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von DarkUtopia
Mittwoch 9. Januar 2019, 07:32
Forum: Rezepte
Thema: A Beer of Ice and Fire - Bier mit Menthol und Chili
Antworten: 14
Zugriffe: 712

Re: A Beer of Ice and Fire - Bier mit Menthol und Chili

Vielleicht gibt es Rezepte zum selbstgemachte Bonbons da hättest du mal ne Angabe zur Menge von Menthol an die man sich halten kann, so als Idee
von DarkUtopia
Freitag 4. Januar 2019, 21:27
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mini Brauerei, die 2te - 10 Liter Klasse
Antworten: 25
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Re: Mini Brauerei, die 2te - 10 Liter Klasse

Ich finde so eine minianlage echt cool, gerade für spezial Biere wäre das was....
Dabke für den tollen Bericht
von DarkUtopia
Sonntag 30. Dezember 2018, 13:30
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse
Antworten: 33
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Re: Elektrolyse

Welle zu Deckel und Welle zu Topf (wenn der Deckel aufliegt) überall Durchgang.

Lg Sascha

Danke!
von DarkUtopia
Samstag 29. Dezember 2018, 11:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse
Antworten: 33
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Re: Elektrolyse

Hallo, ich hab leider keine Benachrichtigung bekommen, ich hab mit Durchgang gemessen, war jetzt gerade nochmal messen ohne Flüssigkeit hab Durchgang von der Welle zum Topf
von DarkUtopia
Montag 17. Dezember 2018, 20:39
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse
Antworten: 33
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Re: Elektrolyse

afri hat geschrieben:
Donnerstag 15. November 2018, 12:19
Wenn zwischen Welle und Topf Durchgang ist, kannst du dort keine Elektrolyse haben. Also alles gut.
Achim
Weil Wasser im Topf war, darum hatte ich Durchgang, muss mal probieren ob ich Durchgang habe zwischen Welle und Deckel ohne wasser, dass habe ich nicht versucht

Lg
von DarkUtopia
Freitag 14. Dezember 2018, 01:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Österreich
Antworten: 8
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Re: Hallo aus Österreich

Willkommen und viel Spaß bei uns. LG aus dem 11ten
von DarkUtopia
Mittwoch 12. Dezember 2018, 20:17
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: RIMS Tube
Antworten: 16
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Re: RIMS Tube

Sehe spanned! Danke erstmal und gut sud für morgen
von DarkUtopia
Montag 10. Dezember 2018, 17:59
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: RIMS Tube
Antworten: 16
Zugriffe: 1449

Re: RIMS Tube

SEHR cool! bitte weiter posten!
von DarkUtopia
Donnerstag 15. November 2018, 19:34
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 3 Brautag im Brauhaus Südpark
Antworten: 69
Zugriffe: 4948

Re: 3 Brautag im Brauhaus Südpark

Alles Easy!
Freut ich wirklich für dich, dass du so viel spaß hast am brauen, so solls ja sein!

Nimm dir die Tipps zu herzen, du wirst sehen dein Bier kann nur besser werden!

lg, Sascha (der fast schon überlegt eine Nachtschicht anzugehen
von DarkUtopia
Donnerstag 15. November 2018, 11:03
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse
Antworten: 33
Zugriffe: 4000

Re: Elektrolyse

So ich wollte mich zurück melden. Habe gerade gemessen zwischen Topfwand und Rührwerkswelle. Da schwanke ich um 0,1mV. Nur wenn ich den Fühler ins Wasser halte tut sich was ca 50mV aber auch wenn ich beide Fühler rein halte. Kapier ich nicht ganz, vermutlich was vom Multimeter. Zwischen plus und min...
von DarkUtopia
Samstag 3. November 2018, 13:17
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse
Antworten: 33
Zugriffe: 4000

Re: Elektrolyse

Ich werde mir mal von der Arbeit ein ordentliches Multimeter ausborgen. Wasser rein und rührwerk anwerfen und messen.
von DarkUtopia
Donnerstag 1. November 2018, 19:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse
Antworten: 33
Zugriffe: 4000

Re: Elektrolyse

Ja genau, einen 2 poligen ohne Erdungskontakte. Der Topf steht auf der Hendi am Gehäuse an, es wird alles über eine Steckdose betrieben. Ich sage danke für deine Ausführung, I h würde trotzdem gerne messen um 100% sicher zu sein.
von DarkUtopia
Donnerstag 1. November 2018, 18:19
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse
Antworten: 33
Zugriffe: 4000

Re: Elektrolyse

Entschuldige das ich diesen Thread nochmal ausgraben muss. Kann mir nochmal jemand sagen, was ich wo messen muss um festzustellen ob ich Potential zur elektrolyse habe oder nicht. Ich hab schon einmal mit dem setup gebraut und es ist mir eigentlich nichts aufgefallen, aber zur Sicherheit würde ich t...
von DarkUtopia
Freitag 15. Juni 2018, 09:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9921
Zugriffe: 831200

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Die kleine reicht, meiner ist ok von der Lautstärke. Er wird auch nach 1 Stunde maischen warm.

