1.Brauling
2.T3Kd
3. Horsti
4. emjay2812
5. Agent B
6. TeufelchenBW
7. Freeflyer201
8. Griller76
9. Chrisssss
10. Kerbohrer2000
11. schnekkomat
12. afri
13. mafeu
14. miggle
15. riegelbrau
16. Marc90
17. floflue
18. danduril
19. Braubär23858
20. maloep
(A)
1. sweet
2. Chri
3. Lehabraeu
(S)
Die Suche ergab 195 Treffer
- Montag 17. August 2015, 16:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
- Antworten: 202
- Zugriffe: 38614
- Donnerstag 16. Juli 2015, 22:59
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Bau einer 300-Liter-Anlage
- Antworten: 55
- Zugriffe: 19514
Re: Bau einer 300-Liter-Anlage
Braue Hobbymässig auf einer selbst gebauten 360l Anlage. -Umgerüstete Milchtanks-. Funktioniert einwandfrei, und auf Grund der Isolierung, welche dieses Tanks von vorne herein haben, auch Energieeffizient.
Bei Interesse einfach melden,
Bei Interesse einfach melden,
- Sonntag 12. Juli 2015, 20:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kompensatorhahn will nicht
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4562
Re: Kompensatorhahn will nicht
Hallo Dirk!
Sind die 50cm Leitung ausserhalb gekühlt?
Sind die 50cm Leitung ausserhalb gekühlt?
- Mittwoch 8. Juli 2015, 09:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 130119
Re: Maxime 0,5l Sammelbestellung
Hallo Klaus!
Meine 24 Gläser sind in Österreich ebenfalls alle heil angekommen.
Waren ja auch perfekt verpackt!!
Herzlichen Dank für die Organisation und deine Bemühungen.
Meine 24 Gläser sind in Österreich ebenfalls alle heil angekommen.
Waren ja auch perfekt verpackt!!
Herzlichen Dank für die Organisation und deine Bemühungen.
- Sonntag 28. Juni 2015, 12:46
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Das Herrmann Verfahren.....lohnt sich das?
- Antworten: 42
- Zugriffe: 10770
Re: Das Herrmann Verfahren.....lohnt sich das?
Ich mache die Nachgärung auch bei obergärigen Bieren bei 4 Grad. Funktioniert Problemlos.Boludo hat geschrieben:Du weißt schon, dass das zu kalt für die Flaschengärung ist?
Mach mal ganz schnell wieder warm.
Wie soll denn die Weizenhefe bei der Temperatur gären?
Stefan
Allerdings warte ich 4 Wochen,...
- Dienstag 9. Juni 2015, 23:38
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Nasskühler im unregelmäßigen Einsatz
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2341
Re: Nasskühler im unregelmäßigen Einsatz
Hallo Henner! Habe zwei Nasskühler im Einsatz. Einer läuft täglich, bei dem ist seit Jahren das Wasser drin. Macht keine Probleme. Der zweite ist nur ca alle 2-3 Monate im Einsatz. Da ist das Problem, dass das Wasser mit der Zeit verdunstet. Vor Inbetriebnahme muss da immer etwas nachgefüllt werden....
- Dienstag 9. Juni 2015, 23:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hopfenstopfen - wie haltet ihr den Hopfensack am Boden?
- Antworten: 42
- Zugriffe: 9202
Re: Hopfenstopfen - wie haltet ihr den Hopfensack am Boden?
Ich verwende als Hopfensäckchen kurze Damenstrümpfe und binde diese gefüllt mit den Pellets am Steigrohr im Fass mit Kabelbindern fest.
- Dienstag 26. Mai 2015, 22:13
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerksmotor ruckelt
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3242
Re: Rührwerksmotor ruckelt
Freut mich, das es jetzt klappt!
