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- Donnerstag 7. März 2024, 21:44
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Warmkarbonator - komischer Geschmack
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Re: Warmkarbonator - komischer Geschmack
Prüf doch mal, ob das Geschmacksproblem nicht vielleicht schon in der Leitung _vor_ dem Karbonator entsteht. Der teilt sich ja offensichtlich eine Zapfstelle mit mindestens einer Waschmaschine und noch einem weiteren Schlauch. Wenn die Ursache wirklich _im_ Karbonator liegt, wirst du wohl mal die in...
- Dienstag 5. März 2024, 18:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kühlschrank mit Trockenkühler
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- Zugriffe: 462
Re: Kühlschrank mit Trockenkühler
Ja, sowas z.B..
- Sonntag 3. März 2024, 12:18
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Mega Blase in der Bierleitung
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Re: Mega Blase in der Bierleitung
Wenn das Faß bei geschlossener CO2-Zufuhr Druck verliert, dann ist etwas undicht. Das könntest du die Leckstelle mal mit Seifenlauge suchen. Wenn der Druck im Faß sinkt, entbindet sich CO2 und sammelt sich am nächsten Hochpunkt deiner Leitung. Das ist die Blase die man sieht. Idealerweise verläuft e...
- Montag 26. Februar 2024, 09:45
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Warmkarbonator - komischer Geschmack
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Re: Warmkarbonator - komischer Geschmack
Chlor ist da sicher nicht das geeignete Mittel. Sowohl die Edestahl-Teile aus 1.4301 als auch das innenleben der Pumpe (sehr wahrscheinlich Messing) nehmen dadurch Schaden. Für Tafelwasseranlagen nimmt man einen sauren Desinfektionsreiniger mit Kalklöserfunktion. Z.B. http://www.thonhauser.net/de/pr...
- Sonntag 28. Januar 2024, 19:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Avangard Malz AG
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Re: Avangard Malz AG
Der Boykott durch die Bremer Union Brauerei und einige Hobbybrauer wird Avangard sicher hart treffen. Vielleicht können sie sich aber noch ein wenig mit den Lieferungen an XXXXXX oder die Schiffladungen an XXXXXX in Asien über Wasser halten von denen ich da die Lieferscheine im Versand gesehen habe...
- Montag 22. Januar 2024, 17:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Avangard Malz AG
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Re: Avangard Malz AG
Der Boykott durch die Bremer Union Brauerei und einige Hobbybrauer wird Avangard sicher hart treffen. Vielleicht können sie sich aber noch ein wenig mit den Lieferungen an XXXXXX oder die Schiffladungen an XXXXXX in Asien über Wasser halten von denen ich da die Lieferscheine im Versand gesehen habe....
- Sonntag 21. Januar 2024, 12:56
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Schlauch gesucht
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Re: Schlauch gesucht
https://www.schankanlagen-fachbetrieb.d ... 4-846.html
Vielleicht geht auch das ggf. mit einer Unterlegscheibe falls der Außendurchmesser zu klein ist.
Vielleicht geht auch das ggf. mit einer Unterlegscheibe falls der Außendurchmesser zu klein ist.
- Sonntag 21. Januar 2024, 12:33
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Schlauch gesucht
- Antworten: 13
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Re: Schlauch gesucht
Das sieht aus wie eine sehr alte Celli Cobra Schanksäule. Fraglich, ob ein Fachhändler diese exotische Schlauchtülle beschaffen kann. Aktuell gibt es die Cobra Säule nur noch mit fester Edelstahlleitung. Kannst du nicht den hinteren Teil der den Schlauch auf der Tülle hält mit sanfter Gewalt lösen u...
- Mittwoch 17. Januar 2024, 23:30
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Zum Ursprung der Guinness-Hefe
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Re: Zum Ursprung der Guinness-Hefe
Welcher Bodensatz?
Flaschengärung gibt es seit spätestens 2000 nicht mehr, seit 2016 wird filtriert und aktuell ist jedes Guinness aus Dublin pasteurisiert. Auch das für den lokalen Markt.
Flaschengärung gibt es seit spätestens 2000 nicht mehr, seit 2016 wird filtriert und aktuell ist jedes Guinness aus Dublin pasteurisiert. Auch das für den lokalen Markt.
