Servus Miteinander!
Klar ist der Stammtisch weiterhin in der Echardinger Einkehr in Berg am Laim.
Jeden ersten Donnerstag im Monat, 18:00, heute zum Beispiel.
Herzlich Hartmut aus Trudering
Die Suche ergab 110 Treffer
- Donnerstag 7. Oktober 2021, 15:42
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus München, Neuhausen
- Antworten: 32
- Zugriffe: 6836
- Sonntag 6. September 2020, 13:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3206949
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wenn's läuft laufen lassen, wenn's schlecht läuft aufhacken!
- Mittwoch 4. Dezember 2019, 08:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon
- Antworten: 19
- Zugriffe: 2925
Re: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon
Alles klar Frank, viel Glück!
- Dienstag 3. Dezember 2019, 21:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon
- Antworten: 19
- Zugriffe: 2925
Re: gesucht: Dichtung für 5l-Siphon
Servus Frank,
habe für Dich solche Originaldichtungen. Die Flaschen sind von Schilz .Habe auch ein paar davon. Habe 2001 nochmal Dichtungen nachbestellt, sind wie neu weil gut gelagert.
Schick mir Deine Adresse.
Herzlich Hartmut
habe für Dich solche Originaldichtungen. Die Flaschen sind von Schilz .Habe auch ein paar davon. Habe 2001 nochmal Dichtungen nachbestellt, sind wie neu weil gut gelagert.
Schick mir Deine Adresse.
Herzlich Hartmut
- Donnerstag 16. Mai 2019, 20:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8339
- Zugriffe: 1881333
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, kann man gut trinken!
Brauerei Schlitz Milwaukee!
Brauerei Schlitz Milwaukee!
- Samstag 11. Mai 2019, 21:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8339
- Zugriffe: 1881333
Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus Miteinander,
die Kinder sind beim arbeiten auf der ganzen Welt unterwegs, und ich darf mich über solche Mitbringbiere freuen.
Ganz frisch direkt aus der Brauerei eingeflogen.
Sehr, sehr mild! Ich glaube die Chinesen lieben kein Röstmalz.
Herzlich Hartmut
die Kinder sind beim arbeiten auf der ganzen Welt unterwegs, und ich darf mich über solche Mitbringbiere freuen.
Ganz frisch direkt aus der Brauerei eingeflogen.
Sehr, sehr mild! Ich glaube die Chinesen lieben kein Röstmalz.
Herzlich Hartmut
- Freitag 22. März 2019, 18:06
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus München!
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1882
Re: Servus aus München!
Und ein herzliches willkommen aus Trudering vom Hartmut
- Sonntag 20. Januar 2019, 21:31
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Rührwerk kühlen
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1410
Re: Rührwerk kühlen
Servus Braubuax!
Mache es auch schon jahrelang wie Archie, Prinzip BMW Boxer!
Herzlich Hartmut
Mache es auch schon jahrelang wie Archie, Prinzip BMW Boxer!
Herzlich Hartmut
- Sonntag 18. November 2018, 18:07
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3742
Re: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler
Ja, Gießkanne ist von einem Schweizer Hersteller, lebensmittelecht gekennzeichnet, und ausschließlich zum Anschwänzen abgestellt!
- Sonntag 18. November 2018, 16:52
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3742
Re: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler
Servus Henning,
ich mach's so: einfach, funktionell, schnell und billig, die Gießkanne. Auf der Würze schwimmt eine runde Styroporscheibe, die mal unter einer Dr. Oetkerpizza in der Verpackung lag. Ich schwänze 3x an, Sache von Minuten.
Herzlich Hartmut
ich mach's so: einfach, funktionell, schnell und billig, die Gießkanne. Auf der Würze schwimmt eine runde Styroporscheibe, die mal unter einer Dr. Oetkerpizza in der Verpackung lag. Ich schwänze 3x an, Sache von Minuten.
Herzlich Hartmut
- Freitag 24. August 2018, 13:59
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Schöne Grüße aus München
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1369
Re: Schöne Grüße aus München
Servus Karl und Gruß aus Trudering!
