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von Quasihodo
Montag 9. Oktober 2023, 10:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Moin, ich habe seit dem Update von 2.5 auf 2.6.1 ein Problem. Ich habe 2 Monitore unter Windows 10 64Bit, Anzeige wird über beide Monitore erweitert. Seit dem Update startet der KBH immer auf dem sekundärem Monitor. Wäre nicht das Problem, man kann ihn ja auf den Hauptmonitor schieben. Leider sind d...
von Quasihodo
Montag 21. März 2022, 15:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?
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Re: S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?

was lange gärt, gärt gut.
Nach 14 Tagen sind -0,5°P erreicht und ich schlauche um ins Keg.
von Quasihodo
Montag 14. März 2022, 11:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?
Antworten: 11
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Re: S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?

so, mal ein kleines Update.

am Freitag Temperatur erhöht und 1 Päckchen US-05 zugegeben.
Nach etwa 12 Stunden kam die Gärung wieder in gang und ist momentan bei 0,8°P.
S-04-2.jpg
Für mich sieht es so aus, als ob es ein Hefeproblem war, wegen der 12 Stunden Verzögerung.
von Quasihodo
Freitag 11. März 2022, 10:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?
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Re: S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?

Am besten gehst du mit dem Sud erstmal auf die gleichen 21°C wie du sie bei der Kveik erfolgreich verwendet hast. Das kann ich noch versuchen aber da habe ich nicht viel Hoffnung. Die Erhöhung auf 18° hat mMn. keinen sichtbaren Effekt gehabt. Außerdem hatte ich Glucoamylase auch schon beim Maischen...
von Quasihodo
Freitag 11. März 2022, 09:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?
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S-04 schläft ein oder Glucoamylase Problem?

Moin zusammen! Mein aktueller Sud macht Probleme, die Gärung schläft ein. Oatmeal Dry Stout mit Glucoamylase, diese sowohl bei der Maische als auch bei Hefezugabe beigegeben. S-04.jpg Angestellt bei 9,5°P und 18°C, die Temperatur stieg zuerst durch die Gärung an aber an Tag 3 fiel diese wieder ab. A...
von Quasihodo
Montag 28. Februar 2022, 07:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
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Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Moin, bei Amazon sind die Saro Induktionsplatten gerade im Angebot https://m.media-amazon.com/images/I/51g0LqN5uPL._SL1080_.jpg 105€ https://www.amazon.de/Saro-360-1030-Finja-Induktionskocher-Edelstahl/dp/B073JP46JR https://m.media-amazon.com/images/I/51YE1ARTIhL._SL1080_.jpg 110€ https://www.amazon...
von Quasihodo
Donnerstag 13. Januar 2022, 08:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Doofe Frage, hat auch nicht unbedingt was mit dem KBH v2 zu tun.. Wenn ich bei der Gärung meinen gemessenen Wert von 7,5 Brix eingebe, warum wird dann ein Restextrakt von 4° Plato angegeben? Ich dachte, der wäre dann auch 7 Brix, oder 7,2°P. Warum ist es weniger? Wie rechnet man um? Sorry für die F...
von Quasihodo
Donnerstag 23. Dezember 2021, 09:40
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Oat White IPA-Klon (Ratsherrn Matrosenschluck)
Antworten: 116
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Re: Oat White IPA-Klon (Ratsherrn Matrosenschluck)

leider nein aber ich wollte mal sagen, das dein Oat White IPA bisher mein leckerstes Bier war. Danke für das Rezept.
von Quasihodo
Donnerstag 25. November 2021, 10:11
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 1330
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Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Frommersbraeu hat geschrieben: Donnerstag 25. November 2021, 10:06 Auf eine Korrektur meiner 2,68€ darf ich wegen den <10€ Differenz leider nicht hoffen :Wink

Gruß Patrick
einfach mit der nächsten Zahlung verrechnen :Wink
von Quasihodo
Montag 8. November 2021, 15:27
Forum: Brauen und Recht
Thema: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung
Antworten: 51
Zugriffe: 9354

Re: Ermäßigte Biersteuer nun auch bei unerlaubter Herstellung

Wären hier durch die Forderungen des Zolls mit Fristsetzung und die Bußgeldandrohung die Voraussetzungen für eine Negative Feststellungsklage gegeben?
Dann müsste sich ein Richter damit befassen.
von Quasihodo
Freitag 15. Oktober 2021, 11:09
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier
Antworten: 34
Zugriffe: 3260

