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- Dienstag 30. April 2019, 09:19
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Artikel über Cold Steeping von Mary Ann Gruber??
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Re: Artikel über Cold Steeping von Mary Ann Gruber??
Ähm, ich entferne das wieder. Bitte keine Urheberrechtlich geschützten Artikel im Forum hochladen.
- Freitag 29. März 2019, 11:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Hat nur die manuelle Hendi nicht so gern - der Lüfter kann dann nicht nachkühlen.
- Freitag 29. März 2019, 10:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Das stimmt.
Eine Idee noch: Prüfe, ob die CEE-Drehstrom-Dose auch an einem 30mA-Fehlerstromschutzschalter liegt. Eigentlich muss das so sein, aber das wurde in der Vergangenheit nicht immer so eng gesehen.
Eine Idee noch: Prüfe, ob die CEE-Drehstrom-Dose auch an einem 30mA-Fehlerstromschutzschalter liegt. Eigentlich muss das so sein, aber das wurde in der Vergangenheit nicht immer so eng gesehen.
- Freitag 29. März 2019, 10:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Hey Monty, optimal wäre es, wenn die zwei Stromkreise auch an zwei verschiedene Phasen angeklemmt wären. Das kannst du messen: Wenn zwischen den Steckdosen ca 0V Unterschied liegt, ist das leider so. Misst du 400V, ist alles in Ordnung. Die 400V-Dose wäre eine hübsche Option, aber wenn die beiden Sc...
- Freitag 29. März 2019, 09:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Im Eingangspost wurde geschrieben "gerade wenn ihr selber verlegt habt". Das ist dann keine offiziell nach VDE errichtete Elektroinstallation. Och doch, so habe ich das gemacht: Alle Kabel nach Absprache verlegt und passend abisoliert und einen Elektriker dann das anschließen lassen. Kost...
- Mittwoch 27. März 2019, 22:01
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- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Eine gut gelötete Verbindung ist einer Klemme IMMER vorzuziehen (in unbeweglichen Installationen!). Genau deswegen ist die Löterei auch verboten und die Klemmen nach wie vor erlaubt und Mittel der Wahl. Spätestens nach dem "reindrücken" in die Verteilerdose stehen die Verbindungen unter S...
- Mittwoch 27. März 2019, 16:05
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- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Die Klemmen sind wie Widerhaken angeordnet. Und doch, der Druck bleibt.
- Mittwoch 27. März 2019, 15:58
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- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Die kritischen Punkte sind die Übergangswiderstände nicht die Leitungen. Jede Wagoklemme, Schukostecker etc. erhöht das Potential eines Brandes. "Halb/halb". Wago-Klemmen können das ab. Die sind darauf ausgelegt und man kann im Datenblatt nachlesen, was geht. Auch stehen diese, anders als...
- Mittwoch 27. März 2019, 13:28
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- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Aber wenn dann selbstgebastelte SSR-Automatisierungs-Lösungen davorgehängt werden, wo nicht mal auf die elementarsten Elektronikregeln geachtet wird (Kabelschuh?) ist alles was danach kommt ohnehin nebensächlich :Wink Ja, das ist sowieso spitze. Auch so ein SSR müsste bei 15A gekühlt werden. Glückl...
- Mittwoch 27. März 2019, 13:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
durchgehende Leistungsaufnahme von 3500W, 1) Physikalisch unmöglich. 2) Mein Punkt war eben nicht: "Die Hendi ist gefährlich" sondern: "Bitte achtet darauf, bei 3,5kW geht ihr an die absolute Grenze dessen, was die Leitung und die Dosen hergeben." Gerade wenn man die Leitung vie...
- Mittwoch 27. März 2019, 12:54
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Re: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Jo, und beim Kochen am besten die Hendi nicht über 3/4 Leistung bringen: Zumindest meine stellt sich dann regelmäßig wegen Überlast selber ab.
Gemittelt leistet sie mehr ohne die Abschalter, dafür aber auf weniger Leistung.