Herzlich, Hartmut
Herzlich, Hartmut
- Freitag 13. Juli 2018, 16:16
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
- Antworten: 171
- Zugriffe: 59715
Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
Servus Miteinander! Ich weiß garnicht warum soviel gebastelt wird. Ich bohre in Bügelverschlußköpfe ein Loch, Gewinde reingeschnitten, ein kleines Loch zum Flascheninneren. Die Manometer werden mit einem Industriekleber der lebensmittelecht und bis 120°C hitzebeständig ist in den Kopf gedreht und si...
- Mittwoch 11. Juli 2018, 13:36
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Töpfe kippbar?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 7016
Re: Töpfe kippbar?
Servus Stefan 78h,
freut mich, dass ich den Tipp weitergeben konnte und Du Freude dran hast.
Herzlich, Hartmut
freut mich, dass ich den Tipp weitergeben konnte und Du Freude dran hast.
Herzlich, Hartmut
- Montag 18. Juni 2018, 10:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Töpfe kippbar?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 7016
Re: Töpfe kippbar?
Servus Stefan78h,
ich glaube, das Kissen kann man nur bis 5cm aufpumpen.
Kann mir nicht vorstellen, dass der Topf ohne ihn anzuschieben, von alleine ins Rutschen kommt.
Aber, wie schon oft zitiert: Es gibt nichts was es nicht gibt!
Ich hatte bisher nie Probleme.
Herzlich, Hartmut
ich glaube, das Kissen kann man nur bis 5cm aufpumpen.
Kann mir nicht vorstellen, dass der Topf ohne ihn anzuschieben, von alleine ins Rutschen kommt.
Aber, wie schon oft zitiert: Es gibt nichts was es nicht gibt!
Ich hatte bisher nie Probleme.
Herzlich, Hartmut
- Donnerstag 14. Juni 2018, 22:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Töpfe kippbar?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 7016
Re: Töpfe kippbar?
Servus Daniel,
schaut alles sehr kompliziert und technisch aus.
Ich bin da eher der "Simpelbrauer", der auch immer alles wieder wegräumen muss nach dem brauen.
Aber: Viele Wege führen nach Rom!
Herzlich, Hartmut
schaut alles sehr kompliziert und technisch aus.
Ich bin da eher der "Simpelbrauer", der auch immer alles wieder wegräumen muss nach dem brauen.
Aber: Viele Wege führen nach Rom!
Herzlich, Hartmut
- Donnerstag 14. Juni 2018, 21:05
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Töpfe kippbar?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 7016
Re: Töpfe kippbar?
Hallo Hofbrauer und Stefan78h!
Seitlich kippen geht natürlich genau so.
Und was den Kippwinkel betrifft, ich habe in meinen Töpfen am Kugelhahn innen im Topf einen Bogen der fast zum Boden reicht, drum reichen mir einige cm Kippwinkel.
Herzlich, Hartmut
Seitlich kippen geht natürlich genau so.
Und was den Kippwinkel betrifft, ich habe in meinen Töpfen am Kugelhahn innen im Topf einen Bogen der fast zum Boden reicht, drum reichen mir einige cm Kippwinkel.
Herzlich, Hartmut
- Donnerstag 14. Juni 2018, 15:18
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Töpfe kippbar?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 7016
Re: Töpfe kippbar?
Hallo Stefan 78h Nein, Du neigst ja den Topf mit der Hendi nur ein paar Zentimeter. Kippelig wird es auch nicht weil die Hendi vorne auf 2 Füssen steht und hinten der Luftbeutel der dritte Punkt ist. Prinzip Fotostativ. Und rutschen tut der Topf nicht so leicht bei dem bisschen Neigungswinkel. Herzl...
- Donnerstag 14. Juni 2018, 14:51
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Töpfe kippbar?
- Antworten: 31
- Zugriffe: 7016
Re: Töpfe kippbar?
Servus Miteinander! Töpfe kippen, butterweich und ohne ruckeln geht ganz simpel und billig. http://winbag.de Dieses Kissen ist etwa 15x15cm groß, wird unter die Hendiplatte geschoben und durch aufpumpen mit samt dem Topf gekippt. Kein Trubkegel zerfällt, keine verbrannten Hände und kein Kraftaufwand...
