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PabloNop

murby81 hat geschrieben: ↑Montag 15. April 2024, 14:28
uburoi hat geschrieben: ↑Montag 15. April 2024, 10:40 was ist der Durchmesser deines Topfs?
ich habe noch keinen. Plan ist es einen 15l-17l Topf dafür zu besorgen.

Ein Standard 15l Topf müsste 28cm Durchmesser haben.

PabloNop

DerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 15. April 2024, 09:21 BIAB. Topf aussuchen, passenden Sack kaufen, go!

Ja, das würde ich auch vorschlagen.

PabloNop

Wenn Du das Delay auf "TIME_WINDOW - elapsedTime" musst Du für die Upm dennoch durch TIME_WINDOW dividieren (weil ja soviel Zeit vergangen ist).
Ein anderes Problem könnte noch sein, was passiert, wenn die Differenz negativ wird...

PabloNop

Ich habe mal versucht den Code entsprechend abzuändern… wäre es so korrekt? Nicht wirklich, denn das Auslesen des Temperatursensors kostet Zeit: sensors.requestTemperatures blockiert, bis die Daten konvertiert sind. Diese Zeit musst Du in der Berechnung der Drehzahl berücksichtigen, sonst wird zu v...

PabloNop

Dafür hast Du aber jede Menge Hopfen drin, der anfällig ist. Nicht umsonst sind ja NEIPAs besonders kritisch.

PabloNop

Den Nachteil einer Pumpzirkulation sehe ich in der Hygiene, gerade in diesem sensiblen Stadium. Ist kein Problem. Kurz vor Ende des Kochens wird die Zirkulation schon angestoßen. Das machen Systeme wie der Grainfather/Brewtools/etc. ja ohnehin, um den Gegenstromkühler zu "desinfizieren".

PabloNop

Sehr gut, danke!

PabloNop

Warum??? Erfahrung mit Politik? Zum einen ist es noch kein Gesetz, sondern erst ein Entwurf. Üblicherweise kommt hinterher immer weniger raus, als ursprünglich mal geplant. Und selbst wenn es in der aktuellen Form kommt, ist immer noch zu befürchten, dass am falschen Ende angepackt wird: die Freime...

PabloNop

In b) ist der Arm zu hoch. Es läuft nichts. In c) läuft es gerade noch (nicht mehr lange) ich glaube, er will nicht eine berechnete Menge Nachguss geben, sondern einfach immer weiter Wasser nachgießen. Dann braucht man den Arm nicht mehr zu drehen und kann die Sudpfanne quasi daneben stellen. Der S...

PabloNop

Ich lese das so, daß das Kit die drei Flaschen enthält:

Die Box enthält: Zutaten, drei Flaschen, Bieretiketten, Postkarte, Rückgabebox für Flaschen.

Und Punkt 4.4 => Du gibst genau die drei Flaschen ab, die du im Kit bekommst.

PabloNop

dosc hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. April 2024, 20:35 Ich hab gefühlt zu viele Gerbstoffe im Bier.

Stimmt denn dein Maische pH? Gerbstoffe können - glaube ich - auch daher kommen.

PabloNop

Nur als Info: Apera scheint "neue" Modelle zu haben. Es gibt jetzt auch das PH5, was direkt vergleichbar zum PH60 ist. Ich sehe in den techn. Daten jedenfalls keine Unterschiede, ausgenommen der Gehäusefarbe. Sogar der Listenpreis ist gleich. In der Klasse darunter (nur eine Nachkommastell...

PabloNop

Vermutlich ja.

PabloNop

Ich persönlich würde in Richtung der breiten Federklemmen tendieren. Die breiten kenne ich nicht, aber die rechts. Bei den Klemmen die ich hatte (für 1/2" Schlauch und sahen genauso aus wie auf deinem Bild), waren die "Griffe" recht klein. Ohne Werkzeug eher unangenehm zu nutzen; mit...

PabloNop

Riegele Herren-Pils. Kommt mir inzwischen gar nicht mehr so herb vor. Gewöhnungssache?

PabloNop

rakader hat geschrieben: ↑Mittwoch 27. März 2024, 15:01 Klar, wenn jemand nur eine Verzuckerungsrast fährt - oder was schwebte Dir bei Deiner Frage eigentlich vor?

Ich hatte nur nicht verstanden, was Du mit der SHA im Zusammenhang mit dem VG meinst.