- Donnerstag 30. November 2023, 17:32
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kennt jemand die draft2go von Schäfer
- Antworten: 4
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Re: Kennt jemand die draft2go von Schäfer
Kenne die Preise bei Schäfer nicht, aber von Wagner gibt's eine ähnliche Lösung.
https://www.wewp.de/produkt/partykeg-10l-doppelwandig/
https://www.wewp.de/produkt/partykeg-10l-doppelwandig/
- Dienstag 28. November 2023, 13:10
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Nach Zapfpause bilden sich neue blasen im schlauch
- Antworten: 4
- Zugriffe: 449
Re: Nach Zapfpause bilden sich neue blasen im schlauch
Der Schlauch sollte immer so geführt werden, daß der höchste Punkt (wo sich Blasen bilden) der Zapfhahn ist und es zwischendurch kein Gefälle gibt.
- Freitag 17. November 2023, 14:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Spendenaufruf fürs Forum
- Antworten: 93
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- Mittwoch 18. Oktober 2023, 21:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Aggressive RNA bedroht Hopfenanbau in Deutschland
- Antworten: 4
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- Montag 25. September 2023, 20:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Verkauf von Mikroplastik in der EU künftig verboten
- Antworten: 6
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- Samstag 23. September 2023, 19:38
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Oktoberfestbiere 2023
- Antworten: 52
- Zugriffe: 5109
Re: Oktoberfestbiere 2023
Lustig. Das Löwenbräu ist immer noch "Otztoberfestbier".
- Mittwoch 6. September 2023, 17:54
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kauf einer professionellen Zapfanlage
- Antworten: 6
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Re: Kauf einer professionellen Zapfanlage
Die Empfehlung wäre, so ein Gerät für den kommerziellen Einsatz nicht online zu kaufen, weil irgendwer im Internet ins Blaue hinein irgendeins empfohlen hat, das zwei Leitungen hat. Such dir einen lokalen Gastro-Lieferanten, der das Gerät im Zweifel auch kurzfristig reparieren kann und der auch die ...
- Samstag 4. Februar 2023, 18:27
- Forum: Automatisierung
- Thema: Python von 3.7.3 auf 3.9 updaten
- Antworten: 4
- Zugriffe: 546
Re: Python von 3.7.3 auf 3.9 updaten
Die einfachste Lösung wäre ein Update auf Raspian 11 basierend auf Debian Bullseye. Da ist python 3.9 Standard.
- Sonntag 22. Januar 2023, 12:51
- Forum: Bierreisen
- Thema: Tipps für Bonn
- Antworten: 12
- Zugriffe: 1335
- Donnerstag 15. Dezember 2022, 12:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
- Antworten: 66
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- Mittwoch 14. Dezember 2022, 20:40
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tauschbörse für Kveikhefen
- Antworten: 66
- Zugriffe: 12275
Re: Tauschbörse für Kveikhefen
Servus,
hat vielleicht jemand mittlerweile Krispy abzugeben?
Kommerziell ist sie ja momentan jedenfalls nicht zu bekommen.
Gruß,
Jochen
hat vielleicht jemand mittlerweile Krispy abzugeben?
Kommerziell ist sie ja momentan jedenfalls nicht zu bekommen.
Gruß,
Jochen
- Mittwoch 23. November 2022, 00:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
- Antworten: 78
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Re: Meine Missverständnisse zu SaniClean und StarSan
Weder StarSan noch SaniClean sind Desinfektionsmittel. Und in der abgestandenen StarSan-Lösung hätten sich die Schimmel-Sporen auch erfolgreich vermehrt. In der praktischen Anwendung ist daher der wesentliche Unterschied halt doch, daß das eine Produkt schäumt und das andere nicht. Und eine 1% Peres...
- Freitag 18. November 2022, 23:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: IPAs mit deutschen Hopfen
- Antworten: 84
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Re: IPAs mit deutschen Hopfen
"Draußen nur Kännchen!"
Das ist wirklich einer der deutschesten Namen überhaupt.
Kommt auch noch "Ab 20 Uhr beim Fahrer einsteigen?"
J.