- Dienstag 29. Mai 2018, 21:22
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Nachgußverteiler
- Antworten: 31
- Zugriffe: 6393
Re: Nachgußverteiler
Servus Miteinander!
Ich nehme eine Gießkanne, dass Anschwänzwasser rieselt sehr gleichmäßig und ganzflächig über den Maischekuchen.
Herzlich, Hartmut
Ich nehme eine Gießkanne, dass Anschwänzwasser rieselt sehr gleichmäßig und ganzflächig über den Maischekuchen.
Herzlich, Hartmut
- Freitag 23. März 2018, 12:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
- Antworten: 375
- Zugriffe: 94709
Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Servus Jan, ein monumentales Werk, ein vielschichtiges Kompendium und zwangsläufig ein wunderbares Nachschlagewerk für unser gemeinsames Hobby. Aber was dieses aussergewöhnliche Buch noch runder machen würde, ein paar Lesebändchen. Sollte für den Ulmer Verlag kein großes Problem sein diese mit einzu...
- Samstag 20. Januar 2018, 20:55
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus Beinand aus München!
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1950
Re: Servus Beinand aus München!
Servus Tom,
herzlich willkommen aus dem Münchner Osten!
Hartmut
herzlich willkommen aus dem Münchner Osten!
Hartmut
- Freitag 28. April 2017, 15:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
- Antworten: 83
- Zugriffe: 16003
Re: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
Wenn ich Eure Probleme hätte, würde es mir sehr gut gehen.
Herzlich, Hartmut
Herzlich, Hartmut
- Donnerstag 9. März 2017, 19:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Heute 18.45 Doku auf BR Freizeit - Schmidt Max und das Bier.
- Antworten: 35
- Zugriffe: 7834
Re: Heute 18.45 Doku auf BR Freizeit - Schmidt Max und das B
Servus Miteinander!
Dialekt hin oder her, im ersten Teil des Filmes sind die Beiden in Junkersdorf. Dort heißt es, dass ihr Braunbier obergärig vergoren wird. Weiß jemand was das für eine Hefe sein kann?
Kann mir nicht vorstellen, dass die in solche Sudgrößen Trockenhefe schütten.
Herzlich, Hartmut
Dialekt hin oder her, im ersten Teil des Filmes sind die Beiden in Junkersdorf. Dort heißt es, dass ihr Braunbier obergärig vergoren wird. Weiß jemand was das für eine Hefe sein kann?
Kann mir nicht vorstellen, dass die in solche Sudgrößen Trockenhefe schütten.
Herzlich, Hartmut
- Freitag 17. Februar 2017, 22:57
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier über 20%
- Antworten: 33
- Zugriffe: 6925
Re: Bier über 20%
Servus Manu!
Wir haben's halt so gemacht und es hat funktioniert.
Herzlich, Hartmut
Wir haben's halt so gemacht und es hat funktioniert.
Herzlich, Hartmut
- Freitag 17. Februar 2017, 21:21
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier über 20%
- Antworten: 33
- Zugriffe: 6925
Re: Bier über 20%
Ja Thorsten, da hast Du vielleicht recht!
- Freitag 17. Februar 2017, 20:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Bier über 20%
- Antworten: 33
- Zugriffe: 6925
Re: Bier über 20%
Servus Miteinander! Ich glaube jeder Hobbybrauer versucht sich mal an einem besonders starkem Bier. So ging es meinem Freund Helmut und mir am Rosenmontag 2009. Wir hatten natürlich schon einen Plan. Starke Würze haben wir wie folgt gemacht: Schon sehr dick eingemaischt und 19°P geläutert. Jetzt mit...
- Sonntag 22. Januar 2017, 09:56
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maischplan OCD - Gegenteil von Kombirast
- Antworten: 20
- Zugriffe: 5808
Re: Maischplan OCD - Gegenteil von Kombirast
Guten Morgen Miteinander! Es gab mal in Nußdorf den Inntalbräu, gibt's schon gut 10 Jahre nicht mehr. Der hat abends kalt eingemaischt. In der Nacht schaltete sich eine ganz schwache Heizung in der Pfanne ein und in der früh war der Sud zum abmaischen fertig. Der Prozess dauerte 3 Stunden. Warmen So...