PabloNop

rakader hat geschrieben: ↑Mittwoch 27. März 2024, 14:47 Wichtiger als das Maischeschema ist, ob der SHA richtig eingestellt war und beim Anstellen die Stammwürze getroffen wurde.

Kannst Du das mal näher erläutern?

Zur W120: ich hatte auch immer VG im Bereich 70-74% (jeweils frisch von NaCl).

PabloNop

Ich hab oben einen durchsichtigen Plastikdeckel mit einem Schwimmer drunter. Wenn der Schwimmer absinkt, ist zu wenig Glykol drin. Ich verstehe die Anleitung sogar so, daß man auffüllen muss, bis man das Glykol tatsächlich sehen kann - das kleine waagerechte Blech, das den Schwimmer hält, sollte be...

PabloNop

Evtl. Lufteingang blockiert, z.B. durch Staub?

PabloNop

Ganz einfach gesagt, eine lineare Formel hat die Form f(x) = N*x, quadratisch hat man sowas wie f(x) = N*x*x, kubisch dann f(x) = N*x*x*x. Terrill und Novotny haben jeweils nicht nur eine sondern verschiedene Formeln, die unterschiedlich komplex sind.

PabloNop

Selbst dort sind sie "vorübergehend ausverkauft".

PabloNop

Sehr schön!

PabloNop

Hast Du die Pumpe mal ausgebaut und geöffnet?

PabloNop

Sebasstian hat geschrieben: ↑Freitag 15. März 2024, 09:46 Translation Tool oder KI?

Auch mein erster Gedanke...

PabloNop

Captain hat geschrieben: ↑Dienstag 12. März 2024, 23:23 Mache ich etwas falsch, oder liefert die verwendete Terrill-Formel in diesem Grenzbereich einfach unplausible Werte?

Soweit mir bekannt ist, sind die Formeln von Terrill eigentlich nur gegen Gärende brauchbar. Das wurde hier mal angedeutet.

PabloNop

Ich denke es geht dabei um das "Verklumpen". Ein Trubkegel nach einem normalen Whirlpool ist "flockig". Das sieht man am besten bei den Hopfenresten. Die setzen sich bei mir immer schön (und schnell) in der Mitte ab, egal ob heißer oder kalter WP. Feiner Trub ist dagegen sehr vi...

PabloNop

Ich meine mich erinnern zu können, daß bei Abschaltung wegen Temperaturproblemen (Platte selbst oder Kochtopf zu heiß) ein expliziter Fehlercode im Display angezeigt wird. Wenn ein defekter Sensor also eine zu hohe Temperatur vortäuschen würde, müsste das Fehlerverhalten anders aussehen. Die Erkennu...

PabloNop

Wir haben auch immer das Problem, dass sich no ca. 1/2 - 1 L Bier auf der Hefe befindet, da der Racking Arm zu kurz ist.

Ggf. den Racking Arm durch ein kurzes Schlauchstück verlängern?

PabloNop

Die Tube ist höher als die Heizelemente.

Edit: vllt. sollte man noch dazu sagen, dass ich "senkrecht nach oben" meinte.

PabloNop

Ich habe es nicht genau nachgemessen, aber der Totraum in Pumpenschlauch, Pumpe, Ausgang links und zurück für die Rezirkulation in den Tank dürfte etwa 1/2 Liter - 3/4 Liter sein. Dazu muss man ggf. noch das Volumen im Kühler einrechnen. Die Anleitungen für die Teile findest Du übrigens auf docs.bre...

PabloNop

Meine Erfahrung deckt sich mit der des TE, der Kraftaufwand für den Antrieb der Walze der Mattmill Kompakt steigt bei Malzkonditionierung enorm an, man muss zum Teil wirklich die Mühle festhalten damit sie nicht "springt" und ordentlich Kraft draufgeben. Hier mit einer Master bemerke ich ...

PabloNop

So schnuckelig der mini auch ist, nur 1-1.5l Steigraum erscheint mir arg knapp. Nimm lieber den größeren, ein wenig Extra-Freiraum schadet nicht.

PabloNop

Gibt es für diese Stout noch gute Alternativ-Hefen?

PabloNop

Ich glaube der einzige Vorteil des GC4 (wenn Du nur 1 oder 2 Fermenter daran anschließen willst): er hat mehr Power und wird warme Würze schneller runter kühlen können, als der GC2. Das wäre z.B. relevant, wenn Du Würze im Kessel nur bis etwa 40 Grad mit Wasser und den Rest bis zur Anstelltemperatur...