- Donnerstag 10. November 2022, 23:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: IPAs mit deutschen Hopfen
- Antworten: 84
- Zugriffe: 8503
- Mittwoch 9. November 2022, 15:57
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
- Antworten: 52
- Zugriffe: 4829
Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Hat den jemand einen Kauftipp für einen hochwertigen (matten) Edelstahl Kompensatorhahn mit integriertem Auslauf, Schaum-Taste und Edelstahlkompensator? Finde sehr viel verchromtes und die weinigen Edeltstahlteile haben dann nen Plastikkompensator :puzz Finde den CMB BA 5000 ganz nett aber der hat ...
- Mittwoch 9. November 2022, 15:18
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
- Antworten: 52
- Zugriffe: 4829
Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Mir ist aufgefallen, dass die Zapfhähne von TOF eine Plastiktülle zum Einschrauben haben, während andere Modelle komplett aus einem Stück gefertigt sind. Geh ich recht, der Annahme, dass dies nicht unbedingt nur eine "Sparmaßnahme" ist, sondern gemacht wird um die thermische Masse zu verr...
- Montag 7. November 2022, 13:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: SS Brewtech racking arm - wie benutzen?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1042
Re: SS Brewtech racking arm - wie benutzen?
Das mit dem drehen ist in unserem Fall sicherlich Phantasie. Ich habe auch den ZKG von Wagner und kann mir nicht vorstellen, dass wenn auch nur ein Bar Druck auf dem Kessel ist, kann Mann da gar nichts lösen. Dann müsste der Durchgang vom Saugrohr mit irgendwelchen dichten Gleitflächen bestückt sei...
- Donnerstag 3. November 2022, 12:22
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Zymurgy - Volume 45: The German Reinheitsgebot
- Antworten: 30
- Zugriffe: 3871
Re: Zymurgy - Volume 45: The German Reinheitsgebot
Schöne Zusammenfassung, danke dafür. Und die Text-Bild-Schere mit der Werbung für gentechnisch modifizierte Hefe ist noch ein besonderes Schmankerl. Inhaltlich hätte man noch die Formulierung "but other malts and sugars were permitted for ales." optimeren könne. Klar, der gemeine US-Amerik...
- Samstag 24. September 2022, 12:19
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Oktoberfestbiere 2022
- Antworten: 81
- Zugriffe: 10186
Re: Oktoberfestbiere 2022
Der Font mit dem sie das Etikett zusammengekleistert haben ist "Gothicus" von Aerotype. Darin ist das "k" halt kein "k", sondern sieht exakt so aus wie eine "tz" Ligatur. Und ein ſ scheint der auch nicht zuhaben. Dafür war er billig. Und warum sie da nicht den...
- Donnerstag 15. September 2022, 20:07
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Oktoberfestbiere 2022
- Antworten: 81
- Zugriffe: 10186
- Mittwoch 17. August 2022, 12:32
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Zapfhahn für KEG
- Antworten: 5
- Zugriffe: 907
Re: Zapfhahn für KEG
Im Prinzip wurde dann wohl der KEG Kopf umgekehrt genutzt, über den CO2 Anschluss gezapft und der Degen als Druckausgleich verwendet. Dürfte sich heute nur noch als Bastlerversion finden lassen, denke nicht dass das noch zulässig ist. https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/partyzapfhahnen-mit-...
- Samstag 30. Juli 2022, 20:33
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
- Antworten: 52
- Zugriffe: 4829
Re: Kaufberatung/-empfehlung Kompensatorhahn
Als ursprünglicher Fürsprecher für den CMB V10 kann ich auch noch eine Empfehlung aus dem preiswerteren Segment aussprechen: Cornelius BT 3000 Ist aus Edelstahl mit Kunststoffkompensator, mit Schaumtaste und etwas schlanker und einfacher konstruiert als das Topmodel BT 2000. Hat IMHO für den Einsatz...
- Freitag 3. Juni 2022, 16:54
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: längerer Gewindestutzen für Kompensator-Schankhahn von TOF
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1114
Re: längerer Gewindestutzen für Kompensator-Schankhahn von TOF
Wenn man in den Einstich am TOF Hahn ein passendes Innengewinde schneidet, könnte man ne Verlängerung von CMB mit 55m und 10mm Innendurchmesser benutzen. Gewindemass habe ich aber gerade nicht im Kopf. Vermutlich 3/8" BSP (ohne Gewähr). Als Dichtung braucht man dann noch die Nr.15 mit 10mm, grau.
