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Rosebud

Servus das mit den Skripten hat mich auch wahnsinnig geärgert, daher hatte ich spontan im anderen Seminar entschieden, diese online zur Verfügung zu stellen. Damit auch ihr in den Genuss kommt, hier die Links Basis-Seminar https://e.pcloud.link/publink/show?code=XZqranZe3ENjk7eWY7uElOE82814fAr8kv7 A...

Rosebud

Vielen Dank für das tolle Feedback

Lustigerweise war das mit dem Zertifikat sogar vorgesehen (letzte Seite vom Skript).

Wenn du mir sagst, an wen ich das ausstellen soll, schicke ich es dir nochmal als pdf zu.

Grüsse

Dirk

Rosebud

Hallo, beim Durchstöbern meiner alten Braubücher, die ich über Jahre zusammengesammelt habe, bin ich wieder auf dieses "Tagebuch des Braumeisters" gestossen, mit Einträgen aus 1907 20230128_00_143817.jpg Nun fände ich es spannend, ob man daraus vielleichr alte Braurezepte ableiten kann. Le...

Rosebud

Super danke. Das hilft mir weiter

Rosebud

Kann man für diese IQS steckverbinder https://www.pneumaticshop.de/Steckverbinder/Steckverbinder-fuer-zoellige-Schlaeuche/Steckverschraubung-fuer-zoellige-Schlaeuche/PQSG18-1-4NPT---IQS-Steckverbinder-NPT-1-8-.html (Link ist nur ein beispiel) Auch PVC Schläuche anschließen oder sind diese zu weich? ...

Rosebud

Hallo Wolfgang, hier ist der Autor. Sorry, habe erste jetzt deinen Beitrag gelesen. Und ja, ich habe alle Teile über die Edelstahl24 bestellt, bis auf die Tülle, diese ist noch aus meinem Bestand gewesen. Ich messe gleich nochmal nach, ob ich mich hier evtl. vermessen habe. Ich schreib dir mal priva...

Rosebud

Hi Jürgen, zwei Altbier Klassiker aus der alten Heimat fehlen meiner Meinung nach noch für Euer "tasting", Hannen Alt aus Mönchengladbach (gehört mittlerweile zu Carlsberg/war mal Mitte der 80er laut Wikipedia die größte Altbierbrauerei Deutschlands) Da die alte hannen Brauerei zu Oetting...

Rosebud

Der Unterschied liegt hier zwischen dem Düsseldorfer Alt und dem Niederrheiner Alt. während das Düsseldorfer Alt kaum röstnoten hat, so ist das Niederrheiner alt sehr röstmalzbetont. Bestes Beispiel ist hier Bolten. Während das Bolten uralt eher ein Altbier im Düsseldorfer Stil ist, so ist das Bolte...

Rosebud

Genau die Feinwaage habe ich gemeint. Danke. Kommt gleich auf meine Wunschliste :-)

Rosebud

monsti88 hat geschrieben: ↑Sonntag 13. Januar 2019, 23:47
Malzknecht hat geschrieben: ↑Samstag 12. Januar 2019, 09:09

Nun lasse ich aber Bilder sprechen, habe reichlich dabei gemacht:

Was ist denn das für eine coole Waage?

Rosebud

Langenfeld ist ja Einzugsgebiet unseres Stammtisches. Falls du also mal Lust und Zeit hast, dann komm doch mal vorbei. Hier findest du weitere Informationen oder einfach eine PN an mich. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=68&t=625 Und mit der S6 kommt man von Langenfeld oder Leverkuse...

Rosebud

JollyJumper hat geschrieben: ↑Sonntag 6. Januar 2019, 00:15 Bei dem Gummi bin ich auch immer noch auf der Suche nach dem Idealen, werd ich mal probieren

Ja genau, das ist ein Stopfen für Partyfässer. Und hält komplett dicht. Hier ist meine Anleitung zum Füller:

http://bierbrauerei.net/bierbrauerei-ne ... er_pro.pdf

Rosebud

Hallo liebe Braugemeinde, endlich ist auch mein Gestell fertig :Bigsmile . Riesendank gebührt Globetrotter für die Idee mit dem Schubstangenspanner :thumbsup Das Ding ist einfach genial. http://bierbrauerei.net/gestell01.jpg http://bierbrauerei.net/gestell02.jpg http://bierbrauerei.net/gestell03.jpg...