PabloNop

Das stimmt nicht ganz - laut Specsheet hat der GC2 "nur" 3l Glycol (0.8gal), also auch hier die Hälfte des GC4 (1.6gal). Ich würde es vom Preis und den Platzverhältnissen abhängig machen, welchen ich nehme. Alternativ kannst Du mal nach Aquarienkühlern schauen. Edit: Vor dem Kauf bitte auc...

PabloNop

Beim Einmaischen rühren - soweit OK. Dann aber das ganze erst mal ein paar Minuten ohne Zirkulation lassen. Und zu Beginn langsam pumpen und erst später steigern. Pauschal Pumpe auf halb klingt schon zu viel.

PabloNop

Danke. Sind die hier gebräuchlich? Ich habe so einen jedenfalls noch nie gesehen.

Da finde ich die 2 Schukostecker, wie sie Brewtools beim B80 verwendet passender. Andererseits hat auch sicherlich nicht jeder 2 unabhängig abgesicherte Steckdosen nebeneinander...

PabloNop

Was ist da für ein Netzstecker dran? Für die roten Dosen?

PabloNop

Der KBH implementiert dieselbe Formel wie MMuM. Ich weiss aber nicht, ab welcher Version das gilt. Edit: als Ergänzung, da es nichts mit der Berechnung der Bierfarbe zu tun hat, sondern mit der Umrechnung in RGB für die Monitordarstellung: es gibt auf Github ein Repository, wo jemand einen modernere...

PabloNop

Frag mal bei brouwland.com. Die machen den Import von SS Brewtech in der EU.

PabloNop

Wow, ein Braupaket, wo gleich Reisspelzen als Läuterhilfe beiliegen. Habe ich bisher noch nicht gesehen. Ich vermute auch, dass die Hopfengaben wie von Malzwurm in #10 angegeben gemeint sind. Aber wiege doch mal die erste Hopfengabe ab. Falls Angaben über die Zusammensetzung dabei sind, bitte auch a...

PabloNop

Da danach gefragt wurde, hier fertige .svg-Dateien für meine Folien. Ein Ergebnis sieht man in Post #29 . Die Folien sind für Töpfe mit 35cm und 36cm Durchmesser und 40 Litern Volumen. 35cm Durchmesser haben z.B. die typischen SS-Brewtech 8-Gal-Töpfe, 36cm ist hier in Deutschland gebräuchlicher. Zus...

PabloNop

Geht alles. Ich kam bisher mit (1) gut klar.

Edit: oder meinst Du Gären im NC-Keg?

PabloNop

Frank, ich glaube am Tilt selber kann man nichts kalibrieren, da das Teil rein über BLE Daten versendet. Wenn etwas verstellt sein sollte, ist das nur in der Software. Ggf. also App löschen und neu installieren.

PabloNop

Sieht gut aus!

PabloNop

Ich verstehe die Einheiten aus dem Beispiel auch nicht, kann mir aber vorstellen, daß es wohl eine Angabe analog zu den AAU (Alpha Acid Units) ist - lediglich mit metrischen Gramm statt Unzen.

PabloNop

Braufex hat geschrieben: ↑Freitag 16. Februar 2024, 06:51 Mir fallen gerade nur die alten Trafos für die Modelleisenbahn ein.

Exakt so einen hatte ich noch im Keller. Stammt aus dem frühen 80ern.

Evtl. sind Trafos von Halogenleuchten geeignet. Und alte C64 Netzteile haben glaube ich auch noch einen AC-Ausgang.

PabloNop

Ich würde auch eine CIP-Kugel empfehlen. Wegen dem mattierten Finish sollte man mit Schwämmen und Bürsten auch vorsichtig sein.

PabloNop

Ich habe die Folie jetzt kleben lassen und wollte kurz fragen, was ihr meint?! IMHO hat die Dicke des Materials nichts mit dem Ätzergebnis zu tun. Man braucht auch keine extrastarken Netzteile und warm werden (so daß sich die Folie verformt) sollte da auch nichts. Ich hatte einen Wechselspannungstr...

PabloNop

Trockenhefe kannst Du in Portionen teilen und mit dem Vakuumierer und entsprechenden Beuteln verpacken. Habe ich schon mit den 500g Paketen gemacht.

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