- Samstag 19. November 2016, 14:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: DIY elektronische Bierspindel
- Antworten: 739
- Zugriffe: 199025
Re: DIY elektronische Bierspindel
Servus Miteinander!
Wer entfernt eigentlich die CO2 Blasen die sich auf der Schwimmspindel außen festsetzten?
Herzlich, Hartmut
Wer entfernt eigentlich die CO2 Blasen die sich auf der Schwimmspindel außen festsetzten?
Herzlich, Hartmut
- Dienstag 8. November 2016, 07:17
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus dem Münchner Osten
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3218
Re: Servus aus dem Münchner Osten
Servus Christian!
Gut Sud aus Trudering vom Hartmut
Gut Sud aus Trudering vom Hartmut
- Samstag 29. Oktober 2016, 21:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
- Antworten: 247
- Zugriffe: 126478
Re: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
Servus Andy!
Ein ganz toller Artikel, danke dafür.
Ich sehe, ich bin auf einem guten Weg, auch wenn es immer wieder "Bruchlandungen" gibt.
Schönes Wochenende noch, herzlich Hartmut
Ein ganz toller Artikel, danke dafür.
Ich sehe, ich bin auf einem guten Weg, auch wenn es immer wieder "Bruchlandungen" gibt.
Schönes Wochenende noch, herzlich Hartmut
- Freitag 23. September 2016, 20:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: *Hilfe* Schroten in und um Darmstadt
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1056
Re: *Hilfe* Schroten in und um Darmstadt
Servus Doc!
Streue das Malz auf eine Küchenplatte und rolle mit Druck mit dem Nudelholz drüber. Kannst auch, mangels Nudelholz, eine Bierflache nehmen. Reicht ja, wenn die Körner aufgebrochen sind.
Herzlich, Hartmut
Streue das Malz auf eine Küchenplatte und rolle mit Druck mit dem Nudelholz drüber. Kannst auch, mangels Nudelholz, eine Bierflache nehmen. Reicht ja, wenn die Körner aufgebrochen sind.
Herzlich, Hartmut
- Mittwoch 21. September 2016, 08:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Was wäre wenn.... [nur noch 1 Hopfensorte]
- Antworten: 75
- Zugriffe: 13523
Re: Was wäre wenn....
Servus Miteinander!
Interessant, dass die Europäer bis jetzt so stark vertreten sind.
Ich steh' auf Spalter Select.
Herzlich, Hartmut
Interessant, dass die Europäer bis jetzt so stark vertreten sind.
Ich steh' auf Spalter Select.
Herzlich, Hartmut
- Donnerstag 1. September 2016, 14:54
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: brau!magazin Ausgabe Sommer 2016
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3538
Re: brau!magazin Ausgabe Sommer 2016
Sehr feine Lektüre, danke an die Macher.
Herzlich, Hartmut
Herzlich, Hartmut
- Dienstag 16. August 2016, 08:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier zum xten mal SAUER
- Antworten: 43
- Zugriffe: 10468
Re: Bier zum xten mal SAUER
Servus Miteinander!
Nur mal so am Rande in den Wind gesprochen:
So ein kompetentes, nettes, fürsorgliches und hilfsbereites Forum ist schon eine wunderbare Sache.
Lese und lerne immer wieder gerne mit.
Herzlich, Hartmut
Nur mal so am Rande in den Wind gesprochen:
So ein kompetentes, nettes, fürsorgliches und hilfsbereites Forum ist schon eine wunderbare Sache.
Lese und lerne immer wieder gerne mit.
Herzlich, Hartmut
- Mittwoch 22. Juni 2016, 15:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Rührwerksmotor
- Antworten: 28
- Zugriffe: 6678
Rührwerksmotor
Servus Mit'nander!
Wer noch keinen Rührwerksmotor hat:
http://www.pollin.de/shop/dt/MjEzOTg2OT ... =w20160622
Herzlich, Hartmut
Wer noch keinen Rührwerksmotor hat:
http://www.pollin.de/shop/dt/MjEzOTg2OT ... =w20160622
Herzlich, Hartmut
- Samstag 14. Mai 2016, 10:38
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hopfen mit einmaischen, was passiert?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3608
Hopfen mit einmaischen, was passiert?