Merke: Wallend kochen - nicht sprudelnd.
Gemittelt leistet sie mehr ohne die Abschalter, dafür aber auf weniger Leistung.
Merke: Wallend kochen - nicht sprudelnd.
- Mittwoch 27. März 2019, 11:53
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
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Heiß renovieren mit elektrischen Sudpfannen
Liebe Braukollegen, ich habe am WE mal wieder mit der beliebten manuellen Hendi-Platte mit 3,5kW Leistung gebraut und die aus Spaß mal durchgemessen. Oft wird hier ja berichtet, dass sie in Wirklichkeit nur 3,2 oder gar nur 3 kW Leistung habe. Das ist nur halb richtig. Setting: Hendi auf Terasse mit...
- Donnerstag 7. März 2019, 19:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Induktionplatte und Billigtöpfe
- Antworten: 10
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Re: Induktionplatte und Billigtöpfe
Bitte biete mir niemals eines deiner Biere an. Danke.
- Donnerstag 28. Februar 2019, 09:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Sicherung springt
- Antworten: 15
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Re: Grainfather Sicherung springt
Und im privaten verhält sich das so, dass ich perse kein Fachmann bin, von dem man erwarten kann, dass Risiko richtig einzuschätzen mit dem, was ich dort mache. Also würde ich fahrlässig handeln, und gegen Fahrlässigkeiten bin ich versichert. Das Arbeiten an Elektrik und das (bewusste) Entfernen vo...
- Mittwoch 27. Februar 2019, 09:00
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
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Re: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
Gibt es denn auf der HBCON ein "meet&greet" mit dem Autor? Ich hab schon bei "Alle Tickets" geschaut, hab aber noch keine Signierstunde mit Herrn Jan gefunden :Angel So, ich bitte darum, die Diskussion abseits des Buches so langsam wirklich in den Allgemeinen Teil zu verschi...
- Montag 25. Februar 2019, 12:04
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: "Les trappistes: Bières de tradition" von Jef van den Steen
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Re: "Les trappistes: Bières de tradition" von Jef van den Steen
Sieht sehr spannend aus! Magst du noch ein bisschen mehr erzählen? Geht es vor allem um die Vorstellung der Brauereien - oder mehr um die Rezepte bzw. ums Nachbrauen? Gibt es etwas Besonderes im Buch, was bisher noch nicht bekannt war - oder anders gefragt: Nimmst du etwas Überraschendes oder Besond...
- Montag 25. Februar 2019, 11:52
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Kostenbeteiligung Digitalisierung urheberrechtsfreier Brauliteratur
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Re: Kostenbeteiligung Digitalisierung urheberrechtsfreier Brauliteratur
Achso, eines noch:
Wenn du an die Bücher ran kommst (weil sie im zugänglichen Bereich stehen) kannst du sie im Regelfall auch einfach selber digitalisieren.
Buchscanner stehen in den meisten Uni-Bibs flächendeckend zur Verfügung, dafür muss man nicht Student oder Mitarbeiter sein.
Wenn du an die Bücher ran kommst (weil sie im zugänglichen Bereich stehen) kannst du sie im Regelfall auch einfach selber digitalisieren.
Buchscanner stehen in den meisten Uni-Bibs flächendeckend zur Verfügung, dafür muss man nicht Student oder Mitarbeiter sein.
- Montag 25. Februar 2019, 11:10
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Kostenbeteiligung Digitalisierung urheberrechtsfreier Brauliteratur
- Antworten: 14
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Re: Kostenbeteiligung Digitalisierung urheberrechtsfreier Brauliteratur
Hi, zuerst einmal: SEHR cool, dass du das machst! Ich empfinde die Preise schon als sehr günstig, ich glaube das sind nur Schutzgebühren der TUM. Vielleicht kannst du ja verhandeln, dass die die Bücher sofort online freigeben? Dann könnte ja direkt jede(r) reinschauen. Das Buch selber ist ja gemeinf...