Re: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier

Woher kann man das Enzym Glucoamylase beziehen ? Ich habe nur 4 g Einheiten gefunden oder gleich einen Kübel mit 1l . Geht mir genau so, ich habe die kleinen Päckchen von Gozdawa genommen. Eine Verständnissfrage habe ich aber auch noch: Wenn ich die Glucoamylase bei der Gärung dazu gebe, hat dann s...
von Quasihodo
Dienstag 14. September 2021, 11:26
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier
Antworten: 34
Zugriffe: 3260

Re: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier

Woher weißt du, dass es 30 IBU sind? Und eine Rasttemperatur von 64 °C würde ich eigentlich nicht als Kombirast bezeichnen. ... :Grübel Gruß Matthias Ob es nun genau 30 IBU sind habe ich nicht geprüft, habe die Mengen mit einem Hopfenrechner berechnet. Warum würdest du eine einzelne Rast bei 64° ni...
von Quasihodo
Donnerstag 9. September 2021, 11:22
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier
Antworten: 34
Zugriffe: 3260

Re: Keto Bier - kohlenhydratarmes Bier

Ich habe letztens ein Keto Pale Ale gebraut und das war sehr lecker. 11°P 30IBU 75% Pale Ale Malz 20% Wiener Malz 5% Carahell + eine Hand voll Carapils 60 Min Kombirast 64°, 60 Min kochen Cascade Hopfen nach Gewicht 50% VWH, 25% 30 Min, 12,5% 15 Min, 12,5% 5 Min Gärung mit US-05 oder Nottingham, ich...
von Quasihodo
Mittwoch 1. September 2021, 11:51
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Frankfurt - Sous-Vide und Maischen
Antworten: 12
Zugriffe: 2393

Re: Hallo aus Frankfurt - Sous-Vide und Maischen

Sous Vide Stab wird nicht funktionieren, die Maische ist dafür zu dickflüssig und kochen können die normalerweise auch nicht. Eine Induktionskochplatte ist da eher das richtige, da du ja offensichtlich schon einen passenden Topf hast. Aber ich würde eher mal beim Herd schauen, was da nicht stimmt. W...
von Quasihodo
Freitag 6. August 2021, 10:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eichenfass mit Armaturen versehen - hat jemand Erfahrung?
Antworten: 10
Zugriffe: 931

Re: Eichenfass mit Armaturen versehen - hat jemand Erfahrung?

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: Sonntag 1. August 2021, 19:41 :thumbsup
Wenn das nich so groß im Durchmesser ist, könntest Du das mit grossen Schlauchschellen zusammenzerren. Die gibt es in stabiler Ausführung. Die Böden dicht einzusetzen ist nicht ganz einfach.
Es gibt Endlosschlauchschellen, die sollten für jeden Durchmesser gehen.
von Quasihodo
Dienstag 6. Juli 2021, 09:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Schneidringverschraubung für Würzekühler
Antworten: 29
Zugriffe: 10214

Re: Schneidringverschraubung für Würzekühler

Entsprechend der Empfehlung von daleipi habe ich den Durchgang auf 9,5mm aufgebohrt. Das entspricht genau dem Innendurchmesser des Rohrs. Es wird schöner, wenn man nicht gleich den 9,5mm Bohrer nutzt sondern mit 8,5 oder 9mm vorbohrt. Habe ich erst beim zweiten Ring festgestellt.. Messing und Rotgu...
von Quasihodo
Mittwoch 14. April 2021, 09:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Glyphosatbelastung von Braumalz
Antworten: 29
Zugriffe: 3572

Re: Glyphosatbelastung von Braumalz

vom Dihydrogenmonoxid ganz zu schweigen!
von Quasihodo
Mittwoch 17. Februar 2021, 10:33
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Zitroniges Sommerbier
Antworten: 48
Zugriffe: 6560

Re: Zitroniges Sommerbier

Kaffir-Limetten Blätter machen auch ein schönes Zitrusaroma, findet man oft in Thaicurrys.
von Quasihodo
Freitag 8. Januar 2021, 08:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3757
Zugriffe: 466255

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

wäre es vielleicht möglich, im Maischplan die Aufheizrate der Anlage mit zu beachten?