- Montag 25. Mai 2015, 08:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Maxime 0,5l Sammelbestellung
- Antworten: 752
- Zugriffe: 130119
Re: Glas Maxime 0,5l von sahm Sammelbestellung
Sorry, habe auch die 2. seite übersehen. Ich versuche mal zusammen zu kopieren: 1. Kalausr - 12 Stk, 0.5l 2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l 3. diapolo - 6 Stk, 0.5l 4. Boludo - 8 Stück 0,5l 5. miggle - 8 Stk., 0,5l 6. Cluve - 12 Stk., 0,5l 7. schloemi - 8 Stk. 0,5l (+4 für Hagen) 8. ggansde - 12 Stk. 0,5l...
- Donnerstag 14. Mai 2015, 22:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Verbindungsteile und Gefäße - Plastikalternativen?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2719
Re: Verbindungsteile und Gefäße - Plastikalternativen?
Hätte schon mit formiert schweißen gerechnet,..
- Donnerstag 14. Mai 2015, 22:19
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Es ist vollbracht!!! Siegersud Camba Bavaria
- Antworten: 41
- Zugriffe: 14409
Re: Siegersud Camba Bavaria
Hi Frank!
Freut mich dass es schmeckt. Ich werde dann mal schauen dass ich vom Rest was ab bekomme. Ist wohl mal wieder ein Ausflug fällig.
Freut mich dass es schmeckt. Ich werde dann mal schauen dass ich vom Rest was ab bekomme. Ist wohl mal wieder ein Ausflug fällig.
- Donnerstag 14. Mai 2015, 22:14
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Verbindungsteile und Gefäße - Plastikalternativen?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2719
- Donnerstag 14. Mai 2015, 22:11
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Getriebemotor
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1988
Re: Getriebemotor
Für dicke Maischen würde ich was stärkeres einsetzen, ansonsten für deine geplanten 1hl bestimmt ausreichend. Mein Motor hat in etwa die gleiche Dimension. Für Schüttungen bis 25kg Malz per hl reicht er.
- Freitag 1. Mai 2015, 10:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Fässer beschriften
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2345
Re: Fässer beschriften
Habe die Fassbanderolen nun erhalten
- Sonntag 26. April 2015, 07:47
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Wer hat schon heimlich an seinem Maibock getrunken?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4446
Re: Wer hat schon heimlich an seinem Maibock getrunken?
Mein Osterbock der vorzüglich schmeckt wird ab 1. Mai auf Maibock umbenannt.
Da er im Mai bestimmt nicht alle wird, gibt's davon dann auch den Weihnachtsbock.
Um das umetikettieren zu sparen steht am Gebinde nur "der BOCK".
Da er im Mai bestimmt nicht alle wird, gibt's davon dann auch den Weihnachtsbock.
Um das umetikettieren zu sparen steht am Gebinde nur "der BOCK".
- Samstag 18. April 2015, 01:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ablauf Gärbottich
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3480
Re: Ablauf Gärbottich
Wenn dein Ablaufhahn über dem Boden sitzt, und die Hefe bzw. der Trüb im Gärfass bleibt, ist dies die beste Lösung. Mein Ablauf sitzt am tiefsten Punkt un nachbauen eines höherliegendem ist beim doppelwandigem Tank eher schwierig.
- Samstag 18. April 2015, 00:59
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Bitte um Hilfe für englisches Bragot/Braggot Rezept
- Antworten: 34
- Zugriffe: 8615
Re: Bitte um Hilfe für englisches Bragot/Braggot Rezept
Griller76 hat geschrieben:Ich bin echt überwältigt von der vielen Hilfe hier. Prima, dass es das Forum hier gibt!
Bitte, warum muss das frisch gedarrte Malz eine Woche ruhen?
Muss es nicht. Könnte sich allerdings positiv auf den Geschmack auswirken
- Samstag 18. April 2015, 00:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: CC-Keg: Zu blöd zum Carbonisieren und Zapfen??
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4156
Re: CC-Keg: Zu blöd zum Carbonisieren und Zapfen??
Hallo Ingo!
Dreh wie schon beschrieben den ZApfdruck rauf auf 2 bis 3 Bar. Wenn du bei 0,8 Bar carbonisiert brauchst du mehr als 1 Bar um Schaumfrei zu Zapfen.