- Donnerstag 14. Februar 2019, 12:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Sicherung springt
- Antworten: 15
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Re: Grainfather Sicherung springt
Diese Art der billigen absicherung ist im wesentlichen dafür gedacht, dass wenn der Bottich leer ist, und versehentlich eingeschaltet wird oder er geleert wird und nicht ausgeschaltet wird....dann löst dieses Bimetall aus und unterbricht den Strom. Klar, sonnst würde es wohl irgendwann mal anfangen...
- Mittwoch 23. Januar 2019, 11:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Grainfather Sicherung springt
- Antworten: 15
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Re: Grainfather Sicherung springt
Ich frage mich - da ich die Sicherung ohnehin immer wieder reindrücke - ob ich sie einfach festklemmen soll. ??? NEIN! Sag mal, brennt's? Sry, aber wenn du dein Haus warm renovieren möchtest, kannst du das machen, aber wie kommt man darauf? Ich weiß jetzt nicht, ob das eine Last- (Strom) oder Tempe...
- Montag 21. Januar 2019, 09:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Malz- und Hopfenanalysen für Hobbybrauer
- Antworten: 7
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Re: Malz- und Hopfenanalysen für Hobbybrauer
Aber das sind ja deren allgemeine Angaben zu dem Malz, nicht chargenspezifisch. Das dürfte damit doch noch variieren, oder täusche ich mich? Die Angaben bekommst du wohl frühestens sackweise - dann aber auch nur gegen Trinkgeld. (Ansonsten lohnt sich das nicht, wenn die Lageristen das raussuchen mü...
- Montag 21. Januar 2019, 09:29
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Mitbewohner haben meine Speise getrunken, was nun?
- Antworten: 8
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Re: Mitbewohner haben meine Speise getrunken, was nun?
Ich kann ja auch den Zuckergehalt für 9 Liter berechnen für die anderen 9 hab ich ja noch den verbleibenden Liter? Danke für die schnelle Hilfe! Weil noch niemand darauf hingewiesen hat: Bitte benutze nicht die Klingsche "2l-Regel" (oder war's die Hanghofersche?). Hier findest du auf der ...
- Montag 24. Dezember 2018, 20:05
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 6. Brautag im Brauhaus Südpark
- Antworten: 49
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Re: 6. Brautag im Brauhaus Südpark
Wir haben nicht eine "Foren-Meldung" über den Melden-Button bekommen. Grundsätzlich gilt: Wenn ihr etwas seht, was gegen unsere Forenregeln verstößt: Drückt auf den "Melden-Knopf" und lasst uns die Arbeit machen - das geschieht meist abseits vom Radar; dann werden eigentlich nett...
- Sonntag 23. Dezember 2018, 20:03
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: 6. Brautag im Brauhaus Südpark
- Antworten: 49
- Zugriffe: 11928
Re: 6. Brautag im Brauhaus Südpark
Kurzer Moderatoreneinschub: Ich habe das Bild entfernt. Mossoma, ich weiß, dass es nur ein nett gemeinter Spaß war, aber das Eiserne Kreuz ist nun einmal ganz klar eine rechte Symbolik. Bitte lasst uns das aber hier nicht weiter diskutieren. Wenn jemand mit dem Entfernen ein Problem hat, mag er das...
- Freitag 21. Dezember 2018, 12:12
- Forum: Brauen und Recht
- Thema: HZA und Gruppe
- Antworten: 43
- Zugriffe: 13137
Re: HZA und Gruppe
So ist es. Bedenke, dass du damit so etwa 10€ Steuer pro Jahr sparst. Dafür riskierst du eine Infektion, verbrühen mit heißer Würze, ein klebrigsüß verbabbtes Auto, wenn du mal scharf bremsen musstest. Alles eine Frage der Abwägung. Ohne Scheiß, ich bin in einer Braugruppe, in der wir das genau so ...