Damit könnte man seinen Brautag einfacher planen.
Wenn man noch eine Startzeit angeben könnte, würde man sehen, wann man in etwa fertig wäre.
von Quasihodo
Freitag 11. Dezember 2020, 11:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: welches Gährrohr?
Antworten: 19
Zugriffe: 2381

Re: welches Gährrohr?

Frage an die Fraktion der ohne Rohr gärenden: Wie verhindert Ihr das Eindringen von Fruchtfliegen? Ich stelle einfach etwas auf das Loch für den Stopfen drauf. Untertasse oder so. Oder wenn du einen Gummistopfen hast, eine Murmel auf das Loch fürs Gärröhrchen. Druck kann raus aber Fruchtfliegen müs...
von Quasihodo
Montag 26. Oktober 2020, 16:17
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik
Antworten: 122
Zugriffe: 34510

Re: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik

Gestern hatte ich meinen Brautag mit der Voss. Vergären wollte ich wie schon geschrieben im digitalen Einkocher. Was ich nicht bedacht hatte, dass 25l Würze in einem 27l Einkocher nicht mehr wirklich Steigraum haben, das war einfach viel zu voll. Dann habe ich mich an den Tipp von Kolbäck erinnert, ...
von Quasihodo
Freitag 16. Oktober 2020, 13:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Antworten: 64
Zugriffe: 17402

Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle

UNC ist das Grobgewinde, 5/16" - 18
UNF wäre 5/16" - 24
von Quasihodo
Dienstag 13. Oktober 2020, 15:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
Antworten: 247
Zugriffe: 125004

Re: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich

spricht was gegen Domestos? (bei der Kühltruhe)
von Quasihodo
Donnerstag 8. Oktober 2020, 11:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Schlechte Ausbeute mit Brauheld 35l
Antworten: 19
Zugriffe: 5347

Re: Schlechte Ausbeute mit Brauheld 35l

Hast du das Malz vor dem Schroten konditioniert? Das hilft, die Spelzen zu erhalten.
von Quasihodo
Sonntag 27. September 2020, 20:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3757
Zugriffe: 466255

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Sofern mir jemand die nötigen Daten zusamenträgt (Dimensionen, Fassvermögen, eventuel andere Berechnungen, ...) kann ich es einbauen. Ich werde die Daten aber nicht selber zusammensuchen. Wie wäre es denn mit einer Importfunktion über eine Exceldatei oder so? Irdgendwas, das die Nutzer selber erste...
von Quasihodo
Mittwoch 26. August 2020, 15:38
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik
Antworten: 122
Zugriffe: 34510

Re: Hat wer Erfahrungswerte mit der Lallemand Voss Kveik

Ich hatte überlegt, die Gärung in einem digitalen Einkochautomaten zu machen, meiner geht bis 30° runter. Hat das schon mal jemand gemacht?
von Quasihodo
Mittwoch 26. August 2020, 15:26
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Tristans erste Brauanlage
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Re: Tristans erste Brauanlage

Hast du das voll beladen schon getestet?
Eventuell solltest du mittig noch eine Rolle montieren, biegt sich das vordere untere Aluprofil nicht durch?
von Quasihodo
Donnerstag 11. Juni 2020, 11:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Liegt hier eventuell ein Missverständnis vor?
T3K meint (denke ich) kein flüssiges Aromaöl wie etwa Hopfeneetrakt, sondern die im Hopfen enthaltenen ätherischen Hopfenöle, die sich über die Kochdauer verflüchtigen.
Das fände ich auch eine sehr schöne Sache, wenn das aufgenommen werden könnte.
von Quasihodo
Freitag 5. Juni 2020, 12:35
Forum: Brauen und Recht
Thema: Brauen im Schrebergarten
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Re: Brauen im Schrebergarten

