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- Mittwoch 29. April 2015, 16:59
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neues Fachmagazin "CRAFT"
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Re: Neues Fachmagazin "CRAFT"
Hauptsächlich ist der Meininger Verlag eher auf Wein spezialisiert, will aber am "Craftbeer Kuchen" kräftig teilhaben und hat parallel dazu den "Meiningers International Craft Beer Award" aufgelegt. Hat erst kürzlich hier in Neustadt an der Weinstraße stattgefunden. Die geben da ...
- Donnerstag 5. März 2015, 23:24
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Ist das ein ideales Mahlbild?
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Re: Ist das ein ideales Mahlbild?
360 plus MärchensteuerBrauwolf hat geschrieben: Der Preis wäre auch wichtig zu wissen.
Cheers, Ruthard
- Donnerstag 5. März 2015, 17:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welche Malzmühle?
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Re: Welche Malzmühle?
Hab ich so verstanden @jemo
- Donnerstag 5. März 2015, 17:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welche Malzmühle?
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Re: Welche Malzmühle?
Ah Danke Peter. Ich gebe zu, dass die mein heimlicher Favorit ist.
Jemo, die beiden Barleys sind Reismühlen und Murks? Ich kenne sie nicht und kann das nicht beurteilen.
Jemo, die beiden Barleys sind Reismühlen und Murks? Ich kenne sie nicht und kann das nicht beurteilen.
- Donnerstag 5. März 2015, 16:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Welche Malzmühle?
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Welche Malzmühle?
Bisher habe ich mit einer Scheibenmühle mit Antrieb gearbeitet, will aber auf eine Walzenmühle umstellen. Vier Mühlen stehen zur Debatte und ich schwanke noch, da ich nur die MattMill Kompakt kenne. Mühle 1 - Barley II (139 €) Mühle 2 - MattMill Kompakt (170 €) Mühle 3 - MattMill Klassik Basis (199 ...
- Dienstag 3. März 2015, 20:38
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Bier aus Extrakt wässrig?
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Re: Bier aus Extrakt wässrig?
Aber da reichen dann wirklich 45min, leise köchelnd, danach ist bei Pellets ohnehin das meiste isomerisiert. Würde ich mit Malzextrakt arbeiten, würde ich den sogar nur 5min kochen und mit einer großen Hopfengabe (hop bursting) arbeiten. Gruß Andy Malzextrakt korrekt verdünnt, ist nichts anderes al...
- Dienstag 3. März 2015, 20:00
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Bier aus Extrakt wässrig?
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Re: Bier aus Extrakt wässrig?
Hopfenkochen muss er aber schon, ist auch in der Produktbeschreibung angegeben.Ladeberger hat geschrieben:Da hast du aber mit einer Verdampfung von 25% stattlich eingekocht. Eigentlich ist Malzextrakt ja schon gekocht
- Dienstag 3. März 2015, 19:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Prozessmanagement / Dokumentation / optimierte Abläufe
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Re: Prozessmanagement / Dokumentation / optimierte Abläufe
VWH 2 Min. ist aber schon großzügigig-
- Sonntag 2. November 2014, 22:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bilder, Videos und andere Dokumente einbinden.
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- Sonntag 2. November 2014, 18:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bilder, Videos und andere Dokumente einbinden.
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1131
Bilder, Videos und andere Dokumente einbinden.
Die Forensoftware bietet als Standard die Funktion alle Arten von Bilddateien, Dokumente und Dateien direkt einzubinden, selbst PDF.
Hier muss man umständlich seine Dateien irgendwo ablegen und verlinken. Warum wird diese Funktion nicht aktiviert?
Das ist Standard und kostet keinen Cent.
Hier muss man umständlich seine Dateien irgendwo ablegen und verlinken. Warum wird diese Funktion nicht aktiviert?
Das ist Standard und kostet keinen Cent.
- Dienstag 28. Oktober 2014, 21:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
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Re: Was braut Ihr am WE?
Logo - einen genialen "Halloween Bock".
- Dienstag 28. Oktober 2014, 21:20
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vorstellung "Alt"-Mitglieder
- Antworten: 12
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Re: Vorstellung "Alt"-Mitglieder
Gudn Dach, ich bin's, de Hannes.
Turnikuti - Turnikuta - Der ZEBULON ist wieder da.
Ich bin der mit den bekloppten Schüttungen.
In Bier we trust
Turnikuti - Turnikuta - Der ZEBULON ist wieder da.
Ich bin der mit den bekloppten Schüttungen.
In Bier we trust
- Dienstag 28. Oktober 2014, 20:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Entwicklung Weihnachtsbier.
- Antworten: 12
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- Sonntag 26. Oktober 2014, 20:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Peter, es ist ein Weismainer Weizen. Eines der besten germanischen Weizen ever.gulp hat geschrieben:Humbrahambra.Waconia hat geschrieben:Das ist geheim.
Psst, aber nicht verraten.
- Sonntag 26. Oktober 2014, 19:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8346
- Zugriffe: 1884225
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das ist geheim.
- Sonntag 26. Oktober 2014, 18:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Erntehefe aufbewahren
- Antworten: 57
- Zugriffe: 14368
Re: Erntehefe aufbewahren
Ich füll den Schmodder in Tupper-Behälter, wasche den 2-3 mal mit abgekochtem Wasser
und lagere den bei 1-2°. Funzt ebenfalls bestens und ich hatte noch nie ein Problem.
Hatte schon Notti und T58 in 5-6 Führung, so gelagert.
und lagere den bei 1-2°. Funzt ebenfalls bestens und ich hatte noch nie ein Problem.
Hatte schon Notti und T58 in 5-6 Führung, so gelagert.