Hobbybrauer.de

Jeder hat natürlich seine bevorzugte Methode um zum Ziel zu kommen. Ich hab mit Flaschen angefangen und hatte mit Würze endvergärt. Nachdem ich von einem aufgelassenem Gasthaus eine komplette Schankanlage geschenkt bekam, habe ich es mit Kegs probiert. Da die Gäste privat nicht regelmäßig auftauchen...

Hab Spundgeräte für handelsübliche Bügelflaschen entwickelt. Man kann jetzt völlig problemlos auch grünschlauchen und das Gesöff gelang nach umfangreichen Tests immer. Man braucht überhaupt nichts mehr messen oder berechnen, lediglich wie bisher ein Manometer und eine Spunddrucktabelle für die richt...

Entschuldigt, dass ich mich so spät melde. Habe wenig Zeit für das Forum, da ich außer Bierbrauen noch mehrere Hobbys habe. Die Idee zum Flaschenspundgerät kam mir schon vor 3 Jahren, kurz nachdem ich zum Brauen begonnen habe. Bein ersten Schlauchen habe ich mit Speise gearbeitet. Da ich jedoch ein ...

Das Sediment ist mir egal. Untergäriges liegt bei mir ca 1 Jahr und es hat sich so fest abgelagert, dass das Bier glasklar ist. Beim Weissbier ist sowieso Hefe gefragt und die minimalen Trubstoffe stören niemand

Bei mir ist das Thema CO2-Gehalt Gott sei Dank für immer gegessen. Habe ein Spundgerät für Flaschen entwickelt. Ich kann alles grün abschlauchen, sobald ich die Schlempe ohne überschäumen in die Flasche kriege. Spundgeräte drauf und nach Tabelle den richtigen Druck einstellen, den Rest macht die Nat...

Hab es mit einer Heizdecke und Isomatte darüber gelöst, zur Regelung dient ein Universalthermostat von ELV-Elektronik, den Fühler klemme ich mit einem Stück Styropor und Expander aussen auf das Gärfass. Lässt sich leicht auf 0,1 Grad genau einstellen. beim nächsten Sud mach ich ein Foto und lade es ...