Dreh wie schon beschrieben den ZApfdruck rauf auf 2 bis 3 Bar. Wenn du bei 0,8 Bar carbonisiert brauchst du mehr als 1 Bar um Schaumfrei zu Zapfen.
- Donnerstag 16. April 2015, 23:56
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Welche Flaschen verwendet ihr?
- Antworten: 30
- Zugriffe: 5906
Re: Welche Flaschen verwendet ihr?
2l Bügelverschluss Flaschen
- Donnerstag 16. April 2015, 23:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ablauf Gärbottich
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3480
Re: Ablauf Gärbottich
Ich ziehe auch alles mittels eines gebastelten Abfüllrohr aus dem Gärtank ab. Dieser hat zwar einen Auslaufhahn, aber ich will ja den Hefesatz nicht mit ablassen.
- Donnerstag 16. April 2015, 23:47
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9866
Re: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
Hab mal die freien Termine eingetragen.
- Donnerstag 16. April 2015, 23:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: zu niedriger Vergärungsgrad, zweite Hefe zugeben?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7442
Re: zu niedriger Vergärungsgrad, zweite Hefe zugeben?
Streu ein 1/2 kg Kristallzucker ein, das sollte der Hefe wieder Schub geben. Hat bei mir die letzten Male immer geklappt.
- Mittwoch 15. April 2015, 20:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie stopft ihr?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 10468
Re: Wie stopft ihr?
Einen kleinen Teil gebe ich seit ein paar Suden auch immer mit der Hauptgärung. Den Rest stopfe ich frei nach belieben im Keg durch umdrücken.
( hopfensäckchen an den Stecher binden und in 1-2 Wochen geniessen)
( hopfensäckchen an den Stecher binden und in 1-2 Wochen geniessen)
- Mittwoch 15. April 2015, 19:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: faule Brauereihefe?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4004
Re: faule Brauereihefe?
Sorry vergessen, "Normaler Kristallzucker"
- Mittwoch 15. April 2015, 19:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: faule Brauereihefe?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4004
Re: faule Brauereihefe?
Habe mit der Zuckerzugabe schon gute Ergebnisse erzielt. Warum das zumeist funktioniert kann ich leider nicht erklären, bin auch nur HobbybrauerBalu hat geschrieben:Haushaltszucker oder Trauben? Was sollte das bringen?Lehabraeu hat geschrieben:Streu ein halbes kg Zucker ein und rühr nochmal auf. Das kann mitunter helfen.
- Mittwoch 15. April 2015, 19:46
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schnellgäfprobe direkt nach dem Anstellen ??
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1638
Re: Schnellgäfprobe direkt nach dem Anstellen ??
Wenn alles gut durchgerührt ist, spricht nix dagegen. Klappt bei mir ach immer.
Ich arbeite aber meist mit frischer Brauereihefe.
Ich arbeite aber meist mit frischer Brauereihefe.
- Mittwoch 15. April 2015, 09:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: faule Brauereihefe?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4004
Re: faule Brauereihefe?
Streu ein halbes kg Zucker ein und rühr nochmal auf. Das kann mitunter helfen.
- Dienstag 14. April 2015, 23:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Läutermanometer
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4687
Re: Läutermanometer
Und bei wieviel mBar läuterst du dann?
- Dienstag 14. April 2015, 23:38
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Verständnisfrage STW beim Läutern bzw danach
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6329
Re: Verständnisfrage STW beim Läutern bzw danach
Ich koche auch 90 min. verdampfe dabei aber nur da. 10%, keine 25 wie beschrieben.
- Dienstag 14. April 2015, 08:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: CO2 Austreiben
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1759
Re: CO2 Austreiben
Giess alles retour in den Gärbottich. Warte 2 Tage, dann ist fast alles an Co2 entbunden.
Durch die co2 Schicht über dem Bier, sollte es auch keine Infektion geben.
Durch die co2 Schicht über dem Bier, sollte es auch keine Infektion geben.
- Sonntag 12. April 2015, 12:02
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauertreffen in Neumarkt St Veit (Oberbayern) !!
- Antworten: 45
- Zugriffe: 9866
Re: Hobbybrauertreffen !!