Lg
von DarkUtopia
Donnerstag 14. Juni 2018, 13:03
Forum: Rezepte
Thema: Brut IPA
Antworten: 91
Zugriffe: 6842

Re: Brut IPA

Flocken sind meistens heiß gewälzt worden, also eig. Vorverkleistert
von DarkUtopia
Donnerstag 14. Juni 2018, 12:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wiener Wasser - was haltet Ihr davon?
Antworten: 7
Zugriffe: 594

Re: Wiener Wasser - was haltet Ihr davon?

Ich habe sehr viel verschiedene Stile gebraut, es geht fast alles. Sehr hopfige Biere würde ich mit Milchsäure einstellen. Ich werde demnächst ein tschechisches Pils brauen, mal sehen wie das klappt. Lg aus Wien Edit : alle Bezirke in Wien sind an der Hochquellleitung angeschlossen, die meisten an d...
von DarkUtopia
Dienstag 12. Juni 2018, 22:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Würzekühlen über Nacht – ohne Deckel?
Antworten: 8
Zugriffe: 644

Re: Würzekühlen über Nacht – ohne Deckel?

Aber ohne spund nur das Loch abdecken!
von DarkUtopia
Donnerstag 7. Juni 2018, 10:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9921
Zugriffe: 831200

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Das ist doch mal eine gute Anleitung, vielen Dank, ich glaube das werde ich mal versuchen.
von DarkUtopia
Mittwoch 6. Juni 2018, 23:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9921
Zugriffe: 831200

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

gar nicht gemerkt, danke...
ok ich dachte die ist eig nur für NC KEGs...

bin mir total unsicher, viele schwärmen davon, in den Produktvideos schaut sie auch super aus und dann sagen aber viele das es nur schäumt. Ganz so günstig ist sie dann doch nicht
von DarkUtopia
Mittwoch 6. Juni 2018, 23:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9921
Zugriffe: 831200

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

mich würde die Beergun (oder ähnliches) interessieren nur nutze ich Flachfitting, ist das ein Problem? hat das jemand schon mal gemacht? danke
von DarkUtopia
Montag 4. Juni 2018, 21:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9921
Zugriffe: 831200

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Also der Tag ohne Hefe ist normalerweise kein Problem..
von DarkUtopia
Samstag 2. Juni 2018, 15:25
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Ingwerbier (Ginger Beer) mit Ginger Bug
Antworten: 6
Zugriffe: 977

Re: Ingwerbier (Ginger Beer) mit Ginger Bug

Hallo, für den Bug ist aber nicht jeder Ingwer geeignet, suche nach unbehandeltem!
von DarkUtopia
Donnerstag 31. Mai 2018, 08:07
Forum: Automatisierung
Thema: Brewie Erfahrungsberichte
Antworten: 103
Zugriffe: 16337

Re: Brewie Erfahrungsberichte

8mm? Da hast du einfach nicht fein genug geschrotet. Standard sind ca 2,2 bis 1,4 mm (wobei ich nicht genau weiß was der brewie braucht)

Edit da war wer schneller
von DarkUtopia
Sonntag 27. Mai 2018, 08:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fassbier (Bevando) sauer, Flaschenbier lecker
Antworten: 31
Zugriffe: 1448

Re: Fassbier (Bevando) sauer, Flaschenbier lecker

Noch was, vll solltest du nach der Oxi Orgie mal mit Zitronensäure nachwaschen, vll hast du dir ne Menge Oxi beim carbonisieren ins Bier geblasen
von DarkUtopia
Sonntag 27. Mai 2018, 00:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fassbier (Bevando) sauer, Flaschenbier lecker
Antworten: 31
Zugriffe: 1448

Re: Fassbier (Bevando) sauer, Flaschenbier lecker

Ich tippe auch eher das am Gasweg was passiert ist, eventuell von der Flasche bis zum Zapfkopf alles nochmals durchreinigen
von DarkUtopia
Mittwoch 23. Mai 2018, 07:31
Forum: Rezepte
Thema: Brut IPA
Antworten: 91
Zugriffe: 6842