Welches ist dann eigentlich das zuständige HZA?
Das des Schrebergartens oder das des Hauptwohnsitzes?
von Quasihodo
Montag 11. Mai 2020, 11:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Moin Wie kann ich einstellen, wie dick ich einmaische? Bei Version 1 ging das über einen Faktor für den Hauptguss. Da hat sich doch nichts geändert. Schau genau hin. Hauptgussfaktor. Hervorragend. Wo finde ich das? um meine eigene Frage zu beantworten und falls andere auch dieses Problem haben: Das...
von Quasihodo
Montag 4. Mai 2020, 08:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

rakader hat geschrieben: Donnerstag 30. April 2020, 14:26 Da hat sich doch nichts geändert. Schau genau hin. Hauptgussfaktor.
Hervorragend. Wo finde ich das?
von Quasihodo
Donnerstag 30. April 2020, 14:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Moin
Wie kann ich einstellen, wie dick ich einmaische? Bei Version 1 ging das über einen Faktor für den Hauptguss.
von Quasihodo
Montag 20. April 2020, 16:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Beim neuen Rohstoffeintrag aus der obrama-DB, kann man irgendwie das Aliasfeld mit durchsuchen?
Suche ich nach z.B. CARAFA, wird kein Eintrag gefunden.
von Quasihodo
Donnerstag 16. April 2020, 10:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

oBraMa-DB ist super! Dazu hätte ich einen Wunsch: Wenn ich ein Rezept importiere, würde ich gerne direkt aus dem Dialog unbekannte Zutaten aus der oBraMa-DB zu meiner Rohstoffliste hinzufügen. Bisher muss ich erst mal das Rezept auf neue Zutaten prüfen, die füge ich aus der oBraMa-DB hinzu und dann ...
von Quasihodo
Dienstag 31. März 2020, 10:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
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Re: kleiner-brauhelfer-app

bourgeoislab hat geschrieben: Donnerstag 19. März 2020, 11:28 Die iOS App ist mir der Version 2.x zurzeit nicht kompatibel.
von Quasihodo
Dienstag 10. März 2020, 12:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

gab es nicht mal die Funktion, dass gemerkte Sude bei der Restmengenberechnung mit einbezogen werden konnten?
von Quasihodo
Donnerstag 5. März 2020, 11:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

na wenn wir schon bei Kleinigkeiten sind, bitte mit ss
von Quasihodo
Samstag 29. Februar 2020, 12:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

bourgeoislab hat geschrieben: Samstag 29. Februar 2020, 08:49 Kannst du einen Auschnitt der Daten hier einfügen, damit ich es ausprobieren kann?
das wirft das Tilt aus:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... sp=sharing
von Quasihodo
Freitag 22. November 2019, 12:25
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Spekulatius Winterbier
Antworten: 70
Zugriffe: 15098

Re: Spekulatius Winterbier

Hat inzwischen schon jemand eine OG Abwandlung dieses Biers gebraut? Ich könnte mir sowohl englische Ale Hefen als auch eine neutrale/leicht nelkige Weizen Hefe oder eventuell sogar eine Wit-Bierhefe vorstellen... auch über die Steambierhefe hab ich schon nachgedacht. Ich möchte gern eher wenig Fru...
von Quasihodo
Dienstag 11. Juni 2019, 08:44
Forum: Automatisierung
Thema: 3D Drucker Erfahrungen & Projekte
Antworten: 21
Zugriffe: 7719

Re: 3D Drucker Erfahrungen & Projekte

nursbeschde hat geschrieben: Sonntag 9. Juni 2019, 17:28 Ich nutze Cura 4.1 und würde gerne den Abstand bei petg etwas erhöhen gibt es eine Möglichkeit einen z offset individuell zu setzen?
ja, dafür gibt es das Plugin "Z Offset Setting", das findest du im Marketplace.

https://github.com/fieldOfView/Cura-ZOffsetPlugin
von Quasihodo
Dienstag 4. Juni 2019, 09:38
Forum: Automatisierung
Thema: 3D Drucker Erfahrungen & Projekte
Antworten: 21
Zugriffe: 7719

Re: 3D Drucker Erfahrungen & Projekte

Wenn die größeren Flächen gedruckt werden hast du keine Probleme, nur nachdem ein kleiner Bereich neu angefahren wird und die Extrusion neu startet. Prüf mal, ob die Federspannung am Extruder hoch genug ist, eventuell rutscht dein Filament durch. Oder es sind deine Retraction Einstellungen, die kann...
von Quasihodo
Mittwoch 29. Mai 2019, 13:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3757
Zugriffe: 466255

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

bourgeoislab hat geschrieben: Mittwoch 29. Mai 2019, 11:07 Ok. Werde ich so in die Wunschliste aufnehmen.

