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Hopfwiede

Naja wenn da richtig Luft/CO2 rausschießt, dann ist definitiv irgendwas mit dem Hahn oder dem PYGMY nicht in Ordnung ... klingt ja fast so als wäre das Fass leer

Drücke die Daumen, dass das Zerlegen & zusammenbauen hilft.

Hopfwiede

ch hab das ganze gereinigt und das Bier mit vollem Durchfluss gezapft bis nur mehr Bier da war, dann den Fluss zurück reguliert. Und dann wieder nur Schaum ? Du schreibst ja, dass Du auch andere Sorten probiert hast. Ich nehme mal an, dass Du dort dann auch verschiedene CO2 Drücke eingestellt hast,...

Hopfwiede

Sättigungsdruck bei 20 Grad und 5g/l wären 2,0 bar. Unter dem Sättigungsdruck zu Zapfen würde ja das CO2 aus dem Bier entbinden. Klar, mit der Zeit wirst Du dann entsprechend weniger CO2 im Bier behalten, aber Du kannst das ja wieder ändern wenn Du nicht zapfst. Einfach wieder 2Bar am Druckminderer...

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2,4 Bar erscheint mir ziemlich viel für das bloße Zapfen. Das CO2 beim carbonisieren ist ja im Bier gebunden, daher brauchst Du doch einen so hohen Druck nicht

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Bei dem Kühlschrank handelt es sich um eins der günstigsten Modelle ohne Eisfach (Hersteller Exquisit- Ich glaube dieser hier: KS 16-4 RVA ... -war aber mal deutlich günstiger). Die Innenabmessungen sind 46x70x43cm (BxHxT). Ich musste um die Fässer vorne hinzustellen etwas von der Dämmung unten an d...

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Danke. Ich meine mich zu erinnern, dass die Stout-Hähne noch so eine restrictor-plate für den Schaum haben. Das haben die nicht. Ich kenne sie von meinen Pub-Besuchen auf der Insel und dort geht da alles durch - bis auf die real ales :Wink Statt Kompensator haben die einen 5mm Schlauch (Außendurchme...

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Hi,

Kein Problem. So sieht es im Ganzen aus:

: Gesamt

Die Schanksäule kommt von eBay.co.uk deshalb auch die englischen Zapfhähne

Hopfwiede

Hallo Zusammen, noch pünktlich zum Fest konnte ich meine Zapfenlage in Betrieb nehmen :thumbsup. Nach langem suchen nach den passenden Fittings, überlegen was ich eigentlich will habe ich mich für folgende Lösung entschieden (meine bessere Hälfte hat Druck gemacht, dass ich endlich die Einzelteile i...

Hopfwiede

Bin zufällig gerade in England und dort bei mehreren LIDL Filialen gewesen. Das ist hier in UK das "normale" Bier-Sortiment. Auch in normalen Glasflaschen. Schön dass LIDL eine kleine Auswahl ihres UK-Sortiments auch in Deurschland anbieten :thumbup VG Daniel PS: Glas ist auch transparent ...

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Wo ich gerade diesen Thread sehe ... nach längerer Pause habe ich Gestern ein belgisches Dubbel und ein Sommer-Ale gebraut und wieder überlegt, ob ich mir mal einen Würze-Kühler anschaffen sollte. Habe mittlerweile etwa 30 Sude und nie Probleme mit Infektionen / Fehlgeschmack beim Über-Nacht-abkühle...

Hopfwiede

Alle Prinzipien über Bord werfen ist einfach zwingend notwendig, damit man den Spaß an irgendetwas behält und vor allem wirklich etwas Neues erstellt oder erlebt. Ich würde sogar sagen, Prinzipienreiterei ist der sichere Untergang von Allem ! Und bitte darauf achten, dass sich die Klassengesellschaf...

Hopfwiede

Leider passt 4mm Schlauch nicht direkt, da die 3/16 der Aussendurchmesser sind (4.7mm) und die Hähne passende push-in Anschlüsse haben. Aber Bernd's Angebot würde ich gerne annehmen :thumbup . Wenn Du noch 2 push-in Adapter hast, dann schick' mir einfach eine PM wegen Preis etc. und mit 2 Meter 4mm ...

Hopfwiede

N'Abend zusammen, ich habe mir neulich in der englischen Bucht eine 2-Leitige Schanksäule mit Stout-Hähnen ersteigert :thumbsup. Die Getränkeleitung besteht aus 3/16" Schläuchen (Durchmesser etwa 5mm) von Valpar/Micromatic. Das freut mich natürlich, da sehr wenig Bier in den Schläuchen ist aber...

Hopfwiede

Habe gerade mal im kleinen Brauhelfer nachgesehen. Bei den letzen 5 Suden lag meine zwischen 62% und 67%. Bei einem Weizenbock hatte ich aber auch mal nur 55%.

Hopfwiede

Sehr schöne und gemütliche Brauküche und tolle Anlage !
Ist das da links ein mini Geschirrspüler ?

Hopfwiede

Hallo Nik, ich habe meine ersten Sude mit einem billigen Silvercrest von Lidl hergestellt. Der ist nicht so robust wie der Proficook aber auch das ging. Den gibt's aber nicht immer und ich denke, wenn der Profi-Cook in Dein Budget passt, dann ist das eine gute Wahl. Zumal Du den Kocher auch weiter n...