Re: Brut IPA

Danke für die Updates, klingt nach einem Experiment welches nachgebaut werden muss
von DarkUtopia
Mittwoch 16. Mai 2018, 14:28
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Imperial Yeast W15 "Suburban Brett"
Antworten: 36
Zugriffe: 2389

Re: Imperial Yeast W15 "Suburban Brett"

Hallo, ich habe damit gebraut und seit dem(Februar) ist das Bier im Glascarboy eingesperrt, am Samstag werde ich das erste mal probieren und messen. Ich hatte je 30%pi,mü,wi Malz und je 5% Abby und special B, und 500g Haferflocken. HG mit der Dark von IY und dann ins Glas mit den Bretts. Kann dir ge...
von DarkUtopia
Montag 14. Mai 2018, 14:18
Forum: Rezepte
Thema: Brut IPA
Antworten: 91
Zugriffe: 6842

Re: Brut IPA

Das klingt extrem geil
von DarkUtopia
Samstag 12. Mai 2018, 17:26
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Mangrove Jack Cider Karbonisierung
Antworten: 12
Zugriffe: 850

Re: Mangrove Jack Cider Karbonisierung

Wäre echt mal einen Versuch wert, wie würdest du deinen vergleichen mit Kauf cider wie Strongbow, somerspi usw
von DarkUtopia
Freitag 4. Mai 2018, 15:56
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Mangrove Jack Cider Karbonisierung
Antworten: 12
Zugriffe: 850

Re: Mangrove Jack Cider Karbonisierung

für deine Berechnung bräuchten wir noch die maximale Temperatur bei der Gärung. ich würde höher als 4 gehen, ich finde Cider eher spritzig besser, also eher 5 - 5,5g/l. Wenn ich die Temperatur mit 22°C annehme und 5g/l CO2 dann brauchst du 7,3g/l Zucker oder in deinem Fall 3,65g/500ml (welches genau...
von DarkUtopia
Freitag 4. Mai 2018, 13:55
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Sers aus Wien!
Antworten: 4
Zugriffe: 389

Re: Sers aus Wien!

Sers ausm 11ten, willkommen!
von DarkUtopia
Dienstag 17. April 2018, 22:33
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Wien
Antworten: 12
Zugriffe: 921

Re: Tipps für Wien

1516 The Brewing Company, Brickmakers
von DarkUtopia
Dienstag 17. April 2018, 07:28
Forum: Automatisierung
Thema: elektronische Hendi platte ansteuern
Antworten: 8
Zugriffe: 830

Re: elektronische Hendi platte ansteuern

Hey ich bin gerade dabei einen Arduino dazu umzubauen, das erste Problem war die PWM die der arduino ausschickt versteht meine 3000M nicht somit müsste ein A/D Wandler her damit klappt es. Bin gerade dabei einen Pid regler zu implementieren. Lg
von DarkUtopia
Sonntag 15. April 2018, 19:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschenbeschriftung mit Kreidestift
Antworten: 31
Zugriffe: 3894

Re: Flaschenbeschriftung mit Kreidestift

Hat auch was! Hält der bei Feuchtigkeit?
von DarkUtopia
Sonntag 15. April 2018, 15:02
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 50 Liter Münchner Helles nach Anlagenupgrade
Antworten: 22
Zugriffe: 3049

Re: 50 Liter Münchner Helles nach Anlagenupgrade

Sehr cool! Schöne Bilder danke dafür
von DarkUtopia
Freitag 13. April 2018, 19:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9921
Zugriffe: 831200

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

EmCeHammer hat geschrieben:
Freitag 13. April 2018, 18:21
Hy!
Spricht etwas dagegen, 20Liter Bier in einem 60Liter Fass zu vergären?
Gruß Björn
Etwas dagegen spricht der große luftgeflüllte Raum, besser wäre ein kleinerer Behälter.
von DarkUtopia
Mittwoch 11. April 2018, 15:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 38
Zugriffe: 2290

Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Wenn es geht, bitte der Umwelt zu liebe auf Chlor verzichten. Ich arbeite im Abwasserbereich und Chloride Organische Verbindungen sind pfui
von DarkUtopia
Mittwoch 11. April 2018, 14:09
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Elektrische Ventile
Antworten: 11
Zugriffe: 1072

Re: Elektrische Ventile

Würde auch ein Magnetventil empfehlen
von DarkUtopia
Mittwoch 11. April 2018, 11:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wiederkehrende Infektionen
Antworten: 36
Zugriffe: 1813