Finde ich toll!

Bugs:
-irgendwas scheint bei der Wasserberechnung nicht zu stimmen, 2.0 gibt mit als Hauptgussmenge das vor, was 1.4.5 als Gesamtmenge berechnet hat.
-Was soll im Spickzettel der Wert "Menge 0%" bedeuten?
spick.jpg
von Quasihodo
Mittwoch 29. Mai 2019, 10:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3757
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Die Korrektur erfolgt beim Anstellen, also erst nach dem Kochen. Da ist es zu spät für den Hopfen. Eventuell für die weiteren Zutaten während der Gärung... Ja, das ist klar. Ich hatte halt das Problem, dass ich schon vor dem Kochen eine deutlich höhere Stammwürze als meine Zielstammwürze hatte. Dan...
von Quasihodo
Mittwoch 29. Mai 2019, 10:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 3757
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Vielen Dank für die neue Version, das sieht auf den ersten Blick schon sehr vielversprechend aus! Und noch ein paar Hinweise zur ersten Beta: ... Bitte alle Fehler melden, seien sie auch noch so klein. Jetzt ist die Zeit diese zu korrigieren! Ich habe das Programm meistens in einem Fenster auf, das ...
von Quasihodo
Donnerstag 16. Mai 2019, 14:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kohlensäureperlen beeinflussen
Antworten: 19
Zugriffe: 3463

Re: Kohlensäureperlen beeinflussen

Mit anderen Worten: zwei Gefäße werde mit Sprudelstein o.ä. begast. Eines davon wird danach für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt, das zweite bleibt bei Raumtemperatur stehen. Nach einer Stunde wird das gekühlte Gefäß aus dem Kühlschrank entnommen, und die Karbonisierung wird dann in regelmäß...
von Quasihodo
Donnerstag 4. April 2019, 09:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
Antworten: 1279
Zugriffe: 366326

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5

Das Problem von Herbert mit der EBC Berechnung habe ich gefunden und gelöst. Es tritt auf, wenn in der ersten Zeile in der Rohstofftabelle bei den weiteren Zutaten ein EBC Wert eingetragen ist. Falls dies der Fall ist, kann man als workaround eine weitere Zutat mit Name "A" und ebc Wert 0...
von Quasihodo
Dienstag 12. März 2019, 16:49
Forum: Rezepte für Bier
Thema: 7-Korn-Landbier
Antworten: 165
Zugriffe: 31143

Re: 7-Korn-Landbier

Meines konnte ich am Wochenende probieren, es ist wirklich sehr lecker!
Das wird sicher noch einmal gebraut.

Vielen Dank an Alt-Phex für das Rezept! :thumbup
von Quasihodo
Freitag 1. März 2019, 08:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gleiche Hefe, unterschiedlicher Restextrakt
Antworten: 18
Zugriffe: 3069

Re: Gleiche Hefe, unterschiedlicher Restextrakt

Würde es für so typische Pale Ale's Sinn machen, statt der Einfachrast bei 67° z.B. bei 72/73° anfangen damit erstmal die langen Ketten in kleinere Teile gespalten werden und dann in den guten beta-Bereich abkühlen zu lassen (alternativ mit berechneter Kaltwasserzugabe) und vor dem Läutern noch kur...
von Quasihodo
Dienstag 22. Januar 2019, 19:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 1046
Zugriffe: 424293

Re: Etiketten mal richtig G...

christianf hat geschrieben: Dienstag 22. Januar 2019, 17:30 Und wie schneidest du die Etiketten aus, die nicht rechteckig sind?
Ich benutze dafür einen Schneideplotter

2019-01-22 19.00.45.jpg
von Quasihodo
Montag 21. Januar 2019, 11:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Starsan oder Chemieoxi Pro
Antworten: 32
Zugriffe: 8858

Re: Starsan oder Chemieoxi Pro

Warum ist denn ohne Geruchsstoffe so wichtig?
Ich hätte jetzt gedacht, wenn es noch riecht hat man noch nicht genug gespült und hat noch Rückstände vom Reiniger den Flächen.
Oder bleiben die Geruchsstoffe noch länger als alle anderen Bestandteile zurück?