Servus Mit'nander!
Hat schon jemand Erfahrung, beim Einmaischen Hopfen dazuzugeben? Man hätte, weil man ja weit unter Kochtemperatur bleibt, vielleicht ein schönes Hopfenaroma in der ungekochten Würze. Kann das funktionieren?
Herzlich, Hartmut
Hat schon jemand Erfahrung, beim Einmaischen Hopfen dazuzugeben? Man hätte, weil man ja weit unter Kochtemperatur bleibt, vielleicht ein schönes Hopfenaroma in der ungekochten Würze. Kann das funktionieren?
Herzlich, Hartmut
- Mittwoch 6. April 2016, 10:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage an die Zuckerkarbonisierer
- Antworten: 32
- Zugriffe: 5518
Re: Frage an die Zuckerkarbonisierer
Servus Bernd!
Und Du schüttelst nach dem Füllen der Flaschen diese nicht, bis sich der Zucker aufgelöst hat?
Herzlich, Hartmut
Und Du schüttelst nach dem Füllen der Flaschen diese nicht, bis sich der Zucker aufgelöst hat?
Herzlich, Hartmut
- Mittwoch 6. April 2016, 08:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage an die Zuckerkarbonisierer
- Antworten: 32
- Zugriffe: 5518
Re: Frage an die Zuckerkarbonisierer
Servus Miteinander! Danke für Eure Tipps und Vorgehensweisen. Auch da führen mal wieder viele Wege nach Rom. Ich bin da ja eher mal wieder der konservative Abfüller mit Schnellvergärprobe und grün Schlauchen, oder beim Weißbier halt mit Speise. Bin allerdings auch kein großer Flaschenvergärer, mache...
- Dienstag 5. April 2016, 18:38
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Frage an die Zuckerkarbonisierer
- Antworten: 32
- Zugriffe: 5518
Frage an die Zuckerkarbonisierer
Servus Miteinander! Vor kurzem hat mich ein Hobbybrauer gefragt, der beim Flaschenabfüllen mit Zucker karbonisieren will, ob man nach der Zuckergabe die Flaschen so lange schütteln muss, bis sich der Zucker aufgelöst hat, oder passiert das während der Nachgärung selber. Wie macht Ihr das? Herzlich, ...
- Samstag 26. März 2016, 11:20
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Spelzentrennung, wer hat Tipp's und Erfahrung.
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3832
Re: Spelzentrennung, wer hat Tipp's und Erfahrung.
Servus Oli!
Ja, danke, das meiste ist beantwortet.
Schöne Ostern noch, herzlich Hartmut
Ja, danke, das meiste ist beantwortet.
Schöne Ostern noch, herzlich Hartmut
- Samstag 26. März 2016, 10:18
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Spelzentrennung, wer hat Tipp's und Erfahrung.
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3832
Spelzentrennung, wer hat Tipp's und Erfahrung.
Servus Miteinander! Wie funktioniert Spelzentrennung? Wie werden die Spelzen vor dem Zumaischen behandelt? Brauche ich alle vorher rausgesiebten Spelzen wirklich zum Läutern? Kann ich die Spelzen im Läuterbottich vor dem Abmaischen vorlegen? Und, und, und so weiter! Und bringt es überhaupt was, und ...
- Dienstag 15. März 2016, 12:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zuviel Speise - was mache ich damit?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2905
Re: Zuviel Speise - was mache ich damit?
Servus Miteinander!
Servus Zizo!
Wenn ich Speise übrig habe, dann gibts am nächsten Tag Schweinsbraten, an den, zwecks guter Soße kein Bier, sondern Speise angegossen wird.
Wetten, in Zukunft wirst Du gerne etwas Speise zuviel haben.
Guten Appetit!
Herzlich, Hartmut
Servus Zizo!
Wenn ich Speise übrig habe, dann gibts am nächsten Tag Schweinsbraten, an den, zwecks guter Soße kein Bier, sondern Speise angegossen wird.
Wetten, in Zukunft wirst Du gerne etwas Speise zuviel haben.
Guten Appetit!