- Freitag 3. Juni 2022, 07:57
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: längerer Gewindestutzen für Kompensator-Schankhahn von TOF
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1114
Re: längerer Gewindestutzen für Kompensator-Schankhahn von TOF
Die machen auch Wunschlängen, aber vermutlich nicht als Einzelstück und auch nicht billig. Die Duotight/John-Guest Stutzen, die man in Serie bekommnt sind nur 39mm. Die wirtschaftlichste Lösung wird sein, die vorhandenen Hähne zu veräussern und gegen passende, neue zu Ersetzen. Mein Geheimtipp dafür...
- Donnerstag 2. Juni 2022, 23:44
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: längerer Gewindestutzen für Kompensator-Schankhahn von TOF
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1114
Re: längerer Gewindestutzen für Kompensator-Schankhahn von TOF
Es gibt den gleichen Hahn auch in einer Ausführung mit 55mm Stutzen.
Würde das reichen? Kommt mir etwas knapp vor. Die Mutter/Rosette wollen ja auch noch Platz haben.
Leider scheint der Hersteller nur Dichtungssätze und Griffe als Ersatzteile zu vertreiben.
J.
Würde das reichen? Kommt mir etwas knapp vor. Die Mutter/Rosette wollen ja auch noch Platz haben.
Leider scheint der Hersteller nur Dichtungssätze und Griffe als Ersatzteile zu vertreiben.
J.
- Donnerstag 5. Mai 2022, 12:18
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Wie öffne ich dieses Fass ?
- Antworten: 4
- Zugriffe: 728
Re: Wie öffne ich dieses Fass ?
Die Werzeuge gibt es z.B. hier:
https://sklep.keg-exchange.pl/de/-system-s.html
Das Fitting ist vom Typ RS-SOS, die passenden Werkzeuge für Ein- und Ausbau sind ein teures Vergnügen.
Was auch immer du vorhast, ein Fass mit Gewinde-Fitting ist die bessere Lösung.
J.
https://sklep.keg-exchange.pl/de/-system-s.html
Das Fitting ist vom Typ RS-SOS, die passenden Werkzeuge für Ein- und Ausbau sind ein teures Vergnügen.
Was auch immer du vorhast, ein Fass mit Gewinde-Fitting ist die bessere Lösung.
J.
- Montag 2. Mai 2022, 14:35
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Suche: Kompensatorhahn mit 10cm Stutzen
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1512
Re: Suche: Kompensatorhahn mit 10cm Stutzen
Nein, ein Durchgangsstutzen nützt da nix. Der hat auf beiden seiten einfach ein 5/8" Gewinde mit Einstich. Da passt kein Zapfhahn dran. Der flexibelste Hahn in dieser Hinsicht ist der CMB V10. Den gibt es mit 35mm und 55mm Stutzen und Verlängerungen dafür in 25mm und 50mm, die man auch kaskadie...
- Donnerstag 3. März 2022, 22:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Korbfitting - wer kennt diesen Keg Verschluss
- Antworten: 2
- Zugriffe: 546
Re: Korbfitting - wer kennt diesen Keg Verschluss
Hi.
Das ist ein Korbfitting Typ RS-SOS.
Das ist gewindelos und wir mit einer Art Sprengring in Position gehalten.
Für Hobbybrauer nicht gerade erste Wahl.
https://www.hw-bs.de/fittingservice/fac ... tinge.html
J.
Das ist ein Korbfitting Typ RS-SOS.
Das ist gewindelos und wir mit einer Art Sprengring in Position gehalten.
Für Hobbybrauer nicht gerade erste Wahl.
https://www.hw-bs.de/fittingservice/fac ... tinge.html
J.
- Dienstag 25. Januar 2022, 22:49
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: ZKG von Wagner
- Antworten: 217
- Zugriffe: 51002
Re: ZKG von Wagner
Ja, das letzte serienmäßige Teil ist das Ventil mit TC 1,5.Sebasstian hat geschrieben: ↑Dienstag 25. Januar 2022, 22:03 Hallo,
welche Anschlüsse hat der Tank an der CIP Leitung? Ist das TriClamp 1,5"?
- Montag 3. Januar 2022, 13:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierabfüllen im Limo-Fass?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 782
Re: Bierabfüllen im Limo-Fass?