Bin auch gerne mit dabei, Terminfrage.
Leg doch einfach gleich einen für dich passenden Tag fest.
Leg doch einfach gleich einen für dich passenden Tag fest.
- Donnerstag 9. April 2015, 23:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schankanlage selber bauen
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4305
Re: Schankanlage selber bauen
@ Heiko
Man benötigt nur den Druck für die höchste Karbonisierung.
Hat ja keiner was von längerer Zeit angeschlagen lassen gepostet. Somit ist es den weniger karbonisierten Bieren egal, wenn sie mit etwas höheren Druck gezapft werden.
Man benötigt nur den Druck für die höchste Karbonisierung.
Hat ja keiner was von längerer Zeit angeschlagen lassen gepostet. Somit ist es den weniger karbonisierten Bieren egal, wenn sie mit etwas höheren Druck gezapft werden.
- Donnerstag 9. April 2015, 23:35
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Vorderwürze über Nacht stehen lassen, Kochen am nächsten Tag
- Antworten: 35
- Zugriffe: 12152
Re: Vorderwürze über Nacht stehen lassen, Kochen am nächsten
Da bin ich bei Uli! Alles was vor dem Würzekochen liegt, nimmt auf die endgültige Bierqualität nicht viel Einfluss.
Ich würde aber trotz alledem die Brautage so einteilen, dass das alles in einem Durchgang geht.
Gerade wenn die Zeit knapp ist, soll ja das Ergebnis passen.
Ich würde aber trotz alledem die Brautage so einteilen, dass das alles in einem Durchgang geht.
Gerade wenn die Zeit knapp ist, soll ja das Ergebnis passen.
- Donnerstag 9. April 2015, 23:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schankanlage selber bauen
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4305
Re: Schankanlage selber bauen
Ja, aber der Unterschied ist bei gleicher Temperatur nahezu zu vernachlässigen.
Für das höchst karbonisierte einstellen und gut ist's.
Für das höchst karbonisierte einstellen und gut ist's.
- Donnerstag 9. April 2015, 23:16
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schankanlage selber bauen
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4305
Re: Schankanlage selber bauen
Hab auch mal überlegt einen "Kegerator" zu bauen! Findest einiges bei Youtube! Ich würde mir das noch in den Kühlschrank legen: http://www.candirect.de/Zwischendruckregler-Batterie-3-leitig-Typ-HIWI-mit-Kontrolluhr Brauchst Du nur eine Leitung von der CO2-Flasche reinlegen und kannst trot...
- Donnerstag 9. April 2015, 23:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: KEG Abfüllung
- Antworten: 14
- Zugriffe: 4584
Re: KEG Abfüllung
Hey Simon!
Füll ins neue Keg, mach Nachgärung und Lagerung darin, Transport danach vorsichtig ( nur nichts aufschütteln ) , und fertig.
Ich mach das seit Jahren so ohne Probleme.
Füll ins neue Keg, mach Nachgärung und Lagerung darin, Transport danach vorsichtig ( nur nichts aufschütteln ) , und fertig.
Ich mach das seit Jahren so ohne Probleme.
- Donnerstag 9. April 2015, 23:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nenn i's Ale oder Porter?
- Antworten: 28
- Zugriffe: 5540
Re: Nenn i's Ale oder Porter?
Wenn du sicher bist, dass es ein Bier wurde is ja Wurscht ob Ale oder Porter.
Hauptsache es schmeckt.
Hauptsache es schmeckt.
- Donnerstag 9. April 2015, 23:03
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wilder Hopfen
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3802
Re: Wilder Hopfen
Habe auch in der Nähe einige Wildhopfenquellen, aber im Bezug auf die Hopfenpreise der geprüften veredelten Sorten rechnet sich dieses Experiment nicht.
- Donnerstag 9. April 2015, 22:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schankanlage selber bauen
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4305
Re: Schankanlage selber bauen
Wenn alle Biere auf die selbe Temperatur gekühlt sind, reicht ein Druck für alle Anschlüsse. Auf das höchst carbonisierte einstellen und fertig.
