system arduino
Ich habe ihn über Facebook mal angeschrieben. Würde passen gerade. Hab noch keine Job nach dem Techniker und eh relativ wenig zu tun.
- Freitag 10. Juli 2015, 06:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
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Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Ganz ehrlich, 6 Gläser bisher, das ist ne Wahnsinns Quote. Solche wünschen sich wohl manche Versandhändler.
Hut ab. Schade für die die es halt genau erwischt hat bei den Sechsen.
Hut ab. Schade für die die es halt genau erwischt hat bei den Sechsen.
- Donnerstag 9. Juli 2015, 08:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 130081
Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Klasse, Klaus. Das sieht ja richtig nach Arbeit aus :Shocked Und ich hab gedacht, Sammelbestellungen seien immer Abzocke :Angel Klaus sollte der Forumsorden verliehen werden, den es leider nicht gibt. Stefan Sonderrang einführen. Sammelbstellungsheld :Bigsmile Super Sache wie schnell und perfekt da...
- Donnerstag 2. Juli 2015, 07:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Temperatursteuerung...
- Antworten: 38
- Zugriffe: 10315
Re: Welche Temperatursteuerung...
Die hier http://www.ebay.de/itm/ES-11-TEMPERATUR ... 2ee05a0e6f macht alles was ich brauche und für den Preis baue ich selber nicht rum. Brauch für die Gärung und den Kühlschrank sowieso eine.
- Mittwoch 1. Juli 2015, 14:09
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Beste Trockenhefe für "Bananen"Weißbier. Eure Erfahrung
- Antworten: 42
- Zugriffe: 11396
Re: Beste Trockenhefe für "Bananen"Weißbier. Eure Erfahrung
Ich bin nach einmal Trockenhefe direkt umgestiegen, denn ich war ziemlich enttäuscht. Das Rate ich dir auch.