Re: Wiederkehrende Infektionen

Ich habe mir auch gerade gedacht vielleicht ist die Maischearbeit schief gegangen. Somit kommt die Hefe nicht so flott an und es macht sich was anderes breit
von DarkUtopia
Mittwoch 11. April 2018, 10:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenreinigungsmaschine
Antworten: 7
Zugriffe: 1012

Re: Flaschenreinigungsmaschine

Spüli hat schäumende Tenside, Oberflächenspannung senkend viele bzw oft Duftstoffe und manchmal auch Hautbefeuchter und so
von DarkUtopia
Mittwoch 11. April 2018, 10:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wiederkehrende Infektionen
Antworten: 36
Zugriffe: 1813

Re: Wiederkehrende Infektionen

Ich finde ja den Reinigungsaufwand fast schon extrem, wenn ich bedenke das ich hier immer nur einen Schritt mache(Oxi oder PBW danach starsan). Komisch finde ich das es immer wechselt, setzt du immer das selbe equippement ein? Hast du irgendwo Schläuche in Verwendung? Wie lange kocht dein Kühler mit?
von DarkUtopia
Dienstag 10. April 2018, 22:18
Forum: Rezepte
Thema: Flanders Red Ale
Antworten: 186
Zugriffe: 15939

Re: Flanders Red Ale

Wie geil! Ich bin gespannt
von DarkUtopia
Dienstag 10. April 2018, 20:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wiederkehrende Infektionen
Antworten: 36
Zugriffe: 1813

Re: Wiederkehrende Infektionen

Also vergärst du immer im 30l Eimer, also ist der immer das Problem. Und es wechselt immer zwischen Infektion und nicht? Oder kam es schon mal vor das 2 sude hintereinander sauer waren? Oder wurden nur sude sauer die auch in den 20 Liter Eimer kamen? Was passiert mit den Deckeln der Eimer? Was fülls...
von DarkUtopia
Dienstag 10. April 2018, 19:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wiederkehrende Infektionen
Antworten: 36
Zugriffe: 1813

Re: Wiederkehrende Infektionen

Hast du in beiden Eimern vergoren? wenn ja waren schon mal Infektionen in beiden aufgetreten?
von DarkUtopia
Dienstag 10. April 2018, 08:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt nach Plastik
Antworten: 38
Zugriffe: 2290

Re: Jungbier schmeckt nach Plastik

Vielleicht noch einen Tipp, falls hier Bakterien im Spiel sind könnte es passieren das mehr Druck als gewollt entsteht => Flaschenbombe! Ich bilde mir ein gelesen zu haben Brett können so fiese aromen machen.

Lg
von DarkUtopia
Sonntag 8. April 2018, 18:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: jetzt hat er aufgegeben mein Kronenverschliesser
Antworten: 4
Zugriffe: 494

Re: jetzt hat er aufgegeben mein Kronenverschliesser

Ja wer lesen kann is klar im Vorteil ich verneige mich
von DarkUtopia
Sonntag 8. April 2018, 17:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: jetzt hat er aufgegeben mein Kronenverschliesser
Antworten: 4
Zugriffe: 494

Re: jetzt hat er aufgegeben mein Kronenverschliesser

Naja, 1,2x10^5 Wechselspiele sind auf jeden Fall nicht als dauerfest zu bezeichnen. Für 25€ oder 0,21 cent/Flasche aber vielleicht ganz ok. Vielleicht kann man das Teil ja reparieren un so Müll vermeiden. /Klugscheißer Modus Bis auf das deine Rechnung nicht stimmt, 25/10000 = 0,0025 /Klugscheißer M...
von DarkUtopia
Samstag 7. April 2018, 06:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung
Antworten: 44
Zugriffe: 7860

Re: Materialexpertenfrage: Edelstahl Passivierung und Reinigung

Wenn es quasi nur Flugrost ist, würde ich mal ordentlich diesen wegschrubben, und dann passivieren mittels einer Säure
von DarkUtopia
Sonntag 1. April 2018, 10:51
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Meine neue Brauanlage ist fast fertig !
Antworten: 6
Zugriffe: 1466

Re: Meine neue Brauanlage ist fast fertig !

Wow! A verdammt saubere Anlage, Glückwunsch!
von DarkUtopia
Samstag 31. März 2018, 23:38
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läuterhexe für Beeketal 60
Antworten: 13
Zugriffe: 1222

Re: Läuterhexe für Beeketal 60

Danke!