Hi. Das Fitting ist AFAIR ein exclusives Fitting für Coca Cola und es gibt auf dem freien Markt keine Ersatzteile usw. dafür. Vermutlich ist das Fitting gewindelos und kann nicht mit üblichem Werkzeug geöffnet werden. Dem Fass ist zwar der Alkoholgehalt des Getränks egal, die Unterscheidung zwischen...
- Mittwoch 24. November 2021, 11:02
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Flach KEG Öffner
- Antworten: 2
- Zugriffe: 759
- Freitag 19. November 2021, 07:38
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Keg lohnt das?
- Antworten: 61
- Zugriffe: 10665
- Mittwoch 3. November 2021, 18:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Plattformwaage/Fasswaage ohne Auto-Abschaltung?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2120
- Mittwoch 27. Oktober 2021, 11:01
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Erfahrungen mit Kompensatorschankhahn
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1610
Re: Erfahrungen mit Kompensatorschankhahn
Das beste Preis/Leistungs-Verhältnis gibt es IMHO hier: https://www.brauereibedarf24.de/schanktechnik/schankhaehne/mit-kompensator/2586/kompensatorschankhahn-bt3000-edelstahl Cornelius BT 3000 in Edelstahl mit Kunststoff-Kompensator für 39,80€. Hab ich mittlerweile 6 Stück von und ziehe die dem BT20...
- Freitag 3. September 2021, 17:02
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Brewdog Biere - allgemein
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2155
Re: Brewdog Biere - allgemein
Hmm, meinst du der Deutsche möchte lieber IPAs mir 5%, der Ami hats lieber kräftiger und sie bleiben bei 7,2%? Das ist natürlich möglich. Nein. Produktmanager glauben nur, dass das so ist. ;-) Und irgendwann kommen die Controller und fragen, ob das mit dem vielen teuern Hopfen denn wirklich sein mu...
- Freitag 3. September 2021, 10:30
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Brewdog Biere - allgemein
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2155
Re: Brewdog Biere - allgemein
Das originale Hazy Jane ist doch jetzt Double Hazy mit 7,2% und es gibt noch Tripple Hazy mit 9,5%. Da kann man eigentlich nicht meckern.
Aber meine letzte Lieferung war durch die Bank hopfenaromatisch auch sehr schwach auf der Brust.
Und ich dachte schon, es liegt an Corona...
Aber meine letzte Lieferung war durch die Bank hopfenaromatisch auch sehr schwach auf der Brust.
Und ich dachte schon, es liegt an Corona...
- Mittwoch 25. August 2021, 09:24
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?
- Antworten: 29
- Zugriffe: 3001
Re: HZA Anmeldung bei Gewerbe vorab?
"Hinterher" sollten die Leser nicht als "irgendwann später" verstehen. Darum gings mir. Das Gesetz verlangt es eben unverzüglich/sofort. Ja, aber erst wenn das Bier hergestellt ist. Fertig. In Flaschen oder Fässern. Denn erst dann weiss ich, wieviel ich hergestellt habe und kann...
- Mittwoch 18. August 2021, 14:55
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Wo kann man als Privatperson Stichfässer in haushaltsüblichen Mengen erwerben?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1147
- Freitag 13. August 2021, 15:11
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Pygmy überhitzt!?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1642
Re: Pygmy überhitzt!?
Ist das Bier denn warm? Also nicht warm wie bei Jens - halt nur nicht gekühlt. Aber mit dieser Momentaufnahme kann ich nicht sagen, ob die Wärme weiter angestiegen wäre. Wie gesagt: Pygmy aus - und stehen lassen. Dann wieder an: Lief wieder für 20 Minuten Einigen wir uns auf: Das Bier wird nicht (a...
- Freitag 13. August 2021, 12:48
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Pygmy überhitzt!?
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1642
Re: Pygmy überhitzt!?
Ist das Bier denn warm?
- Freitag 6. August 2021, 23:41
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
- Antworten: 51
- Zugriffe: 9616
Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Also bei mir bekommt auch die unbezahlte Praktikantin Haustrunk und den teilt sie natürlich völlig legal mit mir. Und was den geldwerten Vorteil betrifft: Wie hoch wäre denn der um 4% geminderte Preis für Letztverbraucher bei einem Erzeugnis, das garnicht verkehrsfähig ist ($8 (3) EStG)? Und selbst ...