- Freitag 12. Oktober 2018, 19:52
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer
- Antworten: 88
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Re: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer
Sieht schon beneidenswert geil aus...
Zwei Dinge kratzen mich ein wenig:
a) Der Preis ;-)
und b): Wie schaut datt mit die Sicherheit von die Fingers aus?
Oder ist das vergleichbar mit einer Standbohrmaschine - sprich überschaubar?
Zwei Dinge kratzen mich ein wenig:
a) Der Preis ;-)
und b): Wie schaut datt mit die Sicherheit von die Fingers aus?
Oder ist das vergleichbar mit einer Standbohrmaschine - sprich überschaubar?
- Freitag 12. Oktober 2018, 13:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer
- Antworten: 88
- Zugriffe: 37490
- Freitag 15. Juni 2018, 10:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4205
Re: Kühlschrank-Datenbank mit Innenmaßen
Nö, aber man könnte das im Wiki verankern. Übrigens auch die Google-Docs-"Datei."Westvleteren hat geschrieben: ↑Donnerstag 14. Juni 2018, 20:51 Wäre es möglich, diesen Thread im Unterforum oben anzupinnen? Es wäre schade, wenn die Datenbank nicht weiter gefüllt würde, nur weil kaum mehr jemand den Thread sieht.
- Sonntag 20. Mai 2018, 01:24
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Hopfenstopfen und seine Auswirkungen - BRAUWELT
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5815
Re: Hopfenstopfen und seine Auswirkungen - BRAUWELT
Du musst entweder ein BRAUWELT-Abo haben oder eben einzelne Ausgaben nachkaufen. Zum freien download stehen diese Artikel nicht zur Verfügung. Oder in die nächste Bib gehen und Fernleihe machen. Alternativ, bei wissenschaftlichen Publikationen, den Author ansprechen - manchmal erlauben die Lizenzen...
- Donnerstag 19. April 2018, 17:52
- Forum: Bierreisen
- Thema: Zythos Bierfestival (28.-29.4.) Zimmer frei
- Antworten: 0
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Zythos Bierfestival (28.-29.4.) Zimmer frei
Hi, ich wollte eigentlich zum Zythos Bierfestival kommende Woche, wurde aber von meinen Freunden versetzt. Sucht jemand von euch noch ein Zimmer im Ibis Budget am Hbf (von dort aus gibt es einen gratis Shuttle-Service). Ich hätte ein Zweibett- und ein Dreibettzimmer zu vergeben, vom 27.-29.4., für 6...
- Freitag 6. April 2018, 20:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Glasbruch bei Hendi-Induktionskocher
- Antworten: 118
- Zugriffe: 38980
Re: Glasbruch bei Hendi-Induktionskocher
knapp 70mm sind die bei mir lang - stimmt. Allerdings ist der Stellfuß dadurch bei mir komplett eingedreht, da er selber auch 25mm hoch ist. Du musst die 3-5mm der Kunststoffkappe auch noch abrechnen. 80mm könnte voll eingedreht noch gerade so passen, 95mm sind definitiv zu lang. Ich habe das Gestel...
- Sonntag 18. März 2018, 14:31
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
- Antworten: 262
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- Sonntag 18. März 2018, 10:11
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
- Antworten: 262
- Zugriffe: 79441
Re: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
Bitte ab jetzt nur noch Diskussionen zum Buch an sich. Kleinere Fehler bitte einfach direkt per Mail an Jan - die brauchen wir ja nicht alle im Detail hier durchzukauen. Für die kleinen Dinge gibt es auch noch den Parallel-Laber-Thread zum Buch: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=3&t=...
- Freitag 16. März 2018, 15:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
- Antworten: 375
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Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Jetzt, wo es erschienen ist, lasst uns das doch so machen:
Hier schreiben wir, wer das Buch alles bekommen hat und ulkige Geschichten dazu. Und hier:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=54&t=17033
diskutieren wir das Buch fachlich.
