Hobbybrauer.de

Zu Beispiel 12 Liter Fässer von Speidel:

http://www.hobbybrauerversand.de/Gaerfa ... Liter-rund

Gruss, Martin.

philipp hat geschrieben: Hätte Brewdog so ein Bier auf dem Markt plaziert, wäre das sicher ganz hip - und dann wären 4€ / Flasche noch zu günstig.

Haben sie: http://craftbeer-shop.com/brewdog-vagabond

Gruss, Martin.

Achtung, der Milchzucker süsst wesentlich weniger als der Birkenzucker. Milchzucker hat nur etwa 30% der Süsskraft von Zucker, dafür gibt es ein schön cremiges Mundgefühl. Birkenzucker süsst 1 zu 1 wie Haushaltszucker. Wenn im Rezept Milchzucker angegeben ist würde ich wesentlich weniger vom Birkenz...

Matze hat geschrieben: oder denken die die Bierkästen kommen sowieso zurück ?

Genau, bleiben auch Eigentum der Brauerei. Ist ja Pfand und nicht Kaufpreis.

Gruss, Martin.

Hallo Osiris,
Also ich stelle immer nur 6 Flaschen in den Kühlschrank und wenn ich eine (oder zwei) trinke stelle ich wieder neue Flaschen hinten an.
Der Rest bleibt im Keller, hat immer prima funktioniert.

Gruss, Martin.

Hallo Aalhunsuppe,
hier kannst du Bügelverschlüsse bestellen:
http://www.schnapsbrenner.eu/Buegelvers ... -10-Stck_1

Gruss, Martin.

prometheus hat geschrieben: So sind es + 0,4%vol. Oder bin ich jetzt auf dem Hollzweg? Kommt mir auch irgendwie selber viel vor.

Das passt schon so! Komme auf das selbe Ergebnis.

Gruss, Martin.

Je dicker, desto mehr steigt natürlich der Alkoholgehalt, in deinem Fall locker um 0,5%, eher mehr. Ist das echt so? Die Menge an Zucker bleibt doch die gleiche - egal, ob ich nun eine dünne oder dicke Zuckerlösung anrühre. :puzz Sicher, aber je weniger Wasser du zum auflösen benutzt, desto weniger...

Ich spühle meine Flaschen auch mit Geschirrmaschinenspülpulver , von Hand mit Flaschenbürste.
Da ich ein leicht parfümiertes nehme, kann ich so lange mit Wasser nachspühlen bis die Flasche neutral riecht.
Funktioniert Tip Top.

Gruss, Martin.

Hallo Tobias, für gänzlich unbedruckte Träger kenne ich leider nur eine Adresse aus der Schweiz: http://www.bierbrauzubehoer.ch/bierbrauzubehoer/zubehoer-hilfsmittel/harassen-und-biertraeger/475/karton-6er-traeger-weiss-10stueck Aber dieser neutrale Aufdruck von "Hopfen und mehr" sieht auc...

Hallo Jan, Muscovado-Zucker, Grafschafter Goldsaft(Zuckerrübersirup), Honig, Früchte usw kann mitvergoren weden. Nur beim Honig kann die Hauptgärung ewig dauern. Auch Kaffee, Vanille oder Eichenholz Chip's habe ich bereits verwendet, aber die Vanille überzeugte mich auch nicht wirklich. Gruss, Martin.

Ich als Nichtchemiker oder Nichtphysiker behaupte mal: es sind auch 99% lösbar, das würde dann allerdings ordentlich viskos. Bin auch Nichtkemiker, Wikipedia sagt mir aber folgendes: "Bei 20 °C sind 203,9 g Zucker in 100 ml Wasser löslich, bei 100 °C 487,2 g in 100 ml." 99% werdens wohl n...

@maloep: Ich braue meistens 12 Liter Sude und verwende immer ein ganzes Päckchen Trockenhefe.
Gruss, Martin.

In der Schule mussten wir mal ein Ahornblatt vom chlorophyll befreien und hatten es hierzu in siedenden Alkohol gelegt.
Du könntest versuchen die Brennesseln in etwas Vodka auszukochen und den vor anstellen zugeben.

Gruss, Martin.

Nach meinem Verständnis wird zwar die dichte durch das Co2 verringert (vernachlässigbar), aber die an der Spindel anhaftenden Bläschen wirken wie kleine Hebeballons welche die Spindel nach oben treiben.

Gruss, Martin.

JanBr hat geschrieben:Alle Rezepte die es "wert" sind auch nachgebraut zu werden, schreibe ich in ein Büchlein.

Mache ich auch so.

Gruss, Martin.

Hallo und herzlich willkommen im Forum.