- Donnerstag 9. April 2015, 22:52
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Bier aus Extrakt wässrig?
- Antworten: 24
- Zugriffe: 7885
Re: Bier aus Extrakt wässrig?
Du hast schon mal richtig gebraut? - wenn du meinst dein erstes Körnerbrauen war einfacher. Und jetzt kommst du mit Teekochen nicht klar?
- Donnerstag 9. April 2015, 22:44
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Es ist vollbracht!!! Siegersud Camba Bavaria
- Antworten: 41
- Zugriffe: 14409
Re: Siegersud Camba Bavaria
Und der Rest des Siegersudes wird nun verkauft, oder nich?
- Dienstag 7. April 2015, 23:18
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Bierfässer zu Kesseln umfunktionierend
- Antworten: 30
- Zugriffe: 10702
Re: Bierfässer zu Kesseln umfunktionierend
Bei den Preisen die man heute hat versteh ich das gebastelt nicht mehr.
50l Topf mit Hahn. 142,-€
[/url]http://www.polsinelli.it/de/shop/produk ... lt-50.html[/url]
Passender Edelstahl Läuterboden für 45,-€
Die ansprechende Optik, unbezahlbar
50l Topf mit Hahn. 142,-€
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- Dienstag 7. April 2015, 17:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hopfenstopfen mit Pellets
- Antworten: 16
- Zugriffe: 4647
Re: Hopfenstopfen mit Pellets
Ich arbeite mit "Damensöckchen" als hopfensack. Gibt's bei Kik zB im 6er Pack um einen Euro.
Da gehen locker 100g rein und funktioniert prima. Beim nachträglichen Stopfen in Kegs binde ich diese mit Kabelbindern an den Stecher, damit ich sie später wieder rausbekomme.
Da gehen locker 100g rein und funktioniert prima. Beim nachträglichen Stopfen in Kegs binde ich diese mit Kabelbindern an den Stecher, damit ich sie später wieder rausbekomme.
- Dienstag 7. April 2015, 17:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18516
- Zugriffe: 3200298
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ein Jalousieschalter hätte diese Sperrfunktion, wenn du mechanisch schalten möchtest.Malzwein hat geschrieben:ich suche eine Schaltung, die automatisch zwei hochlastige Verbraucher steuern kann: Wenn A an, dann B aus, sonst B an. Wie heißt so etwas?
Bei größeren Lasten entsprechende Leistungsschütze verwenden.
- Montag 6. April 2015, 15:04
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Milchtank-Brauanlage
- Antworten: 31
- Zugriffe: 13140
Re: Milchtank-Brauanlage
Klingt nach Zeltfest! Da kann ma ja net na sagn,...
- Montag 6. April 2015, 14:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: KEG-Nachreifung - das 1. Mal
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3838
Re: KEG-Nachreifung - das 1. Mal
Hallo Joh! Ich fülle alles in 30l Kegs. Meine Steigrohre sind in Originallänge und ich flute nicht mit CO2 vor dem Füllen. Füllen und Speisegabe genau wie bei den Flaschen. Umdrücken in ein anderes Fass macht meines Erachtens nur Arbeit. Ich lagere mein gesamtes Bier auf dem Hefesatz der Nachgärung.
- Montag 6. April 2015, 11:22
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Tiefkühlzelle
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1314
Re: Tiefkühlzelle
Mein Bierkühlraum ist auch eine Tiefkühlzelle. Thermostat mit passendem Temperaturbereich rein und fertig.
- Sonntag 5. April 2015, 21:33
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Meine Erste
- Antworten: 6
- Zugriffe: 5164
Re: Meine Erste
Wenn das die erste war, was hast du jetzt?
- Sonntag 5. April 2015, 21:28
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Braukessel ca 60-70 Liter
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2457
Re: Suche Braukessel ca 60-70 Liter
Nimm doch den, zu dem du tendierst. Auf ein paar Wochen wirds ja nicht ankommen.
- Sonntag 5. April 2015, 08:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8338
- Zugriffe: 1878850
Re: Was trinkt ihr gerade?
Den Osterbock zum Eiersuchen