Hobbybrauer.de

Ich hatte ans Stopfen gedacht. Hab ich auch schon gemacht.
Bin gespannt.

Beste Grüße
Alex

Na den Verdacht, die Würze könnte zu dünn gewesen sein (trotz mengenmäßig großer Schüttung), hatte ich ja auch schon. Dann wird's halt ein leichtes Weizen zum durstlöschen und beim nächsten nehm ich mehr Malz.
Freu mich trotzdem.
Vielen Dank!

:Smile So schlecht schmeckt das gar nicht. Schonmal nicht annähernd mehr so süß wie die würze war und Alkohol scheint auch drin zu sein. Schmeckt jetzt nach der gestrigen zweiten (wohl sinnlosen)Hefegabe natürlich etwas zu hefig. Kann man da noch etwas hopfen nachlegen? Hab beim kochen hüll-melon ...

Aber kann die Gärung nach einem Tag (bzw. Jetzt 2 Tagen) schon durch sein? Das klingt zu schön um wahr zu sein.
O.k., ich koste. Dauert natürlich jetzt wegen Bierheber desinfizieren..
Bis gleich

Und über die kaputte Spindel kann ich mich immer noch ärgern..

Achso: das Flüssigseife oder gestrippte Hefe für Weißbier eine viel bessere Lösung ist, weiß ich inzwischen. Nun war die trockene aber einmal da und ich wollte es eh etwas amerikanischer haben (etwas mehr hopfenaroma).

Hallo,
Neu im Forum, gleich ne ellenlange Frage:

Ich braue seit kurzem im ganz kleinen Stil mit dem besserbrauer-Set (5l Gärballon) und küchenutensilien. Bisher habe ich 3 von den besserbrauer-fertigmischungen (Malz, Hopfen, Hefe) in Bier verwandelt und zumindestens das erste ist gut geworden, die ...