Hopfwiede

Da ich "nur" etwa 25l auf einer Hendi koche ist es schon heftig, wie hoch die Verdunstung beim sprudelnden kochen ist. Daher würde ich im Moment lieber kürzer kochen, aber natürlich nicht so kurz, dass es Probleme gibt, dann ist ja auch nix gewonnen

Hopfwiede

Danke. Bei der Verdampfung liege ich nach 40 Minuten schon bei etwa 10% ... Ich habe hier auch noch etwas gefunden. Danke an Holger. :Smile Hat vielleicht jemand schonmal kurze Kochzeiten getestet? Das Stout, welches ich Gestern gebraut habe, hat 60 Minuten gekocht. Risiko. Werde berichten, ob's ges...

Hopfwiede

Hallo liebe Braugemeinde, in den meisten Rezepten beträgt die Dauer des Hopfenkochens 90 Minuten zur Sterilisation, isomerisierlung und zum Austreiben von DMS. Ich würde gerne wissen, woher diese Zeit kommt und wie lange Ihr so kocht ? Die letzten 12 Sude habe ich z.B. nur 70 Minuten gekocht und nie...

Hopfwiede

Ist ja lustig, für das gleiche Rezept maische ich gerade ein.

Hopfwiede

Falls jemand noch eine Schnellreinigungsmöglichkeit für NC-Zapfhähne sucht

Das hier und Schlauchschelle und Gartenschlauch
ergibt:

: Aufsteckadapter; IMG_0735.jpg (27.48 KiB) 8632 mal betrachtet

Wie ihr merkt hatte ich zwischen den Tagen Langeweile

Prosit Neujahr

Hopfwiede

Bezüglich der Direkt-Zapferei gibt es auch noch eine einfachere Version ohne Adapter ... Offensichtlich ist bei den meisten China-Kompensatorhähnen der Anschluss für die Überwurfmutter nicht aus Edelstahl sondern Bronze & verchromt (oder sowas ähnliches). Also einfach mit einer Metallsäge kürzen...

Hopfwiede

Kurzes Update: Die Edelstahl NC-Anschlüsse (siehe erster Post) sind heute angekommen.

Hopfwiede

Alt-Phex hat geschrieben:Mini Bierspindel + Standzylinder 40ml

Verdammt ich habe gerade Gestern dort bestellt und die übersehen ..

Hopfwiede

Antrieb für Malzmühlen

Hopfwiede

Hallo Zusammen, ich ertappe mich immer wieder dabei, wie ich stundenlang im Internet auf diversen Seiten nach nützlichen Dingen für's brauen suche. Ich denke, dass dies vielen so geht und die Freude groß ist, wenn ein passendes Tool gefunden wurde. Vielleicht können wir hier mal so eine Art Linklist...

Hopfwiede

Ja das stimmt natürlich. Da hoffe ich, die unter der Sammelbestellung Hefe,Hopfen,Pipetten etc. verschwinden zu lassen ..

Hopfwiede

Ich mag ja eigentlich Kostenrechnung nicht, aber meine Überlegung war: Ich komme mit 25 kg Malz im Jahr aus und wenn ich selber mahle, dann kann ich auch bei 'ner Mälzerei kaufen Kosten Malz: Netz 25kg 38,75 EUR + 5 EUR Versand = 43,75 Mälzerei 25kg 17 EUR ———— Ersparnis 26,75 EUR / Jahr Kosten Mahl...

Hopfwiede

Nachdem ich trotz größter Vorsicht meine erste Platte per Kurzschluss mit deftigem Krachen in's nirvana geschossen habe, lasse ich es. Ich weiß nicht genau, wie diese Chinaplatten durch den VDE gekommen sind, aber wenn die Platinen lackiert sind, kannst Du dir sicher sein, dass zwischen Messe und +5...

Hopfwiede

Der Thread ist ja schon ziemlich lang, vielleicht wurde die Frage auch schon beantwortet, aber beim scrollen habe ich nichts gelesen - meine ich ... Meine Fragen zu dem Thema: - Isopropanol / unvergällter Ethanol: Das benutze ich gerne für kleine Werkzeuge (z.B. Löffel zum rühren im Kaltbereich, Pip...

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Hallo Zusammen,

ach, 33°C ... ideal um Energie zu sparen :-). Bei mir wird es gerade ein Weizen mit Citra. Sitze aber im Schatten.

Viele Grüße,

Daniel

Hopfwiede

Hallo Ole, ich habe gerade letzten Donnerstag meine 4. Abfüllung in ein Pepsi-Fass (NC) hinter mich gebracht. Bisher hat alles prima geklappt und ich werde nie nie nie wieder eine Flasche waschen :Bigsmile vielleicht kann ich Dir etwas weiterhelfen: Ich lasse nach der Hauptgärung das Bier noch etwas...

Hopfwiede

Hmm, die hatte ich auch gesehen- viel eleganter, aber irgendwie traue ich dem Kunststoff-Stutzen nicht das Moment des Zapfhahns beim Öffnen/Schließen dauerhaft zu...
und die Edelstahlvariante passt leider durch den 90° knick nicht...

Hopfwiede

Eigentlich wollte ich einige Regalbretter von Ikea's Gorm entsorgen, dann kam mir aber die Idee, dass ich dringend einen Halter für meinen Zapfhahn für NC Kegs brauche. Ganz nett fand ich die Idee, die Spannvorrichtung der Keg-Deckel zum befestigen zu nutzen. Dadurch passt das ganze auf unterschiedl...

Hopfwiede

Hallo liebe Hobbybrauergemeinde, ich habe gerade meinen 9. Sud in den Gäreimer abgefüllt und hoffe, dass auch dieser etwas geworden ist. Ich lese schon seit einiger Zeit still mit und denke, es wird langsam Zeit mich auch mal kurz vorzustellen. Acht mal hat alles prima geklappt und es ist sehr lecke...

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Hallo aus Berlin