Rosebud

Mir ist wichtig, dass ich den Pumpenkopf zerlegen kann. Dieser wird dann demontiert und mit OXI o.ä. gereingt. Mehr mache ich prinzipiell nicht.

Rosebud

So liebe Brauer, ich habe mich für die Pumpe entschieden, die Ruthard vorgeschlagen hat. Nach kurzer Recherche muss es sich hierbei um die Magnetpumpe MP-15 RM in der Edelstahlvariante chinesischer Bauart handeln. Diese wird auch bei verschiedenen Händlern bei ebay & Co angeboten, die 79,50 bei ...

Rosebud

Schon einmal vielen Dank fürs Feedback :prost:

@Ruthard: genauso so eine Pumpe hatte ich auch schon ins Auge gefasst. Diese ziehe ich mal in die engere Auswahl

Kommt gut ins Neue Brau-Jahr
Dirk

Rosebud

Hallo liebe Brauer, da ich über die Suche nicht so sichtig fündig geworden bin, erstelle ich mal einen neuen Faden. Mir ist gestern meine Rover-Pumpe abgeschmiert, daher muss ich hier für 2019 Ersatz suchen. Und da die Rover-Pumpe laut wie eine startende Tupulev ist, suche ich nach Alternativen. Wel...

Rosebud

Ich bin

Diaaak . Wer will mit mir anstossen?

Und meine Brauerei ist der "Hopfezopfer"

Rosebud

Hallo liebe Mitbrauer, nach Ewigkkeiten melde ich mich mal wieder :-) Achja und zuvor an alle, die beim Hobbybrauerstammtisch bei Camba waren, es war ein klasse Wochenenende. Meine Leber jammert heute noch :achtung Aber nun zum Topic. Beim Ausmisten bei meiner Mutter bin ich auf ein Westvleteren 8 g...

Rosebud

Machen wir mal eine Gedankenreise, was währe wohl, wenn vor 500 Jahren dieses Gebot nicht erlassen worden wäre: Wir hätten so eine tolle Vielfalt wie die Belgier? Eigentlich wollte ich mich ja aus dieser Diskussion imme raushalten, aber mir geht es immer gewaltig aufn Driss, wenn behauptet wird, wi...

Rosebud

Ich vergäre prinzipiell offen, auch der Deckel ist bei mir nicht luftdicht abgeschlossen, so dass eine evtl. Infektion sich nie ganz verhindern ließe, hatte hier allerdings noch keine Probleme. Ein Überschäumen könnte natürlich ein Problem werden, aber da ich nur 40 l-Suder braue, dürfte der Steigra...

Rosebud

Wenn ich einen Stopfen drauf mache, dürfte das mit dem Druckausgleich schwer werden ;-) Gegen Schmutzeintrag habe ich das obere Ende (noch provisorisch) mit Tesafilm versehen. Die VA-schiene ist ca. 2mm länger als das Steigrohr, so dass ich hier noch eine Schutzkappe anbringen will.

Rosebud

Ich hatte mir seinterzeit hier über die Sammelbestellung ein Polsinelli Gärfass mit 55 Liter Volumen gesichert und mich immer gestört, dass dies keine Volumenanzeige hat, daher habe ich es jetzt mit einem Steigrohr versehen, vllt. ist dies für andere Hobbybrauer auch interessant: http://bierbrauerei...

Rosebud

Auf der Skala steht "approximately". http://i.ebayimg.com/t/Refraktometer-Wein-Winzer-Bier-Alkohol-Zucker-Gehalt-Brix-0-40-Alkohol-0-25-/00/s/NTIxWDU1MA==/z/4KgAAOSwT6pVmk21/$_12.JPG Somit wird nur der Alkoholgehalt geschätzt in Rückschluss auf den Zuckergehalt der unvergorenen Würze. MMn ...

Rosebud

Hi,

ich empfehle, auf alle Fälle mal hier vorbeizuschauen:

http://hopfenkind.de/

Ich habe ihn mal auf einem meiner Heimaturlaube besucht, da er auch außergewöhnliche Biere (ich vermeide hier absichtlich das Wort "Craft") verkauft. Er ist sehr sympathisch und hilft sicher gerne.

MfG

Rosebud

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