Herzlich, Hartmut
- Sonntag 28. Februar 2016, 20:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Fernsehempfehlung
- Antworten: 1
- Zugriffe: 1063
Fernsehempfehlung
Servus Miteinander!
Lese gerade folgendes:
ZDF
Sonntag, 6.März 2016,
19Uhr30 Terra X,
Bier-Eine Welt-Geschichte,
Doku 2016
Scheint also was aktuelleres zu sein.
Wer Zeit hat, viel Spaß!
Herzlich, Hartmut
Lese gerade folgendes:
ZDF
Sonntag, 6.März 2016,
19Uhr30 Terra X,
Bier-Eine Welt-Geschichte,
Doku 2016
Scheint also was aktuelleres zu sein.
Wer Zeit hat, viel Spaß!
Herzlich, Hartmut
- Samstag 20. Februar 2016, 20:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Jetzt gibts auch "Bier brauen an Berliner Schulen"
- Antworten: 28
- Zugriffe: 4735
Re: Jetzt gibts auch "Bier brauen an Berliner Schulen"
Servus Miteinander! Ich bin vor 3 Jahren von einem Münchner Gymnasium gefragt worden, ob ich nicht im Leistungskurs Biochemie einen Braukurs halten möchte. Ja klar, für mich kein Thema. Erster Kurs obergärig, ein voller Erfolg, zweiter Kurs untergärig ein voller Erfolg. Inzwischen lernen die Schüler...
- Mittwoch 10. Februar 2016, 09:29
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus dem Münchner Norden
- Antworten: 26
- Zugriffe: 4182
Re: Servus aus dem Münchner Norden
Servus Kai!
Willkommen auch aus Trudering!
Herzlich, Hartmut
Willkommen auch aus Trudering!
Herzlich, Hartmut
- Samstag 30. Januar 2016, 20:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 30% brauen, 70% putzen
- Antworten: 47
- Zugriffe: 9308
30% brauen, 70% putzen
Servus Miteinander!
Wie schaut das Verhältnis bei euch aus bis euer Bier fertig ist?
Herzlich, Hartmut
Wie schaut das Verhältnis bei euch aus bis euer Bier fertig ist?
Herzlich, Hartmut
- Donnerstag 31. Dezember 2015, 16:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Reste Klebeband entfernen
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3898
Re: Reste Klebeband entfernen
Servus Miteinander!
Pinselreiniger geht sicher, geht dann auch gut mit Wasser abzuspülen. Viel Glück nicht nur für's neue Jahr.
Herzlich, Hartmut
Pinselreiniger geht sicher, geht dann auch gut mit Wasser abzuspülen. Viel Glück nicht nur für's neue Jahr.
Herzlich, Hartmut
- Montag 30. November 2015, 20:43
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Das brau!magazin: Ausgabe Herbst 2015
- Antworten: 29
- Zugriffe: 7617
Re: Das brau!magazin: Ausgabe Herbst 2015
Servus Berliner!
Danke für die wieder grandiose Ausgabe, und ganz umsonst!
Herzlich, Hartmut
Danke für die wieder grandiose Ausgabe, und ganz umsonst!
Herzlich, Hartmut
- Mittwoch 18. November 2015, 18:30
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Ein ganz normales Helles
- Antworten: 37
- Zugriffe: 6806
Re: Ein ganz normales Helles
Servus Miteinander!
Schön das viele Wege nach Rom führen. Hauptsache jedem schmeckt sein Bier so wie er es gebraut hat.
Auf Euer aller Wohl!
Herzlich, Hartmut
Schön das viele Wege nach Rom führen. Hauptsache jedem schmeckt sein Bier so wie er es gebraut hat.
Auf Euer aller Wohl!
Herzlich, Hartmut
- Mittwoch 18. November 2015, 18:23
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Ein ganz normales Helles
- Antworten: 37
- Zugriffe: 6806
Re: Ein ganz normales Helles
Michael fragt: Noch eine Frage zum Maische pH: Warum stellst du auf 5,4 ein und den Nachguss auf 6? Das kann ich im Moment nicht nachvollziehen und das tät mich nochmal interessieren.[/quote] Servus Michael! Ich habe gelernt dass in der Maische die Enzyme arbeiten und sich bei bestimmten PH Werten w...