Hier schreiben wir, wer das Buch alles bekommen hat und ulkige Geschichten dazu. Und hier:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=54&t=17033
diskutieren wir das Buch fachlich.
- Freitag 16. März 2018, 15:29
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
- Antworten: 262
- Zugriffe: 79441
Bier Brauen - Jan Brücklmeier
Das Buch von Jan ist seit Dienstag raus. Tut eurem lokalen Buchhändler einen Gefallen und bestellt es dort: ISBN 9783800109272 (Es gibt auch eine PDF-Version, ISBN: 9783818602512 ). Der Buchhandel verdient an einem Buch zwischen 30-40% - besser als wenn das Geld an Amazon ginge. Ich werde es in den ...
- Montag 26. Februar 2018, 15:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Haltbarkeit von Bier
- Antworten: 51
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Re: Haltbarkeit von Bier
Achso: 80 Watt sind realistisch. Klar - ein Gastrokühlschrank muss mehr Leistung haben, weil die 3h vor einer Party eingeschaltet werden und dann zur Party die Getränke kühl haben müssen - privat kann sich der Kühlschrank Zeit lassen, da eher selten Getränke nachgefüllt werden. Aber auch da wird der...
- Montag 26. Februar 2018, 15:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Haltbarkeit von Bier
- Antworten: 51
- Zugriffe: 12719
Re: Haltbarkeit von Bier
Also watt? 80 Watt sind die elektrische Leistung, ja. Aber das Dingen wird keine 600 Watt thermische Leistung haben, das entspräche einer Arbeitszahl von knapp 8. Zum Vergleich: Eine gut eingestellte Geothermie-Wärmepumpe kommt auf eine Arbeitszahl von 5. Wie auch immer, die Werte im Datenblatt bezi...
- Montag 26. Februar 2018, 13:38
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Haltbarkeit von Bier
- Antworten: 51
- Zugriffe: 12719
- Montag 26. Februar 2018, 09:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Haltbarkeit von Bier
- Antworten: 51
- Zugriffe: 12719
Re: Haltbarkeit von Bier
Mir ist aufgefallen: wer lässt sein Flaschenbier bei 25 oder 30° stehen? Ich meine, Blattsalat oder Milch lasse ich ja auch nicht warm werden, gibt es wirklich Menschen, die Bier hell und warm stehen lassen? Hell nicht, aber warm: Ja. Ich bin zu geizig, einen Kühlschrank, der dann in der Garage Str...
- Montag 26. Februar 2018, 09:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierlagerung - FAZ
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1556
Re: Bierlagerung - FAZ
Ich sperre und verschiebe zu Hobbybrauer allgemein. Bitte Subforum-Regeln beachten.
- Sonntag 18. Februar 2018, 14:44
- Forum: Offizielle Boardinfos
- Thema: Nutzung der Hobbybrauer.de-Logos
- Antworten: 0
- Zugriffe: 4389
Nutzung der Hobbybrauer.de-Logos
Hallo zusammen, eine kleine Bitte: Nutzt nicht "einfach so" die Logos, die wir auf der Homepage haben - insbesondere nicht den Hobbybrauer.de- Schriftzug. Wenn ihr das als Ankündigung für eure Veranstaltung nutzt, bekommt nämlich Bodo als Chef und wir als Admins die Beschwerden bei Problem...
- Freitag 2. Februar 2018, 12:09
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Complete Beer Fault Guide
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3503
Re: Complete Beer Fault Guide
The Complete Beer Fault Guide v. 1.4 http://www.carolinabrewmasters.com/PDF/Complete_Beer_Fault_Guide.pdf Für den einen oder anderen vielleicht ganz interessant! Viele Grüße, Henning Danke dir! Was sagst du (oder die Anderen) denn dazu? Steht da eine besondere Neuigkeit drin? Gibt es etwas, das ver...
- Freitag 19. Januar 2018, 09:18
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neuer Beitrag (Buchtipp: Beer Pairing - Aroma und Geschmack) im brau!magazin Blog
- Antworten: 9
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Re: Neuer Beitrag (Buchtipp: Beer Pairing - Aroma und Geschmack) im brau!magazin Blog
Sehr geil! Ich erlaube mir mal, den Weißabgleich vorzunehmen, dann sieht es noch leckerer aus.
- Donnerstag 4. Januar 2018, 13:54
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Brauen mit Bulldog Brewer
- Antworten: 12
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Re: Brauen mit Bulldog Brewer
Ich werde beim nächsten mal die Leistung während der Rasten erhöhen. Immer, wenn du heizt, muss die Maische in Bewegung sein. Ich kenne deine Brauanlage nicht, daher kann ich das nicht detaillierter beantworten. Bei meinen Anlagen heißt das: Rühren, rühren, rühren. Wenn ich auch mal 5 Minuten bei a...
- Mittwoch 3. Januar 2018, 19:01
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Brauen mit Bulldog Brewer
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3191
Re: Brauen mit Bulldog Brewer
Lasst uns das mal produktiv angehen:
Kannst du bitte einmal 200-300g Malz schroten und uns hier ein Bild des Ergebnisses hochladen?
Alternativ: Brennt das Malz auch an, wenn du fertig geschrotetes Malz nimmst?
Kannst du bitte einmal 200-300g Malz schroten und uns hier ein Bild des Ergebnisses hochladen?
Alternativ: Brennt das Malz auch an, wenn du fertig geschrotetes Malz nimmst?
- Freitag 15. Dezember 2017, 22:37
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
- Antworten: 77
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Re: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
In der Tat, da könnte man das BMF mal direkt fragen - oder noch besser, sie bitten das in der Durchführungsverordnung klar zu stellen. (Die Durchführungsverordnung ist ein nicht veröffentlicher Text, in dem quasi Dienstanweisungen stehen. Da steht vereinfacht gesagt so etwas wie "Auf eine Hobby...
- Freitag 15. Dezember 2017, 22:17
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
- Antworten: 77
- Zugriffe: 21173
Re: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
Beispielsweise darf ich mein Bier zuhause steuerfrei trinken, im Sommer auf dem Boot oder bei der BBQ Party vom Kumpel (schriftlich bekommen). Eselsbrücke: Hauptsache selbst dabei - bleibt das Bierchen steuerfrei!". Jemand anders hat von der selben Dame gesagt bekommen, dass er sein Bier nur s...
- Freitag 15. Dezember 2017, 16:31
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
- Antworten: 77
- Zugriffe: 21173
Re: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
Nein, kann nicht. Du musst Aufzeichnungen führen - und zwar so, dass du daraus jederzeit ablesen kannst, ob du über die 2hl Freimenge kommst.hkpdererste hat geschrieben: ↑Freitag 15. Dezember 2017, 13:59 Kann ja vorkommen dass da zwischendurch beim aufsummieren mal ein Sud untergeht. ;)
- Freitag 15. Dezember 2017, 16:30
- Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
- Thema: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
- Antworten: 77
- Zugriffe: 21173
Re: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
Aah- das klingt plausibel, schließlich sagt §41 BierStV nichts zum Ort des Konsums! Danke! Ich meine aber das geistert hier im Forum auch anders herum. Hauptsächlich in so Quatsch-Threads wie diesem hier, wo dann die Leute, die sich ansatzweise auskennen, nicht mehr reinschauen. Irgendwie ärgert mi...
- Dienstag 12. Dezember 2017, 12:00
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: No-go's bei Rezepten
- Antworten: 104
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Re: No-go's bei Rezepten
also obergäriges Pils Da bin ich bei dir. oder Düsseldorfer Alt mit einer Ale-Hefe. Das finde ich dann schon crazy. Die sind so eng verwandt, ich behaupte einfach mal: Die wirst du einfach so geschmacklich nicht unterscheiden können. (Die Gärführung mach hier wahrscheinlich den größeren Unterschied...